تجذب الوجبات السريعة الناس مثلما يجذب المغناطيس المعادن، وتعمل لديهم ما يشبه الإدمان لكثرة ما يتناولونها بمختلف أنواعها، كما أنّ مطاعم الوجبات السريعة وخاصة العالمية منها تمتلك خلطات معينة لوجباتها، مما يجعل الناس يشعرون بالفضول لتجريبها أول مرة، ثم يجدون أنفسهم وقد تعلقوا بها جدًا، لهذا ينتشر تناول الوجبات السريعة في الكثير من الظروف مثل ظروف السفر وفي المؤتمرات والاجتماعات التي تحتوي على فقرة لتناول الطعام، خاصة أنها سهلة للأكل والتقديم، ويمكن إعدادها بسرعة، كما يمكن أن يتم تناول أكثر من صنف ونوع في الوقت ذاته مثل: البيتزا والبرغر والمعجنات ومختلف أنواع الشطائر، وغيرها. فوائد الوجبات السريعة للوجبات السريعة فوائد عديدة، وأهم هذه الفوائد أنها تعطي الإنسان طعامًا لذيذًا يستمتع كثيرًا أثناء تناوله، كما أنّها توفر الوقت والجهد لأن تحضيرها سريع وغير متعب مقارنة بتحضير أصناف الطعام الأخرى، وبالإضافة إلى هذا فإنّ الوجبات السريعة قد تكون موفرة واقتصادية أكثر من الوجبات العادية لأن مكوناتها أرخص، كما تُشجّع الوجبات السريعة الأطفال على تناول الطعام بشكلٍ كبير نظرًا لحبهم لها، وهذا يعني عدم مواجهة الأم تعب إقناع الأطفال بتناول الطعام لأنهم عادة يتناولون الوجبات السريعة من تلقاء أنفسهم، بل ويطلبونها في أغلب الأحيان.
معلومات عامة - بواسطة: اخر تحديث: 2020-08-01T23:16:19+00:00 الوجبات السريعة فوائدها واضرارها جملة قد تستغرب منها حيث يرى الكثيرون أنها لا تمثل أضرار ولكنها بالعكس تضر بصحة الفرد بسبب كمية الزيوت الموجودة فيها أو المواد الحافظة في بعض الأطعمة. الوجبات السريعة فوائدها واضرارها تتميز الأطعمة السريعة بأنها بدائل سهلة المنال ورخيصة السعر للوجبات المطبوخة في المنزل، لا شك بأن الوجبات السريع مليئة بالآثار الجانبية والأضرار، إلا أن الأمر لا يخلو من بعض الفوائد والنقاط الإيجابية، لنتعرف عليها معاً. ما هيَ فوائد الإقلاع عن الوجبات السريعة؟ | فنجان. فوائد الوجبات السريعة توفير الوقت: لا يعيش جميع الناس في حالة هدوء وطمأنينة، حيث تختلف أنماط الحياة بين شخص وآخر. الكثير من الناس يعيشون في عجلة من أمرهم، مما يعني أنه لا يوجد لديهم ما يكفي من الوقت كي يقوموا بالتسوق وإعداد وجبات الطعام بنفس الطريقة التي ورثوها عن آبائهم وأجدادهم. تأتي الوجبات السريعة لتنقذهم من هذه الأزمة، حيث تتوفر منافذ ومطاعم الوجبات السريعة في كل مكان، كما يقدم الكثير منها خدمة الدفع والاستلام عبر السيارات، مما يعني توفير أكبر للوقت. تقديم الراحة: يمكنك أن تجد مطاعم الوجبات السريعة في كل زاوية من أي شارع تقريباً، مما يجعل الاعتماد على هذا النوع من الطعام مريحاً.
