غراتان البروكلي الخفيف مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات كوبان من الحليب قليل الدسم. ربع كوب من جبنة الشيدر. رأس من البروكلي المقطع إلى زهيرات. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والطحين. ملعقتان كبيرتان من الشوفان وزيت الزيتون. ملعقة كبيرة من كل من: رقائق اللوز. خليط الريحان. الأوريجانو الجاف. المايونيز. جبنة البارميزان. المبشورة والخردل. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والملح. فص من الثوم. كيف أطبخ بروكلي - موقع مصادر. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في قدر على درجة حرارة متوسطة وقلي الطحين مع التقليب إلى أن ينضج تماماً. إضافة الحليب وخفقه، وتقليبه إلى أن تصبح الصلصة كثيفة القوام، ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، جبنة الشيدر والملح. إضافة المايونيز والخردل عندما يصبح الخليط باردًا تماماً، مع التقليب إلى أن يتم خلطهم. وضع قدر مملوء بالماء المملح على درجة حرارة متوسطة وتركه يغلي. وضع مصفاة خضار معدنية فوق الماء وسلق البروكلي لمدة ثلاث دقائق، ثمّ رفعه ووضعه في الماء البارد، ثمّ حفظ بعض ماء السلق جانباً.
محتويات ١ البروكلي ٢ شوربة البروكلي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الدجاج بالبروكلي ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير البروكلي هو أحد أنواع الخضار من فصيلة الملفوف، ويطلق عليه اسم القنبيط الأسود ويُزرع على مدار السنة ويعيش في المناطق الباردة، وله العديد من الألوان والأنواع فمنه الأخضر، والبنفسجي المائل إلى الخضرة. انتشر البروكلي في الآونة الأخيرة بشكل كبير في الدول العربية حتى توسعت زراعته نظراً لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية، ويمكن إعداد الكثير من الأطباق باستخدام البروكلي وسوف نقدم لكم من خلال المقال بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من البروكلي. شوربة البروكلي المكونات حبة من البصل المفروم ناعماً. فصان من الثوم المبروشان. كوبان من البروكلي المقطع. أربع ملاعق من الدقيق الأبيض. أربعة أكواب من الماء أو مرق الدجاج. كيف اطبخ بروكلي - Layalina. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
تسوية البروكلي على النار: الطريقة الأخرى والأسرع من الشوي هي وضع البروكلي في زيت زيتون ساخن على نار متوسطة، مع إضافة فصي قرنفل مفروم وثوم مفروم، ثم التقليب خمس دقائق إلى أن يصبح لون البروكلي أخضر فاتح، وبعدها صبي نصف كوب من الماء أو مرقة الدجاج حتى يصبح البروكلي طريًا ويتبخر معظم السائل أو كله، يستغرق الأمر نحو خمس دقائق أخرى. تسوية البروكلي بالبخار: وهي الطريقة الصحية في مقلاة كبيرة بها ماء مغلي، ضعي البروكلي وغطيه لمدة أربع دقائق تقريبًا، ثم أحضري مصفاة وارفعيه من الماء واتركيه يستوي على البخار أعلى الماء المغلي أربع دقائق أخرى. البروكلي المقرمش: إذا كنتِ تفضلينه مقرمشًا، فعليكِ وضعه في ماء بارد ومثلج بمجرد خروجه من الماء المغلي بعد سلقه. شوي البروكلي على الفحم: في هذه الطريقة لا نستخدم الفرن، بل نستخدم الشواية والتدخين بالفحم أو الخشب، اخلطي البروكلي في تتبيلة من زيت الزيتون والملح والفلفل، واشويه على شواية ساخنة وأسفلها فحم أو خشب إلى أن يصبح طريًا، نحو عشر دقائق. اقرئي أيضًا: أسهل طريقة لعمل شواية فحم في البيت الطرق السابقة هي الأفضل في تسوية البروكلي وتناوله كما هو بالتتبيلة الأساسية، والآن نقدم لكِ مجموعة من الوصفات المتنوعة للبروكلي لتستمتعي به في جميع الأوقات.
