05/09/2007, 09:51 PM #16 رد: ماني بمن ياتي ولا يدرابه دغيم1+راعي الهدد لكم كل التحية والتقدير على هذا الترحيب الحار ولي الفخر أن انظم اليكم وان شاء الله ما اجي دون الهقوى 06/09/2007, 10:14 AM #17 معلومات الموضوع الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر) ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
شله حصري-ماني بمن ياتي ولا يدرابه - محمد بن فطيس متصفحك قديم و لا يدعم تشغيل الصوتيات والفيديوهات، قم بتحميل متصفح جيد مثل متصفح كروم على هذا الرابط لا يوجد نص كتابي لهذه القصيدة. تعليقات الزوار كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.
03-07-2010, 03:31 AM المشاركه # 1 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Jul 2006 المشاركات: 377 ماني بمن ياتي ولا يدرابة.... سهمآ حفظتة ماعرفة ارمازه قفل 19. 05وش اسبابة...... البعض محرم والبعض جازه 03-07-2010, 03:39 AM المشاركه # 2 تاريخ التسجيل: Mar 2008 المشاركات: 1, 051 لافهمنا الموضوع ؟؟؟ ولا الاملاء سليم ؟؟؟ 03-07-2010, 03:58 AM المشاركه # 3 تاريخ التسجيل: Aug 2009 المشاركات: 2, 195 اكسا اشتر ونسا هههههههههه
منتدى الجرح أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
#طريقة طبخ #ورق_عنب حامض حلو لذيذ جدا #طبخات_لذيذه - YouTube
تُحشى كل ورقة من ورقات العنب بالحشوة وأيضًا الكوسا والفلفل الحلو، ثمّ تُلفّ ورقات العنب، ثمّ تُرص ورقات العنب على الريش، ثمّ يُضاف الماء مع كمية قليلة من الزيت والملح والثوم والنعناع الناشف. يوضع القدر على النار حتى يغلي، ثمّ تُخفّف الحرارة تحته، ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاث ساعات. يُسكب عليه عصير الليمون الحامض قبل الانتهاء من الطهي، ثمّ يُسكب في طبق التقديم ويُزين بورقات الشبت حسب الذوق. طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف كيلو من أوراق العنب. نصف كيلو من الأرز. ربع كيلو من اللحمة المفرومة. حبة من البصل. سنان من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من صوص البندورة. ضمة من البقدونس. ضمة من الكزبرة. ضمة من الشبت. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة طبخ ورق العاب فلاش. ملعقة صغيرة من البابريكا. مادة دهنية. يوضع كمية من الماء في قدر على النار حتى الغليان. تُغسل ورقات العنب وتُجفف، ثمّ توضع في الماء المغلي لمدة ثماني دقائق، ويُستوّي نصف استواء. يُحضّر قدر آخر ويوضع على النار، ثمّ توضع المادّة الدهنية، ثمّ يوضع البصل والثوم. يُقلب البصل مع الثوم على النار حتى يتغير لونهما، ثمّ توضع اللحمة المفرومة وتُقلّب باستمرار حتى تتغير لون اللحمة للبني.
يُخلط الأرز مع البقدونس والكزبرة والشبت والنعناع والبهار وتُخلط جيدًا. تُحشى ورقات العنب بمزيج الأرز، ثمّ يُحشى الديك الرومي بأوراق العنب المحشي. يُمزج الزيت مع البهار وجوزة الطيب والملح والفلفل، ثمّ يُحقن الديك بهذا المزيج بالسرنجة، حتى يُصبح لحم الديك الرومي طريًا. #طريقة طبخ #ورق_عنب حامض حلو لذيذ جدا #طبخات_لذيذه - YouTube. تُذوّب الزبدة مع الصوص والبهار والملح والفلفل وجوزة الطيب. يُدهن الديك المحشي بالصوص، ثمّ يوضع معه كمية من الماء حتى ينضج ورق العنب، ثمّ يُقفل الديك ويُدهن بالصوص. يُغطّى بالألمنيوم ويوضع في الفرن الساخن حتى النضوج، ثمّ يُقدّم.
