أعيدي نفس الخطوات على كامل الفطائر حتّى تنهي صفّها فوق بعضها البعض. اسكبي باقي الحليب المكثّف المحلّى على آخر طبقةٍ من البان كيك والتي تكون على السّطح لينسكب الحليب المحلّى على الأطراف ورشّي قليلاً من جوز الهند المبشور. قطّعي البان كيك إلى أربعة او خمسة مثلّثات ليحصل كل فردٍ على حصّةٍ واحدةٍ من مثلّث طبقات البان كيك المحشوّة. قدّميها لعائلتكِ كوجبةٍ من الإفطار الشّهيّ.
محتويات ١ البان كيك ٢ البان كيك بالموز المهروس ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البان كيك بجوز الهند ٣. ١ المكوّنات ٣.
البان كيك يعود أصل البان كيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيثُ يعتبر من الحلويّات الخفيفة والصحيّة، والتي يتم تناولها على وجبة الإفطار؛ وما يُميّز البان كيك هو نكهته اللذيذة والشهيّة بفضل إضافة بعض الفواكه، أو شراب الإسفندان، أو الشوكولاتة إليه. سنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير عجينته، وطريقة البان كيك بالتفاح. طريقة عمل عجينة البان كيك المكوّنات: أربعة أكواب وثُلث الكوب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من السكر الناعم. ملعقتان ونصف من الباكنج باودر. رشة ملح صغيرة. نصف كوب من الزبدة المثلجة. ربع كوب من الزبيب الأسود. ربع كوب من الزبيب الأبيض. بيضتان كبيرتان. بان كيك الشوكولاته pan cake طريقة سريعة وسهلة لتحضير العجينة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. سكر بودرة للتزيين. طريقة التحضير: نثبت في وعاء محضرة الطعام الشفرة المعدنية، ونضيف الدقيق، والسكر، والباكنج باودر، والملح، والزبدة، ونشغل على سرعة متوسطة حتى يتكون لدينا خليط كفتات الخبز. نضيف من خلال فتحة التغذية، ومع استمرار التشغيل على سرعة متوسطة الزبيب الأبيض، والزبيب الأسود، والبيض، والفانيلا. نضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة، ونجمعها بأطراف الأصابع. نُقطعها باستعمال قطاعة البسكويت المستديرة بحسب الحجم المطلوب، ونحتفظ بها لحين الاستخدام.
نضيف الطحين والبايكنج باودر ونخلط بالخفاقة اليدوية فقط حتى تتجانس المواد. لا نبالغ بالخلط. نضيف الزعتر والجبنة ونقلب الخليط بالملعقة فقط حتى تختلط المواد. نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ثم نضع ملعقتين كبار من الخليط ونفردها على شكل دائرة ونتركها على نار منخفضة حتى تظهر فقاقيع على سطحها ثم نقلبها على الجهة الأخرى. أسرع عجينة بان كيك - بيت DZ. نتركها حتى تستوي تماما ثم نزيلها ونكرر العميلة حتى انتهاء الخليط. تقدم ساخنة مع ملعقة من الساور كريم أو الجبنة الكريمية. وصحتين وعافية
طريقة عمل بان كيك التفاح المكوّنات: كوبان من الدقيق. بيضة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة ونصف من الباكينج باودر. أربع ملاعق كبيرة من السكر. كوب وربع من الحليب. حبة تفاح. خمسون غراماً من حبيبات الشوكولاتة. مكوّنات الصلصة: ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة. ملعقتان صغيرتان من النشا. عجينه البان كيك – لاينز. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. نصف كوب من شراب الذرة. أربعون غراماً من الشوكولاتة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير: نضع في مقلاة صغيرة الكاكاو، والنشا، والحليب ونمزج الخليط حتى يذوب. نذوّب في مقلاة على النار الزبدة، وشراب الذرة، والشوكولاتة ونقلب الخليط جيّداً، ثم نضيف مزيج الكاكاو مع تقليبه. نضع المزيج على النار، ونحرّك حتى يصبح كالصلصة، ونرفعه عن النار، ونضيف إليه الفانيلا. لتحضير خليط البان كيك: ننخل الدقيق، والباكنج باودر، والسكر ونشكل حفرة في المنتصف، ثم نضيف البيض، والزبدة ونقلب الخليط بواسطة الخفاقة اليدويّة مع إضافة الحليب تدريجيّاً. نُقشّر التفاح، ونبرشه، ونضيفه إلى العجين، ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة. نُسخّن مقلاة البان كيك، وندهنها بالقليل من الزيت، ونصب ملعقتين كبيرتين من العجين، ونوزّعها بظهر الملعقة لتكون دائرة بقطر ثلاث بوصات.
