الرواية الثانية: رواية عمار الدهني عن الامام الباقر عليه السلام وقد جاء فيها: (حتى إذا كان بينه وبين القادسية ثلاثة أميال لقيه الحر بن يزيد التميمي… فلما رأى ذلك عدل إلى كربلاء… وكان أصحابه خمسة وأربعين فارسا ومائة راجل) (الطبري: 5/ 389). إن عمار الدهني قد تلقى الرواية من أوثق المصادر وهو الإمام الباقر عليه السلام، والمفروض أنه قد تلقي صورة حية ودقيقة لما حدث، فقد طلب الحديث بقوله: (حدثني عن مقتل الحسين كأني حضرته) ولذا فإن مما يبعث على الدهشة أن نجد في الرواية تحريفا منكرا لوقائع التاريخ، فهي تخالف، من عدة وجوه، بعض الحقائق الهامة المتصلة بمعركة كربلاء، ونرجح أن ذلك ناشئ من تلاعب الرواة بها كما ذكرنا آنفا، إلا أن هذا لا يمنع من قبول العدد الوارد في هذه الرواية بصورة مبدئية. الرواية الثالثة: رواية الحصين بن عبد الرحمان عن سعد بن عبيدة، قال: (إن أشياخا من أهل الكوفة لوقوف على التل يبكون ويقولون: اللهم أنزل نصرك، قال: قلت: يا أعداء الله ألا تنزلون فتنصرونه… وإني لأنظر إليهم، وإنهم لقريب من مائة رجل، فيهم لصلب علي بن أبي طالب عليه السلام خمسة، ومن بني هاشم ستة عشر، ورجل من بني سليم حليف لهم، ورجل من بني كنانة حليف لهم، وابن عمر بن زياد) (الطبري: 5/ 389).
ذكر ابنُ شهرآشوب والشيخ الطوسيّ أنّ عامر بن مسلم العبديّ ومَولاه سالم (رضوان الله عليهما) قد استُشهِدا في الحملة الأُولى في طفّ كربلاء [7]. جعفر رمضان [1] محمد باقر المجلسي، بحار الأنوار الجامعة لدرر أخبار ألائمه الأطهار،(بيروت: مؤسسة الوفاء، 1983م)، ج45، ص71؛ محمد السماوي، أبصار العين في أنصار الحسين،(قم: مكتبة بصيرتي، هـ1408)، ص122. [2] المصدر نفسه، ص122. [3] أبي جعفر محمد بن جرير الطبري، تاريخ الرسل والملوك، تحقيق: محمد أبو الفضل إبراهيم،(مصر: دار المعارف، 1961م)، ج5، ص353-354؛ أبي جعفر محمد بن الحسن بن علي الطوسي، الفهرست تحقيق: جواد القيومي،(مؤسسة نشر النقاهة، 1417هـ)، ص81. [4] أبي جعفر محمد بن جرير الطبري ، المصدر السابق، ج5، ص353؛ إبراهيم الموسوي الزنجاني، وسيلة الدارين في أنصار الحسين،(بيروت: مؤسسة الاعلمي، 1975م)، ص99-100. أنصار الحسين (ع)، دراسة عن شهداء ثورة الحسين (ع) الرجال والدلالات – مركز ابن إدريس الحلي للتنمية الفقهية والثقافية. [5] أبي جعفر محمد بن جرير الطبري ، المصدر السابق ،ج5، ص353؛ أبي جعفر محمد بن الحسن بن علي الطوسي، رجال الطوسي،(مؤسسة: نشر النقاهة، 1417هـ) ، ص 101. [6] النعمان بن محمد التميمي ، شرح الأخبار في فضائل ألائمه الأطهار، تحقيق: محمد الحسيني الجلالي،(قم: مؤسسة النشر الإسلامي، بلا، ت)، ج3، ص 246.
ويبدو أن السلطة كانت تخشى أن يتسامع الناس بما يحدث في كربلاء فيؤدي ذلك إلى تدفق الأنصار على الحسين، ولذا استعجلت إنهاء المعركة والقضاء على الحسين وآله وصحبه، فرفضت المضي في المفاوضات، ووجهت تأنيبا إلى عمر بن سعد لأنه يحاور الحسين، واستخدمت سلاح العطش لا لمجرد التعذيب الجسدي، وإنما لغاية أخرى أيضا هي خفض القدرة القتالية لدى الحسين وقوته الصغيرة، وإضعاف خيلهم، وخلق مشكلة موجعة تنشأ من عطش النساء والأطفال. ويبدو أن محاولة حبيب بن مظاهر قد نبهت قيادة الجيش الأموي إلى إمكانية تسرب قوات موالية للحسين من جانب الفرات، فعززت، إثر هذه المحاولة، حصار العطش لحماية الضفة من تسرب أي إنسان موال للحسين من خلالها. شاهد أيضاً The Warith Magazine Issue 6 – by: The Department of Islamic Studies and Research of The Holy Shrine of Imam …
فما ان بلغ اهل البصرة خبر تأهب الامام ( عليه السلام) وعزمه على الخروج من مكة معلناً بذلك ثورته على الأمويين ، بدأت تحركاتهم لنصرته واللحاق به ( عليه السلام) ، وقد انضم إليه رجال واكبوا مسيرته واستشهدوا معه، وكان من ابرزهم: 1- الحجاج بن بدر التميمي السعدي.
