صفات يكرهها الرجل الشرقي في زوجته توجد العديد من الصفات يكرهها الرجل في المرأة ومنها: [١] عدم النظافة وعدم الترتيب والفوضى. عدم التخطيط المسبق بمفاجأته بطلب معين. مقاطعته عند الحديث. عدم احترام الزوج خاصة أمام الناس. الإهمال وعدم المسؤولية. عدم التقدير والجحود والنكران لما يقدمه لزوجته. رفع صوتها بوجهه. الزوج الشمالي الشرقي 2021. عناد الزوجة وتمسكها برأيها بطرق مستفزة. تعامل الزوجة مع الرجل الشرقي الغاضب اتبع الطرق الاتية لتتمكن من التعامل مع الرجل الشرقي ومن هذه الطرق: [٢] لا تجادلي زوجك أو تناقشيه في حال غضبه، فلن تتغلبي عليه حتى ولو كنت تملكين الحجة القوّية، ولذلك ابقي صامتة أو تحدثي بصوت منخفض بجدية لأن انفعالك ومجادلتك له تزيد الأمر سوءاً. لا تعتذري منه خلال خلاف بينكما حتى لو كنت مخطئة، بل يجب أن تُظهري له الأسف من خلال تعابير وجهك فقط، وبعد أن يهدأ اعتذري منه بالطريقة نفسها التي يعتذر منك بها، حيث إنّه لا يعتذر منك مباشرة عندما يكون مخطئاً معك، ولكنّه يأتي بعد مرور الوقت فيتودّد إليك بطرق غير مباشرة وهذه هي طريقته بالاعتذار. اتركيه بعض الوقت بعد الخلاف ليهدأ وحاولي ألا تقتربي منه، وبعد فترة من الوقت اذهبي إليه واعتذري منه ولكن حسب شدّة الخلاف، فإن كان السبب بسيطاً يُمكنك الاعتذار له بملاعبته ومشاكسته وممازحته، أما اذا كان الخلاف كبيراً فإن ملاحقته يزيده عناداً وغضباً، أما الطريقة الصحيحة في مثل هذا الموقف فتكون كما يلي: اذهبي له بعد فترة من الوقت واعتذري بصوت منخفض وبكل هدوء مع القليل من التبرير ثمّ اتركيه قليلاً ولا تنتظري أن يرضى بسرعة.
[١] [٢] تقبّل الدعابة والمزاح: يمتلك بعض الرجال الشرقيين حس فكاهي عالي، ويُحبون المزاح والمرح، ويتشاركون الجلسات العائليّة، أو اجتماعات الأصدقاء ويتبادلون فيها المزاح والدعابات اللطيفة، ويُرفهون عن أنفسهم حالهم حال باقي رجال العالم.
14-01-2020, 03:13 PM تاريخ التسجيل: Jan 2020 المشاركات: 2 الشمالية الشرقية ماسرها؟!!
يُغسل البرغل لعدّة مرات، ثمّ يُصفّى جيدًا من الماء الزائد، ثمّ يُسخّن مقدار أربع ملاعق من زيت قلي البصل في قدر عميق على نار هادئة، ويُضاف البرغل، ثمّ يُقلّب جيدًا حتى يتحمّص. يُضاف كل من مرق الدجاج وكوبان من الماء وملح الطعام والفلفل الأسود والعدس إلى المجدرة، ثمّ تُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس، ويُغطّى القدر ويُترك على نار هادئة حتى ينضج تمامًا. تُسكب مجدرة البرغل في طبق التقديم، ثمّ تُزيّن بشرائح البصل المقليّة، وتُقدّم ساخنةً إلى جانب لبن الزبادي، والمخلّل. مجدرة البرغل السورية ملح (حسب الذوق). 3 حبات متوسطة الحجم من البصل. كوبان من العدس. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. فلفل أسود (حسب الذوق). طريقة التحضير يغسل العدس ويصفى، ثمّ يوضع في قدر ويغمر بكمية وفيرة من الماء ويوضع القدر على النار، ويترك لمدة تتراوح ما بين 20 دقيقةً إلى 30 دقيقةً حتى ينضج العدس. يقشّر البصل وتقطع لشرائح، ثمّ يشوّح البصل في زيت الزيتون الساخن على نار معتدلة حتى يصبح لونه أشقر. طريقة عمل المجدرة بالبرغل. ترفع نصف كمية البصل عن الزيت وتوضع في طبق جانبي، ويترك النصف المتبقي في الزيت، ويترك على النار حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبيًّا غامقًا. يغسل البرغل ويصفى جيدًا، ثمّ يضاف إلى العدس، ويضاف إلى المكونات مقدار ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود وتحرك جيدًا.
