مطعم بيت مسك مطعم لبناني يوجد على الشاطئ الشرقي في الدمام، يقدم الوجبات الشامية المتنوعة ومنها الشاورما والفتوش وسلطة الحمص، الخدمة رائعة واحترافية، وطاقم العمل ممتاز، والجودة عالية. مطعم لحظة مطعم ممتاز يقدم عدد من الوجبات المتنوعة، منها الشاورما على الفحم، كما يقدم المشويات، الجودة عالية والخدمة ممتازة والأسعار معقولة.
لبنانية, المتوسطية $$ - $$$ لبنانية, وجبات سريعة $$ - $$$ قائمة الطعام لبنانية, المتوسطية $$ - $$$ الصينية, الهندية $$ - $$$ الإيطالية, عالمية $$ - $$$ وجبات سريعة $$ - $$$ الهندية, الآسيوية $$ - $$$ الإيطالية, الأوروبية $$ - $$$ قائمة الطعام الأطعمة البحرية, الإيطالية $$ - $$$ قائمة الطعام الأطعمة البحرية, الحساء $$ - $$$ الهندية, مطعم مشويات $$ - $$$ الهندية, الأطعمة البحرية $$ - $$$ الهندية, الصينية $$ - $$$ قائمة الطعام الهندية, الصينية $$ - $$$ الأمريكية, وجبات سريعة $ لبنانية, المتوسطية قائمة الطعام
طريقة التحضير يوضع الماء والسكر والعسل في قدر، ثم يوضع القدر على نار عالية ويُترك حتى يغلي المزيج. تُخفف النار تحت القدر لتصبح متوسطةً، ويُحرك المزيج من وقتٍ لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. يُضاف عصير الليمون وبرش الليمون للمزيج، وتُخفف النار لتصبح هادئةً لبضع دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار ويُترك حتى يبرد. لتحضير اللقيمات: تُخلط الخميرة والسكر مع نصف كوب من الماء الدافئ، وتُترك جانبًا لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل. يسكب الماء المتبقي في وعاء عميق، ويُضاف إليه كل من: البيض، والدقيق، والملح، وجوزة الطيب، والفانيليا ، ثم يُضاف مزيج الخميرة مع الاستمرار بالخلط، حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية. تُغلف العجينة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف. بدون ماكينة.. بالمشط فقط لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ أكتر من 7 كيلو في دقائق - ثقفني. تُسخن كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ على نار عالية. تُؤخذ كمية من العجينة بملعقة كبيرة، وتُسقط في الزيت مع مراعاة عدم تحريك اللقيمة بالملعقة. تُكرر عملية سكب العجينة إلى أن يمتلئ الزيت. تُرفع اللقيمات عن الزيت عندما يُصبح لونها ذهبيًا وقوامها هشًا ومنتفخًا. تُوضع اللقيمات في المصفاة، ثم تُغمر في القطر. تُوضع القرفة في طبق واسع ثم تُدحرج اللقيمات في القرفة حتى تتغطى بها من جميع الجهات.
تشتهر العوامة في العالم العربي وغالباً ما تقدم في الأعياد والعزومات أو كحلى قهوة شهيّ. تعلّمي طريقة عمل اللقيمات بالنشا من أطيب طبخة بالخطوات السهلة. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء كبير الدقيق، النشاء، الملح ثم الزيت. 2 ذوّبي الخميرة، ثم السكر في الماء الدافئ وأضيفيها إلى المزيج الأوّل مع مزج المكوّنات جيّداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. 3 غطّي الوعاء واتركيه جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمّر العجينة. عجينة القيمات - ووردز. 4 شكّلي، باستخدام ملعقة صغيرة، دوائر من اللقيمات ثم إقليها في قدر من الزيت الحامي إلى أن تحمرّ من كل الجهات. 5 لتحضير القطر، ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن. 6 ضعي القطر جانباً حتى يبرد ثم اسكبيه فوق اللقيمات المقلية. نصائح وصفات ذات صلة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة!
يتم تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة الحجم. ثم يتم سكبها في الزيت الساخن. يتم تقلبيها إلى أن يصل لونها إلى اللون الذهبي. بعدها يتم تصفية اللقيمات من الزيت ووضعها في طبق التقديم مع رش بعضًا من السمسم الأبيض. طريقة لقيمات سهلة مكونات اللقيمات بالكاسترد كوب من الدقيق. حليب مجفف بمقدار ملعقة. كاسترد بمقدار ملعقة. سكر حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الخميرة الناعمة. مقدار ربع ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الهيل الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من اللبن الزبادي. مقدار كوب من الماء الدافئ. في البداية يتم وضع كل المكونات السابقة ماعدا الماء في إناء وخلطها جيدًا حتى يتم مزج المكونات، ثم يتم إضافة الماء بالتدريج ويتم خلط المكونات جيدًا. بعدها يتم تغطية العجين ليتخمر بأكياس بلاستيكية، وقماش نظيف، وتركها مدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. بعد مرور الوقت يتم تشكيل العجين على هيئة كور صغيرة الحجم. يتم تسخين مقدار كبير من الزيت على نار متوسطة، ثم يتم وضع الكور التي تم تشكيلها في الزيت. تترك بدون تقليب لمدة دقيقة ثم يتم تقليبها إلى أن تصل إلى اللون الذهبي. يتم إخراجها من الزيت ووضعها في العسل ثم يتم تصفيتها ووضعها في طبق التقديم.
انظر أيضًا [ عدل] لقمة (توضيح) المراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] طريقة عمل وصفة اللقيمات بالصور وصفة اللقيمات مع معلوماتها الغذائية طريقة تحضير التاوه القصيمية طريقة عمل لقمة القاضي اكلات فلسطينية لقمة القاضي وصفات لقيمات من مختلف البلدان