تشيز اللوتس البارد تتنوّع الحلويات بشتى أشكالها ومذاقاتها اللذيذة بين الحلويات الشرقية والغربية والتي تُجهز بأشكالٍ ونكهات ومذاقات مختلفة ومتنوعة وتختلف النكهات والوصفات من دولةٍ لأخرى ، وهي جميعها تمتاز بمذاق لذيذ مُحبّب للجميع للكبار وللأطفال، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن حلى اللوتس وبعض أنواع الحلويات اللذيذة وهي من الحلويات الأمريكية اللذيذة واليكم بعض الطرق السهلة لتحضيرها. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس - موضوع. طريقة عمل تشيز اللوتس البارد وقت التحضير 4 ساعات ونصف مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المقادير الطبقة الأولى أي نوع من خليط الكيك الجاهز الطبقة الثانية نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم ثلاث علب من كريمة الخفق 200 غرام من أي نوع من الجبن الكريمي علبة قشطة الطبقة الثالثة كمية كافية من زبدة اللوتس طريقة التحضير نجهز خليط الكيك حسب الطريقة المكتوبة على العلبة ونضعه في قالب التشيز كيك المخصص ونخبزه في الفرن الى أن ينضج. في وعاء عميق نضع الحليب مع الكريمة والجبن الكريمي والقشطة ونخلطهم جيدا الى أن يتجانسوا مع بعضهم البعض ثم نضعهم بالخلاط مدة دقيقة. نضع الخليط فوق الكيك الذي قمنا بتجهيزه. ندخل الحلى الى الثلاجة لمده لا تقل عن 4 ساعات.
نضيف الفانيليا بعد ذلك، ومن ثم نضيف خليط الجبن الى الويبنج كريم ونخلطهم مع بعضهم البعض. نصب خليط الجبن السابق تجهيزه فوق طبقة البسكويت ونعيده مرة اخرى للمجمدة لمدة تتراوح ما بين الساعة والساعة وربع على الاقل. بعد حوالي ساعة ندهن السطح بالتغليفة الجاهزة اي كانت تغليفة الفراولة او التوت البري ومن ثم نضع التشيز كيك بالثلاجة ونخرجها قبل التقديم مباشرة طريقة عمل حلى الجبن السورية بالفستق الحلبي وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص مكونات العجين نصف كيلو من الجبن العكاوي. كوب من السميد الناعم. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب من القطر ( الشيرة). مكونات الحشوة كوب من القشطة. كوب من الحليب الجاف ( البودرة). ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. طريقة عمل تشيز كيك اللوتس البارد الأصلية - مجلة هي. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات التزيين كمية من الفستق الحلبي المبشور. كمية من كرات البوظة العربية بنكهات مختلفة حسب الرغبة. كمية من جوز الهند الأبيض. يوضع الحليب والماء وماء الورد في وعاء متوسط الحجم تقريبًا، ونخلطها جيدًا. نضع النشا تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر، حتى لا تتكتل المقادير، ولحين الحصول على قوام كثيف.
خبزها بدون حشوة لمدة عشر دقائق في حرارة 180 درجة مئوية ثم وضعها لمدة عشر دقائق في الثلاجة. التشيزكيك خفق البيضة والكريمة الطازجة وبشر وعصير الليمون وصفار البيض والملح وجبنة الريكوتا والسكر وخلاصة الفانيليا حتى تصبح كالهريس ثم تصفيتها. سكب خليط الريكوتا في صينية الفطيرة المبطنة بورق من الألمنيوم حتى تمتلئ تقريبًا ويملأ نصف الصينية بالماء الساخن. خبزها لمدة ساعة في فرن على درجة حرارة 150 مئوية. التقديم وضع بسكويت أوريو الصغير حول التشيزكيك ثم تزيينه بكمية وفيرة من زبدة اللوتس على الوجه.
من الحلويات الغربية الشهية هو تشيز كيك، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أطباقي يمكنك الاطلاع على خطوات تحضير تشيز كيك لوتس بارد. طريقة التحضير ١ في البداية اطحني اللوتس الى ان يصبح ناعماً. ٢ اضيفي اليه الزبدة والكريما المخفوقة واستمري في التقليب يدوياً الى ان تحصلي على مزيج متماسك. ٣ ضعي العجينة في قالب التشيز كيك وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة. ٤ حضرّي الحشوة من خلال خفق الكريما بالخلاط الكهربائي الى ان يزداد حجمها. ٥ اضيفي الجبنة الكريمية وتابعي الخفق على سرعة عالية الى ان تتجانس المكونات. ٦ ثم ضعي الفانيليا والسكر واستمري في التقليب. ٧ اخرجي قالب التشيز كيك من الفرن وصبّي الحشوة فوقه ثم زينيه بزبدة اللوتس والكريما وقطعة اللوتس. الصعوبه متوسطة وقت التحضير ٤٥ دقيقة تكفي ل المكونات علبة من بسكويت اللوتس 3 ملاعق كبيرة من الزبدة 3 ملاعق كبيرة من القشطة 3 علب من الجبنة المطبوخة كوبان من الكريما المخفوقة ملعقتان صغيرتان من الفانيليا 3 ملاعق كبيرة من السكر كوب من زبدة اللوتس
أسرار نجاح تشيز كيك اللوتس في الفرن سواء كنت تقوم بصنع تشيز كيك اللوتس أو أي نوع آخر من التشيز كيك في الفرن ، فهناك العديد من النصائح التي يجب عليك اتباعها لنجاح كعكة الجبن ، ومنها: نوع الجبن يجب أن يكون نوع الجبن الذي تختاره لصنع كعكة الجبن قشديًا وطريًا ويجب تركه في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت قبل الاستخدام ، لأنه سيصبح أكثر دسمًا عند خلطه ويمتزج بشكل أفضل مع جميع المكونات الأخرى ، ويجب أن يكون عند درجة حرارة الغرفة التي يتكتل فيها الجبن البارد عند خفقه ولن يختلط تمامًا بغض النظر عن مدى صعوبة محاولة خفقه. وإذا لم يكن لديك الوقت الكافي لترك الجبن خارج الثلاجة ، يمكنك وضع الجبن غير المغلف في وعاء الميكروويف ووضعه في الميكروويف لمدة 20 ثانية فقط. استخدم مقلاة مقلاة الربيع هو الاسم الذي يطلق على الصينية التي بها نبع من جانبها لفتحها ، وقاعدتها منفصلة ، وهذا هو المقلاة الصحيحة لصنع كعكة الجبن ، لأن كعكة الجبن غير مناسبة للقلب على شواية التبريد. لا تفرط في خلط المكونات من المهم مزج الجبن الكريمي بشكل كافٍ لإزالة أي تكتلات ، ولكن في نفس الوقت ، الإفراط في استخدام الخليط ودمج الكثير من الهواء يمكن أن يتسبب في ارتفاع الكعكة بسرعة كبيرة في الفرن ثم سقوطها ، مما يتسبب في تكون التشققات بالداخل.
