أخرجي البسكويت بعد النضج، واتركيه يبرد تمامًا. طريقة عمل الكحك 2 كيلو دقيق. كيلو سمن. ربع كوب سمسم. ربع كوب سكر بودر. معلقة صغيرة خميرة فورية. ذرة ملح. ماء للعجن. ريحة الكحك. ينخل الدقيق في وعاء عميق للعجن، تضاف عليه الخميرة الفورية والسمسم المحمص، والسكر البودر، وذرة الملح، ويقلب الخليط. يضاف السمن على الدقيق ونبدأ في فرك الكحك، ويفضل نوع سمن برائحة نفاذة. يضاف الماء الدافئ تدريجيا ثم تضاف رائحة الكحك، مع العجن بشكل جيد، حتى تصيح العجينة سهلة التشكيل. تغطى العجينة بكيس بلاستك وتترك ربع ساعة لتتخمر، ولا تترك أكثر من ذلك. تدهن الصينية بمنديل مبلل بالزيت، أو توضع عليها ورق زبدة. يشكل العجين إلى كرات صغيرة ثم نصنع فجوة ونضع فيها الحش وثم نضغطها، ننقشها. تدخل الفرن حتى تنضج. تزين بالسكر البودر. طريقة عمل البيتيفور 2 كوب دقيق. نصف كوب سكر ناعم. كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 2 صفار بيض. كب كييك ب الفانيليا - عبير النساء. مربى. شوكولاتة. طريقة تحضير البيتيفور: يخفق البيض والفانيليا. تضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي. يضاف السكر البودرة مع الاستمرار بالخفق الجيد حتى تمتزج جميع المكونات.
الأربعاء 06/أبريل/2022 - 10:02 ص محكمة تصدر محكمة جنايات الإسكندرية، اليوم، الحكم على المتهمين فى القضية المعروفة إعلاميا بـ«قتل فتاة المول». وكانت المحكمة في الجلسة السابقة أحالت أوراق قضية فتاة المول لفضيلة المفتى، وذلك لأخذ الرأى الشرعى فى إعدامهم، وحددت جلسة اليوم للنطق بالحكم. كانت النيابة العامة بكفر الدوار، أنهت تحقيقاتها فى قضية فتاة المول التي أثارت الرأي العام مؤخرا واستمعت لأقوال المتهمين وهم صديقة المجني عليها واثنين من أقارب المتهمة الأولى الذين اعترفوا بتفاصيل جريمتهم الشنعاء وأنهم قاموا بالاستيلاء على مبلغ مالى والحلى الخاصة بالمجني عليها وهي عبارة عن خاتم وسلسلة ذهبية. وأضاف المتهمون في قضية فتاة المول أنهم وضعوا مادة مخدرة للمجني عليها داخل كوب عصير، إلا أنها لم تتناوله فقاموا بخنقها بالطرحة التى كانت ترتديها ثم قاموا بضربها بقوة على رأسها حتى لفظت أنفاسها الأخيرة ثم لاذوا بالفرار. كنافة المج التركية بالمكسرات والقشطة بأسهل طريقة - ثقفني. يذكر أن مدينة كفر الدوار بالبحيرة قد شهدت جريمة بشعة حيث أقدم 3 أشخاص بقتل سكرتيرة طبيب تدعى نجلاء نعمة الله أثناء عملها بالعيادة لحجز مواعيد المرضى. وسادت حالة من الهلع والذعر بين أهالى مدينة كفر الدوار بعد العثور على سكرتيرة أحد الأطباء جثة هامدة وتم نقل جثة المجنى عليها إلى غرفة حفظ الموتى بالمستشفى العام تحت تصرف النيابة العامة.
