تبدأين بعدها في إضافة الجزر المبشور والكرنب الأحمر والأخضر، مع استمرار التقليب، ثم تضعين ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، ومعهم ملعقة من الصويا صوص، وتستمرين في تقليبهم على النار، حتى تذبل المكونات وتمتزج معا. ثم تبدأين في وضع لفائف السبرنج رول، وتضعين كمية مناسبة من الخضار، وتلفين الرقائق لتصبح شبيهة بالأصابع، وتغلقي طرفها جيدا بالمياه. ثم تقومين بتحمير أصابع السبرنج رول في زيت غزير ساخن، وتتناوليها كمقبلات أو وجبة شهية خفيفة. اقرئي أيضا: طريقة عمل بيتزا الفراخ بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل السبرنج رول بالجبن مصدر الصورة لفائف سبرنج رول جاهزة 1/4 كوب أوراق نعناع زيت زيتون كوب جبن أبيض أو قريش (نوع الجبن المفضل لكِ) ملعقة صغيرة زعتر جاف زيت للقلي طريقة تحضير السبرنج رول بالجبن في وعاء متوسط، تخلطين الجبن الأبيض الخالي من الملح (أو نوع الجبن المفضل لكِ)، مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الزعتر الجاف وأوراق النعناع، وتمزجين كل المكونات جيدا. بعد إعداد الحشو، تبدأين في تجهيز اللفائف، وتضعين داخل كل واحدة منها مقدار مناسب من الحشو، وتلفين لتكون على شكل أصابع، تقومين بإحكام غلق طرفها باستخدام مقلعقة من الدقيق المذاب في الماء.
طريقة عمل السبرنج رول تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل السبرنج رول لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، و تعد السبرينج رولز نوعا من أنواع المقبلات لدى الصينيين بشكل خاص ولدى القارة الأسيوية بشكل عام لما تتميز بها من مكوناتها الأساسية وهي العجينة وتختلف طريقة إعدادها وتحضيرها وأيضا طريقة حشوها فمن الممكن حشوها باللحوم مثل اللحوم الحمراء أو لحوم الدجاج وأيضا يتم حشوها بالخضار ويمكن حشوها ببعض أنواع الجبن المختلفة وكذلك يمكن طهيه عن طريق القلى أو عن طريق الشواء داخل الفرن وتختلف حسب كل فرد وحسب رغبته في تقديمها. طريقة عمل السبرنج رول مكونات عمل عجينة سبرينج رولز ثلاثة أكواب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الخل. ماء حسب الحاجة وحسب نوع الدقيق. ربع كوب من: النشا. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل عجينة سبرينج رولز نقوم بخلط ثلاثة أكواب الدقيق مع الملح والخل في وعاء متوسط الحجم. نقوم بإضافه الماء إلى الدقيق بشكل تدريجي حتى تصبح العجينه متماسكة وغير ملتصقة. نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة. نقوم بتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. نقوم بوضع الكرات في النشا ثم نقوم بفردها لتكون رغيف وحتى يصل قطرها من 15-20 سم.
سبرنج رول بيتي سهل التحضير في المنزل، مع طريقة عمل راقات ا لسبرينق رول بالبيت على الطاسة بسرعة وسهولة مع حشوة الجبن اللذيذة ويمكنك حشوها ايضاً حسب تفضيلك، تعرفي على طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل. مقادير عجينة السبرينغ رول كوب نشا الذرة. 3 ونصف كوب ماء. كأسين من الدقيق. رشة ملح. طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة في وعاء العجن نخلط الدقيق والنشا والملح ونضيف له الماء ونقلب جيداً حتى يتجانسوا دون أن تتكتل منكِ. نسخن طاسة على مستوى نار هادئ ونغمس منديل مطبخ نظيف بالزيت وتدهن بها الطاسة. نأخذ فرشاة ونضعها في الخليط ونرجع للطاسة لنعمل طبقة مستطيلة دون أي فرغات عن طريق وضع الفرشاة في الخليط وتمريرها على الطبقة عدة مرات حتى تحصلين على ورقة ليست بسميكة. بعد دقائق معدودة عندما تترفع أطرافها من الحواف ، نرفعها من الطاسة ولا نتركها لتتحمر. توضع على منشفة نظيفة وجافة وتغطى وكرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كمية العجين. يحشى السبرنج رول بالحشو التي تفضليه سواء كان دجاج أو لحم أو حشو البيتزا ويلف ويغلق من الأطراف بالقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق. بإمكانك تحميرها على الفور أو وضعها في الفريزر وتحمر عند الاستخدام.
