0 قطعة ١٢٠٫٠٠ US$-١٣٠٫٠٠ US$ (أدني الطلب)
ورغم غياب التوصيات الغذائية الخاصّة بالكمية الواجب تناولها من مضادات الأكسدة يومياً، إلا أن النظام الغذائي اليومي العادي يحتوي عادة على ما يقارب غراماً واحداً منها. ويحتوي كوب القهوة على ما يتراوح بين 150 إلى 550 ملليغراماً من مضادات الأكسدة، بحسب نوع حبوب البن. وبشكل عام، تشكّل مضادات الأكسدة التي يتمّ الحصول عليها من القهوة أكثر من 60% من مجموع الكمية التي يحصل عليها من يشربون القهوة باعتدال ضمن النظام الغذائي. وتمثّل مضادات الأكسدة 30% من المواد الصلبة الموجودة في القهوة سريعة التحضير، والتي يتمّ إنتاجها باستخدام حبوب البن والماء النقي فقط، بدون أية إضافات أخرى. لذا، يمكن اعتبار القهوة سريعة التحضير أحد أفضل المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة. افضل مكينة كوفي some. وتحتوي القهوة العادية والقهوة منزوعة الكافيين على نفس كمية مضادات الأكسدة. 10- كيف تؤثّر القهوة على الأداء الذهني وكذلك الجسدي؟ أوضحت العديد من الدراسات التأثير المنبّه الخفيف للكافيين على الذهن، فهو يساعد على التيقّظ والتركيز، ويقلّل تأثير العوامل المحيطة في تشتيت الإنتباه ويسرّع في أوقات ردود الفعل، وبالتالي فالقهوة تقلّل من الإجهاد الذهني. كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة يبدون راحة أكثر واهتماماً أكبر بعملهم، فمادة الكافيين الموجودة في القهوة تساعد على تجديد وحفظ الإنتباه وتحسين الأداء، إلى تحسين المزاج.
كما أن الأعراض الخفيفة للإنقطاع عن تناول الكافيين، والمتمثّلة في الصداع أو الخمول، والتي يواجهها بعض الأشخاص المعتادين على شرب القهوة، لا يبدو أن لها علاقة بكمية الكافيين التي يتمّ استهلاكها يومياً. ولا يعاني الأشخاص الذين يقلّلون من تناول الكافيين تدريجياً، على مدى أيام عدّة، من هذه الأعراض. افضل مكينة كوفي 19. 3- هل يمكن أن تسبّب القهوة جفاف الجسم؟ في حين يعتقد العديد من الناس بأن للكافيين الموجود في القهوة تأثيراً كبيراً في إدرار البول، إلا أن الدراسات العلمية الحديثة تُجمع على أن تناول القهوة باعتدال (من 3 إلى 4 أكواب في اليوم) له نفس التأثير المدر للبول الذي يسبّبه شرب الماء! وهناك اعتراف متزايد بأن تناول القهوة باعتدال قد يكون مصدراً هاماً للسوائل في النظام الغذائي، إذ يحتوي كوب من القهوة على حوالي 150 ملليلتراً من الماء، ما يوازي 10% من كمية السوائل الموصى بتناولها يومياً من المشروبات. وتظلّ الكمية الموصى بشربها يومياً هي 8 أكواب من الماء النقي. 4- هل يسبّب شرب القهوة ارتفاعاً في ضغط الدم؟ تشير الدراسات إلى تأثيرات جدلية للكافيين على ضغط الدم، إلا أن معظم الدراسات الرئيسية التي ذكرت حدوث ارتفاع طفيف بضغط الدم بعد تناول القهوة كــانت مرتبطة بالمستهلكين غير المعتادين على شرب القهوة، وكذلك فإن قدرة احتمالهم تتطوّر بسرعة مع الإستهلاك المتكرّر، أي بعد يومين إلى ثلاثة أيام.
تكثر الدراسات العلمية التي تتناول القهوة، فبعضها يشير إلى دورها الإيجابي في تنبيه الحواس والحصول على كمية وافرة من مضادات الأكسدة، فيما بعضها الآخر يحذّر من استهلاك كمية كبيرة منها، وما بينهما معتقدات شائعة وخاطئة غالباً حول تأثيرها على القلب ودورها في إدمان الكافيين والإصابة بالحموضة. للتوسّع أكثر حول آخر ما توصّلت إليه البحوث بشأن القهوة وتأثيرها على الصحة، «سيدتي» حاورت الدكتورة هدى معماري واختصاصية التغذية لين خطيب. 1- هل القهوة ضارّة بالصحة؟ كلا! هناك آلاف الدراسات العلمية الحديثة التي أثبتت أن شرب القهوة باعتدال آمن تماماً، بل يحمل فوائد صحية عدّة، وقد حدّد الإعتدال بثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة في اليوم، تحتوي على حوالي 300 ملليغرام من الكافيين. افضل مكينة كوفي – شراء افضل مكينة كوفي مع شحن مجاني على AliExpress version. 2- هل تسبّب القهوة الإدمان؟ لا تسبّب القهوة الإدمان. إن التمتّع بشرب القهوة باستمرار هو عادة، والقهوة معروفة بتأثيرها المنبّه الخفيف، إلا أن ذلك لا يمكن اعتباره مؤشراً إلى أن القهوة تسبّب الإدمان. وقد ذكرت منظّمة الصحة العالمية بوضوح في دراساتها أن الكافيين لا يؤثّر على الدماغ بالطريقة نفسها التي تؤثّر بها المواد المسبّبة للإدمان، ولذا لا يمكن اعتباره مادة مسبّبة للإدمان.
