بسكويت البندق والموكا المقادير: كوبي سكر ناعم 4 أوقيات بندق مقشر ومحمص ومطحون (حوالي 3 / 4 كوب) 3 ملاعق مسحوق الكاكاو 3 بياض بيض كبير الحجم 1 / 8 ملعقة صغيرة ملح ناعم الحشوة 4 أوقيات الشوكولاتة (خليط بين الشيكولاتة الحلوة والمرة) ½ كوب كريمة ثقيلة 1 ملعقة قهوة اسبرسو جافة الطريقة: اطحني 1 كوب من السكر الناعم مع البندق مع الكاكاو في معالج الطعام (food processor) لمدة 3 دقائق حتى يتم سحقهم تماما، انخلي الخليط من خلال مصفاة سلكية متوسطة لخروق على ورقة زبدة. ثم تجاهلي اية قطع كبير لم تتخلل المصفاة. بواسطة المضرب الكهربائي اضربي بياض البيض مع الملح لمدة دقيقتين حتى يصبح سائباً. ثم اضيفي كوب السكر المتبقي، ملعقة في كل مرة بينما تخلطين، وجرفي ما يلتصق بالصحن كلما دعت الحاجة، وقد يحتاج ذلك منك الى 3 دقائق اضافية حتى ينتفخ المسحوق ويصبح شبيها بالكريمة ولامعاً وليس جافاً. برفق وبنعومة فرغي ورقة الزبدة مما بداخلها في صحن الخفق. بسكوت البندق الاخضر يضرب اصحاب الشعير. ثم وبعد ان ينتهي الخفق وتمتزج المكونات انقلي الخليط الى الأنبوب المخصص للبسكويت بسعة ½ انش. واتركيه فيها لمدة 30 دقيقة حتى يبدأ الخليط بأخذ شكله. الحشوة: ضعي الشوكولاتة في مقلاية متوسطة على نار هادئة.
في حال رغبت في اتباع الحمية الكيتونية فإنك بحاجة للتعرف على منتجات كيتو دايت، التي ينصح بشرائها، والاعتماد عليها فترة اتباع الحمية الغذائية، لتحقيق مزيد من النتائج المجدية. منتجات كيتو في مصر ثمة العديد من المنتجات الكيتونية التي ذاع صيتها في الأسواق، والتي صنعت خصيصًا؛ لتوفير الجهد في إعداد المأكولات التي تتناسب مع الكيتوجينك دايت، إليكم أشهرها في جمهورية مصر العربية: محلي فيفا ستيفيا بلند. ( كيتو بريد ميكس) خبز كيتوني خالٍ من الكربوهيدرات. بسكويت هاي كي كيتو بالنعناع و الشوكولاتة. نودلز ليون كيتو ( باستا من دون جلوتين أو سعرات حرارية). كيتو نات جارونيلا حبوب مكسرات بالشوكولاتة. زيت باودر أورجانيك MCT ( مسحوق زيت عضوي). كيتو باكينج ميكس ( خليط الوافلز والبان كيك). ليفلو كيتو برواني ( خليط خبز). كيتو فروستينج اند كو ( مزيج كريمة الزبدة). كيتو بيتزا كراست ميكس. صوص كومانا أفوكادو كيتو. هاي كي كيتو بالليمون. هاي كي كيتو سناكس. لابيرفا مكسرات دايت. دوناتس شوكولاتة كيتو. دونات إيليت بسكر القرفة. لابيرفا كيتو كولا. بسكوت البندق الاخضر مكرر. لابيرفا أمريكان كيتو كوفي 5 في 1. قد يروق إليك: مايونيز كيتو منخفض الكربوهيدرات: المسموح في الرجيم الكيتوني منتجات كيتو الرياض بنما كاكاو ( شيكولاتة عضوية نباتية).
4- نقسم العجينة الى كرات صغيرة ونضعها في صينية فرن مع ورق الزبدة ونضغط براحة اليد على الكرة حتى تكون مسطحة وبسمك متوسط. 5- ترش بالبندق المفروم وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة وتخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما وتقدم مع الشاي او القهوة او العصائر.
وترأس ناصر الخرافي "مجموعة الخرافي" التي تأسست في سبعينيات القرن الماضي وتضم عددا كبيرا من الشركات التي تقدم خدماتها في مجالات الهندسة والإنشاءات والصيانة إضافة إلى قطاعات النفط والمياه والكيماويات والطاقة والأغذية، كما تمتلك حصة رئيسة في شركة الاتصالات المتنقلة (زين) الكويتية وأسهما في عدة شركات مدرجة في البورصة الكويتية. حياته التجارية ترأس مجموعة الخرافي والتي تضم: شركة الاغذية الكويتية (امريكانا)، و«ويمبي» و«تي. جي. أي فرايديز» و«كادبوري بيتزاهت» و«سينت سيتامون» ومجموعة الشركة الوطنية للأعمال الكهربائية والوطنية. عندما منحته الجامعة الاميركية في بيروت عام 2006 شهادة الدكتوراه الفخرية قدمته باعتبار أن الفضل يعود إليه في تطوير خطة استثمار ليبرالية لفتح قطاعات إستراتيجية في المنطقة، وان مجموعة الخرافي اتبعت نظام البناء والتشغيل والنقل B. ناصر الخرافي - أرابيكا. O. T لمشاريع البناء في المنطقة وهي المعروفة بتعدد فروعها. [ بحاجة لمصدر] وفي الكلمة التي القاها بالمناسبة قال «تحرص المجموعة على إحداث اثر ايجابي وتقديم تكنولوجيا جديدة وطرق للمعرفة المتطورة والقيم والفضائل وتوفير فرص عمل، ومن خلال انشطتها الاجتماعية توفر الدعم للمبادرات التي تتعلق بالتعليم والرياضة والفنون والعناية بالصحة العامة ومنظمات المجتمع المدني».
