المقادير 4 كوب دقيق 1 معلقة كبيرة حليب بودرة 1 معلقة كبيرة خميرة جافة 1 معلقة كبيرة سكر 1 معلقة صغيرة ملح 2 معلقة كبيرة زبده لينة ¾ 1 كوب ماء الطريقة – يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 250 درجة مئوية. – يُخلط الدقيق والسكر والملح و الخميرة والحليب البودرة. – يُُضاف الزبد وتقلب جيداً ثم تُعجن بالماء. – تقطع العجين إلى قطع مستديرة وتفرد. – يُخبز الخبز في الفرن السابق التسخين على حجر ساخن لمدة 8 دقائق تقريباً حتى يرتفع. يمكن حشو الخبز بعدة طرق مختلفة (1) – تفرد العجين على شكل مستدير. الخبز العربي - موضة الأزياء. – تزين العجين بالجبنة القشقوان والطماطم وزيت الزيتون والزعتر على شكل وردة. – توضع في فرن درجة حرارته 250 درجة مئوية حتى تنضج وتقدم ساخنة. (2) – يفتح الخبز بعد طهية بالعرض بحيث يفصل الوجه عن الظهر. – يوضع ظهر الخبز وعلية طبقات من الجبن الموتزاريلا والطماطم أو طبقات من المورتديلا وقطع الدجاج والجبن بين طبقات الدجاج حسب الرغبة ويغطى بوجه الخبز. – يوضع في وعاء مضلع ساخن به قليل من زيت الزيتون حتى يأخذ علامات الشواء ويقلب. – يوضع بورق الألمونيوم في فرن متوسط الحرارة حتى يتم تسخينه. (3) – يُزين الخبز إما بحلقات من الطماطم والجبن أو بالزعتر وزيت الزيتون.
ثم نقوم بإضافة الزيت والزبادي، ونخلط المكونات حتي تختلط مع بعضها البعض وتتجانس. يضاف ملعقة من الحليب البودر ورشة من الملح ثم يضاف الدقيق تدريجياً، ونخلط المكونات حتي يختفي الدقيق تماماً وتتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية. توضع العجينة في إناء مدهون بقليل من الزيت، ثم تغطي وتترك في مكان دافئ لكي تختمر تأخذ حوالي ساعة من الوقت. على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بتقسيم العجينة إلي أجزاء صغيرة حوالي 8 قطع، ثم نشكل كل جزء إلي كرات صغيرة. ثم نقوم بفردها بسمك رقيق أو سميك حسب الرغبة. طريقة التسوية يتم اتباع الخطوات الآتية لتسوية الخبز وهي كالآتي:ـ نضع طاسة على النار ونتركها حتي تسخن على درجة حرارة متوسطة. ثم نضيف الخبز ونقلبه من حين لآخر على الوجهين حتي يأخذ لون واحد. يترك الخبز على نار هادئة حتي ينضج وينتفخ من الداخل، ثم يلف بواسطة منشفة بعد النضج حتي يصبح طري. يقدم على الفطار أو يمكن استخدامه لعمل السندويتشات بحشوات مختلفة بألف هنا وشفا. طريقة عمل الخبز المصري طريقة عمل الخبز المصري سهلة وبسيطة وهي كما يلي:ـ نجهز طبق كبير ونضع به كوب من الماء ثم نضيف إليه ملعقة من السكر وملعقة ونصف من الخميرة، ونقلب المكونات جيداً ونتركهم لمدة عشر دقائق.
الخبز العربي المقادير 4 كأس دقيق 4 م/ص ملح 1 م/ك خميره 4 م/ك حليب سائل 1 م/ك زيت 1 م/ك زبادي او روب 1 بيضة ماء للعجن الى ان تتماسك العجينة ( حوالي كأس) الطريقة: 1- نخلط الدقيق مع الخميره والملح ، ثم نضيف باقي المكونات ونعجن بإضافة الماء الى ان تتماسك العجينة بحيث تكون لينه وليست قاسية. 2- يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة حوالي 12 كرة وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة في حجم الرغيف ، وتوضع تختمر مره اخرى حوالي ربع ساعة. – بعد ذلك نفرد الاقراص على كاونتر مرشوش بالدقيق واحده تلو الاخرى ، وفي هذه الاثناء نكون قد اشعلنا الفرن ليسخن على درجة عاليه حوالي 250 درجة ولو كان الفرن غاز 180-200 درجة ونضع فيه اما الحجر او الصحن الذي يوجد في الفرن. – عند ادخال الارغفه الفرن ادخلي اول رغيف قمتي بفرده ثم الثاني …. وهكذا الى اخر واحد ثم بتلاحظي انتفاخها في الفرن مجرد ماتنفخ بشكل كامل طلعيها وغطيها بقماش. ملاحظه عند فرد الاقراص كي لاتلتصق ببعضها كثري من الدقيق بين كل قرص والثاني كما هو موضح في الصورة او استخدمي ورق الزبدة بين كل قرص والثاني وبعد ماتنتهي اقلبيهم بحذر كي تدخلي الفرن اول واحد ثم الثاني وهكذا.
الصين دومًا ما يحرص المسلمين بالصين في عيد الفطر على زيارة مقابر من توفي من الأهل والأقارب، وتلاوة آيات من القرآن بجوار القبر، مع نثر حبوب من الأرز والقمح عليه، وفي مناطق أخرى من الصين يقوم المسلمين بالخروج إلى الأماكن العامة والطرقات مرتدين الملابس الملونة للمشاركة بما يتم إقامته في العيد من احتفالات شعبية ومهرجانات.
مشاهدة او قراءة التالي "بشرة خير الصرف اليوم" نزول وإيداع المكرمة الملكية رمضان 1443 بزيادة 300 مليون ريال لمستفيدي الضمان والان إلى التفاصيل: بشرة خير لقد تم نزول وإيداع المكرمة الملكية لكلا من مستفيدي الضمان المطور والقديم وسوف يتم الصرف خلال الساعات القادمة، ولقد قام الملك سلمان خادم الحرمين الشريفين وقد أصدر توجيهاته ليتم صرف ذلك المعونة التي ينتظرها الكثيرين من الأسر الأكثر احتياجا وذلك كان بالأمس يوم الاثنين وأن المبالغ التي يتم صرفها سوف تتجاوز 2. 2 مليار ريال سعودي وبذلك يكون مقدار الزيادة حوالي 300 مليون ريال، وبعد التوجيهات الملكية قد يتم إيداع مبالغ المكرمة بحسابات مستفيدي الضمان وسوف يتم الصرف اليوم الثلاثاء الذي يوافق الرابع والعشرون من رمضان 1443. نزول وإيداع المكرمة الملكية اليوم بزيادة عن العام الماضي من الجدير بالذكر أن وزارة الموارد البشرية أصدرت بيان بيوم الاثنين الذي يوافق 24 من شهر رمضان 1443 وهذا البيان أوضحت به أنه سوف يتم صرف المكرمة الملكية بعد إصدار توجيهات الملك سلمان بصرفها وسوف يتم الصرف خلال ساعات لمستفيدي الضمان الاجتماعي المطور والقديم ويكون اليوم الموافق الثلاثاء الذي يوافق 26/4/2022 والخامس والعشرون من رمضان وسيتم الصرف على النحو التالي: سوف يكون نصيب عائل الأسرة من المكرمة الملكية 1000 ريال سعودي.
عافانا الله واياكم من موت القلوب ورزقنا حسن القول والعمل انه ولي ذلك والقادر عليه........ نسأل الله العلي القدير أن يجعل بيوتنا عامرة بذكره. أختك في الله