AliExpress Mobile App Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
وأثناء الدراسة، تساعد مادة الكافيين على رفع مستوى التركيز والتيقّظ، مما يعزّز الإنتباه وبالتالي يساهم في تحسين عملية التعلّم. كما أنها تزيد من كفاءة عملية التذكّر والتعلّم، وهي تؤثّر أكثر على الذاكرة قصيرة المدى والذاكرة العملية. ويعزّز تناول القهوة، باعتدال، من مستويات الطاقة في الجسم ويحسّن من الأداء الجسدي. افضل مكينة قهوة منزليه Delonghi La Specialista - YouTube. وتخفّف القهوة من آلام العضلات، عقب أداء التمارين الرياضية، ومن الشعور بالإرهاق في نهاية فترة التمرين.
يمكن الاستفادة من حليب الماعز للأطفال والكبار على حد السواء، فهو يتميز بغناه بالمغذيات الطبيعية والعناصر المفيدة التي تفوق حليب الأبقار،كما أنه يعد ثاني أفضل حليب في العالم بعد حليب الأم، حيث يتميز بغناه بالبروتينات والكالسيوم والماغنسيوم والفسفور، علاوة على فيتامين أ وفيتامين ب2 وفيتامين ج وفيتامين د، بالإضافة إلى أنه أسهل في الهضم وبالتالي فيمكن تناوله بأمان لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، ويدخل لبن الماعز في تصنيع الجبن والزبد والزبادي حيث يعطي مذاقا غنيا. فوائد حليب الماعز للصحة مفيد لصحة القلب يحتوي لبن الماعز على نسبة كبيرة من الماغنسيوم وهو من أهم المعادن المفيدة للقلب ، حيث يساعد الماغنسيوم على تنظيم ضربات القلب ومنع تكون الجلطات ومكافحة ارتفاع الكولسترول، كما يحتوي أيضا على فيتامين د والذي يعد من أهم العناصر للحفاظ على صحة القلب، وعلاوة على ذلك فإن لبن الماعز يحتوي على أحماض دهنية متوسطة السلسلة، والتي تساهم في خفض نسبة الكولسترول في الدم مما يحمي من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي. محاربة الالتهابات أحد الأسباب التي تجعل حليب الماعز أفضل من حليب الأبقار هو احتوائه على خصائص مضادة للالتهاب، وبالتالي فيمكن تناوله بشكل آمن دون الإصابة باضطرابات المعدة والتهابات الأمعاء، بالإضافة إلى فعاليته في تهدئة الالتهابات في الأمعاء والقولون.
الدهون الجيدة، بالمقارنة مع حليب البقر فإن حليب الماعز أسهل في الهضم، كما أنه يحتوي على نسبة أعلى من الدهون الجيدة مثل الدهون المتعددة غير المشبعة ما يمكن جسم طفلك من هضمه بشكل أفضل وامتصاص الدهون الجيدة بشكل أكبر، وهذا النوع الجيد من الدهون ضروري لنمو طفلك. أفضل للأمعاء، إلى جانب تحلل اللاكتوز الصعب، فإنه بطيء في الهضم، وقد يؤذي الأمعاء، لذا قد تساعد الكمية المنخفضة من اللاكتوز في حليب الماعز في الحفاظ على صحة أمعاء طفلك. البريبايوتكس، تحتوي معظم أنواع الحليب على بكتيريا صحية تُعرف باسم البريبيوتيك أو البروبيوتيك، وبالمقارنة مع الحليب المعتمد على منتجات الألبان الأخرى فإن حليب الماعز يحتوي على نسبة أعلى من البريبايوتكس، ما يساعد طفلك على البقاء بصحة جيدة والحفاظ على كمية جيدة من البكتيريا المعوية الصحية. انخفاض الكولسترول، يحتوي حليب الماعز على كميات أقل من الكوليسترول الضار وكميات أقل من جميع أنواع الكوليسترول بشكل عام. كمية حديد أكبر، لسهولة امتصاص الحديد الموجود في حليب الماعز، فحين يتمكن جسم طفلك من امتصاص 13% من الحديد الموجود في حليب البقر، فإنه يمتص 50% من الحديد في حليب الماعز.
