رائحة الموز. نوع المكسرات المفضل لديكِ حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها. طريقة عمل الحشوة جهزي حشوة الملبن بتقطيع الملبن إلى مكعبات صغيرة، ثم باستخدام راحة اليد ضعي السمن في طبق واسع لتسهيل عجبن الملبن مع السمن حتى يصبح ناعماً جداً دون أية تكتلات. أضيفي ملعقتين من السمسم المحمص والمكسرات المفضلة إلى الملبن وأقل من ربع ملعقة صغيرة من رائحة الموز واعجنيها مرة أخرى ويمكنك إضافة رائحة الكحك أو عدم إضافتها حسب الرغبة. شكلي حشوة الملبن على هيئة كرات صغيرة لوضعها داخل عجينة الكحك، ثم أدخليها الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير العجينة. طريقة عجينة الكحك في وعاء العجن ضعي السمن أولاً ثم أضيفي إليه السكر البودر وقلبي جيداً براحة يدك حتى ذوبان السكر، وتجدين لون السمن أصبح فاتحاً. أضيفي الدقيق المنخول والمخلوط برشة الملح إلى الخليط ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص، ثم الخميرة والبيكنج بودر. قومي بفرك المكونات مع بعضها باستخدام أطراف أصابعك وراحتي اليد حتى تختلط جميعها بالسمن. أضيفي ربع كوب من الماء الدافيء إلى الخليط ثم لمي العجينة بأطراف أصابعك مع مراعاة عدم العجن، ثم أضيفي ربع كوب آخر من الماء ولمي العجينة بنفس الطريقة.
مع اقتراب عيد الفطر المبارك تبدأ ربة المنزل في البحث عن طريقة عمل الكحك للعيد، ويزداد اهتمام ربات البيوت بأن تكون المقادير مضبوطة حتى لا يتم هدر المكونات ذات الأسعار المرتفعة، فعلى الرغم من أن البعض يفضل شراء الكحك الجاهز إلا أن عمل الكعك في المنزل له طابع خاص، فهو يجمع الأسرة والعائلة ويسود جو من التراحم والمحبة أثناء إعداده، وتشعر الأسرة بأجواء العيد وبهجته بسبب هذه التحضيرات، كما أن أسعار الكحك أصبحت في زيادة مطردة وخبزه في المنازل يكون أقل تكلفة. طريقة عمل الكحك إليك سيدتي هذه الطريقة التي تم عرضها من قبل أحد أمهر الطباخين في مصر بكافة التفاصيل ومقادير مضبوطة جداً: مقادير الكحك كيلو من الدقيق المخصص للكحك والبسكويت أو جميع الاستخدامات. نصف كيلو من السمن المذاب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السمن بما يعادل 530 جرام. ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص. مقدار ملعقتين كبيرتين من السكر البودر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مقدار ملعقة صغيرة ممسوحة من الخميرة الفورية. رشة ملح. ملعقة صغيرة ممسوحة من رائحة الكحك (حسب الرغبة). نصف كوب من الماء الدافيء للعجن. نصف كيلو ملبن للحشو أو الحشوة المفضلة بالإضافة إلى ملعقتين من السمن لتجهيز الحشوة.
كايرو لايت الغريبة - صورة أرشيفية الثلاثاء 19/أبريل/2022 - 02:08 م يقترب العيد وتنشغل أمهاتنا بالتفكير في صنع حلويات العيد مثل الكحك والبسكويت والغريبة، حيث يفضل عمل الغريبة بالمنزل، وذلك للابتهاج الأجواء الرمضانية والشعور بقرب العيد أثناء تحضير المخبوزات الشهية، مثل التي تباع في المحلات إلى جانب ضمان صحة مخبوزها، ومن أبرز تلك المخبوزات الغريبة، حيث تتميز بذوبانها في الفم السريع ذو الطعم اللذيذ، تتعدد الطرق عمل الغريبة، وفس هذا التقرير سوف نعرف كيفية طريقة عمل الغريبة بالمنزل الناعمة وبالسميد. طريقة عمل الغريبة بالمنزل وفيما يلي نستعرض معكم طريقة عمل الغريبة بالمنزل في شكلين مختلفين الأول طريقة عمل طريقة عمل الغريبة بالمنزل، والثاني طريقة عمل الغريبة بالسميد بمكونات بسيطة واقتصادية. مكونات الغريبة الناعمة أحضري 4 أكواب من الدقيق، وكوبان من السمن، إلى جانب كوب من السكر الناعم، وبياض بيض، ومعلقة صغيرة فانيليا، مع رشة ملح، ولا ننسى اختيار المكسرات حسب الاختيار للتزين.
