بعد تنظيف و تقشير كل الخضر، نرتبها بالتوالي في الطاجين: أعواد البقدونس، و البصل ،و الجزر و البطاطس نرشها بملح و فلفل و نضع عليها قطع السمك و فوقها الفلفل و الطماطم و الفلفل الحار و نرش الملح من فوق لتمليح الطماطم و الفلفل و القليل من الفلفل الأسود و نضيف زيت الزيتون و نغطي الطاجين و نضعه على نار هادئة جدا (مع وضع دائرة من المعدن تحت الطاجين) و نتركه تقريبا ساعة الا ربع، في آخر مرحلة من الطهي نضيف الحامض المصير (أو دائرة من الحامض الطازج حسب المتوفر عندكم) و الزيتون. بعدما يقرب ينشف الطاجين من المرق(لا نضيف كمية كثيرة من الماء في طاجين السمك لأن الخضر كلها تنزل مائها الطبيعي و بالإضافة لأربعة ملاعق مع الشرمولة كافية لطهي الخضر و السمك) نطفئ النار ونتركه مغطى حتى يبرد قليلا تقريبا ربع ساعة و يقدم مع الخبز. طواجن مغربية مشهورة: طاجن لحمة بالبصل والبطاطس طاجن حلويات المدبح طاجن لحم بالفخار طاجن لحم ضاني بالفرن طاجن كوسة باللحمة المفرومة طاجن مسقعة باللحمة المفرومة صينية لحم مغطاة بالعجين متابعينا وصلنا الى نهاية مقال طواجن الفخار المغربية، يمكنكم متابعة المزيد من الوصفات والمقالات التي تتعلق بعالم الطبخ على منصة زاكي وصفة اكل من ربة بيت لربة بيت.
وطهي اللحم في الفار له أكثر من طريقة ويشتهر بأكثر من اسم مثل؛ فخارة اللحم بالعجين، وطريقة اللحم بالفخار التركية، وطريقة عمل اللحم في الجرة، أو لحم بالفخار بالفرن. ومن أشهر الأطعمة التركية طريقة سندوتش الشاورما التركية ، و شاورما باشكا التركية ، و طريقة عمل المكرونة باللبن والثوم بالطريقة التركية. فخارة اللحم التركية بالعجين لحم بالفخار بالفرن كيلو لحم مقسم مكعبات. ملعقة ملح صغيرة. نصف ملعقة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة بهارات لحم. ملعقتان كبيرتان زيت. بصلتان كبيرتان. 5 فصوص من الثوم. حبتان جزر. 2 حبة بطاطس كبيرتان. 3 حبات فلفل ألوان. كوب طحين واحد. ربع كوب ماء. رشة ملح. صفار بيضة واحدة ومضاف إليها فلفل أسود مطحون. رشة من حبة البركة. قليل من السمسم. طريقة عمل اللحم بالفخار التركية قومي أولا بتتبيل اللحم باستخدام؛ البهارات والملح والفلفل الأسود مع الزيت. ثم أحضري الطاجن الفخار، وضعي به الخضار بعد تنظيفه وتقطيعه إلى مكعبات. بعد ذلك أضيفي اللحم إلى الخضار في الطاجن أو الجرة، وضعي الغطاء ثم أدخلي الجرة إلى الفرن، على حرارة متوسطة لساعتين. وأثناء خبز اللحم بالفخار التركية في الفرن، ابدئي في عمل العجينة بخلط الطحين مع الملح والماء والزيت.
كما يمكنكم أيضا متابعة صفحتنا على موقع فيس بوك لمشاهدة المزيد من وصفات أطباق رئيسية لحوم وأسماك ودواجن. تفضلوا بزيارة قناتنا على يوتيوب ومشاهدة المزيد من وصفات الطعام المصورة على يد أمهر الشيفات وربات البيوت، وتقديم أروع وصفات الحلويات ووصفات المعجنات والعديد من الوصفات التي تودون تجربتها.
