بعد أن تتحمر اللقيمات وتصبح مقرمشة نخرجها من الزيت ثم نضعها في القطر البارد. توضع في طبق التقديم وتترك جانبًا لتبرد. طريقة عمل القطر: في قدر نضع الماء والسكر على نار متوسطة، ونترك القطر حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون ونرفع القدر عن النار، ونترك القطر ليبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة. نصائح: لتسهيل قلي اللقيمات ندهن الملعقة المستخدمة في تشكيلها بالماء. لتسهيل قلي اللقيمات ندهن اليدين بالزيت. القيمة الغذائية عدد الحصص في الوصفة: 70 السعرات الحرارية للحصة: 61 سعرة الكربوهيدرات: 12غ البروتين: 0. 5غ الدهون: 105غ ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. اللقيمات بالجبن المدة الزمنية: 45 دقيقة عدد الحصص: 40 مستوى الصعوبة: متوسطة ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب من الطحين. علبة من القشطة وزنها 170 غ. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لدهن اليدين. مقادير الحشو: 5 مكعبات جبنة وزن المكعب 20 غ. كوب من الماء. طريقة عمل لقيمات بالزبادي - صحة وهنا. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من الليمون. نقوم بنخل الطحين، ونضعه في وعاء العجانة ونضيف له الخميرة والبيكينغ باودر ونقلب جيدًا، ثم نضيف القشطة ونعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتكون لدينا عجينة طرية ولينة.
ذات صلة طريقة عمل لقيمات بالزبادي طريقة اللقيمات بالزبادي لقيمات اللبن مدة الطهي خمس عشرة دقيقة. يكفي لِ ثمانية أشخاص. المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ثلاثة أكواب من لبن الروب (الزبادي). لقيمات | أطيب طبخة. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير وضع كلّ من: الدقيق، والخميرة، والنشا، والسكر، والهيل في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، ثمَّ تشغيله لكي تختلط المكونات معاً. إضافة الزبادي وتشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق على سرعة متوسطة، وذلك حتّى تتكون عجينة متوسطة السماكة، ثمَّ وضع العجينة في طبق، وتغطية الطبق بقطعة من النايلون، وبعد ذلك يتمّ وضعه في البراد مدّة يوم كامل. وضع الشيرة في طبق عميق، والاحتفاظ بها جانباً، ثمَّ وضع الزيت في مقلاة عميقة، وتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة. وضع مقدار من العجينة في الكيس، والضغط عليه بأطراف أصابعك، حتّى تخرج العجينة، والاستعانة بأطراف أصابع اليد الأخرى ويتمّ قطع العجينة إلى كرة، ثمَّ إسقاطها في الزيت. تقليب اللقيمات باستعمال ملعقة ذات ثقوب؛ بحيث يتم تقليبها مرات عديدة إلى أنْ تكتسب لوناً ذهبياً.
ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. رشة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب واحد من الماء الدافئ. مكونات الشيرة: كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. وضع كلّ من: الدقيق، والحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والملح، والهيل، والزعفران في وعاء الخلاط، وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثمّ إضافة الماء وعجن الخليط لمدّة تتراوح ما بين ثلاث إلى أربع دقائق. ترك العجينة لتخمر مدّة نصف ساعة. تشكيل العجينة إلى كرات. قلي كرات العجينة في الزيت الساخن. إخراج الكرات من الزيت، ووضعها في الشيرة، وتقليبها ثمَّ تصفيتها من الشيرة، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم. طريقة تحضير الشيرة: وضع السكر، والماء، والزعفران، وعصير الليمون في قدر. ترك القدر يغلي على نار هادئة، ولمدّة عشر دقائق.