كيف أطبخ بروكلي الفهرس 1 البروكلي 2 شوربة البروكلي 2. 1 المكونات 2. 2 طريقة التحضير 3 الدجاج بالبروكلي 3. 1 المكونات 3. 2 طريقة التحضير البروكلي هو أحد أنواع الخضار من فصيلة الملفوف، ويطلق عليه اسم القنبيط الأسود ويُزرع على مدار السنة ويعيش في المناطق الباردة، وله العديد من الألوان والأنواع فمنه الأخضر، والبنفسجي المائل إلى الخضرة. انتشر البروكلي في الآونة الأخيرة بشكل كبير في الدول العربية حتى توسعت زراعته نظراً لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية، ويمكن إعداد الكثير من الأطباق باستخدام البروكلي وسوف نقدم لكم من خلال المقال بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من البروكلي. شوربة البروكلي المكونات حبة من البصل المفروم ناعماً. فصان من الثوم المبروشان. كوبان من البروكلي المقطع. أربع ملاعق من الدقيق الأبيض. أربعة أكواب من الماء أو مرق الدجاج. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي في وعاء على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
يقول توم بينغ، مؤسس سلسلة مطاعم لندن بيرون؛ تمتلك نيويورك برجر يناسب مذاق كل شخص. لذا أيا كان ذوقك؛ ستتناول شطيرة برجر لا مثيل لها بأحد مطاعم نيويورك المميزة. تمتلك نيويورك عدد كبير من مطاعم البرجر التي، تملأ أرجائها. لذا قد يصعب عليك الاختيار. إليك قائمة بأفضل مطاعم البرجر في المدينة؛ كي تستمع بأكثر الأطعمة شهرة حول العالم. برجر جوينت Burger Joint يقع في فندق ميريديان، ويتزين بأرضيته المصنوعة من الرخام، والسقف المرتفع، والأثاث الحديث. أفضل 10 مطاعم برغر في أمريكا | المرسال. يقدم المطعم برجر كلاسيكي تقليدي؛ عبارة عن شطيرة كبيرة الحجم، ولكن يسهل التهامها. استمتع بقطعة لحم غنية بالعصارة، مع قطع الخس، والبصل، والطماطم بجانب الخبز الطازج. العنوان: لو باركر ميريديان، 119 ويست 56th ستريت إقرأ أيضاً: أشهر المطاعم العربية في نيويورك إميلي Emily يقع مطعم إميلي في كلينتون هيل، ويتميز بمذاق شهي يجذب المحليين، والسياح من مختلف أنحاء نيويورك. يلهب هذا البرجر حواسك، فيجعلك تشعر بالمتعة، الحب، والغضب أثناء تناوله. تتضمن مكوناته؛ لحم العجل المجفف، والبصل، وجبن الشيدر الذائب، وصوص إميلي المميز. بجانب الخبز الطازج الذي، يكمل مذاق البرجر الشهي.
مطعم فليب برغر Flip Burger Boutique يقع هذا المطعم في أتلانتا ويتميز بتقديم أفضل طعم للبرغر المشوي مع سلطات جيدة الطعم ومنها سلطة الكول سلو، فهو من المطاعم المشهورة جدا في الولايات المتحدة الأمريكية خاصة وأنه يقدم أفضل سعر لوجبات البرغر بالإضافة إلى غيرها من الوجبات الأخرى. مطعم شيبس اولد فاشيوند Chip's Old Fashioned Hamburgers من أقوى سلسلات مطاعم البرغر في الولايات المتحدة فيقع المطعم في مدينة دالاس بولاية تكسلس، ويشتهر بتقديم أحلى طعم للبرغر المصنوع من لحم البقر مع المايونيز وشرائح البندورة والبصل، كما يقدم الكثير من أنواع الوجبات السريعة الممتازة في الطعم والسعر. مطعم برغر بار Burger Bar هذا المطعم من أفضل المطاعم في أمريكا لذلك يحتل أعلى المراتب، لأنه يقدم ألذ طعم للبرغر مع الكعك المحمص وسرائح البصل والبندورة، ويعتبر من أهم المطاعم التي تقدم وجبات مختلفة من الوجبات السريعة والتي تحظى بشعبية كبيرة من كل القائمين. مطعم برجر جوينت Burger Joint يحظى مطعم برجر جوينت أعلى المراتب لأنه يقدم أفضل وألذ وجبات البرغر والمشهورة في أمريكا، فيقع في نيويورك، فيتميز بالطعم الأصلي للبرغر مع السلطات بصلصات خاصة جدا، وكل عشاق البرغر من كل الجنسيات يأتون لهذا المطعم للاستمتاع بأحلى برغر.
الميزانية مهما كان نوع المطعم الذي تنوى بدئه، ستحتاج إلى التفكير في تكلفة المعدات التي ستحتاجها. قد يكلفك شراء المعدات الجديدة كثيرا من المال، حاول بدلا من ذلك ان تعثر عليها في سوق البضاعة المستعملة. إنشاء قائمة الأطعمة واحدة من أهم الخطوات النهائية هي انشاء قائمة الطعام. حاول ان تدرج بعض تحديات الاكل على قائمتك حيث الجائزة تكون قميصا يحمل علامة مطعمك. أي اعلان مجاني لمشروعك كلما تم ارتداؤها.