4 درجة مئوية. وتبليسي هي واحدة من أقدم المستوطنات في العالم: وجد علماء الآثار دليلا على سكن الإنسان يعود إلى 4000 قبل الميلاد، إنها أيضًا رائعة الجمال ، مع مزيج رائع من الجمال الطبيعي والسحر للمدينة القديمة ومباني الفن الحديث، ولقد لعب تاريخ تبليسي الملون كمحور قديم لحركة الحرير دوره أيضًا ، مما أوجد مدينة متنوعة عرقيًا ومختارة من الناحية المعمارية، إن المشي وسط حمامات الكبريت ذات الطراز الفارسي إلى المدينة القديمة تكشف عن الكنائس الجورجية والأرمينية ، والمساجد والمعابد اليهودية ، بالإضافة إلى أنقاض معبد النار الزرادشتية في أقصى شمال العالم. الطعام في تبليسي تبليسي ليست المكان المناسب للذهاب إذا إذا كنت تقوم بحمية، كل وجبة هي وليمة في حد ذاتها، مثل خبز الجبن المحلي ، على سبيل المثال، ويدعى خاشابوري ، وهو ممزوج بالزبدة ومليء بجبنة السولجوني المحلية وصفار البيض، والنتيجة هي خبز لزج ولذيذ، وتشتهر الزلابية اللذيذة التي تسمى khinkhali أيضًا ، في حين أن السلطات التي تستخدم الجوز والفاصولياء المطبوخة مع الكزبرة ستكون رائعة مع اللحم، ويجب أن يختار عشاق اللحوم الشاشليك البسيط، وهو اللحم المتبل المطبوخ على سيخ الكباب، وبالنسبة للحلوى ، جرب churchkhela.
[١] أشهر الأماكن السياحية في تبليسي تمتلك جورجيا وعاصمتها تبليسي العديد من المعالم التاريخية والسياحية المختلفة، كالمتاحف، والكنائس، والكاتدرائيات، والمتنزهات، وأهمها ما يأتي: [٢] قلعة ناريكالا تقع قلعة ناريكالا في موقع قديم جداً، وتعد من المعالم التي لا بد من زيارتها عند الذهاب إلى المدينة، بسبب ما تقدمه من إطلالة رائعة على المدينة، ونهر كورا. [٢] كاتدرائية سامبا هي واحدة من أكثر مناطق الجذب في تبليسي، ويُنصح بالذهاب إليها ليلاً؛ لمشاهدتها مضيئة باللون الذهبي اللامع، وهي تعد ثالث أكبر كنيسة أرثوذكسية في العالم حتى عام 2018م، وتُعد واحدة من أكبر الهياكل الدينية فيه. [٢] جسرُ السلام يُعد جسرُ السلام (بالإنجليزيّة: Peace Bridge) من الأماكن السياحيّة المميزة في تبليسي ، وهو عبارة عن جسر للمشاة بُنِيَ من الفولاذ والزُّجاج فوق نهر متكفاري، من تصميم المهندس المعماري الإيطاليّ ميشيل دي لوتشي، وقد تمّ افتتاحه للسيّاح في عام 2010م. السياحه في جورجيا تبليسي. [٣] بُرج تبليسي المائل يقع برج تبليسي المائل في البلدة القديمة، ويُعد من أكثر المباني غرابةً ويُعزى ذلك لهيكله الغريب، فهو يبدو كبرجٍ على حافةِ السُقوط، إلا أن وجود القضيب الفولاذي قد يكون هو السبب في إيقائه ثابتاً في مكانه، كما يوجد في منتصف البرج ساعة ضخمة مع عمود مائل على جانبها، [٤] وهو بُرج شبيه بأبراج القصص الخيالية، يتميز في داخله ببلاط مصنوع يدوياً من قِبل مُصممه ريزو جابريادز، ويُعرض من خلال هذا البرج مشهد جميل لملاك يخرج من باب في أعلاه، ويطرقُ الجرس بمطرقة يحملها في يده، كما يُقام فيه عَرض للدمى يُطلَق عليه اسم دائرة الحياة.
ومع ذلك، فإن تناول الطعام اللذيذ هو أقل مشاكل المسافر في جورجيا، حيث يوزع الخبازون في الشوارع أنواعاً ضخمةً من الخبز بكميات كبيرة، محشوة بالجبن والبطاطا والعديد من النكهات الأخرى المحيرة والمشبعة والسريعة، مثل البوريك في تركيا، ومثل البيتزا في اليونان. وتذكّر المأكولات الأساسية المصنوعة من القمح ومنتجات الألبان بالإرث الذي ربما أحدثته الإمبراطورية الرومانية القديمة منذ فجر الحضارة الغربية. تدريب مجموعة من العاملين بالقطاع السياحى على منظومة معايير المهارات ISCO. والمطبخ الجورجي حتى في تجسيداته اليومية، مغذي بشكل مبهج بقدر ما هو دافئ. ومع الكنيسة الشرقية وروابطها في جميع أنحاء الأناضول وآسيا الوسطى، من التراث البيزنطي التركي إلى المجتمعات الرهبانية المبكرة في جورجيا، نجد تأتير المجتمع الروماني متعدد الثقافات يلوح في الأفق بشكل كبير، وتتناثر أشكال مختلفة من القهوة في كل مكان وكذلك تنتشر الدلال المعروفة بالتركية باسم cezve في جميع أنحاء سوق السلع المستعملة الأكثر شهرة في تبليسي، والتي تقع على الشواطئ الغربية لنهر كورا، فوق جسر Chughreti، حيث القبة الذهبية التي تزين كاتدرائية سامبا المطلة على المدينة المنخفضة الارتفاع والتي تعود إلى العصور الوسطى. بقلم: MATT HANSON justify">
السياحة فى تبليسى متنوعة فكما ذكرنا الاماكن التاريخية فى تبليسى القديمة تجد الاماكن الترفيهية مثل بحيرة كوستبا حيث انشطة ركوب المراكب المطاطية والزوارق والبدالات فى البحيرة كما مدينة الألعاب المائية جينو باراديس المطلة على بحيرة تبليسى. وايضا مدينة الألعاب الترفيهية متاتسميندا بارك حيث الألعاب الترفيهية الحديثة والتى لها اطلالة رائعة على مدينة تبليسى من أعلى الجبل والتى يتم الصعود اليها والعودة منها عبر قطار تبليسى الكهربائى كما يوجد بمدينة الألعاب حديقة الديناصورات المتحركة والتى تبهر الأطفال والكبار على حد سواء. فلاي دبي تطلق باقات عطلات اللحظات الاخيرة في العيد. شوارع تبليسى الرئيسية مبهرة فلن تشعر بمرور الوقت عند التجول فى شارع روستافيلى الشهير حيث مول زارا للتسوق ودار الأوبرا والبرلمان القديم ومجمع السينيمات وصولا الى ميدان الحرية ويشع شارع روستافيلى جمالا خلال فترة احتفالات أعياد الكريسماس ورأس السنة الميلادية حيث يتزين الشارع بالكامل بالأنوار الزاهية وأشكال مضيئة على هيئة أشجار الكريسماس كما يتزين بالنور بالكامل تمثال القديس مارى جرجس الذهبى والذى يقع بمنتصف ميدان الحرية. شارع مارجن شفيلى من أهم شوارع تبليسى التجارية يمتلى بالكثير من المحلات وايضا المطاعم التركية التى تقدم الطعام الحلال فى جورجيا شارع لن تمل من زيارتة ابدا وبه جزء خاص مغلق صمم كممشى سياحى حديث.