Likes Followers Subscribers Followers سياسة الخصوصيه سياسة الاستخدام من نحن اتصل بنا Publisher - مدونة للمرأة والأسرة العربية يواكب الموقع قضايا وهموم المرأة والأسرة العربية الرئيسية صحة جمال مطبخ وصفات الحمل والولادة أزياء طفلك نظام الكيتو دايت الرئيسية شكل نبات السبانخ علامة التصفح الفرق بين السبانخ والسلق وأهم فوائدهما الصحية Hoda Mohamed يناير 29, 2021 الكثير من السيدات لا يعلمون الفرق بين السبانخ والسلق لوجه الشبه الكبير بينهم فتوجد اختلافات بسيطة بينهم سوف نذكرها…
وعادةً ما يمكنها النمو في أغلب أنواع الترب، ولكن عادةً ما تنمو بشكل مثالي في الترب المليئة بالعناصر العضوية المفيدة للنباتات. عادةً ما يبدأ موسم زراعة السبانخ من فصل الخريف، عندما يُصبح الطقس بارداً. ويمكننا أيضاً زراعة السبانخ أثناء فصل الربيع، ولكن الأمر سيصبح مُعقداً أكثر وستحتاج النباتات في ذلك الوقت إلى المزيد من العناية. وهي من النباتات التي يُمكنها التكيف بشكل كبير مع الطقس البارد حيث أنها تنمو بشكل جيد في البيئات التي تتراوح درجات حرارتها ما بين 50 إلى 70 فهرنهايت (أو ما يعادل 10 – 21 درجة سيليزية). وعندما تكون درجات الحرارة تتراوح ما بين 54 إلى 63 فهرنهايت (أو ما يعادل 12-17 درجة سيليزية) فإن معدل نموها يزداد بشكل كبير. وعادةً ما ينمو نبات السبانخ بشكل كبير حيث أنه يمكن قطفه في خلال 45 إلى 90 يوماً، ولكن هذا يعتمد بشكل كبير على نوع السبانخ والأمور التي ستستخدم فيها (أي أنه سيتم بيعها طازجة أو على شكل معلبات إلخ …. معلومات عن السبانخ - روزبيديا. ) وأيضاً الفصل الذي تمت زراعتها فيه. يتكون هيكل النبات من جذور، سيقان، أوراق وزهور. قد يبلغ إرتفاع نبات السبانخ حوالي 11 إنشاً (أو ما يعادل 30 سم) أو حتى أكثر. بعض المعلومات الهامة عن نبات السبانخ وإستخداماته التي لا حصر لها.
كيف تتم زراعة السبانخ ؟ إن السبانخ عبارة عن عشب حولي له جذر وتدي يضرب في التربة و لكن تخرج منه تفرعات كثيرة في الطبقة السطحية للتربة, الساق و هي ليست طويلة في فترة النمو و تظهر عليها الأوراق اما في الفترة التالية فتبدأ السيقان في حمل الازهار و يتراوح طولها بين 60 و 90 سم, الأوراق تمتاز في الغالب ببساطة شكلها اما شكلها بالتحديد و حجمها فيختلف من نوع الى آخر. 1- الجو المناسب لزراعة السبانخ. من المعروف أن السبانخ من النباتات الشتوية لذا فهي من النباتات التي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة و لكن أفضل درجة حرارة لإنبات النبات هى 21 درجة مئوية و لكن بشكل عام فإن البذور يمكن أن تنبت في درجة حرارة بين 2 و 29 درجة مئوية كما أنها تحتاج الي فترات ضوئية ليست طويلة حتى لا يحدث الإزهار بشكل مبكر في النبات مما يؤثر على نمو الأوراق و يؤدي الى قلتها و ردائة صفاتها و هى التي تمثل الجزء المفيد في السبانخ. 2- التربة. تصلح زراعة السباخ في كل أنواع التربة تقريبًا و لكن اجود تربة و أنسبها للزراعة هي التربية الطينية الرملية حيث تساعد على الإبكار في الإنتاج, كذلك التربة الطينية السلتية و بخاصة لإنتاج السبانخ بغرض التصنيع و التي لا يهتم فيها بالنضج المبكر و لكن أيًا كان نوع التربة التي يتم فيها الزراعة يجب أن تكون تربة جيدة الصرف و معامل الحموضة بها بين 6 و 7 حيث أ زيادة الحموضة عن 7.
ويمكن استخدام هذا النبات بغرض تقوية عضلات القلب وعلاج مشكلة ضغط الدم المرتفع. كذلك يمكن استخدامه في إعداد الوصفات التجميلية خاصة في الوصفات الخاصة بالعناية بالشعر. ويتم استخدام بذور شجرة السدر ولحائها في الطب البديل، وثمار الشجرة يتم استخدامها في تحضير العديد من الأصناف. نبات السلق من النباتات الخضراء الورقية التي يتم استخدامها بكثرة في جميع المطابخ، ويعد من النباتات المميزة، حيث يمكن استخدام أوراقه وجذوره أيضاً. يعرف السلق باسم البنجر الفضي أو السلق الملون، وهناك عدة أنواع من السلق أهمها السلق السويسري الموجود ضمن عائلة Beta Vulgaris. ويتواجد هذا النوع في استراليا في المناطق المعتدلة، ويتم زراعة السلق خلال فصلي الربيع والخريف. كذلك أوراق السلق لونها أخضر تأخذ شكل المروحة وتتميز بوجود تجاعيد كثيرة، وجذوره قد يكون لونها أحمر، أصفر، أبيض، قرمزي. نبات السلق مذاقه مثل مذاق نبات السبانخ، ولكن يختلف بأنه مر قليلاً. يمكن طهي هذا النبات عن طريق الشوي، أو يمكن استخدامه في تحضير السلطات. ومن فوائده مقاومة السرطان، تحسين النشاط البدني، تقوية العضلات، تقليل نسبة السكر في الدم، التخفيف من الحساسية تجاه الأنسولين.