نستله حليب مكثف محلى في المنزل بكل سهولة ب 3 مكونات اساسية مع نسرين - YouTube
طريقة عمل حليب المكثف المحلى بدقيقتين فقط لكافة الحلويات - حليب محلى مكثف في المنزل ( الحلقة 34) - YouTube
ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ملعقة كبيرة من البايكنج باودر. للتقديم صنوبر نيء أو مقلي حسب الرغبة. تحضر صينية مستطيلة بدهنها بالقليل من السمن. يوضع في قدر صغير السمن، والزبدة ويحمى على نار متوسطة حتى تذوب المكونات ثم ترفع عن النار. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي خليط السمن والزبدة المذاب، واللبن الزبادي، والبيضة، والفانيلا وتخلط المكونات جيدًا. يضاف فوق الخليط السميد الناعم ، والسميد الخشن، وبيكربونات الصودا، والملح، والسكر، والبايكنج باودر، وجوز الهند، وماء الزهر وتخلط المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان تقريبًا حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة متجانسة. طريقة النستله المنزليه - ووردز. توضع العجينة في الصينية، ثم يمسح السطح بملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتساوى السطح، ثم تضرب الصينية ضربات خفيفة على الطاولة. تغلف الصيتية بنايلون المطبخ، وتترك جانبًا حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا على إن تكون في مكان معتدل الحرارة. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم تدخل صينية البسبوسة إلى الفرن من نصف ساعة إلى أربعين دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. تخرج البسبوسة من الفرن ويسكب فوقها الحليب المكثف المحلى فورًا، ويوزع على الأطراف باستخدام ملعقة طعام كبيرة، وتترك جانبًا حتى تبرد لعدة ساعات.
بعد ذلك قومي بخلط كافة المكونات معاً حتى تحصلين على مزيج متجانس. بعدها قومي بترك المزيج جانباً حتى يهدأ. بعد ذلك قومي بسكب الخليط ببرطمان ومن ثم قومي بإدخاله إلى الثلاجة. كذلك تستطيعين أن تقومي باستخدام الحليب المكثف المحلى حتى أسبوع من تاريخ إعداده. قد يهمك: حليب الشوك استخدامات الحليب المكثف المحلى إن هذا الحليب له الكثير من الاستخدامات، ومن ضمن هذه الاستخدامات كل ما يلي: يتم استخدامه على نطاق واسع بوصفات الكثير من الحلويات، حيث أن الحليب المكثف المحلى له نكهة حلوة غنية. كما أنه يتم استخدامه في العادة لتخفيف الشوكولاتة. كذلك من الممكن خفقه بالسكر والزبد وكذلك خبزه لإعداد الحلوى. هذا بالإضافة إلى أنه من الممكن استخدامه لإعداد حلوى جوز الهند. طريقة عمل حليب نستله المكثف المحلى في المنزل بالفيديو - مطبخك. كذلك يتم استخدامه لتحضير كعكة لذيذة بغير بيض بواسطة الحليب المكثف المحلى دوناً عن البيض. – لكي تقومي بتحضير الحليب المكثف المحلي قومي بتسخين حليب الصويا مع الملح والسكر بوعاء على نار هادئة. بعد ذلك قومي بتقليب الخليط جيداً إلى أن يكون قوامه متماسك، ومن ثم قومي برفعه من على النار. بعدها قومي بإضافة الفانيلا مع تقليب الخليط جيداً، وبعد ذلك قومي بالاحتفاظ بالخليط بالبراد إلى أن تقومي باستخدامه.
