رز كابلي ياسلام علي الرزيزه اذا صارت مضبوطه - YouTube
ملعقة كبيرة بهار أرز. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. مكونات التزيين (أضف الكمية المناسبة من الملح حسب الحاجة ونصف كوب حمص معلب كبير، و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود صغير وكوب كبير من صلصة الصويا بالإضافة إلى جزر طازج) اصنع وعاء كبير وواسع مناسب لتحضير أرز القبلي وربع دجاجة. نضيف نصف أرز البسمتي إلى الوعاء ، ثم نضيف قطع البطاطس ومزيج الدجاج إلى طبقة الأرز ، ثم نضيف باقي أرز البسمتي ، ثم نخلط مزيج الزعفران مع الماء الموجود في الصندوق والكمية المناسبة من الزيت ، ثم نخلطهم جيداً. قلّب جميع محتويات الوعاء جيدًا ، ثم ضع الوعاء على نار خفيفة ، ثم ضع الوعاء على الموقد لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تنضج جميع المكونات في الوعاء تمامًا ويتم خلط جميع المكونات بشكل متساوٍ. بعد التأكد من نضج جميع المكونات تمامًا ، أخرج وعاء الأرز وقطع الدجاج. تحضير صوص الزينة تحضير وعاء صغير مناسب لتحضير الخليط. طريقة عمل كبسة الرز الكابلي. أضيفي كمية مناسبة من الزيت النباتي من اختيارك إلى القدر ، سخني القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الجزر المبشور. اخلطي الجزر المبشور بالزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والحمص.
طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي ليست بالصعبة على الإطلاق، فيعد الأرز من الأكلات الأساسية في بلاد الخليج العربي، ويمكن تحضيره بالدجاج أو اللحم لذا سيعرض لكم موقع صفحات المزيد عن وصفات وطريقة عمل الرز الكابلي الحجازي، حيث إن هذا الأرز ترجع أصوله إلى "كابل" عاصمة الجمهورية الافغانستانية، لذلك أطلقوا عليه هذا الاسم. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي الرز الكابلي الحجازي ذو طعم شهي ومميز ويحبه الكثير من الناس بجانب الاكلات مثل الفراخ أو اللحم، وتشتهر به دولة العراق وبعض من الدول الأخرى في الخليج وهو من الأطباق الرئيسية لدى هذه الدول. كما أن الرز الكابلي من الأكلات التي يمكننا تحضيرها في المناسبات المهمة وأيضًا يحبها الضيوف كثيرًا لأنها شهية لاحتوائها على الأرز البسمتي وقطع اللحم أو الدجاج، ويوجد بها الكثير من التوابل التي تكسبها طعم مميز ولذيذ، سوف نقدم لكم طريقة عملها فيما يلي: مقادير الرز الكابلي الحجازي كوبان ونصف من الأرز البسمتي. كيلو واحد من لحم الغنم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي - Dlwaqty | دلوقتي. ثلاث حبات من البصل المقطع لشرائح. حبة واحدة من برش البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة).
ثم أضيفي زبادي كامل الدسم، حركي الزبادي مع الخليط الموجود بالوعاء بشكل جيد، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات مع بعضها البعض تماماً، مع التقليب من وقت لآخر، واتركي جميع المكونات تغلي لمدة من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً. ثم أضيفي كمية مناسبة من ملح الطعام، وصلصة الطماطم، قلبي صلصة الطماطم مع جميع المكونات الموجودة بوعاء اللحم، واتركي جميع المكونات تغلي مع بعضها البعض مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق تقريباً، وذلك حتى تتسبك جميع المكونات بشكل جيد، وتجف منها الماء تماماً، وتصبح كثيفة. طهي خليط قطع اللحم على النار: ثم أضيفي إلى وعاء قطع اللحم كمية مناسبة من الماء، تكفي لتغطية جميع المكونات، ولنضوج قطع اللحم بشكل جيد، اتركي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب الجيد لجميع محتويات الوعاء حتى تمتزج بالماء، وانتظري حتى تغلي جميع المكونات، ثم انقلي الوعاء إلى نار أهدأ من الحرارة المتوسطة، حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد، وتصبح طرية. اتركي وعاء اللحمة على النار مدة كافية تتراوح ما بين من خمس وأربعين دقيقة تقريباً إلى ستين دقيقة أو أكثر، حتى تنضج قطع اللحم بشكل جيد، وبعد مرور ثلاثين دقيقة، أضيفي إلى وعاء اللحم قطع البطاطس الصغيرة التي تم تقطيعها حتى تنضج مع قطع اللحم بشكل جيد، حركي قطع البطاطس مع باقي المكونات بشكل جيد، واتركي الوعاء على النار حتى تنضج قطع البطاطس وقطع اللحم تماماً.