يعد طبق الدِبيَازَة من أبرز أطباق الحلويات الشعبية بمدينة جدة و مكة المكرمة والمدينة المنورة، ويصنفها البعض على أنها نوع من أنواع المربى، وتعد خصيصًا لتقديمها ضمن إفطار أول أيام عيد الفطر المبارك. وقال المهتم بتاريخ جدة خالد صلاح أبوالجدائل: هذا الطبق الشعبي توارثه جيل الآباء عن جيل الأجداد وحافظ عليه جيل الأبناء وهم الآن يسعون لتوريثه لجيل الأحفاد. وأضاف: يتم تجهيز طبق الدبيازة في مساء آخر يوم من شهر رمضان المبارك، بحيث تكون جاهزة للتقديم على مائدة الإفطار في أول أيام عيد الفطر المبارك بعد أداء صلاة العيد في المشهد واجتماع أفراد العائلة. حلويات وحوامض قمر الدين. وأردف: طبق الدبيازة يتكون من قمر الدين (وهو عبارة عن عجين لفاكهة المشمش يأتي في شكل مغلف) وبعض الفواكه المجففة الأخرى كالتين و المشمش و الزبيب، بالإضافة إلى المكسرات كاللوز الحجازي و البندق وإضافة البندق يغير لون الدبيازة إلى الغامق قليلاً لذلك البعض يستبعده من قائمة المكونات) والصنوبر والكاجو والفستق وعين الجمل، ولا تخلو قائمة المكونات من السمن والسكر و بعض الإضافات الأخرى كمحسنات النكهة الهيل و القرفة و القرنفل، والقلادة (وهو التمر يتم لضم مجموعة من حبات التمر في حبل يتم تركه حتى يجف).
اطلب ونفذ تمويلك خلال نصف ساعه من امكان الراجحي..! 🇸🇦 مشروب قمر الدين المشهور في رمضان.. هل يزيد من نسبة الكوليسترول بالدم؟ يُعد قمر الدين من المشروبات المحبوبة التي تزين مائدة الطعام خلال رمضان.
وتستمر الحموضة
رفع ترند في السناب 👍 ؤس جزاهم الله خيرا بسبب هجوم سيبراني.. أمريكا ترصد 10 ملايين دولار لمن يدلّ على ضباط روس أعلنت الولايات المتحدة مكافأة مالية تصل إلى 10 ملايين دولار، لمن يدلي بمعلومات عن 6 ضباط من المخابرات العسكرية الروسية، لتورطهم في هجمات إلكترونية على بُنَى تحتية أمريكية مهمة.
اخبار كندا – قالت امرأة من تورونتو إنّ شركة أوبر فرضت عليها أكثر من 200 دولاراً لأنها أرادت فتح نافذة السيارة أثناء رحلتها. ، وفي التفاصيل دخلت المرأة في جدال مع سائق سيارة أوبر لأنّها أرادت فتح النوافذ، وقالت أليسا شوارتز: "حاولت فتح النوافذ فور دخولي سيارة أوبر، لكنّ النوافذ كانت مقفلة، وعندما طلبت من السائق فتحهما قال لا لأن الجو بارد". وأجابته المرأة حينها أنّها تفضل أن تكون النافذة مفتوحة خوفاً من فيروس كورونا، وأنّ سياسة أوبر تسمح لها بذلك، لكنّه قال لها لا مرة أخرى، وحينها هددته بإيقاف السيارة والخروج منها، وبأنها ستقيّمه بتصنيف سيء، سمح لها بفتح النوافذ وقال لها أنه هو من سيقيمها تقييماً سيئاً. قيّم السائق شوارتز بالفعل بتصنيف سيء، ولكنّها لم تدرك أنّ هذا التقييم يعني أن تُفرض عليها غرامة قدرها 207 دولارات في بريدها الوارد. عندما استأنفت شوارتز الدعوى وطالبت بحقها، أرسلت إليها الشركة صورة فوتوغرافية نُشرت على مواقع التواصل الاجتماعي أظهرت وجود كمية من المياه على المقعد الخلفي للسيارة نتيجة فتح النافذة، وبأنها تسببت بالضرر للسيارة لذا تم تغريمها. فلم امراه في النافذه. وردت على ذلك قائلة إنها غير متأكدة من أن المياه دخلت من النافذة، وأنّها تأكدت من قيامها بإغلاقها قبل نزولها من السيارة، وفي رسالة متبادلة مع أوبر طلبت شوارتز من الشركة أن تكون أكثر وضوحاً في سياستها، خاصة وأن فتح النوافذ من ضمن سياساتها.
