كتابة - تاريخ الكتابة: 16 يناير, 2021 7:40 - آخر تحديث: Advertising اعلانات طريقة عمل بلح الشام منال العالم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذمر لكم أيضا وصفات مختلفة له لكبرى الشيفات. طريقة عمل بلح الشام منال العالم مقادير بلح الشام – كوب ماء -1 كوب دقيق -80 جرام زبدة -5 بيضات كبيرة -1 ملعقة صغيرة الفانيليا -2 كوب زيت نباتى للقلى شراب القطر -2 كوب سكر -½1 كوب ماء -بضع قطرات عصير الليمون طريقة تحضير بلح الشام أولا الشربات -فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر -اغلي المزيج لمدة 5 دقائق -أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. -سوف يصبح قوام القطر اسمك قليلا بعد أن يبرد. ثانيا بلح الشام -اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. -صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة. -انقلى العجين إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. -أضيفى البيض فى العجين كل بيضة على حدا، وامزجى الخليط جيدا بعد كل إضافة. -اضيفى الفانيليا وقلبى المزيج مرة أخرى. -ضعى العجين في كيس الحلوانى مزود بفوهة من الشكل الذى ترغبين فيه. -أغلى الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة -شكلى ألواح من العجين داخل المقلاة بطول 5 سم تقريبا فى الزيت الساخن.
سوف نتعرف معا فى هذا الموضوع على طريقة عمل بلح الشام بالصور مع شرح تفصيلى للمكونات والخطوات بالتفصيل بالإضافة إلى نصائح لعمل بلح الشام المقرمش، وفيديو لعمل بلح الشام من مطبخ منال العالم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات بلح الشام اللذيذ مقادير الوصفة العجينة: 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح خل ابيض 3 حبة كبيرة بيض فانيليا سائلة للقلي: للتقديم: طريقة التحضير في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الماء، الزيت، السكر، الملح والخل. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يبدأ الماء بالغليان. مباشرة أضيفي الدقيق وباستعمال ملعقة خشبية قلبي بسرعة إلى أن يتشرب الدقيق كل الماء وتتكون عجينة متماسكة. أبعدي القدر عن النار ودعيها إلى أن تبرد لعدة دقائق. في طبق عميق ضعي البيض والفانيليا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي البيض ليتجانس. في وعاء الخلاط ضعي العجينة وثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة وأضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجنية لينة ومتجانسة. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من القطر. دعيها بجانبك أثناء تشكيل بلح الشام. في إبريق مكيال ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي الكوب بجانبك أثناء التشكيل. في كيس تزيين مثبت به القمع المزخرف الخاص ببلح الشام ضعي خليط العجينة. أحضري مقص المطبخ. ضعيه في الزيت الذي في الكوب.
صنف النقاد العديد من الأفلام المصرية باعتبارها أفضل الأفلام في تاريخ السينما المصرية، وذلك خلال مهرجان القاهرة السينمائي الدولي في دورته العشرين عام 1996 بمناسبة مرور 100 عام على إنتاج أول فيلم مصري في التاريخ عام 1896، وفيما يلي القائمة الكاملة لأفضل 100 فيلم في تاريخ السينما المصرية.
أما فاتن حمامة فقد نالت الجائزة التقديرية من مهرجان القاهرة السينمائي الدولي كأحسن ممثلة في تاريخ السينما المصرية أثناء احتفال مئوية السينما وذلك لدخول ثمانية عشر فيلما من بطولتها في قائمة أهم وأفضل مائه فيلم حتى عام 1996 لفاتن ما يقارب من 94 فيلما عربياً بدأت أولها بفيلم يوم سعيد عام 1940 وآخرها أرض الأحلام وقد عملت مع معظم رواد الإخراج في مصر. وأهم أفلامها في القائمة الحرام و دعاء الكروان لبركات و أنا حرة و لك يوم يا ظالم لصلاح أبو سيف أريد حلا لسعيد مرزوق وليوسف شاهين ابن النيل ولعز الدين ذو الفقار بين الأطلال و رصاصة في القلب لمحمد كريم ولعاطف سالم صراع في النيل ولحلمي حليم أيامنا الحلوة ، ولحسين كمال امبراطورية ميم ولكمال الشيخ الرجل الذي فقد ظله و المنزل رقم 13. أما يوسف شاهين فهو المخرج صاحب أكبر عدد من الافلام في أفضل مائة فيلم وهي الأرض وباب الحديد و الناصر صلاح الدين و صراع في الوادي و إسكندرية ليه و العصفور و عودة الابن الضال و المهاجر و الاختيار و ابن النيل و حدوتة مصرية.