في الختام نقول كما قال ابو يوسف " صبر جميل والله المستعان ". أقرأ التالي 2022/05/01 القدس: سِفر الحرب والسلام 2022/04/30 تساؤلات استيضاحية أمام معالي الدكتور العجارمة 2022/04/29 الخاطر الاول 2022/04/28 الخصاونة: حين عجز تبرير تعيينات " المحاباة " توعد الناشرين بالعقاب من يعلك من.. ؟
محتويات: 1. الصبر: 2. قصة يوسف عليه السلام على الصبر: 3. قصة الصبر لعائشة رضي الله عنها: 4. صبر محمد عليه الصلاة والسلام: 5. قصة أيوب عليه السلام مع الصبر: 1. الصبر: الصبر من الأشياء الضرورية في حياتنا، لما يقع من مشاكل وهموم وأحزان، فالإنسان معرض للإبتلاء في أي لحظة، بفقدان أحبته، أو بمرض يرهق جسده، أو ظلم اتهم به، أو حرمانه من ذرية تزين حياته، والكثير من الإبتلاءات، لهذا يجب على كل فرد أن يصبر ويكافح، ويصمد لمحنته، ولا يقنط من رحمة الله التي وسعت كل شيء، وأن يجعل يقينه في الله عز وجل، وأن يتقبل القضاء والقدر، ويجب الاقتداء بالأنبياء والرسل في محنتهم والبلاء الذي أنزل عليهم، وكيف صبروا وجزاهم الله بعد ذلك خير جزاء، وذلك بتقبلهم لقدر الله، وقولة تريح أعصابهم وتخمد حريق نارهم، وهي ( صبر جميل والله المستعان). 2. قصة يوسف عليه السلام على الصبر: قصة يوسف من أجمل القصص المذكورة في القرآن الكريم، والتي تعطينا نموذج رائع عن الصبر والرجوع لله تعالى، كما فعل يعقوب عليه السلام عندما جاءه الأخوة بقميص يوسف عليه السلام فيه دم كذب، وافترو عليه بأنه أكله الذئب، فقال لهم ( وَجَاؤُوا عَلَى قَمِيصِهِ بِدَمٍ كَذِبٍ قَالَ بَلْ سَوَّلَتْ لَكُمْ أَنْفُسُكُمْ أَمْرًا فَصَبْرٌ جَمِيلٌ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ عَلَى مَا تَصِفُونَ) [ سورة يوسف:18].
وفي المسند وغيره عن النبي - صلى الله عليه وسلم -: ((عجب ربُّك من شابٍّ ليست له صبوة))، ولذلك استحق السبعة المذكورون في الحديث أن يُظِلَّهم الله في ظل عرشه؛ لكمال صبرهم ومشقته"[6]. وقد روى مسلم عن صُهَيب - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((عجبًا لأمر المؤمن، إن أمرَه كله خير، وليس ذاك لأحد إلا للمؤمن، إن أصابتْه سرَّاءُ شكر، فكان خيرًا له، وإن أصابته ضرَّاءُ صبر، فكان خيرًا له))[7]، وقال - صلى الله عليه وسلم -: ((ومَن يَصبر يُصبِّره الله، وما أعطي أحدٌ من عطاءٍ خيرٌ وأوسع من الصبر))[8]. قال ابن القيم - رحمه الله تعالى -: "قال الإمام أحمد - رحمه الله تعالى -: الصبر في القرآن في نحو تسعين موضعًا. وهو واجب بإجماع الأمة، وهو نصف الإيمان؛ فإن الإيمان نصفان: نصف صبر، ونصف شكر... ولهذا كان الصبر من الإيمان بمنزلة الرأس من الجسد، ولا إيمان لمن لا صبر له، كما أنه لا جسد لمن لا رأس له... فالصبر: حبس النفس عن الجزع والتسخط، وحبس اللسان عن الشكوى، وحبس الجوارح عن التشويش، وهو ثلاثة أنواع: صبر على طاعة الله، وصبر عن معصية الله، وصبر على امتحان الله، فالأولان صبر على ما يتعلق بالكسب، والثالث صبر على ما لا كسبَ للعبد فيه"[9].
امك حرام عليك لاتقولين لها شي يكفيها اللي فيها.. ونصيحة سواليفك وازواجكم خليها بينكم مو لازم امكم تدري وابعدي عن الجميع واتركي المشاكل الشيطان شاطر يفرق بين المسلمين وشلون عااد الاهل عجزت افهم مدري ليش مرت علي نفس السالفة من زمان هل انت صاحبة الموضوع والحين تكررينه او غير ذلك ارجو التوضيح لازالة سوء الفهم.... اختي.... بصراحه ما فهمت القصه..... بس كل شي إلا امك.. يمكن تتضايق بذا الكلام........ معليش...... اصبري... انتي الكسبانه.... بسبب برك... لامك,,,, ما ينفعك غيرها..... الله يعين ياختي حتى الاهل تغيروفي الزمن هذا خليها على الله