5. تأثير سلبي على البيئة بالإضافة إلى المشاكل الصحية قد يكون للوجبات السريعة آثار سلبية على البيئة، كيف؟ إن كمية اللحوم المستهلكة في الوجبات السريعة عالية ما يعني زيادة الطلب عليها وهذا قد يخلق نقص في الموارد البيئية في جميع أنحاء العالم. كما أن زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية قد تقود إلى سوء تغذية المواشي، وزيادة استخدام المضادات الحيوية والهرمونات وغيرها من مواد قد تقود إلى إنتاج لحوم غير طبيعية. مما يقود إلى آثار سلبية على صحة المستهلك، وقد وجد أن تناول الوجبات السريعة بشكل منتظم يقود إلى تطور التلف في جهاز المناعة ، والأنسجة. طرق تحضير الوجبات السريعة تنبع معظم مساوئ الوجبات السريعة من مكوناتها وطريقة تحضيرها، والتي عادة ما تتم من خلال: تحضر أغلبها مقلية، وتضاف لها العديد من المنكهات والصبغات والمواد الحافظة. تحوي السكريات البسيطة، و الصوديوم بكميات عالية. طريقة عمل البطاطس المقرمشة في البيت زي المطاعم - ثقفني. تحوي فول الصويا أو الأجبان والمايونيز والكاتشب وغيرها من إضافات عالية بالسعرات الحرارية. إذا تناولت إحدى الوجبات السريعة عليك بذل مجهود كبير لحرق السعرات الحرارية التي اكتسبتها، مثلًا، إذا تناولت وجبة من ماكدونالدز، فقد تحتاج إلى 7 ساعات تقريبًا من التمارين كي لا تكسب وزن زائد.
الكثير من الناس يعيشون في عجلة من أمرهم، مما يعني أنه لا يوجد لديهم ما يكفي من الوقت كي يقوموا بالتسوق وإعداد وجبات الطعام بنفس الطريقة التي ورثوها عن آبائهم وأجدادهم. تأتي الوجبات السريعة لتنقذهم من هذه الأزمة، حيث تتوفر منافذ ومطاعم الوجبات السريعة في كل مكان، كما يقدم الكثير منها خدمة الدفع والاستلام عبر السيارات، مما يعني توفير أكبر للوقت. تقديم الراحة: يمكنك أن تجد مطاعم الوجبات السريعة في كل زاوية من أي شارع تقريباً، مما يجعل الاعتماد على هذا النوع من الطعام مريحاً. كما تقدم سلاسل المطاعم المتخصصة بالوجبات السريعة خدمات عديدة كالدفع والاستلام عبر السيارات وخدمة التوصيل إلى المنازل مما يجعل الأمر مريحاً أكثر. الخيارات الواسعة: تقدم مطاعم الوجبات السريعة مجموعة متنوعة من الخيارات التي تتيح لك تجربة مجموعات مختلفة من المطابخ العالمية بدون أن تنفق مبالغ طائلة من المال في المطاعم ذات الخدمات الكاملة. بالرغم من أن أكثر أنواع هذه المطاعم شهرة هي تلك التي تقدم البرغر والسندويشات والبيتزا، إلا أن هنالك العديد من هذه المطاعم التي تقدم الأطباق الصينية والإيطالية والمكسيكية والشرق أوسطية أيضاً.
السُّمنة المُفرطة تشير شتَّى الدِّراسات إلى أن الوجبات السريعة تضاعفت نسبة السُّعرات الحرارية فيها إلى أربع أو خمس مرات منذ سبعينيات القرن الماضي، وهذا من الطبيعي أنه سيؤدي إلى ارتفاع في مستويات السُّمنة لدى الأشخاص الذين يتناولونها، كما أن السُّمنة من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الكثير من الأمراض المختلفة، كأمراض القلب والشرايين، والأمراض النَّفسية، والعظام وغيرها الكثير. مشاكل في الجهاز الهضمي الوجبات السَّريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، تؤدي إلى تسوُّس الأسنان، كما أنها تسبِّب أمراض عُسْرِ الهضم والقرحة، فقد كان من المعتقد سابقاً أن الأسباب الوحيدة للقرحة هي المأكولات الحارَّة، والتَّوتُّر النفسي، والدخان، ولكن اكتُشِف مؤخَّراً أن الوجبات السريعة المحتوية على نسبةٍ عاليةٍ من الزيوت وافتقارها للفيتامينات والألياف، أيضاً من مسبِّبات القرحة المُزمنة والتهاب القولون العصبي. أمراض الكبد أُجريت بعض الدِّراسات على عدَّةِ أشخاص كانوا يتناولون الوجبات السَّريعة بشكلٍ يومي، وتبين أنهم مصابون بأمراض التهاب الكبد، وتشمُّعه. الإدمان كشفت مجلة "نيو ساينتيست" أن نسبة الدهون والسُّكَّريات الموجودة في وجبة واحدة من الوجبات السريعة كفيلة بإخلال توازن الجسم في تحكُّمه بتناول وجباته، حيث إنها تعمل على زيادة إفراز مادة "جالانين" الموجودة في الدماغ والمحفِّزة لطلب المزيد من الطعام، ناهيك عن بعض الدِّراسات التي أثبتت بأن بعض هذه الوجبات تحتوي على مواد كيميائية يصعب الابتعاد عنها كمن كان مدمناً على المخدِّرات.
