أنواع الفيتامينات الذائبة في الدهون: 1. فيتامين أ: فيتامين أ المعروف أيضًا باسم الريتينول يؤدي العديد من الوظائف في الجسم، وبالإضافة إلى مساعدة العينين على التكيّف مع تغيرات الضوء، حيث يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في نمو العظام، صحة ونمو الأسنان، التكاثر، انقسام الخلايا وتنظيم الجهاز المناعين ويعتمد الجلد والعينين والأغشية المخاطية للفم والأنف والحنجرة والرئتين على فيتامين أ للمساعدة على بقائهم بحالة رطبة، وفيتامين (أ) هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة المهمة التي قد تلعب دورًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، والبدل الغذائي الموصى به (RDA) لفيتامين أ هو 900 ميكروغرام / يوم للذكور البالغين و 700 ميكروغرام / يوم للإناث البالغات. أ. مصادر فيتامين أ: إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة هو أفضل طريقة لضمان حصول الجسم على ما يكفي من فيتامين أ، ويتم توفير أشكال فيتامين أ الريتينول وحمض الريتينويك بشكل أساسي من الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل منتجات الألبان و الأسماك والكبد، وتحتوي بعض الأطعمة ذات الأصل النباتي على مادة بيتا كاروتين المضادة للأكسدة والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ وتأتي بيتا كاروتين من الفواكه والخضروات وخاصة تلك ذات اللون البرتقالي أو الأخضر الداكن، وتشمل مصادر فيتامين (أ) أيضًا الجزر ، اليقطين، القرع الشتوي، الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والمشمش وكلها غنية بالبيتاكاروتين.
إن لكل واحد من الفيتامينات الذائبة في الدهون جرعة معينة في اليوم وسنوضح في ما يلي هذه الجرعات. الفيتامينات هي مغذيات دقيقة أساسية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة لدعم مجموعة من الوظائف الحيوية وتنقسم الفيتامينات إلى مجموعتين. هناك حاجة إلى كميات صغيرة من فيتامين أ وفيتامين D و فيتامين e وفيتامين K للحفاظ على صحة جيدة.
فيتامين سي يحتوي فيتامين سي على مضادات الأكسدة، كما أنه يعمل على تشكيل الكولاجين بالجسم يقوي من المناعة، وعلى عكس فيتامينات B، لا يعمل فيتامين C كأنزيم مساعد، على الرغم من أنه عامل مساعد لبروليل هيدروكسيلاز، وهو إنزيم يخدم دورًا أساسيًا في تكوين الكولاجين. المصادر الغذائية الرئيسية لفيتامين سي هي الفواكه والخضروات، وخاصة الحمضيات، ولا تحتوي الأطعمة المطبوخة من مصادر حيوانية على فيتامين C تقريبًا، ولكن يمكن العثور على كميات قليلة في الكبد الخام والبيض واللحوم والأسماك. على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، لا يتم تخزين هذه الفيتامينات في الجسم، ولهذا السبب يجب أن تحاول الحصول عليها بانتظام من نظامك الغذائي. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي الأكثر وفرة في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ويتم امتصاصها بشكل أفضل في مجرى الدم عند تناولها مع الدهون، ويوجد 4 أنواع فقط من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهي: فيتامين أ ؛ يشتهر فيتامين أ بدوره الحيوي في الحفاظ على الرؤية، كما أنه ضروري لنمو الجسم ووظيفة المناعة والصحة الإنجابية، ويوجد فيتامين أ فقط في الأطعمة ذات المصدر الحيواني، مصادر الغذاء الطبيعية الرئيسية له هي الكبد وزيت كبد السمك والزبد.
من قمة جبل القارة لالتقاط الأنفاس ، تضيف الترجمات العربية لأسماء الأماكن في المنطقة المحيطة معنى جديدًا. الأحساء ، اسم المحافظة ، يعني "تيارات الغمر" والهفوف ، اسم المدينة الرئيسية ، يُترجم إلى "صفير الريح". سيتمكن الزوار الذين يصعدون هذا الحجر الجيري ميسا من سماع الأخير أثناء مشاهدة التأثير الأخضر المورق للأول. ومع ذلك ، فإن مكافأة الوصول إلى القمة ليست مجرد نزوة قائظ ، بل هي أيضًا منظر رائع لأكبر واحة في العالم ، وهي مصدر للحياة أثبت أنها جزء لا يتجزأ من نمو الأحساء عبر العصور. الصعود إلى قمة جبل القارة تقع قرية القره وجبلها على بعد 25 دقيقة بالسيارة شرق الهفوف باتجاه منتزه الأحساء الوطني ، لكنك ستكتشفها قبل وصولك بوقت طويل. ترتفع القمة 75 مترًا فوق مستوى الشارع - و 205 مترًا فوق مستوى سطح البحر - ولكنها لا تتطلب مجهودًا كبيرًا للوصول إلى القمة للحصول على مناظر لا مثيل لها بزاوية 360 درجة على الأحساء. جبل القارة الأحساء - YouTube. ومع ذلك ، يجب توخي الحذر عند تسلق أي جزء من الجبل ، وسيتمكن مرشد متمرس من قيادة الطريق بأمان - أو تحديد المزيد من المسارات المنعزلة. بدلاً من ذلك ، اسأل الموظفين الموجودين في الموقع الذين سيكونون سعداء جدًا فقط للإشارة إلى المسار الأمثل للوصول إلى القمة.
وتفيد بعض كتب التاريخ أن جبل قارة كان هو المقصود باسم "المشقّر" الذي ورد قديماً عند المؤرِّخين والرحَّالة. فقد كتب حمد الجاسر في كتابه "المعجم الجغرافي للبلاد العربية السعودية – المنطقة الشرقية – القسم الرابع" أن المؤرِّخين اختلفوا في موضع المُشقّر، فقيل "إنه موضع في الحجاز، ووادٍ في أجأ أحد جبلي طيء، وحصن في البحرين، وهذا أشهرها". بينما يؤكد عبد الخالق الجنبي أن القارة سميّت بهذا الاسم لأن جنوبها يلتصق بتلّ كبير الحجم، غريب الشكل والتكوين ذي كهوف متفاوتة الحجم، وفوقه صخرة كبيرة منحوتة بشكل عجيب: إنها ثلاثة رؤوس، أحدها متجه إلى الجنوب وهو يشبه رأس امرأة، وآخر متجه نحو الشمال، وهو يشبه رأس رجل، أما الثالث فهو الوسط بينهما ويشبه رأس أسد في منظره، وهذا الجبل ما زال يُعرف حتى اليوم باسم جبل "رأس القارة" وهو الذي عناه الجغرافيون العرب، وأن حصن المُشقّر هو نفسه هذا التلّ العجيب التكوين، وهو تكوين إلهي، ولا يد للإنسان في تكوينه كما يقول الجنبي في كتابه. وجاء ذكر المشقّر أيضاً في الجزء الرابع من "معجم ما استعجم" لأبي عبيد البكري: "قال ابن الأعرابي المُشقّر: مدينة عظيمة قديمة، في وسطها قلعة، على قارة تسمى عطالة، وفي أعلاها بئر تثقب القارة، حتى تنتهي إلى الأرض، وتذهب في الأرض.