[هذه الترجمة مختصرة من مقدمة كتاب «البيان والتحصيل»]
وتوقفت الصحيفة عن الصدور بعد فترة. وهو ماجعل العقاد يبحث عن عمل يقتات منه. فاضطر إلى إعطاء بعض الدروس ليحصل قوت يومه. مكتبة ابن رشد. ومما قاله العقاد عن تجاربه مع وظائف الحكومة: "ومن السوابق التي أغتبط بها أنني كنت فيما أرجح أول موظف مصري استقال من وظيفة حكومية بمحض اختياره، يوم كانت الاستقالة من الوظيفة والانتحار في طبقة واحدة من الغرابة وخطل الرأي عند الأكثرين. وليس في الوظيفة الحكومية لذاتها معابة على أحد، بل هي واجب يؤديه من يستطيع، ولكنها إذا كانت باب المستقبل الوحيد أمام الشاب المتعلم فهذه هي المعابة على المجتمع بأسره. " "وتزداد هذه المعابة حين تكون الوظيفة كما كانت يومئذ عملا آليا لا نصيب فيه للموظف الصغير والكبير غير الطاعة وقبول التسخير، وأما المسخر المطاع فهو الحاكم الأجنبي الذي يستولي على أداة الحكم كلها، ولا يدع فيها لأبناء البلاد عملا إلا كعمل المسامير في تلك الأداة. " "كنا نعمل بقسم التكلفات أي تدوين الملكيات الزراعية أيام فك الزمام، وليس أكثر في هذه الأيام من العقود الواردة من المحاكم ومن الأقاليم فلا طاقة للموظف بإنجاز العمل مرة واحدة فضلا عن إنجازه مرتين. " "وكنت أقرر عددا من العقود أنجزه كل يوم ولا أزيد عليه ولو تراكمت الأوراق على المكتب كالتلال، ومن هذه العقود عقد أذكره تماما.. كان لأمين الشمسي باشا والد السيد علي باشا الشمسي الوزير السابق المعروف، مضت عليه أشهر وهو بانتظار التنفيذ في الموعد الذي قررته لنفسي.
الشارقة: علاء الدين محمود كان مشهد النيران وهي تندلع في كتب العلامة الأغر، والفيلسوف والفيزيائي والفلكي والطبيب والقاضي، أبو الوليد بن رشد «520 ه- 595 ه»، فتأتي على حصاد سنوات من القراءة والتأليف، صادم ومروع، ومن أكثر المشاهد قسوة في تاريخ الحضارة الإسلامية، لأنه يشوه ذلك الوجه الجميل الذي أظهرته تلك الحضارة لقرون طويلة من المعارف والعلوم.
مبادئ العلم عند ابن رُشد مبدأ البداهة: هو من أول المبادئ التي ربطها ابن رشد بالعلم، والتي وافق فيها العالم، والفيلسوف الغزالي برأيه أن أغلبَ أنواع العلوم من الممكن التعرّفُ عليها من خلال الاعتماد على بداهةِ الإنسان، وما هو متداولٌ بين الناس من العلوم قد يكونُ بديهياً حتى لو كان مشهوراً. مبدأ البُرهان: هو ما يراهُ ابنُ رُشدٍ مُقدمةً للمعارف غير المعروفة، فإنّ أي قضيةٍ علميّةٍ يتم الحديثُ عنها يجب الاستنادُ لبرهانٍ يؤدي إلى توضيح صحتها، حتى ولو كان ذلك البرهانُ بسيطاً. مكتبة ابن بيدات. مبدأ الفرضيات: هو عبارةٌ عن المبدأ الذي يهتمُ بوضعِ الفرضيات المُرتبطة بالعلوم، والتي يعرفها ابنُ رُشدٍ بأنها أوضاعٌ مُتناقضة تستخدمُ في دراسةِ موضوعٍ علميّ، وقد تكونُ هذه الفرضيات صحيحة، أو خاطئة. أقسام العلم عند ابن رُشد العلوم النظرية: هي العلوم التي تدرس الموجودات النظريّة الخاصة بِكُلِ علمٍ من العلوم بناءً على رأي ابن رشد، والذي صنفها إلى قسمين، وهما: العلوم الكلية، والعلوم الجُزئية. العلوم العملية: هي العلوم القابلة للتطبيق، والتي تعتمدُ على العلوم النظريّة في التعرفِ على الطُرقِ المُناسبة لتطبيقها بشكلٍ عملي. العلوم المنطقية: هي العلوم التي تعتمدُ على استخدام المنطق، وأدواته في تطبيقها، مثل: الشرح، والاستقراء، والاستنباط، وغيرها من الأدوات المنطقيّة الأخرى.
