يشير الخبراء إلى أن أول صورة في التاريخ قد تم التقاطها من أحد المباني بفرنسا، في عام 1826، حيث ظهر من بعدها ملايين ومليارات الصور الفوتوغرافية، من بينها مجموعة صور قديمة مذهلة يمكنها تزيين أفضل كتب التاريخ، لكم الآن. الأخوان بنكر هما تشانج وإنج بنكر، التوأم الملتصق ذو الأصول التايلاندية والمولود في القرن التاسع عشر، والذي ظهر بفضلهما مصطلح التوأم السيامي.
/ مجتمع معرض الشارقة الدولي للكتاب نشرت في: 11/11/2016 - 12:36 كتب نادرة ومخطوطات قديمة معروضة في معرض الشارقة الدولي للكتاب مليكة كركود موفدة فرانس 24 إلى الشارقة – حضرت نحو عشر دور نشر وشركات طباعة عربية وغربية مختصة في الكتب النادرة والمخطوطات القديمة في معرض الشارقة للكتاب، وهي مسلحة بـ "كنوز" معرفية وتاريخية يعود أقدمها للقرن الرابع عشر. وإن قدمت بعضها صورة مغايرة عن العرب والمسلمين اليوم، تعرضت أخرى إلى قصص وكتابات تحفظ في الذاكرة العربية، مثل قصص ألف ليلة وليلة وكليلة ودمنة. كتب ومخطوطات قديمة محفوظة في خزائن زجاجية مغلقة، مضاءة بأنوار خافتة، على عكس باقي الكتب المعروضة في معرض الشارقة الدولي للكتاب. Lovepik- صورة الخلفية كتب قديمة ممزقة- صور كتب قديمة ممزقة 75000+. الفضول عليها كبير، على عكس الأجنحة الأخرى التي تشترى فيها الكتب بالكميات لا بالعدد، قليلون فقط من يخرجوا أوراقا نقدية كثيرة ويتعاطون مع المسؤولين على هذه الأجنحة لشرائها... إنها الكتب النادرة والمخطوطات القديمة التي تعرضها نحو عشر دور نشر وشركات طباعة -غالبيتها غربية- للزوار وللشيوخ والمسؤولين الحكوميين الذين يزورون المعرض. "الخليجيون بدأوا يهتمون بسوق الكتب النادرة في السنوات الأخيرة" دار "اقتناء" السعودية واحدة من هذه الشركات التي قدمت نحو 150 كتابا نادرا لزوار المعرض.
ويقول الحاج: "الخليجيون بدأوا يهتمون أكثر فأكثر بالكتب القديمة خاصة تلك التي تتحدث عن منطقتهم وما قدمه العرب من علوم وحضارة ورقي، بالإضافة إلى نسخ القرآن الكريم القديمة التي تبقى مقصدهم الأول". ويضيف: "أكثر الكتب المعروضة هنا مصدرها أوروبا رغم أنها تتحدث عن الحضارة الإسلامية وتاريخ العرب وخرائط ترسم البلاد العربية في القرون الماضية، حصلنا عليها من مكتبات أوروبية خاصة، ومن أساتذة وباحثين كانوا يحتفظون بها في خزائنهم". ويعتبر الحاج أن "ليس كل شخص يمكنه الدخول والاختصاص في سوق الكتب النادرة والمخطوطات القديمة، فعلى الفرد أن يعشق الكنوز التي لا تقدر قيمتها بالمال، فغالبيتها تدخل ضمن الحضارة الإنسانية والذاكرة الجماعية التي تشترك فيها شعوبا كثيرة". وأبرز كتاب تعرضه "فوليوز المحدودة" نسخة من القرآن بالعربية واللاتينية من أربعة مجلدات صدرت في روما في العام 1691 وترجم معانيها لودفيكو ماراتشي. ونسخة من مخطوط كتاب "الجامع الصغير" لجلال الدين السيوطي إضافة إلى رسالة أصلية تعود للعام 1920 لهاري فيلبي حول أول رحلة في بلاد العرب المجهولة وكذلك ديوان عمر بن الفارض (بيروت، 1866)، ومجلدان بعنوان "الفن الإسلامي في الشرق" يصل وزنهما إلى 30 كيلوغراما تقريبا، وتم نشرهما في براغ في الفترة بين 1923 و1924 وهما لألكسندر ريموند.