أصبح السبرينغ رول في الفترة الأخيرة شائعاً بشكل كبير في الدول العربية، بعد شهرته في المطبخ الصيني والفيتنامي وأوروبا وأمريكا الشمالية، وهو نوع من المقبلات على شكل أصابع مقلية بالزيت، ومحشية بالعديد من الخيارات. في هذا المقال سنقدم لك طرق عمل سبرينج رول، وإعداد حشوة سبرنغ رول. طريقة عمل عجينة السبرنج رول يمكنك صنع رقائق سبرنج رول بشكل شخصي في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة، وفق مايلي: [1] نضع كوب من دقيق القمح و3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة ونصف ملعقة صغيرة ملح ، ونقوم بمزجها جيداً. نضيف للمزيج كوب وربع من الماء. نقوم بخفقهم جيداً للحصول على قوام ناعم ورقيق بدون أي تكتلات. يمكنك إضافة ماء أقل أو أكثر، اعتماداً على جودة الدقيق، فالمهم أن يكون الخليط ذو قوام متدفق. نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة، حتى تصبح المقلاة ساخنة قليلاً (لا شديدة السخونة). بعد ذلك نرفع المقلاة عن النار، ونسكب ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة ونقوم بتدوير وإمالة المقلاة حتى ينتشر الخليط (يجب عليك رفع المقلاة فوق الموقد وسكب الخليط، لأنها إن بقيت على النار تماماً سيتم طهي الخليط قبل نشره ولن ينجح). في حال كان لديك مقلاة عادية، يمكنك دهن المقلاة ببضع قطرات زيت كي لا يلتصق بها المزيج.
المقادير لتحضير السبرنج رول بالدجاج المكونات الآتية تكفي لصنع حوالي 24 قطعة من السبرنج رول بالدجاج، وتّعد كافية لثمانية أشخاص. المكونات 450 غرام دجاج مفروم. 24 قطعة أو شريحة من رقائق السبرنج رول الجاهزة. ¼ كوب جزر مفروم. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. حبة بيض مخفوقة. ملعقة صغيرة زيت سمسم. مكونات البهارات 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 2 ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. مكونات إضافية 2 كوب زيت نباتي للقلي. الخطوات لتحضير السبرنج رول بالدجاج خطوات تحضير السبرنج رول بالدجاج اخفق البيض في وعاء صغير جيدًا. أحضر وعاء كبير الحجم. أمزج قطع الدجاج والبصل والبقدونس والجزر والثوم والملح وزنت السمسم والفلفل معًا. اخلطهم معًا جيدًا لتتجانس المكونات تمامًا. افتح رقائق السبرنج رول، ثم ضع داخلها من أحد الأطراف حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج. لف رقائق السبرنج رول جيدًا، وأدهن الأطراف بخليط البيض المخفوق لإغلاقها بإحكام. خطوات طهي السبرنج رول بالدجاج سخّن الزيت النباتي على النار في مقلاة كبيرة الحجم. أضف رقائق السبرنج رول بالدجاج. اتركها من 10 - 12 دقيقة لتنضج وتصبح ذهبية اللون.
انقل قطع السبرنج رول إلى طبق مبطّن بمناديل ورقية. اتركها تبرد قليلًا، ثم قدّمها دافئة أو ساخنة. تناولها بجانب الصلصة أو الكاتشب بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية حضّر رقائق السبرنج رول منزليًا، واستخدم الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية، أو اختر الدقيق الخالي من الجلوتين إذا كنت تعاني من عدم تحمّل الجلوتين. يحتوي السبرنج رول بالدجاج على مكوّن الدجاج الغني بالكولين ، يُنصح بتناوله لتعزيز الذاكرة ووظائف الدماغ، وللحصول على فيتامين ب 12 الذي يحفّز الدماغ ويعزز صحته. السبرنج رول بالدجاج ومرضى السكري تحتوي السبرنج رول بالدجاج في مكوناتها على مكوّن رقائق السبرنج رول المصنوعة من الدقيق المكرر، احرص على تناولها باعتدال، لتفادي السعرات الحرارية والكربوهيدرات الفائضة التي تؤثر سلبًا على نسبة السكر في الدم. يُنصح مريض السكري بتناول الدجاج، لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات، وللحصول على البروتين الذي يعزز الشعور بالشبع والامتلاء ويُسهم في الحفاظ على نسبة السكر في الدم طبيعيًّا. السبرنج رول بالدجاج ومرضى القلب احرص على تناول الدجاج باعتدال، ويُنصح بتناوله كجزء من نمط غذائي صحي، بحيث يتم تناول وجبة غذائية صحية وغنيّة بالألياف الغذائية، لتحسين صحة القلب وتعزيز انخفاض مستوى الكولسترول الكلي والضار.