إخراج اللقيمات من الزيت، ووضعها مباشرة في الشيرة، وإخراجها بملعقة ذات ثقوب. لقيمات خفيفة مدة التحضير خمس دقائق. ثلاث دقائق. خمسة أشخاص. درجة الصعوبة سهلة. مئة وثمانون جراماً من الطحين متعدّد الاستعمالات. خمسة وثلاثون جراماً من السكر. سبعة جرامات من الباكينج باودر. سبعة جرامات من الملح. مئتان جرام من لبن الزبادي كامل الدسم. خمسة وثلاثون جراماً من كريمة الخفق. بيضة صغيرة. زيت ذرة للقلي. مكونات التزيين: قرفة ناعمة. سكر ناعم. خفق كلّ من: الطحين، والسكر، والباكينج باودر، والملح في وعاء واحد. خلط كلّ من: لبن الزبادي، والكريمة، والبيضة، والماء في وعاء آخر. إضافة جميع المكونات الجافة بحذر مع الخلط، وذلك حتّى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض. تغطية عجينة اللقيمات بنايلون التغليف، ووضعه في البراد ليخمر طيلة الليل، أو لمدّة أربع وعشرين ساعة. قلي قطع الفطائر الصغيرة بحرارة 170 درجة مئوية، ولمدة ثلاث دقائق، أو حتى تتحمر، وتكتسب لوناً بنياً داكناً. تزيين اللقيمات بكلّ من القرفة والسكر الناعم، وبعد الانتهاء من التزيين يتمّ تقديمها. اللقيمات بالكاسترد 10 دقائق. كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
وأسفرت النتائج من هذه الدراسة: عن أن وجود التاريخ العائلي، وولادة الطفل متخذا وضعية الجلوس، واستخدام المهاد للطفل يزيد من مدى الإصابة بالخلع الولادي بين الأطفال السعوديين، فلذلك أوصت الدراسة ونشرت في مجلة ( ( Saudi Med J عام 2003 بضرورة وجود برنامج مسح وطني في المملكة للحد من الإصابة به. والتدخل العلاجي يختلف بحسب عمر الطفل وقت الإصابة به، فيكون إما بالعلاج التحفظي أو التدخل الجراحي، فالعلاج التحفظي يكون إذا كان عمر الطفل وقت اكتشافه وظهور أعراضه (من شهر إلى 6 أشهر) باستخدام جهاز بافليك ( ( Pavlik harness، حيث يحتفظ على وضعية التبعيد 45 درجة والعطف 90 درجة، بالإضافة إلى عمل جبيرة جبسية للورك ( Hip Spica Cast) ويفضل عملها داخل غرفة العمليات، وذلك لأخذ أشعة مصورة لمفصل الورك ( Hip Arthrogram) أثناء وقت عملها للتأكد مع عملية رد الخلع وتثبيته. أما التدخل الجراحي فيكون إذا كان عمر الطفل وقت اكتشافه (سنة أو أكثر)، وأيضا إذا كان الخلع في كلا الوركين مما يحدث إشكالية كبيرة في عملية مشي الطفل، فإذا لم يعالج الطفل في وقته فقد يترك عدة آثار على الطفل من أهمها: العرج في المشي واستمراره، اختلاف في الطول بين الجهة المصابة والسليمة مما يستدعي استخدام الطفل أجهزة وأحذية طبية لتعويض الفارق في النقص، إضافة إلى ذلك فإنه يزيد من احتمالية الإصابة بالاحتكاك وتنخر العظم في سن مبكرة، ولذا التدخل الجراحي يعتمد على عدة عوامل أهمها: أولا: مقدار درجة الخلع (إما باستخدام الأشعة السينية أو الأشعة الصوتية)، حيث توجد عدة علامات تبين مقدار الخلع وشدته.
مشكلات التي قد تؤدي إليه وإذا لم يعالج خلع الورك الولادي ينتج عنه مشاكل مستديمة مثل العرج وقصر الرجل وربما قلة في حركة الحوض وألم في الظهر. السبب السبب الأكيد غير معروف, ولكن هناك أمور قد تساهم في حدوث الخلع، مثل ارتخاء الأربطة المحيطة بالمفصل ووضعية الطفل في رحم الأم وقلة السائل الأمينوسي في رحم الأم وربما وضعية الطفل بعد الولادة "المهاد" التي قد تساهم في تطور المشكلة من عدم استقرار في المفصل إلى خلع كامل. تطور وتقدم جراحة الخلع الولادي - جريدة الوطن السعودية. وهناك احتمال أن يلعب العامل الوراثي دورا في الإصابة بالخلع الولادي فحوالي 60% من الأطفال المصابين بالخلع الولادي يكون أول مولود للعائلة. التشخيص خلع الورك الولادي صعب التشخيص أحيانا لأنه لا يسبب ألم ولا تيبس بالمفصل, و لا يمكن للوالدين اكتشافه إلا بمساعدة الطبيب أو الأشعة الصوتية أو بهما معا. لذلك يقوم أطباء الأطفال بفحص جميع المواليد في اليوم الأول من الولادة لتأكد من عدم وجود خلع ولادي لمفصل الورك. وتشخيص الإصابة يختلف حسب عمر الطفل ،فالتشخيص خلال أول شهرين بعد الولادة يتم عن طريق الفحص السريري للورك. وفي الآونة الأخيرة بدء التوجه لأجراء فحص بالأشعة الصوتية لمفصل الورك وذلك لاحتمالية عدم قدرت الطبيب على اكتشاف جميع المواليد المصابة عن طريق الفحص السريري فقط(خوالي 25% من الحالات المصابة لا يستطيع الطبيب اكتشافها عن طريق الفحص السريري فقط).