قد يلجأ البعض إلى التعرف على تاريخ فقس البيض ظناً منهم أن كون البيض طازجاً وحديث الإنتاج ينفي عنه تهمة كونه معطوباً وعلى ذلك فلا حاجة لعمل اختبار البيض الفاسد، لكن على العكس فلا يعبر تاريخ إنتاج البيض عن صلاحيته بشكل كامل وذلك لأن هذا التاريخ ما هو إلا رقم يعبر عن مرحلة الإنتاج ناهيك عن مرحلتي التخزين والنقل وهما أكثر المراحل المعرضة لحدوث عوامل تؤدي إلى إفساد البيض؛ لذلك حاول دائماً إجراء اختبار البيض الفاسد للتأكد من صلاحية البيض قبل تناوله. ماذا أحتاج لتنفيذ هذه التعليمات؟ ماء. كيف تعرف البيض الجيد من الفاسد قبل طهوه - YouTube. وعاء لوضع الماء. مصباح ضوئي. طريقة اختبار البيض الفاسد على الرغم من وجود عدة وسائل يشملها اختبار البيض الفاسد إلا أنه تظل معاينة البيضة من حيث الشكل والرائحة على رأس تلك القائمة؛ وذلك لأن البيض الفاسد مثله كمثل أي منتج غذائي بمجرد انتهاء فترة صلاحيته يبدأ في إصدار روائح غير عادية وغير مألوفة كتنبيه لمن يستعمله على فساده بالإضافة إلى التغير في لون القشرة من حيث ظهور دوائر سوداء صغيرة عليها أو تغير حاد في لونها يصبح ملحوظاً بالعين لكل من يراه. ولا يشترط بالضرورة أن يكون انقضاء تاريخ الصلاحية المدون على علبة البيض إشارة إلى فساده؛ فكما وضحنا من قبل فقد يكون البيض فاسداً منذ البداية وعلى صعيد آخر قد يظل البيض صالحاً للأكل حتى بعد مرور فترة صلاحيته؛ لذلك قبل شراء البيض حاول أن تتفحصه بعناية بعينيك أولاً ثم تقوم بشم رائحته فإن لاحظت وجود أي شيء غريب بالنسبة لك لم تلحظه من قبل سواء من حيث المظهر أو الرائحة فتجنب استعمال أو شراء هذا البيض على الفور.
1 دقيقة للقراءة الصحة الجيدة كيفية معرفة البيض الفاسد من الصالح قبل أكله الكثير منا لا يتذكر متى اشترى البيض، ونخاف بشكل كبير من تناول البيض الفاسد، مما يدفع الكثير منا… بواسطة فريق التحرير 25 أبريل, 2019
تعرف على: فوائد البيض المسلوق للرجيم
- إذا سمعت صوت حفيف، فهذا ليس جيدًا، إذ يعني أن الصفار أصبح مائيًا وقديما. كما أوضح بعض خبراء التغذية، أن هناك عدد من المؤشرات التي تشير إلى صلاحية البيض للآكل، وهي عندما تغرق على جانبها العريض كما لو كانت مستلقية طازجة جدًا، إذ يحتوي البيض الطازج على كمية أقل من الهواء تحت قشر البيض، لذلك يغوص في قاع الوعاء عند وضعه في الماء. وهناك مؤشر أخر، وهو عندما تغرق البيضة في الماء وتقف في القاع على نهايتها الأصغر فهذا يعني أن البيضة ما تزال صالحة للأكل، ولكن ربما تكون في في مرحلة متأخرة، إذ كلما طالت فترة بقاء البيض، زاد تبخر السائل الموجود داخل البيضة، تاركًا جيوبًا هوائية لتحل محلها، مما يجعل البيضة "تقف" على جانبها الأصغر وتطفو تقريبًا. 4 طرق للتعرف على البيض الفاسد في المنزل. اقرا أيضا| 8 ملايين سيدة تتعرضن للعنف و86% من الزوجات يُضربن.. ومصر الأول عالميًا