راقب درجة الحرارة عن كثب. يجب ألا يلمس جزء مقياس الحرارة الذي يقرأ جوانب أو قاع المقلاة وإلا فلن يحدث القياس. عندما يقترب الحليب من درجة الحرارة المذكورة أدناه ، قم دائمًا بتقليب الحليب وتحريكه من أسفل المقلاة للتخلص من البقع الساخنة والباردة. هناك طريقتان لبسترة الحليب وكلاهما آمن ومعتمد وفقًا للمعايير الصحية: درجة حرارة عالية ، وقت أقصر أسرع ، مع تدخل أقل في الذوق واللون. 1. اترك درجة الحرارة تصل إلى 70 درجة مئوية. 2. حافظ على درجة الحرارة هذه أو أعلى لمدة 15 ثانية تقريبًا. 3. يرفع عن النار على الفور. درجة حرارة منخفضة ، عملية طويلة موصى به لإنتاج الجبن لتجنب ارتفاع درجة الحرارة العرضي. تصل إلى درجة حرارة 60 درجة مئوية. احتفظ بالحليب في درجة الحرارة هذه أو أعلى قليلاً لمدة 30 دقيقة. أعد بدء العد إذا انخفضت درجة الحرارة عن 60 درجة مئوية. يرفع عن النار. برد الحليب بسرعة في الحمام المثلج. كلما تم تبريد الحليب بشكل أسرع ، كان الطعم أفضل. ضعه في الحمام الجليدي وقلبه بشكل متكرر للمساعدة في إطلاق الحرارة. بعد بضع دقائق ، استبدل بعض الماء الذي تم تسخينه بماء بارد أو ثلج. طرق تعقيم الحليب والتخلص من البكتيريا تتكاثران بواسطة. كرر هذا الإجراء كلما ارتفعت درجة حرارة الماء - كلما كان ذلك أفضل.
طريقة تعقيم الحليب والتخلص من البكتيريا، أو ما يسمى ببسترة الحليب، ويقصد بهذه الطريقة التخلص من الميكروبات والجراثيم، وإتلاف جميع الأنزيمات الموجودة فيه، وليبقى صالح للاستخدام لفترة أطول ممكن، فيساعد تعقيم الحليب وبسترته على إيجاد الحليب خارج الثلاجة لفترة، وتواجده في كل من المنازل أو المحلات التجارية لفترة طويلة، وخاصة في المناطق الحارة. طريقة تعقيم الحليب والتخلص من البكتيريا طريقة تعقيم الحليب والتخلص من البكتيريا بطريقة بسيطة يمكن القيام بتعقيم الحليب في المنزل، القيام بغلي الحليب جيدا حتى وصوله إلى درجة الغليان، ويمكن استخدام ميزان الحرارة الخاص بالأطعمة في هذه الحالة، والمرحلة الأخرى هي تبريد الحليب على درجة حرارة 4 مئوية بوضعه في الثلاجة، وبهذا يقتل كل الجراثيم والبكتيريا الموجودة في الحليب، ويتم بعد ذلك تخزينه في زجاجات معقمة منذ لحظة تبريده، ويمكن تخزينه في زجاجات ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوعين.
2- التعقيم السريع وهنا يتم غلى الحليب لمدة عشرين ثانية فقط على درجة حرارة 90 درجة مئوية وبعدها يتم تبريده بالشكل المفاجئ وتلك العملية الغرض منها عدم توفير بيئة صالحة للبكتريا للتأقلم بها وتتعرض للموت بشكل مباشر. 3- التعقيم اللحظي وهنا يتم تسخين الحليب لمدة 10 ثواني على درجة حرارة 90 درجة وبعدها يتم تبريدة بشكل مباشر. فوائد ومزايا الحليب المعقم يوجد في الحليب المعقم الكثير من الفوائد والتي من بينها ما يلي 1- يتم القضاء التام على الجراثيم والميكروبات التي يحتوي عليها الحليب. ما هي طريقة تعقيم الحليب في المنزل - طريقة. 2- كما يمكنكم من خلال تلك الطريقة المحافظة على الحليب خارج الثلاجة أطول فترة ممكنة الأمر الذي يسهل عملية التخزين على الكثير من الناس. 3- كما يتم إتلاف جميع الإنزيمات التي توجد في الحليب السائل. ومن بين المزايا التي توجد في تعقيم الحليب ما يلي 1- تمكن سكان المناطق الحارة من المحافظة على الحليب لأطول فترة ممكنه وصالح للتناول. 2- سهولة توزيع وتواجده في المحلات التجارية لفترة حيث أنه لا يتطلب وسائل تبريد كي يتم حفظه بها. 3- من الممكن للمستهلك شراء كميات كبيرة من الحلي بالمعقم مع الاحتفاظ به داخل المنزل لأطول فترة ممكنه. 4- زيادة الضمان على تلك المنتجات المعقمة لعدم وجود البكتريا والجراثيم به.
