زائر موضوع: رد: ~\\~ أضحك الله سنك ~\\~ الثلاثاء 02 أكتوبر 2012, 7:11 pm اضحك الله سنك دائما بارك الله فيك نهااااد جزيت خيرا زائر زائر موضوع: رد: ~\\~ أضحك الله سنك ~\\~ الثلاثاء 02 أكتوبر 2012, 7:27 pm يومك جميل بسمةةةة ~\\~ أضحك الله سنك ~\\~ صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الضَّاحِكَة: كل سِنٍّ من مُقَدَّمِ الأضراس مما يَنْدُر عند الضحك. والمنى أدام الله فرحك وسرورك. "
ووقع في روايتنا بالنصب والتنوين. وحكى ابن التين أنه وقع له بغير تنوين وقال معناه كف عن لومهن. أضحك الله سنكِ !! - منتدى الرقية الشرعية. وقال الطيبي: الأمر بتوقير رسول الله صلى الله عليه وسلم مطلوب لذاته تحمد الزيادة منه، فكأن قوله صلى الله عليه وسلم: "إيه" استزادة منه في طلب توقيره وتعظيم جانبه، ولذلك عقبه بقوله: "والذي نفسي بيده إلخ" فإنه يشعر بأنه رضي مقالته وحمد فعاله، والله أعلم. قوله: "فجا" أي طريقًا واسعًا، وقوله: "قط" تأكيد للنفي. قوله: "إلا سلك فجا غير فجك" فيه فضيلة عظيمة لعمر تقتضي أن الشيطان لا سبيل له عليه، لا أن ذلك يقتضي وجود العصمة إذ ليس فيه إلا فرار الشيطان منه أن يشاركه في طريق يسلكها، ولا يمنع ذلك من وسوسته له بحسب ما تصل إليه قدرته. فإن قيل عدم تسليطه عليه بالوسوسة يؤخذ بطريق مفهوم الموافقة لأنه إذا منع من السلوك في طريق فأولى أن لا يلابسه بحيث يتمكن من وسوسته له فيمكن أن يكون حفظ من الشيطان، ولا يلزم من ذلك ثبوت العصمة له لأنها في حق النبي واجبة وفي حق غيره ممكنة، ووقع في حديث حفصة عند الطبراني في "الأوسط" بلفظ: "أن الشيطان لا يلقى عمر منذ أسلم إلا خر لوجهه" (1) ( ضعيف وسيأتي بيانه بالحاشية) وهذا دال على صلابته في الدين، واستمرار حاله على الجد الصرف والحق المحض.
كوب من السكر البني. نصف كوب كريمة حلويات. ملعقة عسل نحل. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة تحضير صوص التوفي منال العالم في وعاء عميق نضع السكر البني ونضيف له الزبدة والكريمة. نقلب السكر والكريمة ثم نضيف لهما العسل والفانيليا. طريقة عمل صوص توفي | أطيب طبخة. على نار متوسطة نقوم بتقليب صوص التوفي باستمرار وبرفق لمدة 10 دقائق حتى يتماسك قوام الصوص. بعد أن يصبح صوص التوفي باللون البني الفاتح نرفعه من على النار ونستخدمه في تزيين الكب كيك وبألف هنا. طريقة عمل صوص التوفي سالي فؤاد تحظى الشيف سالي فؤاد بشعبية كبيرة وثقة جميع مشاهديها بوصفاتها المتنوعة، ومنها صوص التوفي الذي تحضره بهذه المكونات الثلاثة فقط: كوب كريمة حلويات. ربع كوب زبدة. صوص التوفي الجاهز حضري صوص التوفي بوصفة الشيف سالي فؤاد يتم وضع السكر في إناء على النار حتى يتكرمل ويصبح باللون الذهبي. نضيف الزبدة على السكر المكرمل ونقلب المزيد برفق. بعدها نضيف الكريمة بشكل تدريجي ونستمر في التقليب على النار وبعد الغليان نرفع الصوص من على النار. نترك صوص التوفي يهدأ ويتم استخدامه في تزيين الحلويات. مثل صوص الكراميل البسيط يمكن تحضير صوص التوفي الجاهز بهذه المكونات القليلة: نصف ملعقة فانيليا.
