يُقلب الخليط حتى نضوج اللحمة، ثمّ تُطفأ النار. تحضير العجينة تُضاف البابريكا والفلفل الأسود والملح فوق البرغل المنقوع. تُخلط الموادّ حتى التداخل ويُغطّى الطبق ويُترك مدة نصف ساعة. يُضاف الطحين والزيت النباتي ويُدعك الخليط باستخدام اليدين حتى الحصول على قوام العجينة. تُبلل اليدين بكمية قليلة من الماء وتُشكّل الكرة من خليط البرغل، ثمّ تُفرد في راحة اليدين. تُضاف حوالي ملعقتين صغيرتين من الحشوة، ثمّ تُغلق أطراف العجينة وتُغطّى الحشوة وتُشكّل حتى الحصول على شكل قرص. تُكرّر الخطوات حتى الانتهاء من كل الكمية. يُسخن الزيت في قدر على نار معتدلة، ثمّ تُقلى الأقراص حتى تتحول للون البني. تُخرج أقراص الكبة من الزيت وتوضع على محارم من الورق في وعاء. تُقدّم الكبة على السفرة. عمل الكبة النيئة وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كيلو من لحمة الغنم المفرومة الموضوعة في الثلاجة مدة ساعتين. كوبان من البرغل الناعم. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقتان كبيرتان من صوص الفلفل الأحمر. نصف كوب من الصنوبر. طريقه عمل كبة البرغل. كوبان من الماء الباردة. يُغسل البرغل ويُصفّى ويُضاف عليه اللحم والملح والبصل والبهار.
قشر ليمونة حامضة. أربع ملاعق كبيرة من الملح. مكوّنات حشوة الكبة اللبنانيّة كيلوغرام ونصف من لحم الغنم المفروم. أربع حبات من البصل. ثلاثمائة غرام من الجوز. مئتا غرام من الصنوبر. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود، حسب الرغبة. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح، حسب الذوق. طريقة تحضير الكبة المقلية اللبنانية تحضير عجينة الكبة نغسل البرغل جيداً ونضعه في وعاء، ونتركه لمدة عشر دقائق. نفرم البرغل، واللحم، وقشر الليمون، والبصل، والبطاطا، فرماً ناعماً في ماكينة اللحمة، ثمّ ندعك المكوّنات جيداً، ونُتبّلهم بالملح والفلفل الأحمر المطحون، حتى يتكوّن بعد ذلك عجينة طريّة وسهلة التشكيل. تحضير الحشوة نضع اللحمة في المقلاة وتُقلبها جيداً ثم نضيف البصل ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلّب جميع المكوّنات جيداً، ونتركها على النّار حتى تنضج. نشكل من العجينة كرات ثم نعمل حفرة ونحشيها بحشوة اللحم، وبعدذلك نغلقها جيّدا ونغمّسها بالزيت الغزير حتّى تأخذ اللون الذهبيّ. الكبة المقلية السورية مكوّنات الكبة السوريّة خمسمائة غرام من البرغل الناعم. طريقة عمل كبة أبو امون اللبنانية - ثقفني. أربعمائة غرام من اللحم الهبرة. بصلتان صغيرتان. ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون. ملعقة صغيرة من الريحان أو الحبق المطحون.
بلل يديك بالقليل من الماء البارد وخذ بعض عجينة الكبة. شكلي الكبة على شكل كرة صغيرة وابدئي بوضع إصبعك في منتصف الكرة ولفي العجين حول الإصبع لعمل فراغ في منتصف كرة الكبة. بلل يديك بالقليل من الماء كلما احتجت إلى ذلك. يجب أن تكون القشرة الخارجية للكبة من عجينة الكبة وتكون رقيقة قدر الإمكان. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة داخل الكوبيان ، وتُغلق العجينة بإحكام فوق الحشوة وتشكل الكوبيان على شكل بيضاوي بحواف مدببة. قومي بإنهاء باقي الكبة ، وانقعي يديك بقليل من الماء إذا لزم الأمر ، ثم ضعي أقراص الكبة في صينية كبيرة. صب بعض الزيت في مقلاة عميقة وسخن الزيت على نار متوسطة. ضعي عدة شرائح من الكبة في الزيت الساخن وانتظري بضع دقائق ثم قلبي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة. ننصحك بقراءة موضوع كيفية عمل الكبة بالصينية بخطوات: كيفية عمل الكبة بالصينية بخطوات في نهاية هذا المقال ، قمنا بإدراج أهم الوصفات اللازمة لكيفية عمل كيبوتس البرغل بالدقيق ، بكل الطرق المختلفة ، وكل واحد منا يعمل الكيبوتس كما يشاء ، وهي مجرد اختلافات بسيطة ، لكنها تختلف قليلا في الذوق لذلك قدمنا كل ما يتعلق بهذه الوصفة بشكل عام.