،، تم نقله لكم.. وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته معلومآت أول مره أعرف عنها,,, بالنسبه لي أول مره أقرا هالموضوع تسلميين ع الموضوع اللي شمل الأسباب والعلاج و,,,,, يزاج الله خير يا مراقبتنا وربي يعطييج العافييه لا عدمنآآآج وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته معلومات مهمة ومن الجدير معرفتها مثل ما ذكرتي مراقبتنا أن خلع الورك الولادي من الإصابات الشائعة في مجتمعنا والحين بفضل الله عزوجل نادراً ما يعجز الطب الحديث عن علاج مثل هذه الحالات والحمدلله على فضله ( وما أوتيتم من العلم إلا قليلا) جزيل الشكر لج نعوومتي على اثرائنا بهذه المعلومات القمة وفـ انتظار القادم المميز ^. * دمتي فحفظ الرحمن ورعايته اول مره اسمع بهذا الشيئ تسلمين اختي الله يعطيج العافيه ننتظر جديدج.. الله يسلمج ويعافيج الغالية ،، وأجمعين يااا رب العالمين ،، وإن شاء الله دوم تستفيدين ،، وبارك الله فيج على حضورج الجميل كالعادة ،، والله يحفظج.. بارك الله فيج برنسيستنا على التعقيب المميز ،، شكراً لج على كلامج الطيب ،، ودوم إن شاء الله أشوف هالردود ^^ وربي يحفظج.. الله يسلمج ويعافيج الغالية ،، شكراً لتواصلج الطيب ،، وربي يحفظج شكرا اختي عا لمعلومات الطبية ^.
يعتقد الكثير خطاءً أن سبب خلع الورك الولادي لحديثي الولادة ناتج عن الآلات المستخدمة في التوليد أثناء عملية الولادة كحالات"الشفط" مثلا. ما هو الخلع الوركي يتكون مفصل الورك ي من عظمتين: التجويف المسمى بالتجويف الحقي والطرف العلوي لعظمة الفخذ المسمى برأس عظمة الفخذ. في الوضع الطبيعي يكون هذان العظمان ملتصقان ببعضهما البعض ويزيد استقرارهما ومحافظتهما على ذلك الوضع الأربطة والعضلات المحيطة بهما، أما في حالة الخلع الولادي يخرج رأس عظمة الفخذ من التجويف الحقي. وهناك نوعان من الخلع الولادي, الخلع الشائع والذي تفوق نسبة حدوثه 98% وغالبا ما يحدث في الفترات الأخيرة من الحمل, وإذا حدث في فترة الولادة أو ما بعدها فيكون الورك في الغالب غير مستقر في فترة الحمل وينتج الخلع بعد ذلك, والنوع الثاني الخلع المعقد ونسبته ضئيلة جدا ويحدث في الفترات الأولى من الحمل وتصاحبه غالبا تشوهات عظمية بالجسم مثل العمود الفقــري والأقدام وغيرها. نسبة انتشاره نسبة حدوث الخلع الولادي هي 1: 1000 حالة ولادة طبيعية، كما انه من نصيب الإناث أكثر من الذكور نسبة 1:6 وهو يحدث أكثر عندما يكون الطفل في وضعية الجلوس ورجليه ممدودتين أثناء فترة الحمل والولادة, ويكثر الخلع في الناحية اليسرى أكثر من الناحية اليمنى ويحدث في الجهتين بنسبة 20%.
لن يكون هناك تأثيرات جانيبة من الناحية الجنسيه نظرا لان هذه المنطقة يتم تغذيتها بالعديد من الاعصاب الحسية. تمنياتي لك بالشفاء مشكلتي هي كبر حجم الورك الايسر عن الايمن بشكل ملحوظ وخاصه من اسفل الورك واعلي الفخد مع العلم اني اشكو من الالام في الورك والرجل المعلومات غير كافية.. هل حجم الورك هكذا منذ الولادة ؟ أم كبر مؤخرا ؟ إذا كان مؤخرا هل قبل أم بعد الالام ؟ كم الفارق بالسنتيمترات بين قطره و قطر الايسر ؟ هل الرنين المغناطيسي أظهر ضغط على جذور الأعصاب ؟ و إن كان بالايجاب فما هي ؟ ابدا با مشكلتي الي هي الم في منطقة الفخذ الايمن في جهة عظمة الورك عند العانه جهة اليمين احس بعدم ارتياح تلك المنطقه ابدا و قد يكون السبب التهاب اوتار او وجود فتق.
ثانيا: عمر الطفل وقت العملية، فالعمر المناسب لإجراء الطفل العملية يكون في السنة الأولى من الإصابة فإذا زاد عمر الطفل وتأخر في التشخيص تزيد العملية صعوبة وتزيد نسبة فشلها ونسبة مضاعفاتها، حيث لا يفضل عملها بعـد عمـر الثامنة إذا كان الخلع في كلا الوركين أو عمر العاشرة إذا كان الخلع في جهة واحدة. ولهذا ينصح جميع الأسر الذين لديهم تاريخ عائلي للخلع الولادي بضرورة إجراء الفحص المبكر لأطفالهم، مما يسهم في الوصول إلى نتائج مرضية وإيجابية، والحد من مضاعفاته عند تأخر التشخيص.