الخطوة الرابعة ثم قلي الدجاج المطحون مع قليل من الزيت. بعد ذلك ، قم بإزالة الدجاج في وعاء ويوضع جانباً. بعد ذلك ، امسح المقلاة جيدًا ، واقلي الخضروات (مع حركة تقليب مستمرة) مع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر. نصيحة: يتم طهي اللحوم والخضروات بشكل منفصل. هذا يضمن أن لون اللحم يحمر بشكل جيد ، ويمنع كل شيء من أن يُطهى أكثر من اللازم. سوف يكون مذاق اللحم كمذاقه الطبيعي ، وسوف يكون للخضروات نكهتها الواضحة الصافية. أضف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة. أضف صلصة المحار. الخطوة الخامسة قم بإمالة مقلاة الخبز على جانب واحد. هذا يتيح لأي سائل أو عصير إضافي أن يسيل بعيدا عن الحشوة ، وتخلص من السوائل. السوائل تجعل الغلاف رطبًا وهذا غير جيد. كلما كانت الحشوة أكثر جفافًا ، كان ذلك أفضل. يمكنك أيضًا تجفيف الحشوة بمنشفة من المناشف الورقية للتخلص من أي فائض من الزيت. ها هو منتج اللفائف المفضل بالنسبة لي. يأتي مجمدًا ، لذا سيتعين عليك إذابته من الثلج. أفضل طريقتين لإذابة غلاف لفائف سبرينغ ، إما ليلة واحدة في الثلاجة أو على المنضدة لمدة 30 دقيقة. بمجرد إذابة اللفائف ، افتح العبوة وقم بتغطيتها على الفور بمنشفة رطبة بالكاد أو منشفة ورقية للحفاظ على الرطوبة.
شركة "طيران ناس" دخلت السوق الجزائرية برحلتين في الأسبوع، في إطار مشروعها للوصول إلى وجهات جديدة في 2018. شرعت "طيران ناس" السعودية في توسيع مجال رحلاتها إلى الجزائر، في إطار الخطة التوسعية للشركة السعودية الخاصة لعام 2018 التي تهدف إلى الوصول لوجهات جديدة، خاصة المعتمرين والمقيمين في المملكة العربية السعودية. وانطلقت الأحد أول رحلة "لطيران ناس" من مدينة جدة السعودية إلى مطار هواري بومدين الدولي في العاصمة الجزائرية، في حين كانت رحلة العودة صباح الاثنين من الجزائر العاصمة باتجاه المدينة المنورة، على أن يكون معدل رحلات الشركة السعودية مرتين في الأسبوع، يومي الأحد والثلاثاء. "طيران ناس" السعودية تنقل قرابة 7 ملايين مسافر في ٢٠١٧ عرض الشتاء من "طيران ناس".. رحلات تبدأ بـ ريال واحد وعشية بدء أول رحلة إلى الجزائر، قال الرئيس التنفيذي "لطيران ناس" بندر بن عبدالرحمن المهنا، في تصريحات لوسائل إعلام سعودية "إننا سعداء بتدشين أولى رحلاتنا إلى الجزائر، وربط البلدين الشقيقين".. مضيفا أن الرحلة الجديدة تأتي "ضمن خططنا للتوسع والوصول إلى وجهات جديدة في القارة الأفريقية، وخدمة المسافرين من المواطنين والمقيمين من وإلى الجزائر، ولا سيما أيضا الذين يرغبون في تأدية مناسك العمرة والوصول إلى الحرمين الشريفين".
أعلنت شركة طيران ناس السعودية إعادة تشغيل رحلات مباشرة بين مدينة جدة في المملكة العربية السعودية والشارقة في دولة الإمارات العربية المتحدة بواقع أربع رحلات أسبوعية بداية من يوم 16 سبتمبر القادم. وأشار مدير عام التسويق والاتصالات في طيران ناس وائل بن محمد السرحان في تصريح اليوم إلى أن التشغيل الجديد لهذه الوجهة يتضمن رحلات مواصلة إلى عدة وجهات دولية ومحلية عبر مطار جدة وخاصة للمسافرين الذين تبدأ رحلاتهم من الشارقة وسوف تربط رحلات المواصلة مطار الشارقة مع كل من أضنا والقاهرة والدمام وجيزان وأنطاكية والخرطوم والرياض واسطنبول وأسوان. وأكد أن هناك نموا كبيرا في حركة النقل الجوي بين كل من السعودية والإمارات والذي يحتم علينا أن نوفر خيارات مبتكرة لعملائنا وهذا ما دعانا لإعادة إطلاق هذا الخط بأسعار مخفضة وربطه بعدة وجهات دولية ومحلية. وقال إن هذه الأسعار المخفضة ستتوفر خلال الفترة من 16 سبتمبر بأسعار تبدأ من 409 ريالات لرحلة الذهاب من جدة إلى الشارقة على الدرجة الاقتصادية وخلال الفترة نفسها تبدأ أسعار رحلات الذهاب من الشارقة إلى جدة من 449 ريالا فقط على الدرجة الاقتصادية، أما للمسافرين على درجة الأعمال فإن السعر سيبداً من 1309 ريالات سواء بدأت الرحلة من جدة أو من الشارقة وستكون جميع الرحلات بين المدينتين على متن طائرات إيرباص 320 الحديثة.
وستغادر أربع رحلات أسبوعية من جدة في تمام الساعة 08:45 صباحا لتصل الشارقة في تمام الساعة 01:00 بعد الظهر بينما ستغادر أربع رحلات أسبوعية من الشارقة في تمام الساعة 01:50 بعد الظهر لتصل جدة في تمام الساعة 04:00 عصرا. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news