وبدأ حياته المهنية بعد أن تخرج مباشرة من الجامعة، حيث انضم إلى مجموعة الخرافي، ليتولى منصب مهندس تنسيق، في المجموعة، مع أكثر من 135 شركة مسجلة تعمل في أكثر من 28 دولة في مختلف القطاعات، وهي واحدة من أكبر الشركات الخاصة متنوعة الأنشطة خارج الكويت ومعروفة جيدا في مختلف دول مجلس التعاون الخليجي والشرق الأوسط. الحياة الشخصية بدر الخرافي متزوج ولديه ولدين ناصر و فوزية. وهو يحرص على وجود عائلته معه أثناء جولته على المخيمات والقيام بأعمال الخير ليكونوا على اتصال مع الواقع. وله أربع إخوة هم: مرزوق، فيصل، هتاف، وهبة. مجموعة الخرافي ... Kharafi | المرسال. أما من حيث ديانة بدر الخرافي ومعتقداته وطائفته الأصلية ، فقد ولد لعائلة مسلمة حقائق عن بدر الخرافي في لفتة إنسانية، قام بدر الخرافي بزيارة مخيمات اللاجئين السوريين في لبنان، حيث قام بتوزيع مساعدات قوافل العم ناصر الخرافي (والده المتوفي) الخيرية على المنكوبين. حرص على التواجد مع أسرته مع القوافل في مخيمات اللاجئين، من أجل ملامسة الواقع بشفافية وصدق والمساعدة بشكل أكبر على تأمين احتياجات اللاجئين، وتحسين وضعهم. يعد اليوم واحداً من أهم رجال الأعمال في العالم العربي مع كونه يشارك في صنع القرار ضمن عدد كبير من الشركات والمؤسسات المختلفة.
كما أقام الخرافي مصنعا للورق يهدف إلى إنتاج 200 ألف طن سنوياً ويسوق إنتاجه مصرياً وعربياً وأوروبياً، ومصنعا للحواسب يخطط لإنتاج 300 ألف جهاز سنوياً، بالإضافة إلى امتلاك مجموعة الخرافي "للشركة المصرية - الكويتية القابضة" التي تستثمر أكثر من 250 مليون دولار في مجالات البتروكيماويات والزجاج والمواسير والأسمدة والغاز. وتبرعت مجموعة الخرافي مؤخراً بخمسة ملايين جنيه "لهيئة الأبنية التعليمية" المصرية لإقامة مدرسة تضم جميع المراحل التعليمية في مدينة مرسى علم بالبحر الأحمر تخدم الأطفال من الحضانة وحتى المرحلة الثانوية بالإضافة إلي مستشفى متكامل، تنوي المجموعة إقامته شمال المدينة لتقديم الخدمة الصحية بالمجان للمواطنين. وأكد الخرافي أن مجموعته تدرس ضخ استثمارات جديدة في مصر ليرتفع حجمها إلى 50 مليار جنيه واقتناص فرص جديدة بقطاعات عديدة، مؤكداً أن مشروع "بورت غالب" يسير بخطى ثابتة. وأشار إلي أن المجموعة بدأت استثماراتها في مصر منذ خمسين عاماً في مشروعات سياحية وصناعية وتنموية وتسعى لزيادة استثماراتها باعتبار هذا الأمر "واجب عربي" تجاه مصر داعياً المستثمرين كافة للاستثمار في مصر، لما لهذا الاستثمار من نتائج طيبة وجيدة ويعود بالنفع على الجميع، معتبرا أن امن ورخاء مصر هو للأمة العربية كلها.
رجل الأعمال ناصر الخرافي رجل الأعمال الكويتي المعروف ناصر الخرافي هو أحد كبار المستثمرين في العالم العربي وهو الرجل الذي يؤكد أن رأسمال العرب للعرب، صنفته "مجلة فوربس" العالمية ضمن قائمة أغنى أغنياء العالم لعام 2008م بثروة بلغت 14 مليار دولار، متقدما ستة مراتب عن عام 2007م، فقد حقق الخرافي العديد من الانجازات والمساهمات في مجال الاقتصاد والأعمال والمجتمع على المستويين العربي والعالمي. ولد الخرافي عام 1944م وهو نجل محمد عبد المحسن الخرافي مؤسس "مجموعة الخرافي" وأحد مؤسسي "بنك الكويت الوطني" وهو الشقيق الأصغر لجاسم محمد الخرافي رئيس مجلس الأمة الكويتي ووزير المالية السابق، وشقيق فايزة الخرافي أستاذة الكيمياء والتي كانت أول سيدة تتولى منصب مدير "جامعة الكويت" خلال الفترة من 1993م وحتى 2002م. وتعتبر مجموعة شركات ناصر الخرافي من أكبر الشركات في العالم العربي، وتم إطلاقها في عام 1976م كشركة وطنية للأشغال الهندسية والكهربائية، وتحولت -بعد أن تنوع نشاطها- إلي مؤسسة ذات سمعة عالمية في مجالات الهندسة، والمقاولات، والصيانة، وأعمال النفط والمياه، والكيماويات، والطاقة، ويبلغ عدد العاملين بالمجموعة أكثر من 70 ألف موظف من جنسيات عربية مختلفة.