أغلقي العجينة على الحشوة على شكل مثلث أو مستطيل واخبزيها لمدة عشرين دقيقة. المربّى: أي مربى متوفر في ثلاجتك استخدميه، بوسعك أن تستخدمي القرفة والسكر بعد دهن العجينة بالزبدة. مكونات حشوة التفاح: ملعقة كبيرة من الطحين. رشّة قرفة. تفاحتان كبيرتان الحجم. ملعقتان كبيرتان من السكر. زبيب وسكر. طريقة التحضير: قشري التفاح وقطعيه، واطهيه مع المكونات أعلاه. جهزي عجينة البف بيستري واحشي بها خليط التفاح على شكل مثلث أو مستطيل، وأغليقها من الأطراف جيداً، واخبزيها لمدة عشرين دقيقة. طرق حشوات البف باستري - موضوع. وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو لتحضير حلى لذيذ و شهي و سريع التحضير من عجينة البف باستري ما عليك سوى مشاهدة الوصفة التالية.
تقليب الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى تتشكل صلصة سميكة، ويصبح الخليط ثقيل القوام، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتجهيز طبق مستطيل، ومتوسط الحجم مقاس 33x23 سنتيمترا،. فرد العجينة بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق، والاستمرار في الفرد حتى تصبح بمقاس طبق الفرن، ثم وضعها في طبق الفرن، مع مراعاة أن تغطي قاعه وجوانبه. وضع الحشوة في الطبق فوق العجينة، ثم توزيع الجبن، فرد العجينة الثانية على طاولة المطبخ، وتقطيعها باستخدام قطاعة البيتزا إلى تسعة أشرطة، مع مراعاة ترك مسافة اثني سنتيمترًا تقريبًا من طرف العجينة. حشوات البف باستري - المندب. رفع العجينة بحذر شديد، ووضعها فوق خليط الدجاج، والقيام بعمل ضفيرة لكل ٣ شرائح إلى حين الحصول على ٣ ضفائر مزخرفة على سطح الفطيرة. ضع البيضة مع بضع قطرات من الخل في طبق صغير، وتقليبهما بالشوكة حتى يختلطا. توزيع البيض على الضفائر باستعمال فرشاة صغيرة، ثم رشها بحبة البركة، خبز فطيرة البف باستري بالفرن لمدة تتراوح من ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وتقديمها دافئة.
حشوة القشطة والكاسترد كوب من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاسترد. علبة من القشطة. طريقة التحضير: ضعي المكوّنات في إناء على نار منخفضة. قلّبي المكوّنات مع بعضها إلى أن تمتزج جيّداً، وتصبح الحشوة كثيفة القوام. حشوة التفاح تفاحتان مقطّعتان إلى شرائح رقيقة. ملعقة صغيرة من القرفة. خمسون غراماً من الزبدة الذائبة. نصف كوب من السكر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: عصير الليمون، ونشا الذرة. حشوات البف باستري - صفحة 3. كوب من عصير التفاح. طريقة التحضير: اخلطي النشا، والزبدة، والسكر الأسمر، والقرفة في إناء. ضعي التفاح في إناء على نار هادئة، وصبّي عليه عصير الليمون، وخليط السكر. أضيفي عصير التفاح، ودعي الإناء على النار حتّى تزداد كثافة المزيج. ارفعي الإناء عن النار، ودعيه جانباً حتى يبرد. حشوة مربى المشمش ملعقتان كبيرتان من مربّى المشمش. أربع ملاعق كبيرة من مبشور جوز الهند. ملعقتان كبيرتان من اللوز المفروم بشكل خشن. ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا. طريقة التحضير: ضعي كل مكونات الحشوة في إناء، ثمّ اخلطيها مع بعضها حتى تمتزج جيّداً. حشوة الجبنة واللبنة سبع ملاعق صغيرة من اللبنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزعتر.
اخفقوا البيضة مع ملعقة الماء جيدًا ثم ادهنوا بها أطراف العجينة، والآن ضعوا طبقة ثانية من العجينة وبواسطة شوكة اضغطوا على الأطراف حتى تلتصق. قوموا بتسخين الفرن قبل وضع العجينة داخلة، وفي هذه الأثناء ضعوا العجينة في الثلاجة حتى تستريح. قبل وضع العجينة في الفرن قوموا بدهن سطحها بالبيض، ثم أدخلوها الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة. حين تكتسب العجينة لونًا ذهبيًا أخرجوها من الفرن كي تبرد. يرش على وجهها القليل من السكر المطحون ثم تقدم. يمكنكم كذلك تقديمها ساخنة مع آيس كريم بطعم الفانيلا لمذاق ألذ وأطيب. [4] بذلك نكون قد قدمنا لكم العديد من الوصفات الشهية لحشوات لعجينة البف باستري نرجوا أن تنال إعجابكم.
محتويات ١ فطيرة البف باستري بالدجاج ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ البف باستري بالجبنة ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ مستطيل البف باستري مع الفواكه ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ وصفة سريعة لحلى البف باستري بالفيديو '); فطيرة البف باستري بالدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 30-40 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاص طريقة الطبخ خبز وتشويح وغلي المكونات باكيتان من عجينة البف باستري. بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. مكونات الحشوة: أربع قطع من فيليه الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت، أو الزبدة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. جزرة كبيرة ومُقطعة إلى مكعبات صغيرة. كوب من كلٍ من: البازيلاء، والبروكلي المقطع، والحليب، أو المرق. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو. كوبان من جبن الموزاريلا. طريقة التحضير تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، ثمَّ إضافة الدجاج إلى الزيت، وتقليبه لمدة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتّى ينضج تماماً، ثمَّ إضافة البصل والثوم، وتقليب المكونات معاً حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قطعة من الجبنة الكريمية. طريقة التحضير: اخلطي الزيت مع الزعتر. امزجي كل مكوّنات الحشوة مع بعضها، ثمّ احشي الفطائر بها.