نسكب المزيج في طبق التقديم، ونُزيّنه بالفستق الحلبي المطحون وفتات البسكويت، ثمّ نُقدّمه. طريقة عمل نستله بالبيكنغ باودر نصف ملعقة كبيرة من مسحوق النشا. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنغ باودر. كيلو غرام من السكر. لتر من الحليب السائل. طريقة التحضير نضع إناءً على نار متوسّطة الحرارة، ثمّ نسكب فيه الحليب، ونضيف مسحوق النشا، والبيكنغ باودر، والسكر. نُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا ببطء لمدة ساعة، ونترك المزيج إلى أن يتماسك. حليب نستله منزلي لأحمد السقا وعائلته. نرفع الإناء عن النار ونترك المزيج لمدة ساعتين حتى يرتاح. نضع المزيج مجددًا على النار مع الاستمرار في التحريك وفي هذا الوقت سيتبخر الحليب ويصبح لونه كالكراميل. نستمرّ في التقليب إلى أن يتماسك المزيج، ثمّ نرفع عن النار ونتركه ليبرد على درجة حرارة الغرفة. نضع المزيج في طبق ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام. ما هي القيمة الغذائية للحليب المكثف المحلى؟ تحتوي الـ 30 مل من الحليب المكثف المحلى؛ أي ملعقتان كبيرتان على 90 سُعرةً حراريةً، و15. 2 غرامًا من الكربوهيدرات، و2. 4 غرامًا من الدهون، و2. 2 غرامًا من البروتين، و8% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و10% من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور، و7% من احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم، و7% من احتياجات الجسم اليومية من بي 12، و4% من احتياجات الجسم اليومية من بي 12، و4% من احتياجات الجسم اليومية من الكولين [٣].
نضع الماء والزبدة في وعاء آمن للميكروويف ويشغل لمدة 45-60 ثانيةً مع الانتباه له. نضيف خليط الماء الساخن والزبدة إلى المكونات الموجودة في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى يذوب السكر، مع كشط الجوانب. نترك الحليب المكثف المحلى ليتكاثف بعد أن يبرد، ويكون صالحًا للاستخدام في الثلاجة لمدة تتراوح لمدة 7-10 أيام. طريقة نستله بالشوكولاتة لتحضير نستله بالشوكولاتة يمكن اتباع الخطوات الآتية [٢]: عبوة من الحليب المكثف المحلى. 60 غرامًا من مربعات الشوكولاتة غير المحلّاة. طريقة التحضير نذوّب مربعات الشوكولاتة. نخلط الشوكولاتة المذابة مع الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل نستله بالخلاط الكهربائي ملعقتان صغيرتان من بودرة الفانيلا. كوبان من السكر. كوبان من الماء المغلي. طريقة التحضير نضع الفانيلا، والماء المغلي، والزبدة، ومسحوق الحليب، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا للحصول على مزيج كريمي. نسكب المزيج في أكواب التقديم ونحفظه في الثلاجة حتى يبرد. نُخرج المزيج من الثلاجة، ونُقدّمه مباشرةً. كيف أعمل حليب نستله - أجيب. طريقة عمل نستله بالحليب السائل نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. كوب إلا ثلث من السكر. كوب ونصف الكوب من الحليب السائل.
************************************************ " بديل البقسماط ": ـ حمصي التوست بعد فرمه و اضيفي له بودرة ثوم ، و حبة البركة ، و جبنة بارميزان ـ أو خدي بقايا الخبز اليومية اللينة بدون تحميس في الفرن و حطيه بالخلاط و اطحينه و حطيه في الفريزر ـ أو استخدمي الشوفان رائع و مقرمش. ************************************************ " بديل السميد في البسبوسة ": خبز مطحون أو صامولي. ما هو بديل الحليب المكثف المحلي | بيتى مملكتى. ******************************************* " بديل الليمون الأسود في الكبسة ": شريحتين ليمون طازج مع الطبخ ، و لاأروع. ******************************************** " بديل الملح ": ماجي أبيض ********************************************** " بديل ماء الورد في الشيرة (القطر) ": ممكن استعمال رشة فانيليا، وهى أحسن ، تعطى طعم و لا فى الخيال. *********************************************** " بديل البيضة ": بدل البيضة الواحدة تعادل ملعقة نشاء. ********************************************* " بديل زيت الزيتون ": 4 حبات زيتون + 1 كاس زيت تترك في الثلاجة لمدة أسبوع ثم استخدميه. ******************************************* " بديل الليمون ": ملح الليمون ******************************************* " بديل الزيت في دهن الطبق ": استخدمي الطحينية ****************************************** " بديل الجبنة في حشو الفطائر ": استخدمي حليب بودرة + قليل نشاء + قليل ملح + قليل كركم + زعتر بري تطبخ على النار حتى تثخن قليل ، و تمتعي.
