مطعم الرواق الأموي
برومو مطعم الرواق الاموي - YouTube
مواعيد العمل من الساعة 7 ص: 1 ص طوال أيام الأسبوع.
[٥] وللاطّلاع على مزيدٍ من المعلومات يمكنك قراءة مقال أضرار القهوة بالحليب. نظرة حول القهوة وفوائدها العامة تنتمي القهوة إلى جنسٍ من النبات يُعرف باسم نبات البُنّ (الاسم العلميّ: Coffea)، والذي ينمو ليصل طوله إلى أكثر من 9 أمتار، وتُغطّيه أوراق خضراء شمعية، كما تنمو حبوب البُنّ على طول الفروع وبدورة مستمرة؛ ولذلك فمن المعتاد رؤية الزهور والحبوب الخضراء والناضجة في وقت واحد على الشجرة، وتُعدّ كلٌّ من القهوة العربية وقهوة روبوستا (بالإنجليزيّة: Robusta coffee) من أهمّ أنواع القهوة. [٦] ومن الجدير بالذكر أنّ القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مركّب، والتي يمكن أن تؤثر في الجسم، وأهمّ تلك المركّبات هو الكافيين (بالإنجليزيّة: Caffeine)، والبوليفينولات (بالإنجليزيّة: Polyphenols)؛ ويُعدّ الكافيين المركب الأكثر شيوعاً في القهوة؛ إذ يوفر الكوب الواحد من القهوة 95 مليغراماً من الكافيين الذي يمتلك دوراً في تنشيط الجهاز العصبي؛ من خلال زيادة مستويات الطاقة، والتقليل من الشعور بالتعب، [٧] [٥] كما تحتوي القهوة على مجموعةٍ من العناصر الغذائية؛ بما في ذلك فيتامين ب2 ، وفيتامين ب3، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم ، وغيرهم من العناصر التي تفيد جسم الإنسان بطُرقٍ مختلفة.
[٣] ومن جهةٍ أُخرى وعلى الرغم من أنّ مُعظم الدراسات أشارت إلى أنّ الحليب يُقلّل من كمية مُضادات الأكسدة، فقد وجدت الكثير من الدراسات الأُخرى أنّ هذا التأثير يكون إلى حدٍّ معيّن؛ فعلى سبيل المثال: أشارت تلك الدراسات إلى أنّ إضافة الحليب يُقلّل من كمية مُضادات الأكسدة في المشروبات والأطعمة بنسبة 30% فقط، وأنّ 70% من تلك المُضادات لا تتأثر، [٢] إضافةً إلى دراسة نُشرت في مجلّة International Journal of Food Science & Technology عام 2006، والتي أشارت إلى أنّ الحليب يُقلّل من كمية مُضادات الأكسدة بنسبة 30% عند إضافته إلى منتجات الكاكاو. [٤] وعلى الرغم ممّا أظهرته الأبحاث عن دور الحليب في التقليل من بعض مُضادات الأكسدة في الأطعمة، إلّا أنّه على الأرجح لا يُثبّط جميع مُضادات الأكسدة، كما لا توجد أيّ أدلّة على دوره في التقليل من الفوائد الصحية العامة لتلك الأطعمة أو المشروبات؛ بما فيها القهوة، [٢] ومن الجدير بالذكر أنّ الحليب يُعدّ من الإضافات التي قد تؤدي الى زيادة السعرات الحرارية المُستهلكة؛ فعادةً ما تحتوي القهوة بالحليب على الكثير من السكر، والقشدة، والشراب المُنكّه (بالإنجليزيّة: Flavored syrup)، ممّا يجعل الكوب الواحد منها يحتوي على كميةٍ أكبر من السعرات الحرارية مقارنةً بكوب القهوة العادي.
[٨] وللاطّلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد القهوة يمكنك قراءة مقال ما فوائد القهوة وأضرارها. أضرار القهوة درجة أمان القهوة يُعدّ شُرب القهوة بكمياتٍ معتدلة غالباً آمناً ، بحيث لا تزيد تلك الكمية عن 4 أكواب في اليوم، ومن جهةٍ أُخرى هناك احتمالية عدم أمان استهلاك القهوة غير منزوعة الكافيين بكمياتٍ تتجاوز 4 أكواب ولفتراتٍ طويلة. قهوة بدون حليب سعتها 3 لترات. [٩] و من المُحتمل أمان استهلاك القهوة غير منزوعة الكافيين من قِبَل الحامل أو المُرضع، وبكمياتٍ لا تتجاوز 3 أكواب في اليوم؛ والتي توفّر ما يُقارب 300 مليغرامٍ من الكافيين، بينما من المُحتمل عدم أمان استهلاكها بكمياتٍ كبيرة خلال فترة الحمل أو الرضاعة الطبيعية. [١٠] [١١] محاذير استخدام القهوة هناك بعض الحالات التي يجب الحذر فيها عند استهلاك القهوة؛ والتي نذكر منها ما يأتي: الإسهال: يمكن للكافيين الموجود في القهوة أن يزيد من سوء الإسهال ، وخاصةً عند استهلاكها بكمياتٍ كبيرة. [١٠] متلازمة القولون العصبي: (بالإنجليزيّة: Irritable bowel syndrome)، قد تُسبّب القهوة التي تحتوي على الكافيين زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي ، وخاصةً عند استهلاكها بكمياتٍ كبيرة. [١٠] ضغط الدم المرتفع: قد تؤثر القهوة غير منزوعة الكافيين في ضغط الدم، وتُسبّب ارتفاعه لدى الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاعٍ فيه، ولكن يمكن لهذا التأثير أن يكون أقلّ لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة باستمرار.
ذات صلة أضرار القهوة بالحليب طريقة عمل القهوة بالحليب هل من المفيد شرب القهوة بالحليب تُعدّ القهوة مصدراً جيداً لمُضادات الأكسدة التي قد تساعد على التقليل من تلف الخلايا، [١] وقد وجدت بعض الأبحاث أنّه يمكن للحليب ومشتقات الألبان أن تُثبّط عمل بعض مُضادات الأكسدة في أنواعٍ معيّنة من الطعام أو المشروبات؛ ومنها القهوة، ولكن من الجدير بالذكر أنّ الدراسات اختلفت حول تأثير إضافة الحليب إلى القهوة في محتواها من مُضادات الأكسدة.