أحضري طبق الفرن وضعي بداخله البطاطا الّتي قمت بتجهيزها. أسرار الحلواني طريقة عمل الكنافة في البيت زي المحلات بطعم يجنن - ثقفني. أحضري طبق واسع ثمّ ضعي بداخله اللحم المفروم النّاعم، ثمّ أضيفي إليه البصل المفروم، والكزبرة، والثّوم المهروس، والبقدونس، والبهارات المشكّلة، والهيل المطحون، والقرفة المطحونة، والملح، ومن ثمّ قومي بتقليب جميع المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتصبح كالعجينة، ثمّ قومي بتشكيلها على هيئة كرات متوسّطة الحجم. أحضري مقلاةً ثمّ أضيفي زيت الذّرة إليها، ثمّ اقلي كرات الكفتة الّتي قمت بتشكيلها إلى أن يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ، ثمّ ضعيها بنفس الطبق الّذي وضعتِ فيه البطاطا المقليّة. احضري مقلاةً وضعي فيها القليل من زيت الذّرة على نارٍ متوسّطة، ثمّ أضيفي إليها البصل المقطّع إلى شرائح، وأضيفي البصل المفروم، قلّبيهما معاً إلى أن يصبح لونهما ذهبيّاً، ثمّ أضيفي الفلفل الأخضر المفروم، والفلفل الأحمر المفروم، والفلفل الأصفر، والطّماطم، وربّ البندورة، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، والنّعنع النّاشف، وكوب الماء، ثمّ اتركي المقادير تغلي مع بعضها البعض لعدّة دقائق إلى أن تتسبّك، ثمّ أضيفيها على طبق الفرن. قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180، ثمّ ضعيها في الفرن لمدّة نصف ساعة إلى أن تنضج المكوّنات تماماً، ثمّ أخرجيها من الفرن وزيّني الطبق بالصّنوبر المقلي.
حديقة الردف بالطائف، هي تعتبر منتزه عام بداخل المملكة السعودية، كما ان تلك الحديقة تعتبر واحدة من اهم الوجهات الحضارية وواحدة من التحف المعمارية الموجودة، كما انها احدى الوجهات السياحية الهامة بداخل المملكة، كما ان المنتزه من السهل للغاية الوصول اليه، فهو يقع في قلب مدينة الطائف، وهو من المنتزهات التي تم صناعتها حتى تلبي مطالب الزوار المحليين وأيضا الزوار الدوليين. حديقة الردف بالطائف الحديقة من الحدائق الهامة التي تقع في المملكة، حيث انها تقع على مساح تتعدى خمسمائة ألف متر مربع، وتصميم الحديقة من التصميمات الرائعة، فتم تصميمه بطرق مبتكرة كثيرة ويوجد بها الكثير من الخدمات الرياضية والترفيهية وأيضا التثقيفية التي يتم تقديمها لأهل المدينة وأيضا للزوار الأجانب. الطائف.. احتفالات العيد بمنتزه الردف وحديقة الفيصلية بالحوية. وبفضل كل التجهيزات التي توجد في الحديقة، فان الحديقة قد حصلت على جائزة مكة للتميز في نسختها الثالثة، الجائزة تم الحصول عليها في فرع التميز البيئي، وقد تم تكريم امين منطقة الطائف المهندس محمد بن عبد الرحمن المخرج من قبل صاحب السمو الملكي الأمير خالد الفيصل، مستشار خادم الحرمين الشريفين وامير منطقة مكة المكرمة. كما ان حديقة الردف تعتبر من الوجهات السياحية الهامة والتي أصبحت واحدة من أكبر المشروعات السياحية والترفيهية التي توجد في المملكة ، والدليل على ذلك هو زيادة عدد الزوار التي توجد في الحديقة في العام، وخاصة في فصل الصيف الذي يكثر به الزوار.
المرافق الموجودة في منتزه الردف يحتوي منتزه الردف على عدة مرافق ترفيهية تناسب جميع الأشخاص من مختلف الأعمار ومنها: منطقة الملاعب الرياضية. منتزه ثقافة البيئة. الجلسات التي تطل على البحيرة. حديقة الردف الطائف تعالج التشوهات البصرية. النافورة الراقصة. بحيرة اصطناعية. أهم الأنشطة في حديقة الردف بالطائف منتزه الردف مكان مثالي لقضاء وقت مميز بصحبة العائلة حيث تُحاط بالصخور الطبيعية من كل مكان، فضلاً عن وجود بركة اصطناعية مدهشة وعدد من المنحوتات العشبية الخضراء والألعاب المخصصة للأطفال. أما عن أهم الأنشطة التي يمكن للزوار القيام بها داخل المنتزه فهي: مشاهدة عروض النافورة الراقصة هنا في المساء تبدأ عروض النافورة الراقصة التي تتوسط البركة الاصطناعية، ويصطف الجميع حول السياج الحجري المتعرج لمشاهدة العروض الراقصة مع أصوات الموسيقى العربية والغربية المنبعث مع الأضواء الساحرة المتنوعة التي تخطف الأنظار. ترتفع النافورة كل 5 دقائق ليصل ارتفاعها نحو ثمانية أمتار وفي هذه الأثناء يتثنى للزوار التقاط أروع الصور التذكارية التي لا تُنسى في هذا المكان. جولة حول البركة يحتوي منتزه الردف على بركة اصطناعية كبيرة تتوسطها النوافير الراقصة ويحيط بها سياج متعرج، يمكن للزوار تخطي السياج والاستمتاع بجولة ترفيهية عائلية حول البركة.