يُمكن وضع الإضافات على عجينة البان كيك بعد إذابتها مثل رقائق الشوكولاتة، والعنب البري، أو أي إضافة أخرى حسب الرغبة. يُمكن حفظ عجينة البان كيك في موزع الفطائر بالثلاجة. توجد طريقة مميزة لحفظ عجينة البان كيك في الثلاجة عن طريق سكبه في زجاجة كاتشب فارغة ونظيفة أو أي زجاجة مُشابهة لها، وبهذه الطريقة يتم سكب عجينة البان كيك في المقلاة وخبزها بسرعة. يُفضل كتابة تاريخ التفريز على عبوات وأكياس تخزين البان كيك؛ لمعرفة الوقت المناسب لاستخدامها. المراجع ^ أ ب Zora Hughes, "How to Store Leftover Pancake Batter", our everyday life, Retrieved 22/9/2021. Edited. ^ أ ب ت ث Chloe Deppen, "How To Make And Store Pancake Batter", kitchen at the store, Retrieved 22/9/2021. ^ أ ب ت Jaron (10/6/2020), "Can You Refrigerate Pancake Batter Overnight? ", foods guy, Retrieved 22/9/2021. ↑ "How to Use Leftover Pancake Batter", wiki how, 20/1/2021, Retrieved 22/9/2021. ↑ "Pancake Cubes", so yummy, 22/4/2020, Retrieved 22/9/2021. ↑ SARAH RAE SMITH (5/3/2013), "Did You Know That You Can Freeze Pancake Batter? ", the kitchn, Retrieved 22/9/2021.
البان كيك بالموز المهروس المكوّنات كوب من الدّقيق الأبيض المنخول. كوب وربع من الحليب السّائل. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الباكنج باودر والفانيلا. ربع ملعقة صغيرة ملح. حبتان من الموز الناضج وحلو المذاق. ربع كوب من العسل. طريقة التحضير أضيفي في وعاءٍ مجوف كميّة الدّقيق و الباكنج باودر والملح، قلّبي المكوّنات معاً. اخفقي البيضة والفانييلا في وعاءٍ آخر وأضيفيها للمكوّنات الجّافة، يُضاف الحليب وتقلّب جميع المكوّنات معاً للحصول على خليط بان كيك كثيف القوام. قشّري حبّة من الموز في طبقٍ آخر واهرسيها ناعماً بواسطة شوكة حتّى تصبح سلسة القوام. أضيفي مهروس الموز إلى البان كيك وقلّبي حتّى يتجانس القوام تماماً. سخّني مقلاة من التّيفال غير لاصقة على نارٍ حاميةٍ وادهنيها بفرشاةٍ بقليلٍ من الزّبدة ويُمسح الفائض بالورق النّشاف حتّى لا يؤدّي لاحتراق فطائر البان كيك. ابدأي بسكب كوبٍ صغير ٍمن البان كيك وسط المقلاة وسيأخذ الشكل الدّائري سريعاً ،ابقيه على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج وتظهر الفقاعات ويتحمّر الوجه السفلي. قومي بقلب البان كيك على الوجه الآخر واتركيه يتحمذر بهدوء. ضعي فطيرة البان كيك في طبقٍ وقومي بإتمام الكميّة كاملةً وفي كلّ مرةٍ لا بدّ من دهن المقلاة ومسح الفائض من الزّبدة.