يرتبط تناول الوجبات السريعة بعدد من المخاطر الصحية، لذا، عادة ما يوصي المختصون بتجنب تناولها قدر الإمكان، تعرف على أضرار الوجبات السريعة. أصبح من المعروف مع زيادة الوعي التغذوي والتحذيرات المتزايدة من مختصي الصحة، بأن تناول الوجبات السريعة قد يعود على الصحة بالضرر، ومجموعة من المشاكل الصحية، فما أهم أضرار الوجبات السريعة: أضرار الوجبات السريعة تحوي الوجبات السريعة على السكريات و الدهون المشبعة، والمواد الحافظة والنكهات، والتي ترتبط عند تناولها بانتظام مع مشاكل خطيرة، مثل: أمراض القلب، و السكري ، و السرطان ، ومن أبرز أضرار الوجبات السريعة الأخرى: 1. زيادة الوزن والسمنة كما ذكرنا محتوى الوجبات السريعة عالي بالسعرات الحرارية والدهون وبشكل خاص المشبعة المضرة، والدهون المتحولة، والسكريات البسيطة، وتجد أغلبها تحضر مقلية، وهذا يعني أن تناولها المنتظم سيقود لا محالة إلى زيادة الوزن، والإصابة بالسمنة وزيادة محيط الخصر والدهون المتراكمة في منطقة البطن والكبد. كما وجد بأن من يعيشون بالقرب من مطاعم الوجبات السريعة كان لديهم ميل أكبر من غيرهم للإصابة بالسمنة ، والزيوت والمواد الحافظة المستخدمة في تحضير الوجبات السريعة عادة ما تجعل من الصعب على الجسم التخلص من الدهون والسعرات الحرارية المتناولة.
و شاهد أيضاً شعر الفراق يبكي القلوب وأروع أبيات شعر قصير عن البعد والوداع.
قصيدة حزن لطالب همّاش لا حزنَ إلا ما ترتّله الرياحُ على النواعيرَ التي سَكَنَتْ وبُحّتْ من زمانْ! لا حزنَ إلا كي نتوبَ بدمعتينِ على ضريحِ الثلجِ في صلواتنا ، وبوردتينِ على هلالٍ ذاهبٍ.. وعلى نبوءتنا بمسحةِ أرجوانْ! لا حزنَ إلا للدموعِ وهَدْي هذي الريح في صفصافنا العالي ونوح بكائها بعد الغروبِ المرّ والروح التي نَهَدَتْ تمدُّ نباحها المجروحَ من أعلى القرى حزناً على ما كان من أحزانْ!! لا حزنَ إلا الحزنُ كي نبكي على صفحاتهِ البيضاءِ يا أبتي! ، ونسجد تائبينَ إلى هلال نائحٍ في آخر الوديانْ! لا حزن يا أبتاهُ إلا كي نموتَ بدمعتين ووردتينِ على ضريحِ رثائنا، وعلى نبوءتنا بصبوةِ بيلسانْ!!. قصيده حزينه تويتر ترصد 30 مخالفة. قصيدة حزن لكمال خير بك من مقهى في الحي اللاتيني تتصاعد هذي الكلمات كدخان سجائري المحتضره كلمات جيوش منكسره؛ حيث رمادي يجلس في كرسي يلبس صورة إنسان يتناثر بين الجدران يتساقط في جوف المقهى في جوف المقهى اللامرئي. حيث العالم بين حروفي هرم يعرج، حيث الحي اللاتيني حولي كهضاب من جرذان يطعن حزني كالسكين. في أوروبا، تنمو للحزن أظافر تقفز من أرقام الساعه تسكن في صيحات الباعه، الحزن هنا ينزف ملء وجوه الناس، وينطق سما وخناجر الحزن الاخضر خان خياتي الحزن صديق مات... لكن، لكن عيناك هنا مطر يتزاحم ما بين الابيات يرقد بين جراحاتي كصليب أحمر في الغابات.
و شاهد أيضاً اشعار حزينة مؤلمة ومؤثرة عن المشاعر الصادقة.