كبده اسكندراني طريقة عمل مكرونة بالصلصة المكونات: نصف كيلو مكرونة اسباجتى أو اى نوع حسب الرغبة، ونصف كيلو طماطم مفروم عصير، حبة فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح، ومياه، ملعقتين كبار من صلصة الطماطم، و2 معلقة كبيرة من زيت أو السمن، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ومعلقة كبيرة من الملح، 4 فصوص ثوم حسب الرغبة. مكرونة بالصلصة طريقة التحضير المكرونة بالصلصة الخطوة الأولى: نسلق المكرونة فى مياه ونضع الملح والقليل من الخل، ونقليها حتى تنضج ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نصفيها من المياه ونتركها. الخطوه الثانية: نضع الطماطم في الخلاط ونضيف الفلفل الحار ونخلطهم جيدا، وعلى نار متوسطة نضع الزيت أو السمن، ثم نضيف الطماطم ملعقتين الصلصة والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا، ونتركهم لمدة 15 دقيقة حتى يغلى، ونصفها على المكرونه وبالهنا والشفا. طريقة عمل كبدة الجمل. طريقة عمل الطحينة المكونات: 3 ملاعق كبيرة من الطحية أو كيس طحينة، ومعلقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة، ونصف كوب من المياه، وفص الثوم المفروم، وملعقة صغيرة من الكمون، وبقدونس للتزيين.
نُضيف الملح والمسترد للسلطة ونقلّبها جيداً. نقدّم السلطة بجانب الكبدة. المصدر:
ضعي الكبدة في طبق التقديم، ثمّ قدّمي طبقك. الكبدة الحارّة بالفرن المكوّنات: كيلو من الكبدة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر. حبة من الفليفلة الخضراء. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من الكمّون. طريقة كبدة الحاشي | أطيب طبخة. نصف ملعقة كبيرة من الشطّة. بطاطا شيبس. طريقة التحضير: ضعي الكبدة في وعاء، ثم أصيفي البهار، والكمّون، والشطة، والملح، ثم امزجي المكوّنات جيداً. ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي شرائح الكبدة، وقلبيها جيداً حتى تحمر. ضعي الكبدة في صينية الفرن المغطّاة بورق الألمنيوم. ضعي البصل في قدر، ودعيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الفلفل الحار، والثوم، والفليفلة، ثمّ قلّبي المكوّنات جيداً. ضعي الخضروات فوق الكبدة على ورق الألمنيوم. ضعي صينية الكبدة في الفرن، ثمّ دعيها لمدّة ربع ساعة. ضعي الكبدة في طبق التقديم، ثمّ قدّمي طبقك مع البطاطا.
نُضيف الكبدة للقدر، ونقلّب الكبدة على نار متوسّطة حتّى يتغيّر لون الكبدة، ثمّ نُضيف البقدونس، ولا نترك الكبدة على النار لأكثر من خمس دقائق. نُضيف عصير الليمون على الكبدة بعد رفعها عن النار، ونقدّمها مع السلطة الخضراء والصلصة. طريقة تحضير صلصة الطحينة يمكن تقديم الكبدة مع صلصة الطحينة المميزة أو مع السلطة الخضراء، ولصنع صلصة الطحينة اتبعي الخطوات التالية: المكونات نصف كوب طحينة. ربع كوب ماء. ربع كوب عصير ليمون. ربع كوب دبس رمان. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. نضع الطحينة والماء في وعاء عميق، ونخلطه جيداً حتى يتمازج الخليط جيداً. نضيف عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط المكونات، ثمّ نُضيف الملح والفلفل الأسود. نضع الصلصة فوق الكبدة بعد نضجها، أو تقدم بجانبها. طريقة تحضير السلطة الخضراء خسّه. حزمة جرجير. طريقة عمل كبدة الحاشي على الصاج بالصور. بقدونس. نصف كرب زيتون أخضر منزوع البذرة. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقتان صغيرتين مسترد. حبة أفوكادو (اختياري). نقطع الخسّ، والجرجير، والبقدونس لقطع كبيرة، ونضعهم في وعاء عميق. نقطع الأفوكادو لقطع متوسطة الحجم ونضيفها لبقية الخضار، ثمّ نُضيف عصير الليمون، وزيت الزيتون، والزيتون الأخضر، ونقلّب السلطة جيداً.