يُخفق السمن جيدًا حتى يتحول إلى اللون الأبيض. اخفقي السكر حتى يمتزج جيدًا. اعجن الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة مقرمشة ومتماسكة. قلبي بياض البيض حتى تتشكل عجينة. تتكون العجينة على شكل كرات صغيرة ، تضغط من المنتصف ، وتزين بالفستق المطحون. كرر مع باقي العجينة حتى نستخدمه بالكامل. ترص في الصينية لمدة ربع ساعة على الأقل عند 180 درجة في فرن متوسط الحرارة دون تغيير اللون. اتركه ليبرد تمامًا قبل وضعه في طبق التقديم. طريقة عمل الغريبة بالسميد: المقادير: أربعة أكواب من الدقيق 2 ملاعق كبيرة سميد طري 2 ملعقة كبيرة. السمن 2 ملعقة كبيرة. السكر الناعم فانيلا طريقة التحضير: يذوب السكر بالسمنة على نار هادئة. يخلط الطحين مع السميد ثم يضاف إلى مزيج السمن والفانيليا ويعجن حتى تتكون عجينة متماسكة. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر في صينية فرن. سخني الفرن إلى 180 درجة فهرنهايت لمدة ربع ساعة ، ويتم تزيينها الفستق أو المكسرات الأخرى فوقها. طريقة عمل الغريبة بالزبدة: المقادير: كوبين من الدقيق كوب من السكر الناعم كوب زبدة 1 ملعقة صغيرة فانيليا الفستق في الحليب طريقة التحضير: ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيدًا.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
"كلاج رمضان" حلوى عربية يشتهر بها الشهر الفضيل يُقال إنها من أصولٍ تركية. إليك أسرع طريقة لتحضيرها في المنزل. المقادير: القطر: 420 غ (2 كوب) سكر 375 مل (½1 كوب) ماء 1 ملعقة طعام عصير ليمون للكلاج: 4 رقائق عجينة الكلاّج 400 غ قشطة بقرية مغلية 1 ليتر (4 أكواب) حليب 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 2 ملعقة طعام فستق مبشور طريقة تحضير القشطة: - نسخن كوبان من الحليب ونذوب النشاء في الكوب الباقي من الحليب، يضاف إليه السكر ونخلطه معه. - يضاف خليط النشاء إلى الحليب في قدر ونحركه للحصول على طبقة كثيفة - نضيف الكريما الطازجة ونخلطه مع الخليط ثمّ نطفأ النار - نضيف ماء الورد وماء الزهر ونحرك جيداً، وتترك جانباً حتى تبرد الخطوات: - نحضر عجينة البقلاوة ثم نقطع شرائح على طول الدائرة بعرض 15 سم. - نضع في وسط كل مستطيل ملعقة كبيرة (أو أكثر) من القشطة المطبوخة ونطبق العجين عليها - تقلى الحبات بالزيت الحامي طريقة التقديم: يرشّ الكلاج المقلي بالسكر البودرة أو يمكن تقديم القطر إلى جانبه » انضم إلى "قناة السومرية" على يوتيوب الآن، أنقر هنا
أضف مستخلص الفانيليا واستمر في الخفق. نخلط الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تتشكل العجينة على أقراص صغيرة حتى يتشكل الغريبة. ضعي قطعة من الفستق الحلبي في وسط كل حبة. ترص في صينية لمدة عشر دقائق في فرن متوسط الحرارة ، مع الحرص على عدم تحميرها. اتركيه ليبرد قبل التقديم بالهناء والشفاء.