إيمي أدامز مختلفة وفي مكانها المناسب، الدور يستفز موهبتها فتُخرج أفضل ما لديها، على عكس فيلمها الماضي «هيلبيلي إليجي» الذي بدت فيه باهتة. أدامز ليست الوحيدة المميزة في هذا الفيلم، فبجانبها جاري أولدمان وجوليان مور وجينيفر جيسون لي والشاب الموهوب فريد هيشينجر. الاردن - غرامة بالملايين لامرأة ألقت كلبا من النافذة في كوري... | MENAFN.COM. ميزة الفيلم أنه لا ينشغل بجريمة القتل التي تحصل بقدر تسليطه الضوء على نقطتين مهمتين: العوامل النفسية وتأثيرها على الإنسان من جهة، ونظرة الناس للمريض النفسي من جهة ثانية، إذ يشكك الجميع بأقواله، حتى رجال الشرطة والمحققين يرجحون فوراً كفة عدم تصديقه، باعتبار أن ما يراه أو يقوله هو بفعل تأثير العوامل النفسية والأدوية عليه، والتي أوصلته إلى مرحلة الهلوسة. آنا تسمح لجارها المراهق ابن ال 16 عاماً بدخول منزلها بعدما حمل إليها هدية صغيرة عبارة عن علبة من زهور اللافندر، كعربون تعارف من والدته. إيثان راسل (فريد هيشينجر)، يبدو متوتراً حزيناً بسبب انتقاله مع عائلته حديثاً إلى مانهاتن. تتفهم قلقه آنا باعتبارها طبيبة نفسية تعالج الأطفال، وتطلب منه زيارتها كلما احتاج إلى مساعدة. وفي ليلة «الهالوين» تستقبل رغماً عنها أيضاً امرأة (جوليان مور بدور ثانوي) تحسبها جاين راسل والدة إيثان؛ لأنها رأتها من النافذة في الشقة المقابلة حيث تقيم عائلة راسل.
جريمة من النافذة! رواية "أ. فين" من نوعية التشويق النفسي والجريمة، وهى مليئة بالأحداث والتويستات التي تجعل قرائتها ممتعة للغاية، وقرار شركة فوكس تحويلها إلى فيلم بالتعاون مع شبكة نتفليكس" أمر محفوف بالمخاطر؛ فالرواية تعتمد في كثير من تفاصيلها على وصف البطلة ورؤيتها للأحداث، وعلى مزج ما تستدعيه من ذكريات ووقائع، ومشاهد من الأفلام الكلاسيكية التي تراها. هى إمرأة تواجه وحدة عميقة داخل ذكريات عائلية وحكايات من الأفلام القديمة. حبكة الرواية مُعقدة رغم سلاسة سردها وتدفقه، والبطلة التي تُعاني بما فيه الكفاية من صدمة نفسية هائلة تجد نفسها شاهدة على جريمة قتل جارتها التي إنتقلت قريباً لمنزل مواجه، ولكن كل شيء يتعقد حينما تؤكد الشرطة أن الجارة حية تُرزق، وينظر الجميع لآنا نظرة إشفاق؛ فهى امرأة مجنونة تتعاطى العقاقير الطبية القوية، وتُعاني من الهلاوس، وحتى حينما تزورها الجارة لتؤكد لها أنها حية لا تُصدقها "آنا"؛ فهذه إمرأة أخرى، وليست جارتها التي زارتها قبل أيام وتبادلا مُحادثة ودية لساعات. بعد يومين من عرضه.. «امرأة في النافذة» يُخيب أمال النقاد - شبكة رؤية الإخبارية. امرأة تواجه الوحدة!
