[٣] متلازمة كوشينج تعتبر متلازمة كوشينج (بالإنجليزي: Cushing's Syndrome) اضطراباً هرمونياً يسبب بالزيادة المفاجئة في الوزن، وسببها حسبما صرح به المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (بالإنجليزية: NIDDK) تعرض أنسجة الجسم لفترة طويلة لهرمون الكورتيزول، وهي حالة نادرة نسبياً وتصيب الأشخاص ما بين 20-50 عاماً، وتزيد احتمالية الإصابة بها عند مرضى السكري من النوع الثاني، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ومن أهم أعراضها الزيادة المفاجئة للوزن، والتعب العام، وضعف العضلات، وارتفاع ضغط الدم، ونسب الجلوكوز في الدم، وزيادة الشعور بالعطش، والضيق، والتوتر، والاكتئاب، وظهور كتل دهنية بين الكتفين. [٣] مقاومة الأنسولين عندما يعاني الشخص من مقاومة جسمه للأنسولين تبدأ دهون جسمه بالتراكم وقد يؤدي إلى إصابته بمرض السكري من النوع الثاني، وتتسبب زيادة خلايا إنتاج الإنسولين في البنكرياس أو ظهور ورم في البكرياس في زيادة مقاومة الجسم للإنسولين. [٤] أعراض الزيادة المفاجئة للوزن تختلف أعراض الزيادة المفاجئة للوزن من شخص لآخر حسب السبب الرئيسي له، وعادةً ما تشمل آلاماً في البطن أو الانتفاخ، كما قد يعاني الشخص من تعرق ظاهر في البطن والأطراف، ويجب مراجعة الطبيب على الفور في حال ملاحظة الأعراض التالية: [١] الحمى.
كذلك إذا كان هناك فقدان في الوزن مع ظهور أعراض، مثل مشاكل النوم، القلق، ضربات سريعة بالقلب، الجفاف، مشاكل في الرؤية، صداع، عسر هضم وغيرها من الأعراض. أهم أسباب فقدان الوزن المفاجئ نقص الوزن المفاجئ يحدث نتيجة عادات خاطئة وأمراض مزمنة، وهو عكس نقص الوزن الطبيعي، الذي يحدث بشكل آمن تمامًا، ونبين فيما يلي أهم أسباب فقدان الوزن المفاجئ: إهمال الوجبات الأساسية، مثل الإفطار والغداء وكما نعلم أن وجبة الإفطار تعد أهم وجبة في اليوم، حيث يبني الجسم طاقته لبقية اليوم بناءًا على هذه الوجبة، وتعد وجبة الغداء كدعم قوي لطاقة الجسم. الوجبات السريعة، والتي قد يضطر الشخص اللجوء إليها بسبب ظروف عمل أو سفر دائم، فالوجبات السريعة تهدم الكتلة العضلية للجسم وتفقد الجسد حيويته وصحته. الضغط النفسي، يعد عاملًا مؤثرًا ومن أسباب فقدان الوزن المفاجئ، فالإنسان المتوتر شديد الانفعال والعصبية، يؤثر ذلك سلبًا على صحته ووزنه الطبيعي. أسباب نقص الوزن المفاجئ - موضوع. الأمراض المزمنة، مثل السل والربو والأيدز، حيث تعمل هذه الأمراض على تفتيت مناعة الجسم وسبل غذائه. الحمية الغذائية القاسية، والتي تكون بدون استشارة مختص، فقط هدفها التخلص من الدهون، فقد تؤدي إلي نقص الوزن المفاجئ في كثير من الحالات، التي تستدعي نظام رجيم مدروس على أساس علمي.