وقد تحتاج إلى فحص الأسنان بالأشعة السينية القادرة هي أيضًا على تشخيص تسوس الأسنان. طرق علاج تسوس الأسنان: إن علاج تسوس الأسنان يعتمد بشكل كبير على درجة التسوس ومدى خطورته والحالة الصحية بشكل عام ومن هذه الطرق: 1/ العلاج بالفلورايد. 2/ الحشو المركب. 3/ علاج عصب السن. 4/ وضع غطاء كامل للسن يستخدم لترميم وإصلاح الأسنان التالفة. 5/ خلع السن. وبذلك يتم إيقاف تسوس الأسنان والحد منه. طرق تعقيم الحليب والتخلص من البكتيريا من. العلاجات البديلة لتسوس الأسنان يقصد بعلاج تسوس الأسنان في المنزل بغرض تخفيف الألم وليس العلاج، وذلك دون الحاجة إلى الذهاب لطبيب الأسنان ومن هذه العلاجات: 1/ الزنجبيل. 2/ الزعتر. 3/ الكركم. 4/ عشبة اليارو. 5/ النعناع. 6/ البابونج. 7/ الثوم. 8/ القرنفل. علاج تسوس الأسنان بالملح: يعد محلول الملح من الوصفات الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها في علاج تسوس الأسنان، فهو بمثابة مطهر فموي يكافح الالتهابات، ويخفف من حدة الألم المصاحب لهذه المشكلة. ولتحضير هذا المحلول نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى كوب من الماء الدافئ مع التقليب، وبعد التأكد من ذوبان الملح، يصبح المحلول جاهزًا للغرغرة، مع مراعاة مضمضة الفم به 3 مرات يوميًا، للحصول على أفضل نتائج ممكنة.
فوائد البسترة على اليوتيوب.
وصفات حلويات 60 دقيقة 8 أشخاص 336 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تارت بسكويت الشاي 40 – 50 قطعة بسكويت شاي مطحونة. 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة. ⅓ كوب (83. 5 مل) حليب. 5 مل) زيت. ⅓ كوب (66. 5 جم) سكر. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر. ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة. الكريمة كوب (200 جم) جبن كريمي. ¼ كوب (40 جم) سكر بودرة. ½ كوب (125 مل) كريمة خفق سائلة. باكيت كريم كراميل بودرة. للزينة صوص شوكولاتة. طريقة تحضير تارت بسكويت الشاي سخني الفرن عند درجة حرارة 190 درجة مئوية. ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح قوام المكونات هشًّا وفاتح اللون. أضيفي الحليب والزيت، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي البسكويت المطحون والبيكنج باودر، واخفقي جيدًا. صبي العجين في صينية تارت مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي الصينية، واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبيها في طبق التقديم. ضعي الكريمة في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر، واخفقي جيدًا حتى يُصبح قوامها كريميًّا. طريقة عمل كرات اللحم المفروم الشرقية اللذيذة والشهية فى المنزل - ثقفني. أضيفي الجبن والكريم كراميل، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات. صبي الخليط على تارت البسكويت، ووزعيه بشكل متساوٍ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
يجب أن يصبح خليط المكونات الجاف بلون البسكويت تقريباً بسبب تقليب المكونات الأخرى جيداً معه. اسكبي الحليب السائل على الخليط ثم ابدئي بخفقه مجدداً، استخدمي الخفاقة اليدوية لتسهيل مزج المكونات مع بعضها جيداً. اسكبي الزيت على الخليط واستمري بالخفق من جديد، وبعد أن تخلطيهم قليلاً بالخفاقة اليدوية قومي باستخدام الخفاقة الكهربائية كي يتكون لديكِ مزيج متجانس ومتماسك. أثناء الخفق اسكبي البيضتان على باقي المكونات واستمري بالخفق بالآلة الكهربائية، سيصبح الخليط شبه كريمي وعليكِ الاستمرار بالخفق لبعض الوقت حتى يصبح المزيج متماسك مثل الكريمة. في صينية ذات حجم مناسب ومدهونة بالقليل من الزيت اسكبي الخليط كله فيها، ثم قومي بتوزيعه وفرده على كامل الصينية بحيث تكون طبقة الخليط الكريمي متساوية عند جميع الأطراف. استخدمي ملعقة أثناء فرد الخليط وتوزيعه كي يبقى سطحه مستوي. تارت بسكويت الشاي الأخضر. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة. يمكنكِ عمل صوص من الشوكولاتة أو القشطة أو الفواكه، أو أي مكونات أخرى حسب رغبتكِ، هنا سنحضر صوص القشطة. في وعاء عميق ضعي القشطة مع قطع الجبنة الدهن بالإضافة إلى السكر والحليب المجفف. اخفقي المكونات جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح لديكِ خليط كريمي.
بواسطة: تفاصيل تاريخ الوصفة: 22/06/2008 مدخل.... كل التفاصيل........................ على البااااال و حلى تفاصيل................... بعد على البااااال مابي أطول عليكم ذاك اليوم سويت حلى إنما إيه وعجبني شكله وصورته وقلت أشارك فيه يمكن عرفتوه.... ×+×((( تـــــارت بسكوت الشاي)))×+×.... بكوب دقيق كيك الفراولة باردة كيك لذيذ بأقل الإمكانيات - ثقفني. المقادير... مقادير- أ 1 ونص باكيت بسكوت الشاى مطحون 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر مقادير- ب 3بيضات نص كاس سكر رشة فانيليا نص كاس حليب سائل. نص كاس زيت مقادير الوجة ( 1 بيالة سكر. نصف علبة قشطة. 1بيالة حليب بودرة. 3حبات جبن كيرى) الطريقة.... 1 ـ تخلط مقادير ب في الخلاط ثم تصب على مقادير أ وتعجن جيدا ثم تصب في صينية التارت الخاصة 2ـ تخبز في الفرن حتى تنضج وتخرج من الفرن ثم اذا برد تقلب في طبق مستدير 3ـ تخلط مقادير الوجة في الخلاط ثم تصب على وجه التارت مع مراعاة ترك القليل من الخليط في الخلاط ويضاف له ملعقة صغيرة شوكولاتة بودره ثم تخلط واذا تمازج اللون تصب على شكل خطوط مستقيمة على الوجة وتحرك بطرف السكين لاعطاء الشكل المتماوج. وبالعافية والصحة.