يوضع عصير البندورة، ثمّ توضع التوابل. تُقطّع الكزبرة والشبت والبقدونس لقطع صغيرة وتُغسل، ثمّ توضع فوق اللحمة. توضع نصف كمية البندورة وتُترك الكمية المتبقية. توضع التوابل وملعقة صوص البندورة، ثمّ تُقلّب جيدًا، ثمّ يُغطّى القدر حتى يتسبّك مزيج البندورة. يُغسل الأرز جيّدًا، ثمّ يوضع على المزيج ويُخلط. توضع بقية الورقيات على الأرز وتُخلط معًا جيدًا. توضع كمية قليلة من خلطة الأرز داخل كل ورقة من العنب. تُلفّ ورقات العنب بإحكام حتى لا يخرج الأرز خلال الطبخ. تُحشى كل الكمية، ثمّ تُرصّ في القدر، ثمّ يسكب الماء المغلي مع عصير الليمون ويوضع على النار حتى الاستواء. طريقة عمل ديك رومي محشي بورق العنب وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ديك رومي. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. بهار حسب الرغبة. طريقة طبخ ورق العنب والكوسا - موضوع. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الصوص. 250 غرامًا م أوراق العنب. كوبان من الأرز. حبتان من مبشور البندورة. نصف كوب من البقدونس. نصف كوب من الكزبرة. نصف كوب من الشبت. ربع كوب من النعناع. حبتان من البصل. زيت حسب الحاجة. يوضع مبشور البندورة والصوص والملح والفلفل وتُترك حتى تتسبك، ثمّ تُبعد عن النار.
أضيفي جميع البهارات إلى الخليط وزيت الزيتون أو السمن وقلبي جميع المكونات معا حتى تتجانس مع بعضها البعض. احضري أوراق العنب المجمدة أو الطازجة بعد سلقها وضعي كل ورقة على حدى فى طبق بحيث تكون الجهة الملساء أسفل والجهة الخشنة ذات العروق البارزة لأعلى ليتم حشوها. ضعي مقدار ملعقة من خلطة الأرز فى منتصف الورقة ثم ابدئي فى لف الورقة من الأسفل ثم من الجانبين واستكملي اللف إلى الأمام. كرري تلك الخطة حتى تنتهى من حشو جميع أوراق العنب. طريقة طبخ ورق العاب تلبيس. احضري حلة التسوية ويمكنك تبطينها بشرائح من الطماطم والبصل أو طبقات من ورق العنب حتى لا تلتصق أصابع المحشي بقاع الحلة. ضعي ماء مغلي فى وعاء وأذيبي به الملح وملح الليمون ومكعب مرقة وقلبيهم جيدا ثم افرغيه فوق ورق العنب. ضعي الحلة على نار متوسطة حتى الغليان ثم انقليه على نار هادئة جدا حتى يتم نضجه تماما. بعد ذلك يتم تسخين كمية مناسبة من الزيت حتى يتم قدحه وإنزاله على حلة محشي ورق العنب ويتم تغطيتها لمدة 10 دقائق حتى يسهل قلب محشي ورق العنب فى طبق التقديم بسهولة، ويمكن تقديمه بجانب أطباق البط بالمرتة، أو شوربة لسان العصفور أو اللحوم وقطع الدجاج المشوي وذلك يكون حسب رغبة أفراد أسرتك، وهذه كانت أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب في البيت.
ذات صلة طريقة ورق العنب بالصلصة الحمراء طريقة ورق العنب في قدر الضغط ورق دوالي مع كوسا وريش المكونات كيلوغرام واحد من الأرز. كيلوغرام واحد من اللحم المفروم خشن. ملعقة صغيرة من كل من: البهار السادة، والفلفل الأسود، والقرفة. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة. كيلوغرام واحد من كل من: ورق العنب، والكوسا، ولحم الريش. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ينقع الأرز، ثم يغسل ويصفى، وتضاف إليه البهارات السادة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، واللحمة المفرومة، وتقلب المكونات معاً بشكل متجانس. يرتب ورق العنب ويسلق بالماء الساخن. يلف ورق العنب بالأرز. يحفر الكوسا ويحشى بالأرز. تذبل ريش اللحم مع ملعقة سمن. ترص شرائح الريش في طنجرة عميقة، ثم يصف الكوسا، ثم ورق العنب، وتضاف ملعقتان من السمنة، وكوب صغير من صوص البندورة، وملعقة صغيرة من الملح، وكمية كافية من الماء لغمر الورق في الطنجرة. طريقة عمل محشى ورق العنب Stuffed Vine Leaves - YouTube. يترك ورق الدوالي على نار هادئة ما بين خمس وأربعين إلى ستين دقيقة حتى ينضج. ورق العنب والكوسا نصف كيلوغرام من كل من: لحم الخروف، أو العجل مفروم وسط، والأرز المتوسط الحبة، المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة، ومصفى، وورق العنب المغسول والمسلوق لعدة دقائق.