البرغلُ يحوي نفسَ أنواعِ الفيتاميناتِ والمعادنِ لكن بكميّاتٍ أقل. وبمقارنةِ محتوى الفيتاميناتِ والمعادن بين الاثنين لنفسِ المقدارِ مِن السعراتِ الحرارية فإنّ الكينوا تحوي كمياتٍ من الفيتاميناتِ والمعادن أكبرَ بقليل من البرغل، ولكن كلا الصنفين مصدرٌ غنيٌ للمغذّياتِ الدقيقة. وختاماً يجبُ التأكيدُ على أهميّةِ إضافةِ البرغلِ والكينوا وغيرها من الحبوبِ الكاملة لغناها بالعديدِ من العناصر الغذائيةِ الضرورية لصحّتنا وتوازنِ نظامِنا الغذائي. المصادِر: 1. The Columbia Encyclopedia: Quinoa 2. U. الفرق بين الكينوا والبرغل - موضوع. S. Department of Agriculture: Food-A-Pedia
بينما الحصّة ذاتها من البرغل تتضمّن 4 غ فقط من البروتينات. وتجدر الإشارة إلى أنّ البروتينات والأحماض الأمينية في الكينوا هي كاملة، والأهمّ أنّ هذه البذور تخلو من بروتين الغلوتين الذي قد يسبب مشكلات عديدة عند بعض الأشخاص، خصوصاً في الجهاز الهضمي. أمّا البرغل فهو لا يخلو من هذا البروتين على غرار كافة منتجات القمح». وأضافت: «كذلك تتميّز بذور الكينوا بغناها بالمعادن مثل النحاس، والماغنيزيوم، والفوسفور... وقدرتها على توفير نحو 40 في المئة من احتياجات الجسم اليومية للمعادن. وصحيحٌ أنّ البرغل يحتوي بدوره على الفيتامينات والمعادن، ولكنّ نسبتها تكون أقل من تلك المتوافرة في الكينوا». إذاً، هل الأفضل استبدال البرغل بالكينوا؟ وفق أبو رجيلي، «يرجع الخيار إلى رغبة كل شخص والهدف الذي يبحث عنه. هل الكينوا هي البرغل ؟ ما هي طريقة استخدام الكينوا والبرغل ؟ - بوست ماكس. فإذا كان يريد خفض مجموع السعرات الحرارية الذي يستهلكه يومياً، وتعزيز جرعة الألياف الغذائية بأدنى كلفة مُمكنة، عليه إذاً الالتزام بالتبّولة التقليدية. أمّا لمَن يرغب في تزويد جسمه بكميات أعلى من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الكاملة، فعليه التركيز أكثر على التبّولة الحديثة، أي تلك المُحضّرة بالكينوا». ولكن، وبصفتها إختصاصية تغذية، نصحت أبو رجيلي بـ»تناول التبّولة بِلا برغل وكينوا أو حتى بِلا زيت، والاكتفاء فقط بالخضار!
لا تصبح الحبوب الكاملة طرية ورطبة مثل منتجات القمح المكرر والمعالجة ، لذا فإن البرغل ، وخاصة المطحون الخشن ، هو حشو رائع يمكنك إضافته إلى الحساء واليخنات والفلفل الحار والوجبات الأخرى عالية السوائل. أسئلة ذات صلة هل البرغل أفضل من المعكرونة؟ البرغل هي حبوب صحية للغاية ولها قيمة غذائية أكبر بكثير من المعكرونة البيضاء أو حتى المصنوعة من القمح الكامل. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن بديل خالٍ من الغلوتين ، فإن البرغل لا يزال قمحًا وبالتالي يحتوي على الغلوتين. سيكون الكينوا أفضل الحبوب المفضلة لهذا الغرض. هل فارو هو نفسه الفريكة؟ فارو و فريكة كلاهما من الحبوب القديمة صحية جدا و مغذية لكنهما مختلفان. الفريكة غنية بالألياف والبروتين أكثر من فارو ، التي تشتهر بكونها بروتين نباتي ، لكنها من القمح ، لذلك لا تحتوي على علامة خالية من الغلوتين. يتم تدخين حبة القمح وهي لا تزال خضراء ، مما يمنحها الكثير من التغذية ونكهة لذيذة مدخنة وجوزية. من ناحية أخرى ، فإن فارو يعتمد أيضًا على القمح ، وبالتالي فهو ليس خاليًا من الغلوتين ، ولكنه يأتي إما في الحبوب الكاملة أو من أصناف اللؤلؤ. إنه أقل مضغًا من الفريكة ، ويشبه الكسكس إلى حد ما.
