الخدمة الاجتماعية - مفهوم شامل مقالات ونصوص تأليف: طاهر خالد غالب الناشر: دار الحامد للنشر والتوزيع 2014 وصف الكتاب يقوم الأساس النظري للخدمة الاجتماعية على فكرة أساسية مؤداها أن الكائن الإنساني يحاول بشكل مستمر أن يشبع احتياجاته، وينمي خبراته ومهاراته، ويحقق التوازن في التفاعل مع المجتمع بأنساقه المختلفة.
كما أوضح أن أكثر من 9 في المائة من القاصرين في الوسط التعليمي استهلكوا مرة واحدة على الأقل مخدر القنب الهندى بالإضافة إلى ممارسة 3. 3 مليون شخص ألعاب الرهان وتنامي الاستخدام الإدماني للشاشات وألعاب الفيديو والإنترنت خاصة في صفوف المراهقين والشباب. وفي هذا الصدد قال الخبير النفسي عثمان زيمو إن الإدمان هو فشل سلوكي بسبب شكل من أشكال التكييف المتكرر الذي يترسخ في نمط حياتنا اليومي ويثير هذا التثبيت حاجة شديدة ورغبة دائمة في الشيء. أرقام خطيرة للإدمان ودعوة للاعتراف به كمرض بالمغرب - الاهرام الدولي. وتابع وقال: منذ تجارب العالِم بافلوف في دراسة السلوك رأينا أن سلوك البشر هو نتيجة للتعلم المتكرر والإدمان هو تعلم في غير محله ويمكن أن يؤثر على بنيتنا النفسية. وأورد زيمو مثال مخدر الحشيش قائلا: هو مادة تمنح الشعور المؤقت بالاسترخاء والهدوء والراحة لكنه قد يسبب أمراضا نفسية خطيرة كالشيزوفرينيا إلى جانب أعراض جسدية مدمرة. واستطرد: أما المشروبات الكحولية فتبدد جميع أشكال القلق ويضخم المشاعر مما يعطي شعورا خادعا بالنشوة أو الكوكايين الذي أسميه (المادة النرجسية) التي تضخم شعور (الأنا) وتعطي قوة نفسية مصطنعة وتترك صاحبها عرضة للانهيار بعض انقضاء المفعول المؤقت وتدمر جهازه العصبي.
ونوّهت وحدة الابتكار، أن الفترة المتوقعة لتنفيذ معسكر أثر سيكون خلال الفترة من 7/10/1443هـ وحتى 3/11/1443هـ الموافق 8/5/2022م وحتى 2/6/2022م، داخل جامعة الملك سعود ولجميع منسوبي الجامعة من طلاب وطالبات وأعضاء هيئة تدريس وإداريين وخريجين. ويطمح المعسكر إلى تحقيق الأثر الاجتماعي من خلال أدوات وممارسات الابتكار الاجتماعي، بدءاً بحصر التحديات الاجتماعية وصياغتها إلى تكوين الفكرة المبتكرة وتحويلها إلى مشروع ريادي اجتماعي قابل للإطلاق الأولي. كما يراعي برنامج المعسكر تنوع الأنشطة بما يشمل تحقيق الاحتياج المعرفي والمهاري للمشاركين ويتم عبر مراحل متتابعة زمنياً ومترابطة من حيث المواضيع التدريبية. وللتفاصيل عن معسكر أثر يمكن الدخول إلى الرابط: ، وللمشاركة والتسجيل عبر الرابط التالي:
أربع ملاعق كبيرة من الماء. ملعقة كبيرة من الليمون المبشور. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من المايونيز. رشتان من الفلفل. طريقة التحضير توضع الذرة في قدر صغيرة على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء ثم تُضاف الذرة والزبدة والملح وتغطى القدر حتى تغلي المكونات وتصبح الذرة طرية ولكن تبقى مُقرمشة، وتحتاج لمدة 10 دقائق. يُضاف الليمون المبشور والمايونيز والفلفل وتُطهى المكونات بدرجة حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب المايونيز ويحتاج تقريبًا لمدة دقيقة أو دقيقتين. تُقسم الكمية على طبقين، وتُقدم بجانب الخبز أو الدجاج المقلي. سلطة الذرة والخس لتحضير سلطة الذرة والخس يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٣] ثلاثة أكواب من الخس المقطع. ثلاثة أرباع الكوب من الذرة الطازجة أو المجمدة والمذابة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. ملعقة ونصف صغيرة من حبوب الخشخاش. طريقة عمل الذرة المعلبة - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من البصل المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الخردل المطحون. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الفليفلة الحمراء الحلوة المبشورة. طريقة التحضير يوضع في طبق عميق كل من الخس والذرة. يخلط في وعاء صغير كل من الخل والسكر وبذور الخشخاش والبصل والملح والخردل، وتُحرك المكونات ثم يضاف الزيت تدريجيًّا.