الصحوة – شريفة التوبية أنهيت قراءة رواية " امرأة في النافذة" التي تحكي حكاية الطبيبة النفسية آنا فوكس، والتي ظلت محبوسة في بيتها لمعاناتها من رهاب الخروج أو الفضاءات الواسعة بعد فقدها لزوجها وابنتها في حادث سير، أنكَرت رحيلهما، فكانت تتحدث معهما غير مصدّقة إنهما رحلا، وقد بقيت طوال تلك الفترة خلف نافذة بيتها تراقب جيرانها وتلتقط الصور لهم، تتصاعد الأحداث في الرواية حتى يختلط الوهم بالحقيقة في ذهن القارىء، أثناء قراءتي لهذه الرواية استعدت حكاية واقعية حدثت معي.. أذكر ذات يوم أن امرأة أعرفها مات ابنها الشاب ذو الستة عشر عاماً في حادث مروري، لم ألتق الشاب يوماً ولكني عرفته من حديث أمه عنه. فيلم امراه في النافذه فشار. علمت عن موت ابنها كما علم غيري، ولا أدري ما الذي انتابني في تلك اللحظة، لم أبك الابن، ولكني بكيت الأم، ودخلت في حالة من الشعور المؤلم بالفقد معها. أعوام مضت على موت ذلك الابن ولكن صورة الأم ظلت مزروعة في مخيلتي، في قلبي، في تفكيري، وكلما مررت بالقرب من بيتها الواقع على الشارع، أبطىء من سرعة السيارة وأنظر إلى بيتها المغلقة نوافذه، أتخيّلها تبكي خلف ستارة النافذة. حاولت مراراً تجاهل هذه الصورة المتخيّلة لها في ذهني لكنها لا تغادرني، وينقبض قلبي مع كل مرور وأمضي.
مرّت أعوام وظل شيء ما يشدني إلى ذلك البيت والمرأة المندسّة خلف النافذة، تبكي ويبكي فؤادي معها، وأقول لمن يكون معي في السيارة بألم وحسرة" في هذا البيت أم ثكلى، امرأة ما زالت تنوح، في هذا البيت فُقد ". ظللت على ذلك الحال حتى التقيتها صدفة في مقهى، أركّز في ملامحها، إنها هي بذات تسريحة الشعر والمكياج الذي تضعه على وجهها، بنفس الألوان الزاهية، لم تكن تبكي، كانت تقهقه، تضحك بصوتٍ عالٍ ربما على نكتةٍ ألقتها إحدى الجالسات في الجلسة معها. جلستُ على طاولتي أنظر إليها بينما أنتظر فنجان قهوتي، هل يعقل أن تكون هي؟ كيف خرجت من خلف النافذة؟ كيف تركت دموعها وبكاءها خلف الستارة وتركتني معلقة طوال هذه الأعوام معها؟ هل استطاعت نسيانه؟ تذكّرت العبارة التي تقول "الحياة أبقى من الموت"، فمهما كان شعورنا بالفقد قويّاً وعظيماً لكن الحياة تستمر، الإنسان يقاوم ليعيش، وأن ظل ذلك الفراغ في القلب مفتوحاً لأي عاصفة، لكن هناك شخص نفقده ولا ننساه مهما بدونا أقوياء بعد رحيله. «امرأة جالسة قرب النافذة». إنهم خالدون فينا، باقون ما بقينا، نتذكّرهم، نستعيدهم، نحدّثهم كما كانت تفعل آنا فوكس كلما ضاقت بنا الحياة ونحن ندفع بأنفسنا للخروج من مأزق البقاء في عنق الزجاجة.