يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم. يحمي من تصلب الشرايين. مفيد جدًا للمصابين بفقر الدم (الأنيميا)، حيث يحتوي على الحديد وفيتامين ب، كما يعمل على تقوية العظام. يحتوي التمر على مضادات الأكسدة، لذلك يعتبر مفيد في محاربة الجذور الحرة التي تعمل على تنشيط أورام السرطان، ويقي التمر من الإصابة بسرطان القولون والثدي والأمعاء. مكونات عجوة المعمول السعودي تحتوي على مكونات بسيطة موجودة داخل كل منزل وهى كما يلي:- نصف كيلو من التمر. كوب من السوداني المجروش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من السمن. سمسم. ذرة من القرفة. سوف نتعرف على طريقة عمل العجوة وهى كما يأتي:- نضع وعاء على النار، ثم نضع به ملعقة كبيرة من السمنة، ثم نضيف إليه نصف كيلو العجوة على أن تكون مقطعة قطع صغيرة. نضيف إليه السمسم، والقرفة، والسوداني المجروش، أو أي نوع أخر من المكسرات، وماء الزهر، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا. نقوم بتكوير العجوة، ثم نتركها جانبًا لحين الاستخدام. نصائح عند عمل المعمول السعودي توجد بعض النصائح الهامة عند عمل المعمول وهى كما يلي:- خفق السمنة والسكر والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
حبة متوسطة من البيض. طريقة التحضير تبدأ طريقة عمل المعمول بخفق كل من الزبدة والسمن، والسكر مع بعضهم البعض حتى تمتزج وتتجانس. نضيف حبة البيض، والفانيلا ونستمر في الخفق. نضيف الدقيق والمواد الجافة المتمثلة في بودرة الحبهان، الملح، البيكنج بودر، وهنا تبدأ مرحلة العجن، ويجب مراعاة تجنب العجن لفترات طويلة، حتى لا يتغير قوام المعمول، العجن هنا بهدف خلط أو مزج جميع المكونات ببعض ليس إلا. فور الانتهاء من العجن نبدأ بتشكيل المعمول على حسب الرغبة باليد، أو باستخدام القوالب المخصص له. نرص المعمول في صينية وتدخل فرن مُحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى يتغير لون المعمول إلى اللون الذهبي. يرش المعمول بعد خروجه من الفرن بالسكر البودر أو يزين بالمسكرات. شاهد أيضاً: طريقة عمل البلاليط الكويتية بالبيض والقرفة والحليب سريعة ولذيذة طريقة عمل المعمول بالفستق يصعب أن نجد بيت في الوطن العربي يخلو من نوع من أنواع المعمول في موسم العيد خاصة عيد الفطر المبارك، فهو وصفة مرتبطة تاريخياً واجتماعياً وثقافياً بهذه الفترة، لذا سوف نعرض لكم طريقة عمل حلويات العيد المعمول السعودي بوصفة جديد حيث سوف نستخدم مزيج من الفستق الحلبي للحشوة وهي كالاتي: كيلو من دقيق السميد.