نسبة الكوليسترول أقل يتضمن حليب الماعز نسبة كوليسترول قليلة، وهذا الأمر يمكنه أن يساعد بصورة كبيرة في وقاية الرضيع من خطر ارتفاع نسبة الكوليسترول عند الكبر، مثل أمراض ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، أو أمراض القلب والأوعية الدموية. ايهما أفضل حليب الماعز أم البقر للرضع؟ من غير الممكن الجزم بكون لبن الماعز أفضل من لبن الأبقار للرضيع، أو القول بعكس ذلك، فهذا الأمر متوقف أولًا على متطلبات الطفل الغذائية، وهل لديه تحسس تجاه اللاكتوز، فكم المعادن والفيتامينات في لبن الماعز ولبن الأبقار نفسه تقريبًا، وعلى الرغم من هذا يمكن التفرقة بينهما عبر مجموعة عوامل منها: لبن الماعز سهل الهضم بالمقارنة بلبن الأبقار، فهو يتضمن كم أكبر من البروبيوتيك، إلى جانب أن الأحماض الدهنية التي توجد به مكونة من سلاسل حجمها صغير إلى متوسط، وذلك يجعل هضمها وتكسيرها أسهل، إلى جانب كون درجة حموضة حليب الماعز كما ذكرنا قريبة من لبن الأم. حليب الأبقار مرتبط بارتفاع نسبة خطر التحسس، إذ يتضمن كم لاكتوز أكبر، ومجموعة بروتينات لها علاقة بحساسية الحليب عند الرضع. حليب الماعز يتضمن نسبة كالسيوم أكبر، إلى جانب فيتامين أ وفيتامين ب 6، وبوتاسيوم، وذلك بالمقارنة بلبن الأبقار.
يعتبر هذا صحيًا جدًا لكل من البالغين والأطفال حيث أن اختلال توازن الكوليسترول في وقت لاحق من الحياة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم. وصفات بحليب الماعز للطفل الجميل في حليب الماعز هو أنه يمكن استخدامه بشكل مماثل لحليب البقر. تأكدي من غلي حليب الماعز أو شراء حليب الماعز المبستر حتى لا يمرض طفلك. يمكنك إرضاع طفلك حليب الماعز من الزجاجة، وإذا كان كبيرًا في السن، يمكنك خلطه بشراب الشوكولاتة، أو استخدامه مع حبوب الافطار. هل يمكنك أن تعطي الحليب الصناعي مع حليب الماعز أو زبادي حليب الماعز لطفلك؟ اعتمادًا على الموقف، قد تفكرين في إعطاء طفلك زبادي حليب الماعز بسبب البكتيريا الصحية الاضافية المتوفرة في الزبادي بشكل عام. قبل القيام بذلك، يوصى بشدة التحدث إلى أخصائي التغذية أو الطبيب أولاً. هناك بعض العناصر الغذائية في الحليب لا يحتوي عليها الزبادي، فمن الضروري تعويض هذه العناصر الغذائية عند إطعام طفلك. إذا كان عمر طفلك أقل من عام، فمن الأفضل أن تبدئي بحليب الماعز ثم إدخال منتجات ألبان الماعز الأخرى إلى وجباته الغذائية تدريجياً. لماذا قد لا يكون حليب الماعز بديلاً مناسبًا لمنتجات الألبان القائمة على حليب البقر؟ كما هو الحال مع أي عنصر جديد، يجب أن تفكري في حليب الماعز مع توخي الحذر من علامات الخطر على الأطفال.
6. يساهم في نمو المراهقين يساهم حليب الماعز في إمداد الجسم بأهم العناصر الأساسية اللازمة لنمو الأطفال والمراهقين، حيث يعتبر مصدرًا مثاليًا لتزويدهم بالبروتين ، فهو مفيد جدًا لبناء أجسامهم، كما ينصح خبراء التغذية أن تحتوي أي وجبة غذائية، أو أي نظام غذائي على مصادر البروتين ومنتجات حليب الماعز المتنوعة والصحية. 7. يوجد علاقة بين حليب الماعز والسمنة كما يتوفر الآن في الأسواق منتجات حليب الماعز قليلة الدهون أو الدسم المخصصة لمن يعاني من السمنة، ففي السابق كان حليب الماعز معروفًا بطعمه واحتوائه على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون، ما كان مصدر تخوف لدى المصابين بالسمنة. لكن الآن ومع التطور التكنولوجي والعلمي فقد اختلف الحال، حيث من الممكن للمصابين بالسمنة استهلاك مجموعة من منتجات حليب الماعز قليلة الدسم، ومن الجدير بالذكر أن حليب الماعز يحتوي على كمية منخفضة من الصوديوم، ما يسمح للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، والسمنة، وخطر الإصابة بأمراض القلب بإضافته إلى نظامهم الغذائي الدائم. كما أن اتباع نظام غذائي غني بمنتجات الألبان قليلة الدسم بجانب احتوائه على الفواكه والخضراوات الطازجة، وكذلك اللحوم والدواجن، والأسماك قليلة الدهون له أثر هام في تخفيض مستويات ضغط الدم في الجسم.