أمّا البرغل فهو لا يخلو من هذا البروتين على غرار كافة منتجات القمح». وأضافت: «كذلك تتميّز بذور الكينوا بغناها بالمعادن مثل النحاس، والماغنيزيوم، والفوسفور... وقدرتها على توفير نحو 40 في المئة من احتياجات الجسم اليومية للمعادن. وصحيحٌ أنّ البرغل يحتوي بدوره على الفيتامينات والمعادن، ولكنّ نسبتها تكون أقل من تلك المتوافرة في الكينوا». إذاً، هل الأفضل استبدال البرغل بالكينوا؟ وفق أبو رجيلي، «يرجع الخيار إلى رغبة كل شخص والهدف الذي يبحث عنه. فإذا كان يريد خفض مجموع السعرات الحرارية الذي يستهلكه يومياً، وتعزيز جرعة الألياف الغذائية بأدنى كلفة مُمكنة، عليه إذاً الالتزام بالتبّولة التقليدية. أمّا لمَن يرغب في تزويد جسمه بكميات أعلى من الفيتامينات والمعادن والبروتينات الكاملة، فعليه التركيز أكثر على التبّولة الحديثة، أي تلك المُحضّرة بالكينوا». ولكن، وبصفتها إختصاصية تغذية، نصحت أبو رجيلي بـ»تناول التبّولة بِلا برغل وكينوا أو حتى بِلا زيت، والاكتفاء فقط بالخضار! ولمنح هذه السَلطة مذاقاً مُنعشاً ولذيذاً، يمكن تحضير صلصة سهلة وشهيّة جداً، والأهمّ أنّها شبه خالية من السعرات الحرارية، وهي عبارة عن بندورة مطحونة يُضاف إليها عصير الحامض ورشّة بهار وملح.
إنه مشابه للكسكس أو الكينوا ويستخدم بنفس الطريقة تقريبًا. للطهي ، ما عليك سوى سكب الماء المغلي فوقه وتركه ، ويمتص الماء ويعيد تسخينه. إنها مطبوخة مسبقًا ، لذا فهي لا تستغرق وقتًا طويلاً. بينما تعدين المكونات الاخرى التي ستستعملينها مع البرغل يمكنك وضع البرغل في الماء السخن ليجزه عند انتهاك من تحضير الكونات الاخرى ستجدين انه ايضا جاهز للاستعمال. هناك ثلاثة أحجام مختلفة من البرغل: ناعم ومتوسط وخشن. كلما كانت الحبوب أكبر ، كلما استغرق طهيها وقتًا أطول ، وكلما كانت الوجبة أخف ، كلما كان يجب أن تكون الحبوب أصغر. يشيع استخدام البرغل كمكون أساسي في التبولة ، وهي سلطة متوسطية شهيرة تمزج الخضار المقطعة ناعماً مع قمح البرغل وتتبشر بزيت الزيتون وعصير الليمون. يعتبر البرغل الناعم من الحبوب طريقة رائعة لتجميع أي سلطة وجعلها وجبة أكثر من كونها طبقًا جانبيًا مع الحفاظ على خفة الطبق. يمكنك أيضًا استخدام البرغل كبديل دقيق الشوفان أو دقيق البرغل للفطائر والفطائر وغيرها من وجبات الإفطار المفضلة. نظرًا لأن البرغل مطبوخ مسبقًا بالفعل. طالما أنه منقوع ، فمن الجيد تناوله ، لذا أضف الحليب والحشوات المفضلة لديك واتركه ينقع طوال الليل للحصول على وجبة فطور فورية لذيذة.
كتبت سينتيا عواد في "الجمهورية": يتّفق جميع خبراء التغذية على أنّ التبّولة هي من أهمّ السَلطات التي يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة. وفي حين أنّ البقدونس، والبندورة، والبصل هي مكوّنات أساسية لا يمكن الاستغناء عنها لتحضير تبّولة لذيذة ومغذّية، إلّا أنّ هذا ليس هو الحال مع البرغل الذي أصبح يُستبدل في مطاعم كثيرة بالكينوا. فأيهما الأفضل: التبّولة التقليدية أو الحديثة؟ شدّدت إختصاصية التغذية، عبير أبو رجيلي، خلال حديثها لـ»الجمهورية»، على «ضرورة تواجد سَلطات الخضار في كافة الوجبات الغذائية، بما فيها التبّولة، لقدرتها على تزويد الجسم بأهمّ الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة من جهة، وتوفير الشبع سريعاً ولمدّة أطول، بفضل محتواها العالي بالألياف من ناحية أخرى، ما يسمح بالالتزام أكثر بالحمية ويُسهّل عملية خسارة الوزن، لأنّ المعدة تمتلئ بوحدات حرارية أقل، وفي الوقت ذاته لا يتمّ الشعور بالجوع كما هو الحال عند تناول مأكولات تخلو من الخضار». وفي ظلّ التساؤلات الكثيرة عمّا إذا كان من الأفضل تحضير التبّولة بالبرغل أو بالكينوا، وعن الفارق بين الإثنين، شرحت أبو رجيلي، أنّ «البرغل عبارة عن قمح مجروش وهو سهل الطبخ ومتوافر في كل المنازل، وعند استخدامه في التبّولة يكون عادةً نيئاً.