كان ابن رشد شديد الوله والتعلق بالقراءة، لا يشغله عنها شيء فقد خصص جل أوقاته لها، فكان التحصيل هو همه الأول، وكان يقرأ كل ما يقع في يده، وهو الأمر الذي شكل عنده ثقافة موسوعية أعانته في شأن التأليف وانتاج المفاهيم، ولم تكن القراءة بالنسبة له محصورة في المؤلفات العربية فقط، بل ومن خلال التراجم النادرة التي استقبل من خلالها مفاهيم الفلسفة اليونانية خاصة انتاج أفلاطون وأرسطو، فذاع صيته في الغرب حيث كان يدعى «أفيروس». في مكتبته حفظ عن ظهر قلب ديوان أبي الطيب المتنبي، وموطأ الإمام مالك، وفلسفة ابن سيناء والفارابي، وقدم حولهما أطروحات جديدة، وقد اهتم بالبحث، كعملية تسبق التأليف وتخدمه، اهتماما شديدا، فكان الرجل طوال يومه منكب على المراجع والمخطوطات، ومن الطرائف التي تروى عنه وتعكس شغفه الشديد بالقراءة، تلك التي تقول إن ابن رشد لم ينقطع عن القراءة إلا يوم زواجه، ويوم وفاة أبيه.
آمنة ربة منزل تعيل أسرة من 5 أفراد، وهي منخرطة حالياً في دراسة دبلوم مهني في فنون الطهي بجامعة غزة، تقول: "رغم أنني عاشقة للمطبخ، فإن العمل فيه خلال رمضان أمر مرهق ومختلف عن باقي أيام السنة". وبينما تنشغل آمنة بإعداد الطعام، يأخذها تفكيرها إلى ما ستعده في اليوم التالي. وللتغلب على ذلك تلجأ إلى إعداد جدول بأصناف متنوعة توزعها على عدة أيام، وتقول: "ما لم يطلب أحد من الأسرة صنفاً معيناً من الطعام، فإن هذا الجدول يخفف عني عبء مهمة البحث اليومية عن صنف جديد". وكون المطبخ الفلسطيني غني بأعداد كبيرة من أصناف الطعام والشراب المتوارثة جيلاً من بعد جيل، يساعد ذلك آمنة على إعداد سفرة رمضانية متنوعة تلبي رغبات أفراد أسرتها في شهر الصيام، الذي ترتفع فيه الشهية وتتضاعف متطلباتهم من الطعام وأنواع الحلويات المختلفة. اجمل سفرة طعام في رمضان المقبل. وقبيل شهر رمضان الحالي بأيام قليلة، عادت آمنة إلى غزة بعد مشاركتها في مسابقة للطهي في مصر، ضمن فريق "أكاديمية سمايل كتشن" في غزة الذي فاز بـ11 ميدالية. وتقول مازحة: "أعشق الطبخ منذ طفولتي، وأجد نفسي وسعادتي في المطبخ أحضر أصنافاً مختلفة من الطعام والحلويات، لكن العبء في رمضان كبير، ولا مانع لو ساهم معنا الرجال بالجلي (غسل الأواني)".
