ثم أخذنا خلاطًا كهربائيًا ، وضعنا فيه الثوم والبطاطا المسلوقة ، وقلّبناها بالتساوي. ثم نضيف إليها الملح والمايونيز والليمون ، ونبدأ في الخلط مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل. ثم أضف الماء المغلي إلى البطاطس شيئًا فشيئًا لتقليل كثافة الثوم والحصول على قوام ناعم ومتساوي. ثم نملأ الثوم بالبطاطس في صندوق نظيف وجاف ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام. يمكن تناول غموس الثوم مع العديد من الأطباق ، مثل المشاوي والمقبلات. اقرئي المقال التالي لتتعرفي على طريقة عمل الجمبري بالشوربة: طريقة نجلاء الشرشابي ، صنع الجمبري بالشوربة الساخنة كيف تغمس الشيف سارة عبد السلام البطاطس بالثوم كأسان من الماء. سلطة الثومية بالبطاطس - شملولة. عشرة فصوص ثوم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملح ناعم (للتتبيل). طريقة تحضير الثوم أولاً ، نقشر البطاطس ونقطعها إلى قطع كبيرة ثم نقشر الثوم. ثم نحضر وعاء عميق ونسكب فيه الماء ونضيف البطاطس والثوم المقشر ونضعه على نار عالية حتى يغلي. بعد الغليان ، نقوم بتبريد نار الموقد تمامًا ، ثم نسلق البطاطس والثوم في القدر على نار خفيفة حتى يغلي تمامًا. بعد أن تنضج البطاطس ، نصفي البطاطس من البئر ونضع البطاطس في الماء المغلي جانبًا.
عمل الثومية بالبطاطس | طريقة عمل الثومية بالمايونيز والبطاطس - YouTube
تُقدّم الثومية مع الدجاج المشوي. الثومية وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص رأس مقشر من الثوم المقشر والمهروس. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من عصير الليمون. كوب من الزيت النباتي. كوب من زيت الزيتون. يُخلط الثوم المهروس مع عصير الليمون والملح في الخلاط. يُضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجيًا، ثمّ تُمزج بشكل جيد. تُحرك الموادّ بشكل جيد كي تمتزج، ثمّ تُصبح الصوص شبيهة بالمايونيز. عمل الثومية السوري وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص أربعة أكواب من الزيت النباتي. نصف كوب من الثوم المقشر. نصف كوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي. ملعقة وثلث من الملح. يوضع الزيت النباتي في الثلاجة حتى يبرد. يُقطّع الثوم من الأسفل، ثمّ يُجزأ لقسمان مع التخلص من القطعة الخضراء. يُخلط عصير الليمون مع الملح والثوم والماء في الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضرب الموادّ معاً بشكل جيد. يُسكب زيت الزيتن على شكل سرسوب رقيق. يُضاف كمية قليلة من عصير الليمون وكمية قليلة من الماء على المزيج. يُضاف كمية قليلة من زيت الزيتون حتى الحصول على قوام جيد للثومية. يُحفظ في الثلاجة ويُستخدم لمدة لا تزيد عن الشهر.
العديد من الأنواع البرية تنمو في الأناضول ، وتزرع زهور الأقحوان في الحدائق المنزلية ومشاريع المناظر الطبيعية العامة في جميع أنحاء البلاد. أزهار الثلج أزهار الثلج انها رائعة لأنها يمكن أن تبدأ في الظهور عندما لا يزال هناك ثلوج على الأرض. تُعتبر قطرات الثلج التي يطلق عليها كارديلين "kardelen" بالتركية ، موطنًا للجبال الرطبة والغابات بالقرب من البحر الأسود في شمال تركيا. كانت أصناف من هذه الزهور البيضاء الرقيقة مثل جالانتس ريزةسيس Galanthus rizehensis و جالانتس ايكارية Galanthus ikariae قد غطت جبال الأناضول ذات مرة ، لكنها مهددة بلانقراض نتيجة الإفراط في الحصاد. اليوم ، تعمل مجموعات الحفاظ على البيئة مع القرويين الأتراك لزراعة قطرات الثلج وتعزيز اقتصاداتهم المحلية المتعثرة. اسماء زهور تركية | تعرف علي اشهر ٥ أنواع! - مدونة بوكيه. زهرة الربيع Cyclamen يمكن العثور على عشرة أنواع من السيكلمن في الأناضول ، والأكثر شيوعًا في جنوب غرب وجنوب شرق تركيا. هي زهرة تركية أصلية أخرى مهددة بلانقراض نتيجة الإفراط في الحصاد في البرية. وزراعتها تتزايد في هذه المناطق لحماية العينات البرية. من بين الأنواع المتنوعة البارزة ، سيكلامين ميرابيل ، نبات حدائق شهير في جميع أنحاء العالم يعود سبب شهرة هذه الاإزهار الخريفية لالوانها الوردية والأرجوانية وأوراقها الملونة المميزة.
ياسمين: زهر أبيض جميل تشتهر به دمشق وذو عطر فواح ورائحة زكية. ورد: الاسم الشامل لكل الورود.
زهره الربيع هي أزهار تنبت في الأناضول و مشهورة في جنوب تركيا. كما أنها مهددة بالانقراض نتيجة كثرة حصادها، وتعود شهرة هذه الأزهار بسبب جمال شكلها وألوانها المتعددة ما بين الوردي والارجواني وأوراقها الملونة الفريدة من نوعها. زهره الزنبق يعتبر من النباتات المهمة التي لها فوائد طبية عديدة حيث يتم استخدامها بكثرة في صناعة ادوية لمحاربة و مقاومة أمراض شهيرة مثل ال cancer وذلك لانها تحتوي علي مادة سيكلوبامين التي تلعب دور كبير في مكافحة الامراض والتفاعلات الكيميائية ، وبعيدا عن تواجدها في القطر التركي فتنتشر فصيلة الزنبقيات في المناطق والبدان العربية الأخري مثل دمشق ومدن عراقية وغيرهم. الورود تعد تركيا واحدة من أكثر الدول التي تحتوي علي العديد من من الأصناف المختلفة من الورود و الشجر علي مستوي العالم أجمع إذ أنها تحتوي علي ربع الورود الموجودة في البرية علي كوكب الأرض، كما أنها ، في مقدمة البلدان التي تنتج بذور الورود والشجيرات، ولا يقتصر إنتاج الورود في تركيا على الزينة فقط ولكنه يستخدم في إعداد الشاي و الطعام و المواد الغذائية والمشروبات الباردة واستخراج زيت الورد و ماء الورد المستخدمان في إنتاج مستحضرات التجميل و العطور.