11 [مكة] البدائع بلايستيشن 4 مع العاب و يد و سماعة محيطية 18:00:45 2021. 29 [مكة] الباحة بلايستيشن 5 05:57:30 2021. 10 [مكة] حفر الباطن 9 عرض خاص ولفتره محدوده ادرعت بلايستيشن 16:51:20 2022. 23 [مكة] العديد بلايستيشن 2مهكر 20:49:51 2021. 22 [مكة] بلجراشى سوني بلايستيشن 4 برو مع قراند ويد 02:33:47 2022. 26 [مكة] 1, 350 ريال سعودي قاعدة شحن أيادي PS4 بلايستيشن في تبوك بسعر 150 ريال سعودي 01:24:54 2022. 21 [مكة] تبوك PS4 PRO 4K بلايستيشن 4 برو 10:10:44 2022. 28 [مكة] 1, 200 ريال سعودي
17 [مكة] بلايستيشن 5 جديد بنسخة CD والبيع قريب. 16:45:22 2022. 29 [مكة] بلايستيشن 5 جديد نسخة سي دي 15:18:52 2022. 19 [مكة] 3, 200 ريال سعودي إصلاح يد بلايستيشن 4 أو 4 برو للبطارية الضعيفة 14:55:14 2021. 26 [مكة] بلايستيشن 02:15:05 2022. 17 [مكة] بلايستيشن 4 سلم نظيف مع 1اليد و3اشرطة 00:06:51 2022. 01 [مكة] الزلفى بلايستيشن 5فايف سيدي جديد 20:19:02 2022. 20 [مكة] 1, 900 ريال سعودي اللبيع بلايستيشن 5 نسخة CD في الرياض جديد 16:06:03 2022. 28 [مكة] حساب بلايستيشن 18:01:38 2022. 27 [مكة] أبهــــا بلايستيشن 3 نضيف 15:36:17 2021. 20 [مكة] خميس مشيط بلايستيشن سليم 4 سوني 4 شبه جديد بجميع ملحقاته 08:17:09 2022. 25 [مكة] 900 ريال سعودي بلايستيشن 4 22:47:52 2022. 30 [مكة] الأحساء لعبة Just Cause 4 (النسخة العالمية) - حركة وإطلاق النار - بلايستيشن 4 (PS44 11:15:48 2022. 15 [مكة] سوني بلايستيشن 5 إستعمال شهر 08:53:32 2022. 12 [مكة] الوجه بلايستيشن 5 - سوني فايف 16:47:31 2022. 14 [مكة] 3, 499 ريال سعودي 3 بلايستيشن ماركة سوني و اكس بوكس في أبهــــا 00:29:07 2022. 24 [مكة] شحن بلايستيشن ستور سعودي 10:28:21 2022.
25 [مكة] 3, 300 ريال سعودي بلايستيشن 4 للبيع في الرياض بسعر 600 ريال سعودي 05:28:48 2022. 26 [مكة] سوني بلايستيشن 2 للبيع 14:06:25 2022. 28 [مكة] بلايستيشن 5 مستخدم 5 للبيع 23:17:35 2021. 29 [مكة] 2, 300 ريال سعودي بلايستيشن 3 للبيع مهكر جاهز 08:13:24 2022. 12 [مكة] ابو عريش (جديد) أجهزة بلايستيشن 5 بلوراي للبيع كميات محدودة 03:06:02 2022. 08 [مكة] جدة 3, 400 ريال سعودي للبيع اشرطه بلايستيشن 4 23:24:00 2022. 08 [مكة] اشرطه بلايستيشن 4 للبيع 08:10:05 2022. 17 [مكة] الخبر 100 ريال سعودي للبيع بلايستيشن 3 بحالة ممتازة نظيف لا يشكو من اي خلل 09:19:28 2022. 28 [مكة] بلايستيشن 4 مستعمل نظيف للبيع 23:45:47 2022. 22 [مكة] احد رفيدة للبيع بلايستيشن 2 مستعمل 03:59:30 2022. 09 [مكة] القنفذة للبيع بلايستيشن 5 مع يدين 10:19:22 2022. 10 [مكة] 2, 900 ريال سعودي 2 كراش بانديكوت بلايستيشن 4 للبيع في جدة 19:33:35 2021. 10. 31 [مكة] بلايستيشن 4 برو 1تيرا للبيع مستعمل 17:56:16 2022. 02 [مكة] الطائف 1, 100 ريال سعودي حساب بلايستيشن 4 للبيع 10:26:35 2021. 25 [مكة] جهاز بلايستيشن 4 للبيع بأحلى سعر 04:56:36 2022.
مكيفات أخرى | 2021-11-16 أجهزة ألعاب | اخرى | جديد متصل جهاز واي فاي 26, 000 جنيه 2021-11-19 أجهزة ألعاب | اخرى | جديد متصل شريط بلايستيشن 4 6, 000 جنيه المعمورة | 2021-11-19 العاب فيديو | جديد متصل 2021-11-19 العاب فيديو | جديد | معروض متصل xbox360 سوبر اسليم 45, 000 جنيه 2021-11-20 العاب فيديو | مستعمل متصل حساب فري للبيع 40 جنيه 2022-01-12 بيع حسابات وشخصيات متصل بلايستيشن سوبر اسليم 50, 000 جنيه حي المطار | 2022-01-12 أجهزة ألعاب | بلايستيشن 3 | مستعمل متصل كن أول من يعلم عن الإعلانات الجديدة في أجهزة ألعاب أعلمني بيع كل شئ على السوق المفتوح أضف إعلان الآن أرسل ملاحظاتك لنا
9 ريال كن أول من يعلم عن الإعلانات الجديدة في أجهزة ألعاب أعلمني بيع كل شئ على السوق المفتوح أضف إعلان الآن أرسل ملاحظاتك لنا