ثلث كوب من الماء. ملح وفلفل أسود على حسب التذوق. نسخن الفرن على درجة 200 درجة مئوية، ثم نحضر قدر ونضع فيه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ثم نضيف البصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتان. نضيف فصين مهروسين من الثوم مع التحريك حتى ينضج لمدة دقيقة واحدة. نضيف بعد ذلك معجون الطماطم ونحركه لمدة دقيقتين، ثم نضع اللحم المفروم والزعتر و ثلث كوب من الماء المغلي، مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود المطحون. نتركه يُطهى على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يتم نُضج اللحم. ندهن مثلثات الخبز بالقليل من الزيت ثم نضعه في صينية مخصصة للخبز. طريقة عمل كفتة اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة شهية.... نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر وتصبح ذات لون ذهبي. نقوم بتحضير سلطة التزاتزيكي من خلال تحضير وعاء ويمزج فيه فص مهروس من الثوم وملعقة من زيت الزيتون، ونصف حزمة من النعناع والزبادي اليوناني، مع إضافة الخيار المفروم وبشر الليمون، نقلب هذه المكونات ثم نتركها على جنب. نحضر طبق التقديم ونضع فيه مثلثات الخبز المحمرة ومن فوقها اللحم المفروم وسلطة التزاتزيكي، والزيتون والفلفل الشرائح والصنوبر، وعلى الوجه أوراق النعناع. وصفات متنوعة وأطباق شهية بالأفوكادو أكلات باللحمة المفرومة "لحم مفروم حار على أفوكادو" نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
كفتة حاتي مشوية مكونات كفتة مشوية كيلو من لحم مفروم مع ربع كيلو من الدهون. عدد 2 بصل مبشور ناعم. عدد 4 فص ثوم مفروم ناعم. ملعقة ملح صغيرة. ملعقة فلفل أسود صغيرة. ملعقة زنجبيل صغيرة مطحونة. ملعقة صغيرة قرفة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. لتحضير كفتة الحاتي المشوية يبشر البصل حتى يكون تفل ناعم ويصفى البصل من الماء تماما وتترك ماء البصل جانبا والتفل على جنب. يضاف البصل المبشور مع الثوم المفروم ويوضع عليه اللحم المتبل مع الملح والفلفل والقرفة والزنجبيل مع سبع بهارات. 10 وصفات كاملة لتحضير أطباق شهية من اللحم المفروم - منتديات درر العراق. تعجن كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج مكونات مع بعضها البعض لتكون عجينة وفي نهاية يضاف بيكنج صودا أو بيكنج بودر. تشكل اللحمة المتبلة على سيخ أو في صينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ويسخن الفرن وتدخل الصينية حتى تنضج الكفتة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
1- اتركي مسافة مناسبة بين الفحم والكفتة حتى لا تحترق. 2- يجب أن يكون فرم اللحم ناعما جدا. 3- يفضل أن يحتوي اللحم المفروم على نسبة دهن. 4- صفي البصل والطماطم جيدا قبل وضعهم على اللحم المفروم حتى لا تتساقط الكفتة منك أثناء الشوي. 5- ضعي ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر على اللحم المفروم حتى تحصلي على كفتة طرية وغير مكتومة. 6- ادهني شبكة الشواية بقليل من الزيت قبل الشوي حتى لا تلتصق الكفتة. 7- ضعي كفتة اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الشوي حتى تتماسك. 