ذات صلة أسباب زيادة الوزن المفاجئة ما أسباب زيادة الوزن زيادة الوزن إنّ اكتساب الوزن على الرغم من عدم زيادة السعرات الحرارية اليومية، أو التقليل من النشاط البدني اليومي، يسمى بزيادة الوزن المفاجئ أو غير المقصود، ويعود سببه في العادة إلى تجمع السوائل أو النمو غير الطبيعي أو الإصابة بالإمساك أو عند الحمل ، وتكون هذه الزيادة في الوزن مؤقتةً أو منتظمة مثل زيادة الوزن أثناء الدورة الشهرية، أو دائمة مثل زيادة الوزن كعارض لتناول بعض أنواع الأدوية، وهي حالة غير مضرة في معظم الحالات؛ ولكن الآثار الجانبية المصاحبة لها قد تتطلب التدخل الطبي. [١] أسباب زيادة الوزن المفاجئ قلة النوم إنّ قلة النوم من الأسباب المؤدية إلى زيادة الوزن؛ وذلك لأنّ الحرمان من النوم يعمل على تغيير نسب الهرمونات الطبيعية في الجسم ويزيد من الشعور بالجوع ومن الشهية، ويقلل من الشعور بالشبع بعد تناول الأكل، كما تزيد احتمالية تناول الوجبات الخفيفة ليلاً، والذي يعني المزيد من السعرات الحرارية عند النوم متأخراً. [٢] التوتر يزيد إفراز هرمون الكورتيزول عند الشعور بالتوتر، والذي يزيد بدوره من الشهية في الجسم، كما يميل البعض إلى تناول الوجبات العالية بالسعرات الحرارية عند شعورهم بالتوتر؛ مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
كبار السن من أكثر المعرضين للاكتئاب، لأسباب ترجع إلى السن واضطراب الهرمونات، كذلك قد يزيد من احتمالية الإصابة بالمرض، إذا لم يجدوا العناية اللازمة ممن يحيطون بهم. 4. التهاب المفاصل قد تصل في بعض الأحيان التهابات المفاصل إلى الأمعاء، وبدورها تسبب فقدان الشهية، ومن ثم نقص واضح في الوزن. 5. الإصابة بالسرطان يعمل مرض السرطان علي تقليل الشهية، في حالة إصابة إحدى الأجهزة الهضمية بالمرض، ويكون ذلك نتيجة للالتهابات التي يحدثها بالمعدة والأمعاء. ثانيًا: أسباب فقدان الوزن المفاجئ عند الأطفال بجانب أسباب شائعة ذكرناها كفرط نشاط الغدة درقية، فهناك أشياء تصيب الطفل بشكل خاص وتجعل عملية فقدان الوزن الطبيعي لديه قد تغيرت لفقدان مفاجئ، والأسباب كما سيلي ذكرها: 1. إصابة الطفل بأمراض الجهاز الهضمي ذلك يمنع من امتصاص الطعام بشكل جيد، ويجب حينها عرض الطفل على طبيب. 2. مشاكل الأسنان يجد الطفل صعوبة بالغة في القابلية للأكل عند إصابته بمشكلة في أسنانه، وهذا من أهم أسباب فقدان الوزن المفاجئ عند الأطفال. 3. تناول الأدوية بسبب مشاكل صحية قد يضطر الطفل لأخذ أنواع مختلفة من الأدوية، وهذا ما يؤثر سلبًا على شهيته، فيجب وصف أدوية للطفل لفتح الشهية مع الأدوية الأساسية.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة الجاهزة - حلويات سهلة وسريعة بالقطر - الشيف حسام - YouTube
بعدها يتم وضع مكونات الشربات في اناء ونقلب جيدًا ثم تضع على الموقد وجعل النار هادئة مع ضرورة التحريك بشكل مستمر حتى تمام الغليان ثم نطفي النار ثم تترك لتبرد. ثم يتم تحضير صينية ذات مقاس مناسب لكمية الكنافة، ندهنها ببضع الزبدة ثم نضع بها نصف الكمية من الكنافة، ونضيف عليها نصف كمية من القشطة. وبعدها نضع باقي كمية الكنافة وتفرد فوقها الكمية الباقية أيضاً من القشطة، وبعدها نضع نصف كمية الكنافة الأخرى الباقية. ندخل الصينية إلى الفرن الذي سبق تشغيله حتي يسخن على درجة حرارة 180°، ونضعها في الرف المتوسط. تترك الصينية حتى تحمر من الجوانب ، وبعدها يتم تشغيل الشواية حتى تأخذ لونها الذهبي الرائع من اعلي. بعد أن أصبحت الكنافة ذهبية اللون، تخرج من الفرن، ثم تترك لتبرد حتى يتم تجهيز الشربات، وحتي تصير هي باردة والشربات ساخن. تحضير شربات الكنافة 1 كوب من الماء. (Kunafa with Qishta)الفيصلية بالقشطة 😋بطريقة سهلة والطعمة ولا أطيب%100مع طريقة حفظ عجينة الكنافة - YouTube. 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 1ملعقة فانيليا. 1 ملعقة زبدة. طريقة تحضير شربات الكنافة بالقشطة بداخل وعاء على النار نضع السكر ثم نضع الماء وعصير الليمون. تقلب المكونات جيداً حتى تمام ذوبان السكر مع الماء. يوضع الخليط على نار متوسطة، حتى الغليان تهدي النار.
نضع ملعقتين من السمن على وجه الكنافة، ثم ندخلها للفرن حتى تنضج، ويمكن تشغيل الشواية لتأخذ لون ذهبي. بعد خروجها من الفرن نضع الشربات البارد عليها، ونتركها حتى تبرد، ثم يمكن تزينها بالزبيب والمكسرات المفضلة. طريقة تحضير الشربات بعد معرفة طريقة عمل الكنافة بالقشطة، سنعرفكم طريقة عمل الشربات، وهي سهلة للغاية، كل ما عليك وضع كوبان من الماء مع ثلاثة أكواب من السكر، ثم ترك المزيج يغلي على النار، وبمجرد الغليان نضيف الليمون ونتركه للحصول على القوام المناسب، وقبل رفعه من على النار نضع معلقة السكر الأبيض. كاتبة في موقع اليوم الإخباري، أحب الكتابة في مجالات متعددة ومختلفة، أبرز هواياتي قراءة كتب علم النفس والفلسفة، ومشاهدة أفلام الرعب وروايات ما وراء الطبيعة