في هذا الطقس الصيفي الحار نحتاج لتناول مشروبات باردة ومنعشة، ولا شك أن الشعوب العربية من الشعوب المحبة جداً للشاي والقهوة بأنواعهم المختلفة، لذا قررت اليوم أن أعرض لكم وصفات مشروبات باردة منعشة، وفي نفس الوقت سأستخدم في مكونات بعض المشروبات الشاي، وسأستخدم القهوة في بعض المشروبات الأخرى، حتى يستمتع محبي الشاي والقهوة من تناول مشروبهم المفضل ولكن في صورته الباردة المنعشة المناسبة لهذا الوقت من العام. ولن أنسى محبي القهوة الساخنة فسأقدم لكم طريقة عمل اللاتيه في البيت، لتصنعوا بأنفسكم مشروبكم المفضل وتستمتعوا به كل صباح. أولاً مشروبات القهوة باردة وساخنة: مقادير قهوة الدالونجا الباردة: كوب من الحليب البارد. 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة صغيرة سكر. مشروبات باردة بالقهوة | أطيب طبخة. 2 ملعقة صغيرة ماء. طريقة عمل مشروب قهوة الدالونجا: انتشر في الفترة الأخيرة مشروب قهوة الدالونجا، وهو مشروب قهوة بارد يقدم في المقاهي الشهيرة وزاع صيته في الآونة الأخيرة، ومن الرائع أنه سهل التحضير في المنزل وبمكونات بسيطة وتكلفة بالتأكيد أقل من المقاهي والمطاعم الشهيرة، وإليكم الطريقة: نخلط القهوة سريعة الذوبان مع السكر والماء ويفضل أن نقوم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
عشاق القهوة في فصل الصيف بشكل أخص يتجهون إلى تناول مشروبات باردة بالقهوة للاستمتاع بطعم القهوة والانتعاش ولمواجهة الحر بمشروب بارد والابتعاد عن المشروبات الساخنة التقليدية. مشروبات باردة بالقهوة: في الفترة الأخيرة تنوعت وكثرت مشروبات باردة بالقهوة سنتعرف على بعضها من خلال موقع الوفاق للاستمتاع بأفضل مشروبات باردة بالقهوة: 1. قهوة الكراميل فرابتشينو: المكونات: واحد كوب من الحليب. واحد ملعقة كبيرة من النسكافية. ثلاث ملاعق من صوص الكراميل. مقدار نصف كوب من مكعبات الثلج. سكر حسب الرغبة. كريمة خفق + صوص كراميل للزينة. طريقة التجهيز: يوضع كلاً من مكعبات الثلج والنسكافيه وصوص الكراميل والحليب في الخلاط الكهربائي ويتم ضربهم جيدًا حتى أن يختلطوا. يتم إضافة السكر حسب الرغبة في هذا الخليط. يتم تزين المج بصوص الكراميل من الجوانب، ومن ثم إضافة الخليط إليه. ثم تزين الكوب من الأعلى بالكريمة وصوص الكراميل ليصبح كما يقدم بالكافيهات. إقرأ أيضًا: اسماء مشروبات باردة 2. مشروبات قهوة باردة - الطير الأبابيل. قهوة آيس كريم: تعد قهوة آيس كريم الفانيليا من مشروبات باردة بالقهوة المميزة والمحببة إلى الكثير من الأشخاص بالأخص عشاق الآيس كريم والقهوة.
إخراج الصينية من الفرن وتركها لتبرد دقيقتين ثمّ وضعها فوق شبك إلى أن تبرد. وضع الخليط فوق النار حتى الغليان لمدّة عشر دقائق ثمّ إبعاده عن النار وإضافة القهوة إليه أو الأفضل تركه ليبرد ثمّ إضافة القهوة. وضع صفار البيض في الخفاقة والخفق جيداً والبدء بإضافة القطر تدريجياً مع الخفق ودون التوقف عن الخفق ليبرد الخليط تماماً والحصول على لون فاتح وقوام خفيف عندها. إضافة الزبدة تدريجياً دون التوقف عن الخفق وإضافة كذلك القهوة المذابة. وضع كريمة الزبدة بالقهوة في الثلاجة إلى حين الاستعمال. وضع الماء، والسكر، والجلوكوز في قدر على النار حتى الحصول على خليط ذهبي. إضافة أي نوع من المكسرات المذكورة المفرومة أو حب والخلط، ثمّ سكب الخليط فوراً فوق سطح مدهون بالزيت وتمليسه جيداً وتركه ليبرد ثمّ طحنه. تقسيم الكيكة إلى طبقتين أو ثلاث طبقات حسب الحجم بواسطة فرشاة، وسقي كل طبقة بالقطر المنكه بالقهوة ثمّ وضع كريمة الزبدة بالقهوة فوقها وهكذا حتى آخر طبقة. تغطيتها بطبقة خفيفة من كريمة الزبدة بالقهوة ثمّ تزيينها بالكراميل، وحبات الحليب، أو القهوة المغموسة في خليط الشوكولاتة، والكريمة الطازجة. إذابة الشوكولاتة فوق حمام مائي وإضافة الكريمة الطازجة إليها وخلطها ثمّ وضع حبات الحليب وثمّ إخراجها ووضعها فوق شبك لجفافها.
فيديو كابتشينو بارد هل أنت من محبي الكابتشينو؟ إن كنت كذلك فعليك تجربته بارداً فربما تعتمده كمشروبك الصيفي:
original sound. bushradarwish1 المذاق المميز 755 views TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة الشوكولا سهلة وخفيفة ب ٢ حبة بيض😋#أكسبلور #تابعوني #ليش_مافي_تفاعل #كيك #وصفاتي #ناجحة100". الصوت الأصلي.
حلا بالكيك سيفن دايز 😍🍰سهل وسريع وبارد✨💕 - YouTube
حلا سفن دايز / سهل وسريع - YouTube