حدائق «الردف» الشهيرة بالطائف تحتضر دبابات وخيول تزاحم المصطافين وتهدد سلامتهم الرقابة غائبة.. والتنظيم مفقود.. حديقة الردف الطائف تنظم برامج وفعاليات. والأشجار تتهاوى * تحقيق - هلال الثبيتي يعتبر متنزه الردف بمحافظة الطائف من المتنزهات المهمة التي يقصدها العديد من سكان المحافظة والزوار والمصطافين. ولكن في الآونة الأخيرة أصبح هذا المتنزه مكاناً لسباق الدراجات والدبابات وعربات الكارو والخيول والجمال دون حسيب ولا رقيب. «الجزيرة» زارت المتنزه والتقت العديد من الزوار الذين رفعوا شكواهم من خلال «الجزيرة» الى المسؤولين في محافظة الطائف والقائمين على هذا المتنزه مطالبين بوضع حلول عاجلة لما تسببه هذه الحيوانات والدبابات من إزعاجات وإثارة الاتربة والغبار في وجه مرتاديه. في البداية تحدث أنس بن عبدالمحسن بن سعيد من الرياض فقال: ما يعانيه المصطافون في محافظة الطائف «في متنزه الردف» من إزعاج الدبابات أصبح أمراً صعباً في هذا المتنزه الجميل بل أكثر الناس لا تعود اليه مرة أخرى لما يعانونه من أضرار. فمن الناحية الصحية يتعرض الناس للحساسية من الغبار الناتج عن مشي الدبابات على الأرض وخاصة امراض الربو والعيون ونقل بعض الميكروبات والجراثيم لوجود الجمال وعربات الخيول في نفس المكان وما تتركه هذه الحيوانات من أوساخ فتقوم تلك الدبابات بالمشي عليها ونقلها الى الإنسان الجالس في ذلك المكان وصعوبة التنفس للأشخاص المصابين بالربو وخاصة الأطفال وكبار السن، كذلك من الناحية البيئية فجميع الأشجار الموجودة في الردف تأثرت من هذه الدبابات فكم من شجرة وضعت ولم يبق لها أثر وخاصة الشتلات الصغيرة بفعل اصطدام الدبابات بها.
تقيم أمانة الطائف احتفالات عيد الفطر المبارك في منتزه الردف العام وحديقة الفيصلية بالحوية، في أول وثاني أيام العيد، ضمن جهودها لمشاركة الأهالي فرحة العيد. ووجّه أمين الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج كل الوكالات والإدارات المختصة والفروع البلدية بالتنسيق المشترك؛ لضمان نجاح هذه الفعاليات الهادفة لإبراز مظاهر العيد وإدخال البهجة والسرور في نفوس الأهالي. وجاء اختيار منتزه الردف؛ لسهولة وصول الأهالي والزوار من أرجاء المدينة للمنتزه بيسر وسهولة مع تكامل الخدمات والمرافق بهذا الموقع السياحي والترفيهي، أما الموقع الثاني في حديقة الفيصلية فيخدم سكان شمال الطائف، وسيتم تقديم فعاليات للأسرة والطفل ومسابقات وعروض للفنون الشعبية وغيرها من الفقرات وتقديم حلوى العيد للحضور. اين تقع حديقة الردف بالطائف .. جولة داخل الحديقة – المختصر كوم. ومن جهة أخرى قامت الأمانة بتجهيز أكثر من 40 حديقة ومنتزهاً عاماً من كبرى المتنفسات بالمحافظة لاستقبال زوار العيد، بالإضافة إلى تهيئة 150 حديقة بأحياء الطائف مدعومة بكل الخدمات والمرافق، وأنجزت تهيئة شوارع المدينة ومداخلها بتركيب الزينات المضيئة حتى تشيع البهجة في النفوس. وحثت مستثمري الحدائق والمتنزهات لدعم جهود النظافة فيها وتهيئة كل الخدمات فيها لاستقبال الأهالي والزائرين من السياح والمصطافين خلال أيام العيد، وتوفير متطلبات السلامة في كل المرافق؛ حفاظاً على أرواح مرتاديها وبخاصة فلذات الأكباد.