المقادير: 1 ملعقة كمون 2 كوب ماء 4 حبّات، كبيرة بصل ملح وفلفل 1 كوب برغل خشن 1 كوب + فنجان قهوة واحد زيت زيتون 1/2 كوب عدس طريقة التحضير: أغسلي العدس وضعيه في قدر على النار. ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس. أغسلي البرغل وصفّيه جيداً. ضعي البرغل في القدر فوق العدس. نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود. أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج. قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح. في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي. أسكبي كمية الزيت المتبقية. حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة. أسكبي المجدرة في طبق التقديم. Books طريقة مجدرة البرغل - Noor Library. زيّني الطبق بالبصل المتبقي وقدميه. المصدر: الجميلة
المجدرة السورية بالحمص المجدرة السورية بالحمص ترتكز على مكونين أساسيين وهما الحمص والبرغل، ومكونات تحضيرها هي؛ كوبان من العدس وكوب من البرغل وكوب من الحمص المسلوق وخمسة ملاعق من الشعيرية وبصلتان وملعقة صغيرة من الكمون ونصف ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من البهارات وملح حسب الرغبة، وزيت زيتون. والمجدرة السورية بالحمص تُحضر عن طريق وضع البرغل في إناء من الماء وتركه منقوعاً وعلى الجانب الآخر يتم إضافة العدس في وعاء كبير على النار من أجل سلقه، وعلى الشعلة الأخرى يتم وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويتم إضافة البصل المقطع لشرائح رفيعة ويتم التقليب حتى يحصل البصل على لون ذهبي وبعد ذلك يتم إضافة البرغل والعدس والحمص والشعيرية بعد تحميصها ويترك الخليط حتى ينضج وبعد ذلك يتم وضع الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات، وأخيراً يتم وضع المجدرة السورية بالحمص في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع اللبن والسلطة الخضراء.
11 - 5 - 2015, 07:23 PM # 1 طريقة طبخ المجدرة بالبرغل المجدرة تعتبر المجدّرة أحد أكثر الأطباق التي تشتهر بتحضيرها بلاد الشام، (الأردن، وسوريا، وفلسطين)، وهي من الأكلات القديمة والتي كان يتم إعدادها من البرغل، العدس البني والبصل، إلى أن دخل الأرز للمطبخ الشامي وكثر استخدامه فاستبدل البرغل بالأرز. كما وتعتبر المجدرة من الأطباق التي تمتاز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوّناتها في أي مطبخ عربي، فهي وجبة تكلفتها المادية تعتبر منخفضة، والتي يشكّل كلّاً من العدس، البرغل أو الأرز مكوناتها الأساسية، وفي هذا الموضوع سنتطرّق للحديث عن كيفية تحضير المجدرة بالبرغل والمجدرة بالأرز. المجدرة بالبرغل المكونات نصف كوب من العدس. كوب من البرغل الخشن. فنجان قهوة من زيت الزيتون. كوبان من الماء. كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الملح. أربع حبات من البصل الكبير الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة الإعداد نغسل العدس، ونضعه في قدر على النار. نضيف كوب من الماء، مع ترك المزيج حتّى يغلي وتستوي حبّات العدس، لمدّة ربع ساعة أو حسب نوعية العدس. نغسل البرغل والعمل على تصفيته بشكل جيّد.