نسكب خليط الثوم والزبادي ونقلب عدة دقائق، ثمّ نغمره بكمية من الماء، ونغطي القدر ونترك المزيج حتى يغلي على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج. نضع القليل من الزيت النباتي في قدر آخر، ونقلي حبات الأرز مدة خمس دقائق حتى تتشرب الزيت، ونغمره بالماء المغلي جيداً، ونتركه مدة عشر دقائق حتى ينضج قليلاً. نسكب الأرز فوق الدجاج في القدر، ونضع فوقه قطعة من الفحم في قطعة صغيرة من ورق الألمينوم حتى يتشرب نكهة التدخين، ونغطي القدر ونترك الأرز مدة عشر دقائق حتى ينضج بشكل تام. نسكبه في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج، ونزينه بالمكسرات المحمصة بحسب الرغبة. زربيان عدني باللحم كيلوغرام من لحم الغنم بالعظم ومقطع إلى قطع متوسطة. كوبان من الأرز البسمتي. ثلاث حبات متوسطة من البصل. ثلاث حبات صغيرة من البطاطا المقشرة. ثلاثة فصوص مقشرة من الثوم. كوب ونصف من لبن الزبادي. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع حبات صحيحة من الهيل. أربعة أكباش من القرنفل. خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من بهار اللحمة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل زربيان اللحم العدني في البيت بسهولة - ثقفني. ملح حسب الرغبة.
5- في قدر على نار متوسطة، ضعي 4 أكواب من الماء ثمّ أضيفي الهيل، القرنفل، ورق الغار، الزيت والملح. عند الغليان، أضيفي الأرز وضعي الغطاء. أسلقي الأرز لـ10 دقائق. 6- صفّي الأرز من الماء وضعيه في وعاء. 7- في قدر، ضعي طبقة من مزيج اللحم تليها طبقة من الأرز. زربيان عدني باللحم | دنيا الوطن. أضيفي القليل من البصل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 8- زيدي مزيج الزعفران على الوجه. ضعي القدر على نار هادئة لـ15-20 دقيقة. 9- قدّمي الطبق ساخناً المصدر: أطيب طبخة
طبخ الزربيان العدني باللحم على اصووووله خطوة بخطوة | Yemeni style mutton biryani rice zurbian - YouTube
انقعي الأرز في الماء لمدة نصف ساعة. قطّعي البصلة لشرائح طوليّة، ثمّ اقليها في الزيت إلى أن تلين وتأخذ اللون الأصفر، واتركيها جانباً. ضعي اللحمة في الزيت الذي تبقّى من تشويح شرائح البصل، وأضيفي مفروم البصلتيْن والملح إليها، ثمّ اقليها جيّداً إلى أن يجفّ الماء منها. أضيفي البهارت المطحونة، واللبن الرائب، والبطاطا، والزعفران، ومفروم الثوم، مع كمّية قليلة من الماء وفقاً لما تحتاج، واتركي الإناء على نار هادئة إلى أن ينضج ويكون بلا مرقة. اغلي الماء مع البهارات غير المطحونة والملح في إناء آخر، وأضيفي الأرز ريثما ينضج بشكل جزئي. صفّي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى اللحم الناضج، ثمّ رشّي صبغة الأرز عليه، وكذلك البصل المقلي، واتركي الإناء على نار منخفضة حتّى ينضج الأرز بشكل تامّ. أعدّي بخّور الأرز قبل موعد التقديم بوقت قصير، وذلك باتّباع الآتي: سخّني فحمة حتى تحمّر. ضعي قشرة بصلة وسط الزربيان، وضعي في هذه القشرة كمّية قليلة من السمنة. ضعي الجمرة المشتعلة على السمنة، ثمّ غطّي إناء الزربيان جيداً لإبقاء الرائحة مدّة خمس دقائق، وكي يأخذ الأرز نكهة ورائحة الفحم. أزيلي الفحمة والبصلة، وضعي الأرز في طبق واسع، وفوقه قطع اللحم، ثمّ قدّميه ساخناً.