ومن رأى في منامه اللحم النيء فيكون هذا دليل على الأوجاع والأمراض، وفي حال أنه رأى في منامه شرائه للحم الطري، فيكون دليل على الموت والغيبة، وإذا رأي أنه يشتري اللحم من الجزار فيكون دليل على وجود مصيبة لصاحب الرؤية واله أعلى وأعلم. ومن رأى أنه يأكل لحم البقر فهذا يشير إلى متاعب صاحب الرؤية، لأن اللحم البقري يكون بطيء الهضم، ومن يأكل اللحم البقري مطبوخ أو مشوي فقد أمن من الخوف، وإذا كان صاحب الرؤية امرأة وشاهدت أنها تأكل من اللحم البقري وكانت حامل فهذا يدل على أنها سوف تلد صبي بإذن الله تعالى. ومن شاهد في منامه لحم مهزول مملح فهذا يشير إلى نقص ماله، ومن يرى لحم الشاه تدخل إلى بيته فهذا يكون دليل على أن الخير سيأتي إلى صاحب الرؤية بعد وقوعه بمصائب ومتاعب كبيرة. تفسير رؤية اللحم للنابلسي: قال مفسر الأحلام النابلسي عن رؤية اللحم بالمنام، أن هناك جانب سلبي وأخر إيجابي وهذا يعود إلى طبيعية رؤية اللحم في المنام. فرؤية اللحم تكون شر في حال رأى صاحب الرؤية اللحم فقط فهذا يكون دليل على حدوث مكروه لصاحب الرؤية. ولكن إذا رأى صاحب الرؤية أنه يرى في منامه أنه يأكل اللحم نيء فهذا دليل على قدوم الخير لصاحب الرؤية.
تفسير حلم أكل اللحم المفروم إذا رأى الحالم بشكل عام أنه يأكل اللحم المفروم في منامه دل على مروره بمشاكل صحية كثيرة، أما أكله للحامل يشير إلى اقتراب موعد ولادتها بعد تعب شديد. لو كان الحالم يأكل اللحم المفروم مع أسرته فيشير إلى الغيبة والنميمة بينهم، وقيل أن ذلك يدل على أن الحالم يطعم نفسه مالا حراما وقد يشترك معه أهله. اللحم المشوي في المنام يختلف رؤية اللحم المشوي في المنام أو تحضيره أو أكله بحسب الرائي؛ فإن كان شاب أعزب فيشير إلى المال الذي سيرزق به وتحقيق أهدافه التي يسعى إليها، أما المتزوج الذي يأخذ لحما مشويا من امرأة لا يعرفها فيدل على الخير الكثير والرزق له، وإن رأى أنه يقوم بطهيه أشار ذلك إلى البركة في صحته ولأهل بيته. رؤية السيدة أن زوجها يقدم لها لحما مشويا تدل على مال يأتيها منه، والعزباء إن رأت أنها تأكل لحما مشويا في منامها فيعبر عن نجاحها وطموحها وأنها تسعى لتحقيق أهدافها، ورؤية الحامل اللحم المشوي أو تحضيره فهو خير لها ولحملها، أما إن رأت المطلقة والأرملة أنهما تحضران لحما مشويا فتلك من الرؤى المحمودة التي تدل على رزق ومال لهما لكنه يأتيهما بعد تعب ومشقة. تقطيع اللحم في المنام إن رأى الشاب الأعزب أنه يقوم بتقطيع اللحم في منامه فإن ذلك يشير إلى نجاحه وحسمه لبعض الأمور في حياته، وقيل أن ذلك يشير إلى إقدامه على خطبة فتاة أو زواجه منها، وللمتزوج الذي يحلم أنه يعمل بالجزارة ويقطع اللحم فيشير إلى الرزق الواسع له من التجارة، أو قبوله في وظيفة جديدة، أو أخبار سعيدة له في حياته؛ أما إن رأى أنه يقطع ذبيحة دلَّ على سيطرته وتحكمه بزمام الأمور.
رؤية المتزوجة أن زوجها أحضر لها لحما نيئا وقامت بتقطيعه دلَّ ذلك على تحكمها بمال يخصها هى وحدها، وتقطع اللحم للحامل يدل على تفريج همومها، وإن رأت المطلقة أنها تقطع اللحم دل على رزق سيأتيها، أو بعض الحقوق التي ستنتفع بها من طليقها، ولو كان هناك شخص يقطع اللحم وتنظر إليه فيشير إلى أنها ستسلك طريقا صعبا ومشاكل سوف تأتيها من طليقها. إن رأت العزباء أنها تقوم بتقطيع اللحم دل على نجاحها في حياتها العلمية والعملية، وأن لديها القدرة على تجاوز المحن والحسم في أمور حياتها.