8- افرشي الفحم في الشواية بشكل منتظم حتى تنضج الكفتة جيدا. 9- إذا لم تتوفر لديكي شواية فحم في المنزل فيمكنك بسهولة وضع صينية بها ورق فويل على نار هادئة، ثم ضعي الفحم المشتعل وشبكة الشوي وبعدها ضعي أصابع الكفتة. أكلات باللحمة المفرومة كلحم مفروم حار على أفوكادو والناتشوز على الطريقة اليونانية وكرات اللحم. 10- يمكنك شوي الكفتة في الفرن بدلا من شواية الفحم لكن ضعي الأسياخ الخشبية في ماء لمدة نصف ساعة قبل الشوي حتى لا تحترق. 11- ضعي الكفتة على بقدونس مفروم عند التقديم حتى يمتص الدهون. كفتة اللحم المشوية
إذا كانت عندك كمية من اللحم المفروم و احترت ماذا تحضرين بها فهذا المقال لك سيدتي. إليك 10 وصفات لأطباق لذيذة محضرة أساسا من اللحم المفروم. اختاري ما يناسبك و انطلقي إلى المطبخ. و لمزيد من الفائدة احفظي الموضوع في مفضلتك لتعودي له وقت الحاجة أو أرسليه لصديقاتك. 1. الهمبرجر: المكونات: 1 كغ من اللحم المفروم + بيضة +نصف كوب من البقسماط + م ص من الملح + ربع م ص فلفل أسود + م ص من فلفل الشطة + م ص من البهارات المشكلة. طريقة التحضير: ضعي اللحم المفروم في طبق عميق و ضعي فوقه البيضة و البهارات و الملح و الفلفل و الشطة ثم اعجني الخليط إلى أن يصبح متجانسا ثم افرديه و رشي عليه البقسماط و أعيدي عملية العجن من جديد ثم شكلي 8 كرات من اللحم متساوية الحجم و ضعي كل كرة بين ورقتين من ورق الزبدة و افرديها بالنشابة لتأخذ شكل الهمبرغر المعروف ثم خزنيها في الثلاجة كما هي حتى موعد طهوها. سخني المقلاة و ضعي فيها قرص الهمبرغر و قلبيه حتى ينضج. و لتقديمها تحتاجين قطعة من الخبز الخاصة بالهمبرغر و شرائح من البصل و الجبن و مخلل و خس و مايونيز و بطاطا مقلية. 2. قالب اللحم (meat loaf): المكونات: 1كغ من اللحم المفروم + نصف كوب من الحليب + نصف كوب من البقسماط + ربع كوب من الجبن المبشور + م ص ملح + ربع م ص من الفلفل الأسود + 2 فص ثوم مهروس + نصف م ص من مسحوق الزنجبيل + م ص من فلفل الشطة + م ص من البهارات المشكلة + نصف كوب كتشب.
نحضر مقلاة عميقة أو صينية ونضع بها ثلاث ملاعق من زيت القلي ثم نضيف البصل والكمية الباقية من الثوم، ونتركهم على النار لمدة ثلاث دقائق حتى ينضجوا. نضيف عصير الطماطم، ثم نُتبل بالفلفل الأسود والملح، ونتركه على نار هادئة. نضع كرات اللحم مرة أخرى في المقلاة ونوزع من فوقها الجُبن الموزاريلا وأوراق الأوريغانو الباقية، ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة من ربع إلى ثلث ساعة حتى يذوب الجُبن وتحمر كرات اللحم. نضعها في طبق التقديم مع التزيين بأوراق الريحان. اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات لتحضير أكلات شعبية بالتمر أكلات باللحمة المفرومة "الناتشوز على الطريقة اليونانية" 500 جرام من اللحم الضأن المفروم. بصلة متوسطة مفرومة ناعم. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة واحدة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر المفرومة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربعة أرغفة من الخبز المقطع إلى مثلثات. 100 جرام من الزيتون المقطع منزوع النواة، فيما يعادل ثلثي الكوب. حبتان من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة. ثلث كوب من الصنوبر المحمص. حزمة من النعناع. كوب من الزبادي اليوناني. واحد خيار لبناني مفروم ناعم. بشر ليمونة.