خصائص الخطابة ـ ان يكون الاقناع بالدليل ، وكذلك استخدام الحجة الواضحة، مع الموعظة الحسنة. ـ الميل للوضوح الذي يبين ويوضح قصد الخطيب من خطبته. ـ ان تكون بعيدة عن التضليل والعبارات الغامضة. ـ ان يكون محتوى الخطبة واضح وسهل. ـ ان يستخدم في نقل رسالة الخطبة للجمهور المجاز. ـ ان لا يكون هناك تكلف وتصنع في الخطبة قدر الامكان. القاء خطبة قصيرة. ـ ان يكون هناك وسطية بين الايجاز والاطناب، فلا تكون طويلة تؤدي للملل ولا قصيرة لا تعطي جوانب الحدث. ـ ان يكون هناك صيغ متنوعة مستخدمة في الخطبة. ـ يستخدم في الخطبة القصص القرآنية والتاريخية.
قال: "نعم، خصالٌ أربع: الصلاة عليهما، و الاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما، وإكرام صديقهما، و صلة الرحم التي لا رحم لك إلا من قبلهما، فهذا الذي بقي عليك من برهما بعد موتهما". وأخرج مسلم في صحيحه أن ابن عمر -رضي الله عنهما- لَقِيَهُ رجل بطريق مكة فسلم عليه عبد الله وحمله على حمار كان يركبه وأعطاه عمامة كانت على رأسه، قال ابن دينار: فقلنا له: أصلحك الله، إنهم الأعراب، وإنهم يرضون باليسير، فقال عبد الله: إن أبا هذا كان ودًّا ل عمر بن الخطاب ، وإني سمعت رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يقول: "إن أبرّ البر صلةُ الرجل أهل ود أبيه". القاء خطبه دينيه قصيره. ولعلَّ اجتهادك في برهما بعد موتهما يمحو تقصيرك في حقهما حال حياتهما، فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: " إِنَّ الْعَبْدَ لَيَمُوتُ وَالِدَاهُ أَوْ أَحَدُهُمَا، وَإِنَّهُ لَهُمَا لَعَاقٌّ، فَلَا يَزَالُ يَدْعُو لَهُمَا، وَيَسْتَغْفِرُ لَهُمَا حَتَّى يَكْتُبَهُ اللهُ بَارًّا " أخرجه البيهقي في شعب الإيمان. فعلى العبد أن يشرك والديه في دعائه، ولا يغفل عن الصدقة عنهما بعد موتهما، وصلة أرحامهما وأحبابهما، لعلَّ الله أن يتجاوز عن تقصيره في حقِّهما في حياتهما.
فأقبل على صلاته، فانصرفتْ، فلما كان من الغد أتتْه وهو يصلي، فقالت: يا جريج، فقال: يا رب: أمي وصلاتي. فأقبل على صلاته، فانصرفت، فلما كان من الغد أتته وهو يصلي، فقالت: يا جريج، فقال: أيْ رب: أمي وصلاتي. فأقبل على صلاته، فقالت: اللهم لا تُمتْه حتى ينظر إلى وجوه المومسات، فتذاكَرَ بنو إسرائيل جريجًا وعبادته، وكانت امرأة بغيٌّ يتمثل بحُسنها، فقالت: إن شئتم لأفتننَّه لكم، قال: فتعرضتْ له فلم يلتفت إليها، فأتتْ راعيًا كان يأوي إلى صومعته فأمكنتْه من نفسها، فوقع عليها، فحملتْ، فلما ولدتْ، قالت: هو من جريج، فأتوه فاستنزلوه وهدموا صومعته وجعلوا يضربونه، فقال: ما شأنكم؟! قالوا: زنيتَ بهذه البغي، فولدتْ منك، فقال: أين الصبي؟! القاء خطبه وطنيه قصيره. فجاؤوا به، فقال: دَعوني حتى أصلِّي، فصلَّى، فلما انصرف أتى الصبيَّ فطعن في بطنه، وقال: يا غلامُ: من أبوك؟! قال: فلان الراعي، قال: فأقبلوا على جريج يقبِّلونه ويتمسحون به، وقالوا: نبني لك صومعتك من ذهب، قال: لا، أعيدوها من طين كما كانت، ففعلوا... ". الحديث. لقد أجاب الله دعوة أمِّه، وكان الأولى إجابته أمَّه؛ لأنها من أوجب الواجبات. وقال الإمام النووي: " صلاة النفل والاستمرار فيها تطوعٌ لا واجب، وإجابة الأم وبرُّها واجب، وعقوقها حرام ".