الزبادي في الحلة بديل الفرن - YouTube
***************************************** " بديل الطماطم فى الإيدام أو الكبسة أو المكرونة ": خلص الطماطم عندك و بتسوين كبسة أو مكرونة أو إيدامات: استخدمي معجون الطماطم ، و السر زيدي عليه شوي سكر. ما هو بديل الجبن الكريمي في الحلويات ؟ - طريقة. ************************************** " بديل الفانيليا في الكيك ": ـ ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ـ طريقة أخرى: معلقه صغيرة قرفة بتأدي الغرض و تعطى ريحة حلوة جدا للكيك. ********************************************* " بديل الجلي فى الحلى ": إذا فيه حلا يحتاج جيلي فراولة مثلا و ماعندك: استخدمي عصير فيمتو + ملعقتين نشاء و ممكن تحطي سكر أو لاحسب الرغبة و حركيه على النار لما يثقل ، و كملي حلاك بكل ثقة. ******************************************* " بديل الشوكلاتة ": بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا و ماعندك شوكلاتة جالكسي أو هيرشي: ذوبي مقدار زبدة على النار وأضيفي بودرة شوكلاتة نسكويك أواللي موجود و شوية حليب أبو قوس ، لحد ماتغلظ و زيني فيها دوناتك او كيكاتك أو حلوياتك. ****************************************** " البديل عن كاكاو السيروب السائل": نص كوب ماء ، 2 ملعقة كاكاو بودرة ، كوب سكر ناعم ، قطرات من الليمون ******************************************** " بديل الاندومي ": حابه تعملي اندومي و خلص: حطي شعيرية ، و بعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل أسود و كاري و ممكن زبدة.
تحتاج كل أم إلى معرفة البدائل المناسبة لمقادير المطبخ حتى تتقن جميع الوصفات، مع "سوبرماما" نساعدك بأفضل أفكار الطبخ في قسم نصائح الطبخ.
بديك قلى بانيه الدجاج أو اللحم إذا كان لديكِ القليل من الزيت والضى لن يكفى لقلى البانية، فيمكنك إستخدام صينية تيفال ووضع قطع البانيه فيها مع رش البانيه بالزيت من الخارج (بدون إضافة البقسماط)، وإتركيه على النار وقلبيه، فهذه الطريقة صحية وموفرة فى الزيت. بديل الشوكولاته لتزيين الكيك يمكنكِ إستبدال الشوكولاته بهذه الوصفة: نصف كوب سكر – ملعقتين كبار حليب بودرة – ثلث كوب ماء – ملعقتين سمن – 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة – فانيليا، تخلط المقادير وتوضع على نار هادئة حتى الغليان، والآن يمكنك تزيين الكيك بها بدلاً من الشوكولاته. بديل تقطيع الخضراوات بالسكينة يمكنك إستخدام المقص المطبخى لتقطيع الخضراوات الورقية، فهو آمن بدلاً من السكين. بديل قلى السمبوسك يمكنكِ دهن السمبوسك بالزيت، وإدخاله الفرن فهى طريقة صحية أكثر ومجربة. ملف البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ - زاكي. بديل جبن الموتزاريلا يمكنكِ تحضير هذه الوصفة بدلاً من جبن الموتزاريلا: أى نوع جبنة متوفر فى المطبخ – بيضة – وملح وفلفل، وأخفقيهم فى الخلاط الكهربائى، ثم تُرَش الوصفة على وجه البيتزا وتوضع فى الفرن. بديل الكريمة يمكنكِ إستخدام كريم شانيه بودر أو حليب – ذبدة، بدلاً من الكريمة الجاهزة.