تنقسم الخلايا القاعدية باستمرار وتُكون خلايا وليدة، يبقى بعضها في الطبقة القاعدية والآخر يتحرك تجاه السطح الخارجي للجلد، ويكوِّن في النهاية الطبقات العليا للبشرة، وهذه تسمى الخلايا الكراتينية، وهي تنتج مادة الكراتين التي توجد في البشرة والشعر والأظفار فقط؛ والكراتين تمنح الجلد متانةً وتمنع أيضاً مرور السوائل وبعض المواد من خلال الجلد. وأثناء تحرك الخلايا الكراتينية إلى أعلى داخل البشرة يزداد امتلاؤها بالكراتين. وعند وصولها إلى سطح الجلد فإنها تكون قد ماتت وأصبحت جافة مسطحة، وفي النهاية تنفصل وتتساقط على هيئة قشور رقيقة. وظائف الجلد ووقايته. 2 - الأدمة: تتكون الأدمة أساساً من أوعية دموية ونهايات أعصاب ونسيج ضام. وتقوم الأوعية الدموية بتغذية كل من الأدمة والبشرة. ويوجد بسطح الأدمة كثير من النتوءات الصغيرة تسمى الحليمات تملأ فجوات في السطح السفلي للبشرة، وبهذا تساعد في التحام الأدمة بالبشرة. وتحوي الحُليمات نهايات أعصاب حسَّاسة للمس تكثر بصفة خاصة في راحتي وأطراف أصابع اليدين. 3 - النسيج تحت الجلد: يتكون أساساً من نسيج ضامًّ وأوعية دموية وخلايا تختزن الدهن. ويساعد النسيج تحت الجلد في وقاية الجسم من الضربات وغير ذلك من الإصابات، كما يساعد أيضاً في حفظ حرارة الجسم.
2 – الأدَمَة. 3 - نسيج تحت الجلد. يبلغ سُمك البَشَرة ـ وهي الطبقة السطحية الخارجية ـ سُمْك ورقة، وتغطي البشرة معظم أجزاء الجسم. ويبلغ سُمك الأدمة، وهي الطبقة الوسطى، نحو 15- 40 ضعف سمك البشرة. أما النسيج تحت الجلد ـ وهو الطبقة الداخلية ـ فيختلف في السُمك اختلافاً كبيراً بين الأفراد، ولكنه في جميع الناس أسَمك كثيراً من كل من البشرة والأدمة. ويشمل الجلد، بالإضافة إلى هذه الأنسجة، الشعر والأظفار وأنواعاً معينة من الغدد. كتب بحث عن وظائف الجلد ووقايته - مكتبة نور. 1 - البشرة: تتكون من أربع طبقات من الخلايا، هي من الخارج إلى الداخل: الطبقة المتقرِّنة، الطبقة الحبيبية، الطبقة الشوكية، الطبقة القاعدية. تتركب الطبقة المتقرنة من نحو 15 إلى 40 صفًا من الخلايا الميتة التي تمتلئ بمادة زلالية قويّة غير منفذة للماء تُسمَّى الكراتين (القرتين). وتتركب الطبقة الحبيبية من صف أو صفين من الخلايا الميتة التي تحتوي على حبيبات صغيرة من مادة تسمى هلام كراتيني. وتتركب الطبقة الشوكية من نحو 4 إلى 10 صفوف من خلايا حية لها زوائد شبه شوكية عند التقاء الخلايا بعضها ببعض. كما تتكون الطبقة القاعدية أيضاً من خلايا حية في شكل صف واحد من خلايا قاعدية طويلة وضيقة، وتشمل الطبقة القاعدية أيضاً خلايا مكونه للصبغة تسمى الخلايا الملانية، وهي تنتج صبغة بنية تسمى الملانين (القتامين).
التعليق الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني زر الذهاب إلى الأعلى
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب و نصف أو كوب وثلاثة أرباع الكوب من اللبن. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة تحضير وافل الشوكولاتة نبدأ أولاً بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة قبل أن نبدأ في تجهيز عجينة الوافل. في وعاء، تُخلط جميع المكونات الجافة ( الدقيق الأبيض، مسحوق الكاكاو البودرة، السكر، الملح، و البيكنج بودر) و تُقلب جيداً حتى تختلط معاً. يُضاف اللبن الدافئ و الزيت و الفانيليا و تُقلب جميع المكونات جيداً بالمضرب اليدوي حتى تمتزج. يُضاف خليط المكونات السائلة ( البيض و اللبن و الزيت) إلى خليط المكونات الجافة. تُوضع القوالب في الفرن على درجة حرارة 220، و يُخبز الوافل لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريباً. بعد خروجه من الفرن، نقوم بإخراج الوافل من قوالب السيليكون، ثم يُوضع في أطباق التقديم. لإعادة تناول الوافل بعد خروجه من الفريزر، يُوضع في الفرن لعدة دقائق حتى يتم تسخينه. طريقة عمل أيس كريم الفانيليا لتزيين الوافل 300 جم من اللبن المكثف المُحلى والبارد. طريقة عمل وافل. نصف لتر أو 500 جم من كريمة الحلويات السائلة بدرجة حرارة الثلاجة. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الطريقة تُخفق كريمة الحلويات السائلة بالمضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق تقريباً.
الوافل يعد وافل من الحلويات الغربية، وهو لذيذ وهش، ويصنع بواسطة آلة خاصة تستخدم لتحضيره، ويمكنك تقديمه مع العديد من الصلصات مثل صلصة الشوكولاتة، وصلصة الفواكه، وصلصة الكريمة بالفانيلا وغيرها، فضلًا عن إمكانية تقديم بعض أنواع الفواكه الطازجة بجانبه مثل التوت البري، والفراولة، والعنب، والموز، وفي هذا المقال سوف نستعرض لك بعض الطرق السهلة والممتعة لتحضير الوافل. طريقة الوافل بالشوكولاتة المكونات شوكولاتة سائلة حسب الحاجة. بيضتان. كوبان من الطحين متعدد الاستخدامات. كوب وثلاثة أرباع الكوب من اللبن. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. طريقة التحضير نحمّي آلة الوافل، ثمّ نخفق البيض في وعاء متوسط الحجم. أسهل طريقة وافل - حياتكِ. نضيف الطحين، واللبن، والسكر، والزيت، والملح، والبيكنج باودر، والفانيلا، ثمّ نخفق المكونات جيدًا حتى تختلط. نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في آلة الوافل، ثمّ نضع كمية مناسبة من الخليط فيها. نترك الوافل حتى ينضج، ويصبح ذهبي اللوّن، ثمّ نقلبه على الوجه الآخر. نزيّن الوافل بالشوكولاتة السائلة، ونقدمه ساخنًا.