وأوضح أن الهيئة "ليست متمترسة حول آرائها، إلا أنها وفي كل خطوة تطرق بها باب التنظيم، يتم ترتيب هجمة عليها لضمان بقاء الحال كما هو عليه أو لضمان بقاء البعض في المقدمة بعيدا عن العمل المؤسسي". وكشف عن أن الهيئة تدرس إيجاد دعم للمواقع الإخبارية "المهنية"، مبينا أن "مبلغ 500 دينار لا يمكن أن يحد من مهنية المواقع الإلكترونية". وبين أبو الراغب، أن "هناك مواقع إلكترونية تحارب الهيئة ووقفت ضد صندوق دعم المحتوى، ومنها من لم تنشر مادة صحفية خاصة بها وإنما انتهجت أسلوب القص واللصق". وتساءل: "هل يعقل أن صحيفة يومية تدفع مبالغ طائلة للترخيص ينافسها موقع إلكتروني تكلفة تجديد رخصته 50 دينارا في الإعلان والمحتوى؟"، مبينا أنه ""ومن باب العدالة والمنطق فإن ذلك لا يجوز". وأشار إلى أنه "لو أجري مسح استقصائي في منطقة الشرق الأوسط، لوجد أن كلفة رسوم تجديد رخص المواقع الإلكترونية في الأردن أقل بكثير من دول الجوار". وقال أبو الراغب إن "هناك 124 موقعا إلكترونيا مرخصا من قبل الهيئة، وأنها ستصبح أكثر التزاما في حال اعتماد مشروع النظام المعدل". يذكر أن مجلس نقابة الصحفيين أعرب في تصريح صحفي أول من أمس عن أسفه من إحالة هيئة الاعلام لمشروع نظام معدل لنظام رسوم وبدل ترخيص المطابع ودور النشر والتوزيع والدراسات والبحوث ودور قياس الرأي العام ودور الترجمة ومكاتب الدعاية والإعلان والمطبوعات الدورية، الى ديوان الرأي والشريع الذي نشره على الموقع الرسمي للتعليق.
هيئة الصحفيين تدشن منصة الإعلام التطوعي وتوفر 15 ألف فرصة تطوعية حتى 2030 الرياض: دشن رئيس مجلس إدارة هيئة الصحفيين السعوديين الأستاذ خالد بن حمد المالك مساء الثلاثاء الماضي منصة الإعلام التطوعي بحضور مدير عام التطوع بوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية الأستاذة مشاعل بنت مبخوت آل مبارك، ومن هيئة الإعلام المرئي والمسموع الأستاذة خلود الأمير – المدير التنفيذي لقطاع الشؤون التنظيمية، والأستاذ محمد التميمي مدير إدارة الشؤون الخارجية، وأعضاء من مجلس إدارة الهيئة وعدد من الإعلاميين ونشطاء منصات التواصل الاجتماعي في قاعة الهيئة بمقرها في حي الصحافة بالرياض.
يُذكر أن الهيئة العامة للإعلام المرئي والمسموع تعمل على تطوير قطاع الإعلام ليكون رافدًا استراتيجيًا من روافد الاقتصاد الوطني وأحد القطاعات التي تعزِّز مكانة المملكة التنافسية والريادية على المستويين الإقليمي والدولي. 02 سبتمبر 2021 - 25 محرّم 1443 10:12 PM للتعاون في مجال البث الأرضي والفضائي للمحتوى الإعلامي بالمملكة وقَّعت الهيئة العامة للإعلام المرئي والمسموع مذكرة تعاون مع المؤسسة العربية للاتصالات الفضائية "عرب سات" بهدف تعزيز التعاون المشترك في مجال البث الأرضي والفضائي للمحتوى الإعلامي في المملكة. يُذكر أن الهيئة العامة للإعلام المرئي والمسموع تعمل على تطوير قطاع الإعلام ليكون رافدًا استراتيجيًا من روافد الاقتصاد الوطني وأحد القطاعات التي تعزِّز مكانة المملكة التنافسية والريادية على المستويين الإقليمي والدولي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق الإلكترونية ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق الإلكترونية ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.