بيضتان صغيرتان. ثلثا الكوب من الحليب المحمص. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. ربع كوب من السكر. 100 غرام من الزبدة. نصف ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مقادير الحشوة ثلاث قطع من الجبن مطبوخ. نصف علبة من القشطة. ربع كوب من حليب بودرة. كوب من صلصة التوفي. يحمّى الفرن إلى حرارة 180 درجة. تدهن الصينية بالقليل من الزيت النباتي. طريقه عمل توفي الكرمل. يخلط البيض وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكل قوام ناعم. تضاف القشطة ، السكر، الزبدة والبايكنغ باودر. تخلط المكونات حتى تتجانس. يضاف الحليب المحمص ويستمر الخلط حتى يتكون مزيج قوامه متماسك. تسكب نصف كمية خليط الكيك في صينية الفرن ثم تخبز في الفرن مدة 15 دقيقة. لتحضير الحشوة تخلط الجبنة، القشطة، السكر وحليب البودرة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكون قوام ناعم ومتماسك. تخرج الصينية من الفرن ثم يوزع مزيج القشطة على وجه الكيك. تعاد الصينية إلى الفرن لحوالي 5 دقائق. تضاف الكمية المتبقية من مزيج الكيك على الوجه. تعاد الصينية من جديد إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج الحلى. يخرج الحلى من الفرن ويزين بصلصة التوفي. يقطع حسب الرغبة ثم يقدم.
وضع الجوز في مقلاة ووضع المقلاة على النار مع التقليب المستمر للجوز بملعقة خشبية حتّى تحميصه. وضع الجوز المحمّص في قالب السلكون المجهّز. وضع السكر والزبدة في قدر على نار عالية وترك الخليط على النار حتّى الغليان. ترك خليط السكر على النار حتى وصول درجة حرارته إلى مئة وخمسون درجة مئوية. صب خليط السكر والزبدة فوق الجوز المحمّص في قالب السليكون وتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً وحتّى تماسك التوفي. وضع الشوكولاتة في قدر وإذابتها ثمّ توزيعها على سطح التوفي في قالب السيلكون. وضع التوفي في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ إخراجه من الثلاجة وتكسيره لقطع صغيرة ثمّ تقديمه. كيكة التوفي خمس وعشرون دقيقة ثمانية أشخاص ملعقة صغيرة من الهال البودرة. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. أربع بيضات. طريقة عمل توفي انمي. كوب من الكريمة. ربع كوب من الزيت. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. لوز محمّص للتزيين. مكونات التوفي: ثلث كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. كوب من القشطة. تحضير التوفي: وضع السكر في مقلاة على نار متوسطة. ترك السكر على النار دون تحريك حتى احتراق السكر. إضافة الزبدة إلى السكر المحترق وتقليب الخليط حتى تجانس المزيج. إضافة القشطة إلى خليط الزبدة وتقليب الخليط حتى اندماج مكونات التوفي ثمّ إزالته عن النار ووضعه جانباً.
رشة ملح. طريقة التوفي بالحليب طريقة تحضير صوص التوفي الجاهز في وعاء عميق نضع السكر والماء ورشة الملح على النار ونتركهم دون تقليب حتى الغليان ولمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح سيرب أو عسل. بعدها نقوم بتقليب هذا الخليط حتى يصبح بقوام أخف ونضيف له كريمة الحلويات ونستمر في التقليب على نار هادئة. طريقة عمل توفي الإمام. يراعى في تقليب صوص التوفي استخدام ملعقة طويلة ومقاومة للحرارة وبعد أن يصبح الصوص متجانس نضع الفانيليا ونتركه مدة دقيقتين على النار ثم نرفعه ونتركه يبرد قبل الاستخدام في وصفات الحلوى. وأخيرا يمكن الاحتفاظ بصوص التوفي محكم الغلق في الثلاجة لمدة شهر.