ثم ضعي قطع الدجاج، والملح والفلفل. يتم تقديم هذا الطبق على وجبة الغداء ساخنة. سلطة الذرة المعلبة كوب كبير من الذرة علبة كبيرة من التونة نصف كوب من الجزر المعلب نصف كوب من البازلاء المعلبة 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون احضري وعاء كبير وضعي فيهم كلاً من الذرة، البازلاء والتونة والجزر. ضعي في طبق صغير كلاً من عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون. طريقة تحضير الذرة المعلبة - حياتكِ. وامزجيهم مع بعضهم البعض حتى يتكون لديك قوام سميك إلى حداً ما. صبي هذا القوام السميك على الخضروات وقلبيهم جيداً ليتشبعوا منها. كما يمكنك وضع ربع كوب من ماء الذرة بالأعلى على سطح هذا الطبق و يكون بالمذاق الرائع واللذيذ.
يُسكب خليط الزيت والخل على السلطة وتحرك المكونات ثم يُرش على الوجه الفلفل الأحمر، ثم تصبح جاهزة للتقديم. سلطة الذرة مع البطاطا لتحضير سلطة الذرة مع البطاطا يمكن اتباع الخطوات الآتية: [٤] 900 غرام من البطاطا صغيرة الحجم مقطعة لنصفين أو لأرباع إن كانت كبيرة. عودان من الكرفس المقطع ناعمًا. كوب من الذرة الطازجة أو المفرزة. عود من البصل الأخضر مقطع. ربع كوب من الحبق. ملعقة كبيرة من الشبت المقطع ناعمًا. للتتبيلة: ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة ونصف صغيرة من خردل الديجون. ملعقة كبيرة من العسل. فص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير توضع قدر كبيرة على النار فيها ماء حتى يغلي، ثم تُوضع في الماء المغلي حبات البطاطا، وتغطى القدر حتى تصبح البطاطا طرية، ويمكن اختبار نضجها بالشوكة وتحتاج تقريبًا لمدة عشر دقائق، وعندما تنضج البطاطا تضاف الذرة وتُطهى في الماء نفسه لمدة دقيقة واحدة. تُصفى البطاطا والذرة، وعندما تُصبح جافة، تُوضع في وعاء عميق. لتحضير التتبيلة: تُخلط المكونات معًا في وعاء صغير حتى تمتزج ثم تُسكب التتبيلة على البطاطا الدافئة، ثم يُضاف البصل المقطع والكرفس وتُقلب المكونات.
تخلط حبوب الذرة المصفاة مع خليط الثوم، وتحرك جيدًا. تسكب الكريما السائلة والماء الساخن مع الخليط، وتترك المكونات بعد تقليبها تغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامها كثيفًا. تصب الشوربة في أطباق عميقة، وتوزع حبات من الذرة على الوجه للتزيين، وتقدم ساخنة. طريقة عمل التونة مع الذرة الحلوة وقت التحضير 12 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص رغيفان من خبز الساندويتش الأبيض(التوست). مئة وسبعون جرام من التونة المعلبة، (علبة واحدة) مصفّاة. مئة جرام من الذرة الحلوة المعلّبة المصفّاة. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. رشة من الملح، ورشة من الفلفل. كوب من الجبنة المبشورة. يحمص الخبز جيدًا. يسخن الفرن على حرارة متوسطة. تصفى التونة، وتخلط مع الذرة الحلوة، ويقلب معها المايونيز والملح والفلفل. يوزع خليط التونة والذرة فوق شرائح الخبز، ويرش الجبن المبشور على السطح. تسخن شرائح الخبز في الفرن لعدة دقائق حتى يذوب الجبن. توضع كل طبقتين من خبز التوست على بعضها، وتقدم ساندويشات ساخنة. طريقة عمل سلطة الذرة بخل البلسميك وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص علبة من الذرة. أربع أوراق من الخس.