طريقة عمل معمول نوتيلا المعمول من أجمل وألذ حلويات العيد التي يتم تحضيرها ، وخلال عيد الفطر يتم تحضير هذه الحلويات اللذيذة ، وتبحث معظم النساء هذه الأيام عن طرق لصنع معمول النوتيلا ، لأن العادة تكون بالعجين أو ملبن ومكسرات لكن نوتيلا من أجمل أنواع الشوكولا المستخدمة في الحشو ، وهو يحبها ويفضلها الكثير من الأطفال ، وهنا في السطور القادمة كيفية عمل معمول النوتيلا مع توضيح المكونات والطريقة اللازمة من التحضير ، وعليك اتباع المقال حتى النهاية لمعرفة الطريقة. طريقة عمل المعمول طريقة عمل معمول نوتيلا طريقة تحضير معمول النوتيلا وهناك بعض المكونات اللازمة لذلك ، والتي يجب أن تكون موجودة قبل البدء في تحضير المعمول ، وإليك هذه المكونات في السطور التالية: 1 كيلو دقيق. كيلو زبدة مذابة. نصف كوب ماء بارد. 1 كوب سكر أبيض. نصف كوب شربات. ملعقة صغيرة من المحلب وهذا المكون اختياري حسب الرغبة. كوب شوكولاتة نوتيلا. ربع كوب لوز محمص ومهروس. خطوات تحضير المعمول بالنوتيلا وهنا ومن خلال هذه الأسطر البسيطة نجد طريقة تحضير Nutella Maamoul بأسهل طريقة وكل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية بعناية من أجل الحصول على أفضل النتائج: في البداية نحضر وعاء كبير نضع فيه السمن والدقيق ونقلبه جيدا ونعجنه لمدة 3 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
تشكل العجينة على شكل كرات دائرية، ثم يتم ضغطها من المنتصف لصنع ثقب بحجم كرة التمر التي تم تشكيلها، ثم وضع التمر داخل العجين، يليها إغلاق العجين. تشكل العجينة على شكل بيضوي، ويستخدم الملقط المخصص لنقش المعمول لصنع نقوش على حبة المعمول، ثم توضع في صواني جافة عليها ورق الزبدة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم يتم إدخال المعمول لمدة 15 دقيقة، أو حتى يتم رؤية الأطراف ذهبية اللون. طريقة عمل معمول السميد بالسمن النباتي يومين للبس + 15 دقيقة للتجهيز 10 شخص فيما يأتي المكونات والخطوات اللازم اتباعها لطريقة معمول السميد الفاخر بالسمن النباتي: 4 أكواب من السميد الناعم (أي ما يعادل 400 غرام). كوب من السميد الخشن (أي ما يعادل 100 غرام). كوبان ورشة من الطحين (أي ما يعادل 220 غرام). نصف كوب من الزيت النباتي (أي ما يعادل 125 مل). كوب سكر (أي ما يعادل 100 غرام). ملعقتان حليب بودرة. ربع ملعقة صغيرة من المستكة. نصف معلقة صغيرة من المحلب. نصف معلقة صغيرة من الخميرة. كوب حليب دافئ (أي ما يعادل 250 مل). معلقتان ماء زهر. مكونات الحشوة: كيلو تمر. معلقة يانسون مطحون. معلقة قرفة مطحونة. ربع معلقة صغيرة من جوزة الطيب.
يسكب ماء الورد، وماء الزهر على العجينة، وتقلب بأطراف الأصابع دون أن تعجن. تغطى العجينة، وتترك في درجة حرارة الغرفة مدة ليلة كاملة. تذاب الخميرة في الماء الفاتر، وتترك جانباً مدة ربع ساعة حتى تتكون رغوة على وجهها. يصب خليط الخميرة على عجينة السميد، وتسكب كمية مناسبة من الماء. تفرك العجينية باليدين نحو عشرة دقائق، وتغطى وتترك مدة لا تقل عن ساعة، ثم تعجن، وتقطع على شكل كرات صغيرة الحجم. يفرم الجوز فرماً خشناً. يسكب ماء الورد على الجوز، ويقلب جيداً. تفرد كرات العجين في باطن اليد، وتصنع فيه وسط كل منها فجوة. توزع حشوة الجوز على كرات العجين، وتغلق أطرافها جيداً، ثم تشكل في القالب. ترتب حبات المعمول في صينية الفرن، وتترك مدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح. تدخل الصينية في فرن حرارته متوسطة مدة تتراوح لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة، أو حتى تكتسب اللون الذهبي. يترك المعمول جانباً حتى يبرد، ثم ترتب الحبات في طبق التقديم، وتزيين بالسكر المطحون. معمول بالشوفان وقت التحضير 60 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـِ 4 أشخاص. كوبان من السميد. كوب من الشوفان؛ مطحون طحناً خشناً. ملعقتان كبيرتان من الطحين. