إلى جانب تسونامي والانفجارات البركانية، فإن الزلازل تعد واحدة من أكثر الكوارث الطبيعية ترويعا وتدميرا في العالم. وعندما تحدث، يمكن للزلازل أن تدمر مدنا بأكملها، وتعيد تشكيل التضاريس السطحية، ناهيك عن الخسائر في الأرواح البشرية. إقرأ المزيد ولكن كيف تحدث الزلازل ومتى تم تسجيل أقواها على الإطلاق؟ ما الذي يسبب الزلازل؟ تتكون قشرة الأرض من قطع مختلفة تعرف باسم الصفائح التكتونية. وتتلاءم هذه الصفائح مع بعضها البعض مثل منشار المنحنيات، وتتحرك باستمرار بمعدل بضعة سنتيمترات في السنة، في اتجاهات مختلفة وبسرعات مختلفة. ومن الشائع أن تنزلق الصفائح فوق بعضها البعض، وتصطدم ببعضها البعض وتبتعد عن بعضها البعض. وبينما تستمر الصفائح في التحرك في اتجاهات مختلفة على مدى فترات طويلة من الزمن، يؤدي الاحتكاك إلى تراكم الطاقة. وفي النهاية يصبح الأمر عظيما بحيث يتم إطلاق الطاقة، ما يؤدي إلى حدوث موجة صدمة، وهي الزلزال. وإذا كان الزلزال يقع تحت المحيط، فيمكنه إنشاء سلسلة من الموجات الضخمة، تسمى تسونامي. وتحدث الزلازل في جميع أنحاء العالم كل يوم مع كون بعضها صغير جدا، ولا يمكن اكتشافها إلا باستخدام معدات متخصصة.
ما الذي يسبب الزلازل ، يحدث في الكون العديد من الظواهر الطبيعية والتي لا دخل للانسان فيها، فهي تكون نتيجة لتغيرات طبيعية تحدث على هذه الأرض، ومن الجدير ذكره أن هذه الظواهر الطبيعية قد تهدد حياة المخلوقات الحية وتشكل خطرا على الانسان والحيوان، وقد تكون ذات تأثير ايجابي ونافع على جميع الكائنات الحية الموجودة على سطح الأرض، وهي على أنواع كثيرة ومتعددة سنذكرها في المقال الذي بين أيدينا. من أشهر وأهم الظواهر الطبيعية التي تحدث الزلازل والبراكين والأعاصير والفيضانات، ومن أخطر الظواهر الطبيعية الزلازل والتي تسبب الضرر للمدينة أو الدولة التي يحدث فيها ويكون على درجات فقد يكون زلال خفيف مدته لحظية، وقد يحدث في بعض المناطق زلازل قوية تسبب انهيارات وضحايا كثيرة نتيجة هذا الزلزال العنيف والمدمر. السؤال المطروح هو: ما الذي يسبب الزلازل ؟ الاجابة الصحيحة هي: تحدث الزلازل نتيجة حركة مفاجئة لصخور القشرة الأرضية، حيث أن القشرة الأرضية تتكون من قطع مختلفة تسمى الصفائح التكتونية.
إلى جانب تسونامي والانفجارات البركانية، فإن الزلازل تعد واحدة من أكثر الكوارث الطبيعية ترويعا وتدميرا في العالم. وعندما تحدث، يمكن للزلازل أن تدمر مدنا بأكملها، وتعيد تشكيل التضاريس السطحية، ناهيك عن الخسائر في الأرواح البشرية. ولكن كيف تحدث الزلازل ومتى تم تسجيل أقواها على الإطلاق؟ ما الذي يسبب الزلازل؟ تتكون قشرة الأرض من قطع مختلفة تعرف باسم الصفائح التكتونية. وتتلاءم هذه الصفائح مع بعضها البعض مثل منشار المنحنيات، وتتحرك باستمرار بمعدل بضعة سنتيمترات في السنة، في اتجاهات مختلفة وبسرعات مختلفة. ومن الشائع أن تنزلق الصفائح فوق بعضها البعض، وتصطدم ببعضها البعض وتبتعد عن بعضها البعض. وبينما تستمر الصفائح في التحرك في اتجاهات مختلفة على مدى فترات طويلة من الزمن، يؤدي الاحتكاك إلى تراكم الطاقة. وفي النهاية يصبح الأمر عظيما بحيث يتم إطلاق الطاقة، ما يؤدي إلى حدوث موجة صدمة، وهي الزلزال. وإذا كان الزلزال يقع تحت المحيط، فيمكنه إنشاء سلسلة من الموجات الضخمة، تسمى تسونامي. وتحدث الزلازل في جميع أنحاء العالم كل يوم مع كون بعضها صغير جدا، ولا يمكن اكتشافها إلا باستخدام معدات متخصصة. ويمكن للزلازل الأخرى أن تكون قوية بما يكفي لإلحاق الضرر بالبلدات والمدن وتدميرها.
