الجهاز الهضمي. تشمل الأعراض: آلام البطن. طعم معدني في الفم. تورم و/ أو حكة في اللسان. الجهاز التنفسي (يشمل رئتيك وأنفك وحلقك). تشمل الأعراض: السعال والصفير. احتقان الأنف. صعوبة التنفس وضيق في الصدر. صدمة الحساسية هي رد فعل تحسسي شديد؛ يؤثر على كامل الجسم. قد تشمل الأعراض تلك المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى: تورم سريع في اللسان والشفاه و / أو الحلق. شد في القنوات الهوائية وصعوبة التنفس. تسارع نبضات القلب. دوخة. شحوب الجلد. شعور بالاغماء. يمكن أن تحدث الأعراض بعد ثوانٍ فقط من تعرض شخص ما لمادة الحساسية. بدون علاج طبي سريع ، يمكن أن تكون صدمة الحساسية قاتلة. في حالة الاشتباه في حدوث صدمة الحساسية ، يجب عليك الاتصال بالطوارئ فوراً. تحليل حساسية الطعام - معلومه صحيه. إذا كنت أنت أو طفلك في خطر التعرض لصدمة الحساسية ، فقد يصف أخصائي الحساسية لديك جهازًا صغيرًا يمكنك استخدامه في حالات الطوارئ. الجهاز، الذي يسمى حاقن تلقائي، يقدم جرعة من دواء الادرينالين، ليبطئ رد الفعل التحسسي. ستظل بحاجة إلى المساعدة الطبية الطارئة حتى بعد استخدام الجهاز. ماذا يحدث أثناء اختبار حساسية الطعام؟ قد يبدأ اختبار حساسية الطعام بإجراء أخصائي الحساسية لديك فحص بدني ويسأل عن الأعراض التي تعانيها.
تتم المراقبة عن كثب لمعرفة إذا كان هناك رد فعل تحسسي. سيوفر لك أخصائي الحساسية علاج فوري إذا كان هناك رد فعل. اختبار النظام الغذائي: يستخدم للعثور على الأطعمة المحددة التي تسبب الحساسية. تبدأ بإزالة جميع الأطعمة المشتبه بها من نظامك الغذائي. ثم تقوم بعد ذلك بإضافة الأطعمة مرة أخرى إلى النظام الغذائي في وقت واحد، وتبحث عن رد فعل تحسسي. لا يمكن لهذا الاختبار أن يوضح إذا كان رد الفعل ناتج عن الحساسية الغذائية أو حساسية الطعام. لا ينصح بهذا الاختبار لأي شخص معرض لخطر الحساسية الشديدة. اختبار وخز الجلد: خلال هذا الاختبار، يقوم أخصائي الحساسية بوضع كمية صغيرة من الطعام المشتبه به على ظاهر اليد أو باطنها. سيقوم بعد ذلك بوخز الجلد بإبرة للسماح بكمية ضئيلة من الطعام بالدخول تحت الجلد. إذا تغير لون الجلد للأحمر وظهرت حكة في موقع الحقن، فهذا يعني أن لديك حساسية من الطعام. ما العلاقة بين حساسية الطعام ومرض طيف التوحد عند الأطفال ؟. فحص الدم: يتحقق هذا الاختبار من وجود مواد تسمى الأجسام المضادة IgE في الدم. تصنع الأجسام المضادة IgE في جهاز المناعة عندما تتعرض لمادة مسببة للحساسية. خلال الاختبار، يقوم أخصّائي المختبر بأخذ عيّنة دم من أحد الأوردة الموجودة في ذراعك باستخدام إبرة صغيرة.
تجنُّب الأطعمة المسببة للحساسية يمكن أنّ يتضمَّن قراءة الملصقات بعناية على البضائع المعبأة. هذا يعني أنّك بحاجة إلى شرح الحساسية لأيّ شخص يعد أو يقدم الطعام لك أو لطفلك. إذا كنت أنت أو طفلك معرَّضين لخطر الحساسية الشديد، فسوف يصف أخصائي الحساسية جهاز إيبينيفرين يمكنك استخدامه إذا تعرَّضت للطعام عن طريق الخطأ. سيتم تعليمك كيفية حقن الجهاز في الفخذ.
الغلوتين، بروتين موجود في القمح والشعير والحبوب الأخرى. يخلط أحياناً مع حساسية القمح. حساسية الغلوتين وحساسية القمح تختلف أيضاً عن مرض الاضطرابات الهضمية. في مرض الاضطرابات الهضمية، يدمِّر جهاز المناعة الأمعاء الدقيقة عند تناول الغلوتين. قد تكون بعض أعراض الجهاز الهضمي متشابهة، لكن مرض الاضطرابات الهضمية ليس حساسية غذائية أو حساسية غذائية. لماذا أحتاج إلى فحص حساسية الطعام؟ قد تحتاج أنت أو طفلك إلى فحص حساسية الطعام إذا كان لديك بعض عوامل الخطر أو الأعراض. تشمل عوامل الخطر لحساسية الغذاء وجود: تاريخ عائلي من الحساسية الغذائية. الحساسية الغذائية الأخرى. أنواع أخرى من الحساسية، مثل حمَّى القش أو الأكزيما. الربو. عادة ما تؤثر أعراض الحساسية الغذائية على واحد أو أكثر من الأجزاء التالية من الجسم: بشرة: تشمل الأعراض الجلدية وخز وحكة واحمرار. عند الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية، تكون الأعراض الأولى هي طفح جلدي. تحليل حساسية الطعام | والعلاج الصحي لها – مجلة الصحبة. الجهاز الهضمي: تشمل الأعراض ألم في البطن وطعم معدني في الفم وتورُّم أو حكَّة في اللسان. الجهاز التنفسي (يشمل الرئتين والأنف والحنجرة): تشمل الأعراض السُّعال والصفير واحتقان الأنف وصعوبة التنفس وضيق الصدر.
صدمة الحساسية هي رد فعل تحسسي شديد يؤثر على الجسم بأكمله. قد تشمل الأعراض المذكورة أعلاه بالإضافة إلى: تورم سريع في اللسان والشفتين أو الحلق. تضيق الشعب الهوائية وصعوبة التنفس. تسارع النبض. الدوخة. شحوب الجلد. الشعور بالإغماء. يمكن أن تحدث الأعراض بعد ثواني قليلة من التعرض لمادة الحساسية. بدون تدخل طبي سريع، يمكن أن تكون صدمة الحساسية قاتلة. إذا اشتبه في حدوث صدمة الحساسية، يجب عليك الاتصال على 911 على الفور. إذا كنت معرض لصدمة الحساسية، فقد يصف الأخصائي جهاز صغير يمكنك استخدامه في حالات الطوارئ. يسمى الجهاز الحاقن التلقائي، يوجد فيه جرعة من الإيبينيفرين، وهو دواء يبطئ من تفاعل الحساسية. ومن الجدير بالذكر أنك ستبقى بحاجة إلى الحصول على مساعدة طبية بعد استخدام الجهاز. خطوات فحص الغلوبولين المناعي E المختص بحساسية المواد الغذائية يبدأ الاختبار بإجراء فحص بدني والسؤال عن الأعراض. بعد ذلك، سيقوم بإجراء اختبار واحد أو أكثر من الاختبارات التالية: اختبار التحدي عن طريق الفم: يعطيك أخصائي الحساسية خلال الاختبار كميات صغيرة من الطعام المشتبه في أنه يسبب الحساسية. يمكن إعطاء الطعام في كبسولة أو عن طريق الحقن.