نصائح لتوفير الوقت والجهد وتضمّن حديث آمنة ورانيا عن يومياتهن الرمضانية نصائح يمكن أن تسترشد بها ربات البيوت لتوفير الكثير من الوقت والجهد فيما تبقى من شهر رمضان المبارك، وخاصة في العشر الأواخر منه، بل في كل أيام السنة، نبرزها فيما يأتي: إعداد جدول أسبوعي بأصناف الوجبات، وتوفير مستلزماتها بالكامل، لتجنب استنزاف الوقت والجهد باللجوء اليومي والمتكرر إلى السوق. عند إعداد الشوربات المفضلة للأسرة، العمل على طهي كميات كبيرة منها وحفظها في عبوات أو أوان داخل الثلاجة، وتسخين المرغوب منها يوميا. تحضير كميات من المقبلات، مثل المعجنات والكبة والسمبوسك التي يزيد استهلاكها في رمضان، وحفظها في الثلاجة لتكون جاهزة للقلي والتقديم اليومي على السفرة. أبواب خارجية مودرن - ليالينا. تجهيز الفواكه المخصصة للعصائر وتقطيعها وحفظ ما يكفي منها لعدة أيام في الثلاجة. تخصيص أطباق لكل فرد على السفرة، وسكب الكميات التي تناسب كل منهم، لتجنب إهدار الطعام. حفظ ما يتبقى على السفرة من طعام في الثلاجة، بحيث يمكن تقديمه إلى جانب أي صنف آخر بعد عدة أيام. الحرص على تنظيف أواني وأدوات الطبخ أولا بأول، كي لا تتراكم وتستنزف وقتاً طويلاً من المرأة التي تحتاج إلى الراحة بعد الإفطار.
يُعتبر اختيار أثاث المنزل الصحيح والمناسب أمراً محيراً بسبب تعدد الجوانب التي يجب أخذها بعين الاعتبار بين الجودة التي ينظر الجميع لها لضمان مكوث الأثاث أمام الزمن، إلى جانب التصميم والألوان وملائمته مع أسلوب الحياة وذوق أفراد الأسرة. ويُعتبر الأثاث المودرن الملاذ الآمن لاقتناء قطع أثاث بتصاميم محايدة لا ينتهي جمالها مهما اختلفت اتجاهات الموضة وخصوصاً إذا تم اختياره من متجر يضمن جودته. الدكتور إبراهيم عالم مسترجعاً ذكرياته في شهر رمضان: المذياع وحلقات ألف ليلة وليلة كانت تسليتنا الوحيدة – صحيفة البلاد. ما هو الأثاث المودرن؟ يشير الأثاث العصري إلى أسلوب معين بدأ في أوائل القرن العشرين يرتكز على مبادئ رئيسية هي التصميم البسيط، والأسطح الملساء، والخطوط المستقيمة النظيفة، إلى جانب الألوان المحايدة الدافئة والزاهية. وجاءت هذه التصاميم تمرداً على التصاميم المزخرفة والمزدحمة بالتفاصيل التي كانت رائجة قبل هذا الاتجاه. طريقة اختيار الأثاث المودرن: 1- قياس مساحة الغرفة: تحدد مساحة الغرفة حاجتها للأثاث وتحسم أمر الفوضى بتخصيص عدد وحجم قطع الأثاث التي يحتاجها المنزل. 2- تحديد نوع الأثاث وموقعه في المنزل: إن معرفة نمط الأثاث الذي تبحث عنه من أول الخطوات التي يجب أخذها بجدية، مثل سرير بحجم كبير أو كبير جداً، سريرين منفصلين أو سرير ذو طابقين، حتى يتسنى لك اختيار القطعة التي ترغبها أمام التنازل عن شيء آخر في سبيل الحفاظ على المساحات الفارغة داخل الغرف ومنع اكتظاظ الأثاث فيها.