وفي 10 مارس 2015، أُعلن أن الخسائر المؤكدة سجلت 15894 حالة وفاة و6152 جريحا وهنا 2562 شخصا في عداد المفقودين. 3 - زلزال سومطرة (2004) في "يوم الصناديق" (احتفال ينعقد في اليوم التالي لعيد الميلاد، في 26 ديسمبر) عام 2004، حدثت واحدة من أكثر الكوارث الطبيعية فتكا في التاريخ الحديث. وضرب زلزال سومطرة عام 2004، المعروف أيضا باسم زلزال المحيط الهندي عام 2004، قبالة الساحل الغربي لسومطرة بإندونيسيا. وأوجد أكبر طول صدع لأي زلزال مسجل، وامتد لمسافة 1500 كيلومتر، وكان أطول فترة صدع لوحظ على الإطلاق، ما بين 8. 3 و10 دقائق، وأنتج تسونامي بموجات بارتفاع 30 مترا. وتسبب في اهتزاز الكوكب بأكمله بقدر 1 سم وتسبب في وفاة ربع مليون شخص. 2 - زلزال ألاسكا العظيم (1964) وقع زلزال ألاسكا العظيم عام 1964، المعروف أيضا باسم زلزال الجمعة العظيمة، في الساعة 01:36 بتوقيت غرينتش، يوم الجمعة العظيمة، 27 مارس، في منطقة برنس ويليام ساوند في ألاسكا. واستمر الزلزال نحو 4. 5 دقيقة وهو أقوى زلزال مسجل في تاريخ الولايات المتحدة. وتسبب الزلزال بقياس 9. 2، في حدوث موجات تسونامي في ألاسكا وأوريغون وكاليفورنيا. ويُعتقد أن 139 شخصا لقوا حتفهم، بينهم 15 نتيجة الزلزال نفسه.
حيث أنه عند حدوث زيادة في الطاقة الحرارية للصخور في باطن الأرض وبالتالي يحدث انصهار في المعاد والصخور الموجودة مما يؤدي لحدوث حركة في الطبقات الصخرية للقشرة الأرضية. مخاطر تسببها الزلازل تحدث الزلال العديد من الخسائر البشرية والمادية ولا سيما الاقتصادية أيضًا ومن هذه المخاطر ما يلي: تؤدي الزلازل إلى حدوث تشققات في الأرض وبالتالي قد تنهار المباني. قد تتسبب الزلازل في إحداث الحرائق بسبب حدوث تماس كهربائي. حدوث تميع في التربة وبالتالي يؤدي إلى حدوث الانهيارات. هبوط مناطق معينة عن سط الأرض. حدوث موجات مد عالية في البحر تؤدي إلى غرق مدن كبيرة. كيفية التصرف قبل حدوث الزلازل من المهم عند حدوث الزلازل أخذ الاحتياطات والتدابير اللازمة لتجنب حدوث الأضرار والمخاطر ومنها ما يلي: الاستماع إلى النشرات الإخبارية لمتابعة ومعرفة جميع المعلومات التي توصل لها موقع رصد الزلازل وتنفيذ جميع المعلومات الصادرة. معرفة أماكن مخارج الطوارئ في المنزل أو في مكان العمل. الابتعاد عن الأماكن الخطرة مثل النوافذ والأجهزة الكهربائية والقطع غير الثابتة. الابتعاد عن الأرفف والعلاقات والإراض الثقيلة. الوقوف في الأماكن الأمنة مثل زوايا البيت أو الجلوس تحت الطاولات.