من صور العفو عند الصالحين: سجن الإمام أحمد بن حنبل في عهد الخليفة المعتصم وقد ضُرب وسال الدم من جسده وكان يقول " قد جعلت أبا اسحاق يعني المعتصم في حل" وعفا عنه، وكذلك الإمام مالك فقد ضُرب بالسياط حتى انخلعت يده من كتفه ومع ذلك فقد عفا عمن ضربه. آثار العفو والصفح إن العفو والصفح بين الناس تقلب العداوة بينهم إلى محبة وألفة ويبعدهم عن العداوة والبغضاء. غفران الذنوب يبحث المسلمون على مغفرة الذنوب وبالعفو والصفح تنغفر الذنوب فنحن بحاجة إلى غفران الذنوب ونيل رضا الله تعالى. ينال المسلم العزة والشرف: فبالعفو ينال المسلم حسن العاقبة ومحبة الله والناس إليه، وهو بذلك يقتدي بالرسول صلى الله عليه وسلم. من يعف عمن أساء ينال العفو من الله فالجزاء من جنس العمل؛ فمن عفا عفا الله عنه في الدنيا والآخرة. العفو والصفح ينتج عن. لذلك لا بد أن يسود العفو الصفح بين الناس فمن يعفو ويصفح ينام هادئاً فهو تجاوز عمن أساء إليه لنيل رضا الله والأجر والثواب منه، أما من لا يعفو فهو يبقى قلق تراوده الهواجس للانتقام، وهو بذلك يبتعد عن عبادة الله ويقع في الندم. المصدر:
العفو عمن اعتذر: ** قال الأحنف: إن اعتذر إليك معتذر تلقه بالبشر. ** قال الحسن بن علي رضي الله عنهما: لو أن رجلاً شتمني في أذني هذه, واعتذر في أذني الأخرى لقبلت عذره. ** قال الإمام الشافعي: من استُرضي فلم يرض فهو شيطان. ـــــــــــــــ ــــــ العفو عمن طلب التحليل قال الشيخ صالح آل الشيخ: المستحب أن يتحلل المرء ممن ظلمه في عرضه أو ماله... ويستحب لمن طُلب منه التحليل أن يعفو عمن ظلمه ولا يستفصل منه عما قاله في حقه أو تعدى به عليه, ويستحب أن يقول له: حللك الله وأباحك مما عملت. لذة العفو: قال المنتصر بالله: لذة العفو أعذب من لذة التشفي، وأقبح فعال المقتدر الانتقام. عفا عمن سجنه وضربه: قال عبدالله: قال أبي: وجه إلى الواثق: أن أجعل المعتصم في حل من ضربه إياك, فقلت: ما خرجت من داره حتى جعلته في حلّ. العفو والصفح ينتج عن - كنز الحلول. عفا عمن سرق ماله: جلس ابن مسعود رضي الله عنه يبتاع طعاماً, فابتاع, ثم طلب الدراهم, وكانت في عمامته, فوجدها قد حلت, فقال: لقد جلست وإنها لمعي, فجعلوا يدعون على من أخذها, ويقولون: اللهم اقطع يد السارق, الذي أخذها, اللهم افعل به كذا. فقال ابن مسعود: اللهم إن كان حمله على أخذها حاجة, فبارك له فيها, وإن كان حملته جراءة على الذنب, فاجعله آخر ذنوبه.
الفرق بين العفو والذلِّ: قال العلامة ابن القيم رحمه الله: الفرق بين العفو والذلِّ: أن العفوَ إسقاط حقِّك جُوداً وكرماً وإحساناً, مع قدرتك على الانتقام, فتؤثر الترك رغبةً في الإحسان ومكارم الأخلاق, بخلاف الذل, فإن صاحبه يترك الانتقام عجزاً وخوفاً ومهانة نفس, فهذا مذموم غير محمود, ولعل المنتقم بالحق أحسنُ حالاً منه. ـــــــــــــ أعزّ الناس من يعفو إذا قدر: ** قال علي رضي الله عنه: إذا قدرت على عدوك فاجعل العفو عنه شكراً للقدرة عليه ** سئل أبو الدرداء: عن أعزّ الناس, قال: الذي يعفو إذا قدر, فاعفوا يعزكم الله. ** قال المنصور: أولى الناس بالعفو أقدرهم على العقوبة. ** قال الإمام الغزالي رحمه الله: قال بعضهم: ليس الحليم من ظُلِمَ فحلم, حتى إذا قدر انتقم, ولكن الحليم من ظُلِمَ فحلم, حتى إذا قدر عفا.