نقاش طويل مع الفيب | ببغاء الدرة الهندية ( كوكي) - YouTube
ببغاء الدرة الهندي أو الدرة المطوقة هو أحد أنواع الببغاوات المنتشرة على نطاق واسع في أماكن متفرقة من العالم وخاصة في قارتي آسيا وأفريقيا. ببغاء الدرة الهندي. يطلق عليه اسم ببغاء الدرة المطوقة بسبب وجود طوق أسود اللون حول رقبة الذكور من هذا النوع. سلوك وحياة ببغاء الدرة. تختلف طرق تربية ببغاء الدرة حسب هدف المربي مثل هل تريد تدريبه على بعض الحركات ليقوم بها. وصف ببغاء الدرة. تربية ببغاء الدرة. المراجع الببغاء الببغاوات فئة من فئات الطيور تتميز. May 21 2020 ببغاء الدرة الهندي الببغاء الدرة الهندي اجمل الطيور التى يمكن تربيتها فهوا يمتلك ريشا ملون جذاب بالاضافة إلي انه احد اشهر الحيوانات الطيور الاليفة حيث انه سهل التدريب فهي طيور اجتماعية التى تحب العائلات والتحدث. يتميز ببغاء الدرة الهندي بألوانه الجميلة الجذابة. طيور الدرة امريكان ببغاء درة دره هندي طيوردره ببغاء درة هندى للبيع فى مصر دره للبيع فى مصر اسعار طائر الدرة اماكن بيع الدرة الهندية درة هندى عروض للبيع ببغاء الدره الهندي في مصر2012 طيور كوكتيل مدربه فى مصر درة. يصنف ببغاء الدرة الهندي كإحدى انواع الطيور ذات الحجم المتوسط إذ يقدر طوله وصولا إلي ريش الذيل بحوالي 16 بوصة أما وزن الببغاء البالغ فيزن ما يعادل أربعة أوقية.
تعرف هذه الأنواع بنوع ثنائية الجنس مما يعني أنه يمكن تحديد جنس الطائر بألوانه وعلاماته، والذكور لديها منقار أحمر داكن، وعلامات الوجه السوداء، وثلاثة أشرطة من الألوان حول أعناقها، وتتطور الحلقة السوداء في حوالي 18 شهرا وتظهر الحلقات الزرقاء والوردية في الوقت الذي تصل فيه إلى 3 سنوات، وتفتقر الإناث لذلك، رغم أنها لا تزال جميلة إلى أشرطة الوجه والرقبة، على الرغم من أن البعض تظهر لونا داكنا حول أعناقها. رعاية ببغاء الدرة الهندي: مع الاهتمام الكافي، والحب، والعاطفة يمكن أن يصبح ببغاء الدرة الهندي بسرعة رفيق وحبيب أفراد الأسرة، ويستمتع بتعلم أشياء جديدة ويتقنها بشكل خاص مع أصحابه الذين يريدون تحدي ذكائه، وإذا لاحظت أي سلوك عدواني، فمن الأفضل تجنب التوبيخ لأن ببغاء الدرة الهندي يمكن أن يخشى الناس، وإن تجاهل السلوك السيئ واستخدام التعزيز الإيجابي للسلوك الجيد هو أفضل طريقة للتعامل مع هذا الطائر. يجب أن يكون قفص هذا الطائر أكبر مما تتوقع، ويجب أن يستوعب ذيله الطويل وتدع طائر الطيور يتجول ويلعب عندما لا تكون موجودا، وتأكد من أن تباعد القضبان ليس كبيرا بما يكفي حتى لا يعلق أو يهرب منه، وتنظيف الطعام والماء يوميا، والعلياء واللعب أسبوعيا، والأرضية شهريا للحفاظ على صحة الببغاء.
صديقي ببغاء الدرة - YouTube