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات المعمول الفاخر 10 دقيقة 40 - 50 اشخاص 1. 28M مقادير الوصفة العجينة: 3 1/2 كوب سميد ناعم حشو الجوز: 1 جوز مجروش 2 ملعقة كبيرة سكر حشو الفستق الحلبي: فستق حلبي مجروش حشو التمر: تمر معجون سمن للتزيين سكر ناعم بودرة طريقة التحضير في وعاء الخلاط ضعي السميد الناعم والسميد الخشن، ثبتي مضرب التقليب، شغّلي لعدة ثواني إلى أن تختلط المواد. في قدر صغير ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة لتذوب فقط ولا تقدح أو تغلي. في قدر صغير ضعي السكر والماء، سخّني على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر. أضيفي السمن المذاب على خليط السميد وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بالسمن تماما. أضيفي خليط السكر والماء، شغّلي الخلاط لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته. أتركي العجينة لترتاح. حشو الجوز: في طبق صغير ضعي الجوز والسكر، قلّبي لتختلط المواد. حشو الفستق: في طبق صغير ضعي الفستق والسكر، قلّبي لتختلط المواد. حشو التمر: في طبق عميق ضعي التمر والسمن، إعجني التمر والسمن لتختلط المواد. خذي مقدار من التمر بحيث يكون أقل قليلا من حجم القالب المستخدم، ضعيه بين باطن كفيك و شكّليه ا إلى كرة صغيرة ملساء.
تعلن جمعية بنيان الخيرية النسائية للإسكان والتنمية بالرياض توفر وظيفة إدارية شاغرة ( للنساء)، للعمل بمسمى ( مدير تنفيذي)، وذلك حسب التفاصيل التالية: الشروط المطلوبة: 1- أن تكون المتقدمة سعودية الجنسية. 2- درجة البكالوريوس في تخصص (إدارة الأعمال) أو خبرة سنتين على الأقل في الإدارة. 3- يفضل من لها خبرة في نظام الجمعيات. 4- تملك مقومات التحليل المنطقي والسليم لحل المشكلات والقضايا المتعلقة بالعمل الخيري. 5- التفرغ التام لإدارة الجمعية. 6- القدرة على تحمل ضغوط العمل. 7- العمل ضمن الفريق وحسن التصرف والتعامل مع الآخرين. جمعية بنيان الخيرية تعلن وظيفة إدارية شاغرة للجنسين - وظائف اليوم. 8- والأمانة وحسن الخلق. 9- اللباقة وحسن المظهر. 10- الإلمام باللغة الانجليزية. 11- الأفضل أن تسكن في أحد أحياء شمال الرياض القريبة من المقر. طريقة التقديم: التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الخميس بتاريخ 1442/06/29هـ الموافق 2021/02/11م وينتهي التقديم يوم الخميس بتاريخ 1442/07/06هـ الموافق 2021/02/18م، من خلال إرسال السيرة الذاتية باللغة العربية إلى البريد الإلكتروني التالي ( مع توضيح اسم الوظيفة المطلوبة في عنوان الرسالة):
يذكر أن جمعية بنيان الخيرية نجحت في تقديم جهود إسكانية مميزة حصدت من خلالها أرقام عالية، حيث ساهمت في توفير 995 وحدة سكنية لمسار التمليك، و572 حلاً تمويلياً سكنياً، و109 وحدات سكنية في مسار الإيجار المنتهي بالتمليك، وترميم وبناء 277 وحدة سكنية، بالإضافة إلى 829 وقفاً سكنياً، إذ تساهم هذه الجهود في تحقيق الاستقرار الأسري للمستفيدين من المشاريع وزيادة نسبة التملك للمواطنين وتحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030.
حي النرجس, الرياض,, المملكة العربية السعودية
0 المبلغ لحالي 278. 0 المبلغ المتبقي 34722. 0 تبرع الآن