تقريير حول الطبخ بزيت الزيتون - YouTube
متابعة – سوزان حسن هل تعلم أن الطهي بزيت الزيتون له مخاطر كبيرة غير متوقعة؟ سنتحدث في هذا المقال على أهم أضرار زيت الزيتون في الطبخ. الكثير من خبراء الصحة والطهو ينصحون بعدم طهي الطعام بهذا الزيت لعدة أسباب منها: زيت الزيتون سريع الاحتراق مما قد يُفسد مذاق الطعام. – الأفضل برأيهم أن تستخدمي الزيوت الأخرى بطيئة الاحتراق، ومنها زيت دوار الشمس، وأن تضيفي زيت الزيتون فقط إلى الأطباق غير المطهوة مثل السلطات والمتبلات وغيرها. ومن الأخطاء التي يمكن أن ترتكبيها أثناء الطهو أيضاً، عدم تسخين القدر بشكل جيد. فمن المهم وضعها على النار لمدة دقيقتين قبل إضافة المكونات، فهذا يسرّع عملية النضج ويجعل المذاق مميزاً. إذاً، انتبهي من الآن فصاعداً إلى هاتين النصيحتين إذا أردت الحصول على أطباق مميزة وذات نكهات لن ينساها كل أفراد أسرتك. موقع خبرني : دروس الطهي تحسن الصحة النفسية. التفاصيل من المصدر - اضغط هنا مخاطر الطهي بزيت الزيتون لم تتوقعها ابدا مخاطر الطهي بزيت الزيتون لم تتوقعها ابداp متابعة 8211 سوزان حسن p p p p هل تعلم أن الطهي بزيت الزيتون له مخاطر كبيرة غير متوقعة p p p p سنتحدث في هذا المقال على أهم أضرار زيت الزيتون في الطبخ p p p p الكثير من خبراء الصحة والطهو ينصحون بعدم طهي الطعام بهذا الزيت لعدة أسباب منها p p p p p p زيت الزيتون سريع الاحتراق مما قد ي فسد مذاق كانت هذه تفاصيل مخاطر الطهي بزيت الزيتون.. لم تتوقعها ابداً نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
الاستقرار التأكسدي Oxidative stability: ما مدى مقاومة الدهون/الزيوت للتفاعل مع الأكسجين. زيت الزيتون يعمل بشكل جيد في تلك النقطتين. تؤيد معظم الدراسات الحديثة استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي أو الطبخ للأسباب الآتية: يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ذات استقرار حراري جيد من المعروف أن الأحماض الدهنية في الزيوت إما مشبعة Saturated أو أحادية غير مشبعة Monounsaturated أو متعددة غير مشبعة Polyunsaturated. في حين أن الدهون المشبعة مثل زيت جوز الهند شديدة المقاومة للحرارة، فإن معظم الزيوت النباتية الأخرى تحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة ضعيفة المقاومة للحرارة، ولكن من ناحية أخرى، يحتوي زيت الزيتون في الغالب على دهون أحادية غير مشبعة. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة فقط - مثل تلك الموجودة في زيت فول الصويا وزيت الكانولا - حساسة للحرارة العالية. ضع في اعتبارك أيضًا أن الزيوت تحتوي عادةً على أنواع مختلفة من الأحماض الدهنية. على سبيل المثال، زيت الزيتون عبارة عن أحماض دهنية بنسبة 73% أحادية غير مشبعة، و11% غير مشبعة متعددة و14% مشبعة. مخاطر الطهي بزيت الزيتون..لم تتوقعها ابداً. بعبارة أخرى، تشكل الدهون الأحادية غير المشبعة والمقاومة للحرارة 87% من زيت الزيتون.
التاريخ: 2022-04-02 الوقت: 10:37 AM خبرني - اقترحت نتائج دراسة جديدة أن دروس الطهي تدعم الصحة النفسية عن طريق تعزيز الشعور بالانتماء، وبناء الثقة في النفس داخل المطبخ، إلى جانب تعزيز التغذية الصحية. وأجرى باحثون في أستراليا هذه الدراسة على 657 شخصاً أخذوا دورة الطبخ الصحي خلال 7 أسابيع، وأكملوا استطلاعاً في نهايتها. وكشفت نتائج الاستطلاع تحسناً ملحوظاً في الصحة العامة والصحة النفسية، مقارنة بالمجموعة الضابطة للذين لم يتلقوا دروس الطهي. وأظهرت الدراسة أنه حتى بالنسبة للمشاركين الذين لم يجروا أي تغيير في طريقة تغذيتهم بعد الدروس، قد أبلغوا عن تحسينات في صحتهم النفسية. زيت الزيتون بتسبب بإتلاف الأواني غير القابلة للالتصاق | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. وقالت جو ريس المشرفة على الدراسة: "يمكن أن تقدم دروس الطبخ فوائد اجتماعية ونفسية، فهي تكسر العزلة، وتزيد الثقة في الطهي، والثقة في تغيير العادات، والتغلّب على حواجز نمط الحياة". وأضافت ريس: "إن مشاركة ورعاية بعضنا البعض من خلال الاهتمام بالطعام أمر شائع في العديد من الثقافات، وهو عامل تمكين". وبحسب موقع "فري ويل هيلث"، أظهر الاستطلاع الذي أجاب عنه المشاركون في دورة الطهي أن 77 بالمائة من النساء كن واثقات من القدرة على الطهي في البداية، بينما بلغت النسبة بين الرجال 23 بالمائة فقط، لكن تساوت النسبة في النهاية بين الجنسين بعد إتمام الدروس.
> طرق المحافظة على قيمتها الغذائية رغم مذاقه المميز و استعمالاته العديدة في المطبخ فعند تسخين زيت الزيتون تفقد الكثير من قيمتها الغذائية. لذلك ينصح الخبراء بعدة طرق يمكن من خلالها الحصول على أقصى فائدة من زيت الزيتون عند استخدامه في الطهي: يجب الحرص على طهي الطعام على درجة حرارة منخفضة جداً، وفي منتصف عملية الطهي أو عند القرب من الإنتهاء منها نقوم بإضافة كمية من زيت الزيتون مرة أخرى لضمان توفر كمية أكبر أو مساوية على أقل تقدير للكمية الأولى داخل الوجبة دون تسخين. وبالتالي نحصل منها على الفوائد المطلوبة لصحة جيدة
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.