حتى لون الشجرة المعروف بالأخضرار تغير الى اللون الرمادي وهذا من الغبار الناتج عن تلك الدبابات. وأضاف: ولا ننسى أن الحيوانات الموجودة في حديقة الحيوان تأثرت بالغبار وانتشار بعض الأمراض فيها لأنه لا بد من وجود بيئة صحية ملائمة لها. أيضاً لا ننسى الحوادث المرورية والإصابات ففي كل يوم تحدث إصابات وحوادث مرورية لمستخدمي هذه الدبابات وحتى الجالسين لم يسلموا من تلك الحوادث. معلومات عن حديقة الردف بالطائف - بيت DZ. أين المراقبون؟ أما أحمد سعد الكحيلي فقال: نحن نتردد على هذا المتنزه منذ فترة وذلك لقربه من المدينة ولكن أين المسؤولون عن هذا المتنزه الحيوي المهم الذي أصبح في حالة يرثى لها حيث خلعت الأشجار وكسرت أغصانها ألا يوجد من يهتم بأمر هذا المتنزه؟ وأكد الكحيلي أنه رغم كثرة تواجده في هذا المتنزه إلا أنه لم ير أي جهات مسؤولة تتفقده. وطالب الكحيلي المسؤولين في المحافظة بسرعة التدخل ووضع حل عاجل للحفاظ على ما تبقى من أشجار وأماكن جلوس. تزاحمنا الحيوانات أما صالح أحمد فأكد ان الوضع في متنزه الردف أصبح لا يطاق بفعل الدبابات والحيوانات من جمال وخيول تزاحم العوائل في أماكن جلوسهم بالإضافة الى ان هذه الحيوانات تقتات على أشجار المتنزه. وأضاف متسائلاً: أليس من حقنا كزوار ان نستمتع بأجواء وهواء نقي خال من الأتربة التي تسبب لنا الأمراض.
وقال: نحن نقطع المسافات الطويلة لكي نصل الى الطائف لنستمتع بأجوائها الجميلة لنفاجأ بهذه المناظر التي اختلط فيها الحابل بالنابل اختلط فيها البشر بالحيوانات اختلط فيها الشباب سائقو الدبابات بالعوائل. وأكد ان متنزه الردف في السابق كان من أفضل المتنزهات في الطائف ولكن وضعه تبدل واحواله تغيرت في ظل غياب الرقابة من الجهات المختصة. وأشار إلى أنه قرأ في الصحف أن الدبابات والخيول التي تجر العربات سوف يكون لها مكان مخصص ولكن ذلك لم يحدث فأين الوفاء بالوعد وأين المصداقية في التعامل؟ أشجار تموت من جانبه قال مسفر ابو حدرة: انظر الى هذه الأشجار التي ماتت واقفة وانظر الى هذه الأتربة التي تتصاعد الى عنان السماء بفعل الدبابات وانظر الى العربات التي تجرها الخيول التي أصبحت تزاحم العوائل في أماكن جلوسهم. وتساءل ابو حدرة عن التنظيم وعن الاهتمام بالمنتزه وقال: الى متى يستمر هذا الوضع الذي يهدد المتنزه بالانقراض في ظل غياب المتابعة والتنظيم من قبل الجهات المسؤولة. وبيّن ان سائقي الدبابات اصبحوا يزاحمون الأطفال في الملاهي التي خصصت لهم. حديقة الردف الطائف بلاك بورد. كما أن مكان الدبابات في وسط المتنزه يشكل خطراً حقيقياً. * أما مساعد معتوق فقال: أنا من سكان محافظة الطائف وارتاد هذا المتنزه منذ فترة طويلة وكانت الدبابات والحيوانات موجودة بأعداد قليلة جداً ولكن في الآونة الأخيرة تزايدت الاعداد وأصبحت تسير في المتنزه بشكل عشوائي دون مراقب من أي جهة.