زيني التمرية بالمكسرات، وبذلك تكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل التمرية بالتوست في البيت طريقة عمل التمرية بالتوست خبز التوست. كوبان من الحليب. 1/4 كوب سميد. 1/4 كوب سكر. مستكة مطحونة. ماء الزهر أو ماء الورد. زيت ذرة. سكر بودرة. فستق ولوز مطحون للتزيين. طريقة التحضير قومي بفرد خبز التوست حتى تصبح رقيقة، ثم قطعيها إلى شرائح دائرية، وغطيها لكي لا تجف. اخلطي الحليب مع السميد والسكر، وقلبيهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم. ضعي الخليط على نار هادئة، ثم أضيفي ماء الزهر والمستكة أيضًا إلى الخليط. ضعي خليط التمرية جانبًا حتى يبرد. أحضري قطعة من التوست، وضعي عليها ملعقة من التمرية، ثم ضعي القطعة الثانية فوقها، واضغطي على الأطراف. ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي التمرية في المقلاة للتحمير. - قلبي التمرية على الجهتين حتى يُصبح لونها ذهبيًا. - قومي برش السكر البودرة والفستق واللوز على وجه التمرية لتزيينها، ثم قدميها بالهناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل التمرية من أشهى الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في جميع المطابخ العربية خاصة في المملكة العربية السعودية، كما يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك كحلي خفيف على المعدة يمد الجسم بالطاقة والحيوية، لذلك سنتطرق فيما يلي إلى ذكر طرق مختلفة لتحضيرها. طريقة عمل التمرية النابلسية التمرية النابلسية من أشهى الحلويات التي تقدم في المناسبات الدينية، ومن أبرز ما يميزها هو إمكانيه تحضيرها بالمكونات المتوفرة لديكِ، كما أنها من الحلويات المغذية والمفيدة للجسم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: ربع كوب من الزيت النباتي للقلي. كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين كبار من السكر الأبيض الناعم. ربع كوب من الماء الفاتر. مقادير حشوة التمرية تحتاجين للمكونات التالية لتحضير حشوة التمرية: ملعقة كبيرة من ماء الورد. كوبان من الماء الفاتر. نصف كوب من السكر الأبيض. كوبان من دقيق السميد. خطوات التحضير إتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير التمرية النابلسية على أصولها: إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق ثم الملح وخلطهما جيدًا معًا. إضافة مقدار الماء تدريجيًا إلى الدقيق مع الاستمرار في العجن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
صوص الكراميل يتم وضع كوب من السكر البني في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار وتحرك برفق حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني. بعدها نضيف مقدار مناسب من الحليب أو الكريمة أو حتى الماء إلى السكر ولكن مع مراعاة توخي الحذر يتم صب السائل على السكر برفق. نستمر في تقليب الصوص ثم يرفع من على النار ونقلبه مرة أخرى ليكون جاهز للاستعمال على حلوى التمرية.