قلبي الخليط حتى ينضج اللحم ثم أطفئي القدر الساخن. يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح إلى القمح المنقوع. امزج المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة. أضف الدقيق والزيت النباتي. اعجن المزيج بيديك حتى تحصل على قوام يشبه العجينة. بلل يديك بكمية قليلة من الماء لتكوين كرة قمح متوسطة الحجم. ووزعيها في راحة يدك. أغلق طرف العجين بحيث يغطي الحشوة ، ثم شكله حتى يتم الحصول على قرص. كرر الخطوتين الأوليين حتى تكتمل الكمية. سخني كمية كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. تقلى أقراص الكبة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي. خذ أقراص الكبة من الزيت وضعها على منديل في طبق لامتصاص الزيت. قدمي الكبة. هناك صحة وإلهنا. لا تفوتوا موضوع كيفية جعل كبمانال العالم مقلي خطوة: كيف تصنع خطوة كبمانال العالم مقلي كبة سورية ودقيق قمح ودقيق وقت التحضير: خمسون دقيقة. الطبخ: يمكنك أن تأكل 5 أشخاص في 20 دقيقة. هذه المكونات: 400 جرام من البصل المفروم. مائة مليلتر من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. مائتي جرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر. خمسون مليمترا من دبس الرمان. لكل ملعقة: بهارات ، سماق ، قرفة حلوة ، ملح.
تاريخ النشر: الثلاثاء 1 جمادى الأولى 1434 هـ - 12-3-2013 م التقييم: رقم الفتوى: 200243 62005 0 582 السؤال عن يزيد بن شُرَيْح عَنْ عَائِشَةَ، قَالَتْ: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا غَضِبَ عَلَى عَائِشَةَ وَضَعَ يَدَهُ عَلَى مِنْكَبِهَا فَقَالَ: اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَهَا ذَنْبَهَا، وَأَذْهِبْ غَيْظَ قَلْبِهَا، وَأَعْذِهَا مِنْ مُضِلَّاتِ الْفِتَنِ ـ رواه بن عساكر، فهل تصح هذه الرواية؟. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فالحديث قد أخرجه ابن عساكر في تاريخ دمشق، وأبو منصور ابن عساكر في الأربعين في مناقب أمهات المؤمنين، من طريق سليمان بن عمر بن خالد الرقي نا بقية عن يزيد بن أيهم عن يزيد بن شريح عن عائشة قالت: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا غضبت عائشة وضع يده على منكبها فقال: اللهم اغفر لها ذنبها واذهب غيظ قلبها وأعذها من مضلات الفتن. اللهم اغفر لها ما قدمت وما اخرت. والحديث في إسناده بقية بن الوليد وهو مدلس تدليسا شديدا ولم يصرح بالسماع، ويزيد بن أيهم وابن شريح قال عنهما ابن حجر: مقبول. وهم من يقبل حديثهم إن توبعوا، وإلا فحديثهم لين، ولم يتابعوا على هذا الحديث، والحديث قد ضعفه الشيخ الألباني في السلسلة الضعيفة.
- وعن سمرة بن جندب قال: صليتُ وراء النبي ﷺ على امرأةٍ ماتت في نفاسها، فقام وسطها. متفقٌ عليه. - وعن عائشة رضي الله عنها قالت: والله لقد صلَّى رسولُ الله ﷺ على ابني بيضاء في المسجد. رواه مسلم. - وعن عبدالرحمن بن أبي ليلى قال: كان زيدُ بن أرقم يُكبِّر على جنائزنا أربعًا، وإنَّه كبَّر على جنازةٍ خمسًا، فسألتُه فقال: كان رسولُ الله ﷺ يُكبِّرها. رواه مسلم والأربعة. - وعن عليٍّ رضي الله تعالى عنه: أنَّه كبَّر على سهل بن حنيفٍ ستًّا، وقال: إنَّه بدريٌّ. رواه سعيد بن منصور، وأصله في البُخاري. - وعن جابرٍ رضي الله تعالى عنه قال: كان رسولُ الله ﷺ يُكبِّر على جنائزنا أربعًا، ويقرأ بفاتحة الكتاب في التَّكبيرة الأولى. رواه الشافعيُّ بإسنادٍ ضعيفٍ. - وعن طلحة بن عبدالله بن عوف قال: صليتُ خلف ابن عباسٍ على جنازةٍ، فقرأ فاتحة الكتاب، فقال: ليعلموا أنَّها سُنَّة. رواه البخاري. الشيخ: الحمد لله، وصلَّى الله وسلم على رسول الله، وعلى آله وأصحابه. اللهم اغفر لها وارحمها واجعل مثواها الجنة. أما بعد: فهذه الأحاديث كلها تتعلق بالصلاة على الجنازة، وتقدمت بعض الأحاديث في ذلك: حديث سمرة بن جندب يدل على أنَّ السنة إذا صلَّى على المرأة أن يقوم وسطها،............. وسطها، أما الرجل فعند رأسه كما تقدم من حديث أنسٍ.
( [2]) جلاء الأفهام، ص 230، ومدارج السالكين، 1/ 273. ( [3]) تفسير سورة آل عمران، 1/ 116. ( [4]) الفتوحات الربانية، 3/ 630.