خيارات الاستبدال النقاط المطلوبة القيمة تأجير السيارات، الرحلات الجوية، الأنشطة، صالة المرور، الرحلات البحرية، الفنادق. 100 نقطة واحد ريال قسائم الهدايا الإلكترونية قسائم الهداية التابعة للولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة ألفين نقطة من خمس إلي ألف نقطة بالتعاقب قسائم الهدايا التابعة للسعودية والأمارات ودبي ولبنان خمسة الأف نقطة 50 درهم أماراتي، 50 ريال سعودي، 14 دولار الاسترجاع النقدي عشرة الأف نقطة ثمانون ريال سعودي البنك الأهلي برنامج لك امكانية العملاء اضافة نقاطهم الي حساباتهم الاخري من خلال البرامج الشريكة وباستخدام تطبيق تحويل النقاط من خلال. برنامج المكافآت الشريك النقاط نقاط برنامج الشريك الطيران السعودي الفرسان 7 الأف ألف ميل نقاطي من خلال موبايلي 10 الأف ألف نقطة هيلتون اونور 40 ألف عشرة ألاف نقطة برنامج مكافآت شكران 6. 100 برنامج Etihad Guest من طيران الاتحاد 8 الأف انريتش Enrich من خلال الطيران الماليزي 5. برنامج اخبار الاهلي السعودي في الصحف اليوم. 600 بطاقة الأهلي الائتمانية واحدة من اكثر البطاقات البنكية المعتمدة حول العالم لأكثر من 30 مليون محل تجاري. مرنة في استخدام نقاط لك برنامج المكافآت. من خلالها يمكنكم الصرف من خلال ماكينات الصراف الآلي الموجود حول العالم.
وأضاف أن البرنامج الجديد يُعتبر أحد أبرز المبادرات المهمة على مستوى صناعة التقنية المصرفية في المملكة لتطوير وتوطين الكفاءات السعودية من الشباب والشابات في مختلف مجالات التقنية وتعزيز قدراتهم، وإتاحة الفرصة لهم لاكتشاف وتطبيق أفضل الممارسات في هذا المجال، والارتقاء بأساليب وتقنيات التدريب لا سيما التي تتطلب تطوير القدرات باستمرار، حيث يعتبر دور المسؤول التقني أحد الأدوار المهمة بسبب ما يقدمه من خدمات وحماية بيانات ومعلومات المؤسسات بما يحقق الريادة في هذا المجال في ظل التطور السريع للتكنولوجيا تماشياً مع رؤية المملكة 2030. وأختتم حديثه بالقول "أن توجه البنك لتوطين مجالات التقنية يأتي انطلاقا من إيمان المسؤولين بالبنك بأن الكفاءات السعودية هي أثمن أصوله حيث أن الاستثمار في تطويرهم يأتي في مقدمة الأولويات، وأن بناء وتأهيل الموارد البشرية هو توجُّه إستراتيجي وأحد أبرز الركائز الأساسية في البنك الأهلي". الجدير بالذكر أن "برنامج الأهلي للتقنية" هو أحد أبرز البرامج التدريبية التي تقدم فرص تطويرية مُصممة بكفاءة عالية، حيث يقدم البرنامج تدريباً متخصصاً للخريجين والخريجات الجدد، وأيضاً يقدم تدريب على رأس العمل في الإدارات التقنية داخل البنك، وكذلك تدريبا عملياً على أفضل الممارسات في أهم شركات التقنية والتكنولوجيا حول العالم لنقل وتوطين الخبرات والتطبيقات في هذا المجال، كما يحتوي البرنامج الجديد على مجموعة واسعة ومختلفة من التدريب على المهارات التقنية المتعلقة بالنظم والمصرفية الالكترونية، بالإضافة إلى الشبكات والبرمجة وكذلك أمن المعلومات.
قدم البنك الأهلي السعودي لعملائه برنامج يحتوي على العديد من المزايا الحصرية التي يمكن للشخص العميل الاستفادة منها، من خلالها اكتساب عدة نقاط "لك" بعد التسجيل على هذا الموقع " الموقع الاهلي السعودي " كما يمكن للعميل اختيار نوع المكافأة التي يرغب بها وذلك ضمن عدة اختيارات متنوعة وفرها له خدمات البنك لعملائه في داخل برنامج "لك" السعودي خصيصاً بطاقة الأهلي الائتمانية من أميال الفرسان الجوية وقسائم شراء إلكترونية و استرجاع نقدي وحجوزات فندقية وخطوط طيران. برنامج المكافآت "لك" من البنك الأهلي وكيفية التسجيل به: أكد البنك على عملائه القيام بعدة إجراءات لكى يحصل على هذه المكافأة أو الاشتراك في هذه المسابقات، ومن هذه الإجراءات أولاً إصدار بطاقة الائتمان أو بطاقة مسبقة الدفع ليصبح لدى عملاء البنك الأهلي السعودي ncb رقم عضوية خاصة في برنامج "لك"، وبهذا يستطيع العميل التسجيل من خلال موقع برنامج "لك" باستخدام رقم العضوية الخاص بهم، ويمكنهم الحساب من خلال عرض بيانات نقاطهم واسترداد تلك النقاط.