لكن هذه الشائعات ليست صحيحة في كثير من الأحيان. رحلة التسمين يتم تربية الأبقار بشكل مختلف تماما في كل منطقة، ولكن غالبا ما يتم تربيتها بواسطة مربي حتى يبلغ عمرها حوالي 10 أشهر ثم يتم بيعها في مزاد علني لمزارع تسمين. وتحتفظ مزرعة التسمين بالحيوانات في حظائر صغيرة وتغذيها بمزيج من الألياف المركزة عالية الطاقة المصنوعة من الأرز والقمح والتبن. وغالبا ما يتم إطعامها 3 مرات يوميا لمدة عامين تقريبا، حتى تصل نسبة الدهون إلى 50٪. ويسمح فقط للأبقار الحامل والأبقار المتكاثرة بالرعي في المراعي. وخلال فترة التسمين هذه تأكل كل بقرة 5 أطنان من العلف. والهدف من التسمين هو تكوين قطع لحم رخامية يتساوى فيها اللحم مع الدهون. شوف أغلى لحم في العالم! لحم الواغيو الياباني + سعره الجنوني - YouTube. وفي حين أن هناك أكثر من 300 نوع متاح من الواغيو، فإن أبرز الأنواع تأتي من 10 مناطق. واحدة من أغلى القطع هي ماتسوساكا واغيو من محافظة مي، وهي محضرة حصريا من إناث أبقار عذراء مدللة وتحظى بتقدير كبير بسبب رقتها. وفي عام 2002، بيعت بقرة واحدة من طراز ماتسوساكا مقابل 50 مليون ين، أو ما يقرب من 400 ألف دولار أميركي. ومع ذلك، فإن أشهر قطع لحم الواغيو هو لحم البقر في كوبي، والذي يأتي من مدينة كوبي في محافظة هيوغو ويتم تحضيره حصريا من العجول أو الثيران المخصية.
يتم تقديم هذه الجودة من خلال تقييم دقيق يعتمد على الرخام (الساشي) ، ولون اللحم وبريقه ، بالإضافة إلى الدهون ، والصلابة ، وأخيراً القوام. كيف تبدو أبقار لحم الواغيو اليابانية على الرغم من أن الواغيو يشير إلى الأبقار اليابانية ، إلا أن 4 أنواع فقط من الأبقار في اليابان تعتبر الواغيو. من بينها أسود (أسود ياباني) ، قرن قصير (شورثورن ياباني) ، بني (بني ياباني) وموكا (ياباني مستطلع). في المجموع هناك حوالي 6 سلالات من الأبقار النقية من أصل ياباني. اليابانية السوداء هي واحدة من أكثر سلالات الواغيو شهرة في اليابان ، حيث تملأ 90٪ من لحم الواغيو. يتم التعامل مع وظائف الواغيو الشاغرة بأفضل طريقة ممكنة. في الماضي كانوا يستمتعون بالتدليك والبيرة و انسحب كجزء من نظامهم الغذائي ، على الرغم من أن هذه الممارسة ليست شائعة جدًا حاليًا. تحتوي بعض ملاجئ الثيران اليابانية على أرضيات مُدفأة وحتى الموسيقى الكلاسيكية. لسوء الحظ ، تتحسن المعلومات والأبحاث المتعلقة بلحوم الأبقار من خلال التدليك والبيرة على أنها أسطورة وسوء فهم. يعتقد اليابانيون أن التدليك يمكن أن يساعد في نشر المزيد من الدهون في اللحوم وبالتالي تحسين تصنيف الرخام.
ووفقا لبيزنس إنسايدر، يُعتبر واغيو الزيتون أندر شرائح اللحم في العالم، ويأتي من الماشية التي تربى على قشور زيتون مجففة ومضغوطة وممزوجة في علفها. وارتفعت قيمة الصادرات اليابانية من الواغيو بأكثر من 200% في السنوات الخمس الماضية. ومع تقدم سكان اليابان في العمر، يكافح المزارعون لمواكبة الطلب العالمي المتزايد، مما يرفع الأسعار أكثر. لكن التكلفة المرتفعة لم تثبط المبيعات الدولية. وفي عام 2013، صدرت اليابان ما قيمته 5 مليارات ين (نحو 45 مليون دولار) من الواغيو. وبلغت الصادرات العام الماضي (2020) 24. 7 مليار ين (نحو 218 مليون دولار). ويحصل العديد من المنتجين الآن على شهادات حلال لمسالخهم حتى يتمكنوا من التصدير إلى الدول الإسلامية. وفقا لجمعية الواغيو الأميركية (AWA)، فإن التركيب الجيني لسلالات الواغيو من الأبقار يمتد إلى 35 ألف عام. وفي هذه السلالة تكون معظم الخلايا الدهنية داخل العضلات، مما يوفر مصدر طاقة يسهل الوصول إليه. وتم خلط هذه السلالة المعزولة مع سلالات أخرى من جميع أنحاء العالم، وانتهى المزج الجيني النهائي في عام 1910، مما أدى إلى وجود سلالة حديثة من لحوم أبقار واغيو التي نعرفها اليوم.
وفضلاً عن قيمته التاريخية فإن مسجد غازي خسرو بيك ذو قيمة كبيرة لدى المسلمين، فهو الجامع الرئيسي لمسلمي البوسنة والهرسك. المتحف الوطني للبوسنة والهرسك أنشئ المتحف الوطني للبوسنة والهرسك عام 1888 في عهد الإمبراطورية النمساوية، وهو من أحد معالم السياحة في سراييفو الهامة. حيث يمكنك ممارسة أنشطة في المتحف الوطني للبوسنة والهرسك، وزيارة معرض الكتاب الموجود بالمتحف. سبيل الماء في سراييفو من أجمل أماكن سراييفو التاريخية، حيث يعود تاريخ بناؤه لمنتصف القرن السابع عشر، ويتوسط قلب مدينة سراييفو، ويتميز بموقعه في ساحة حي بشارشيا الرئيسية. يشتهر سبيل الماء في سراييفو بجذبة لأسراب الحمام في ساحة بشارشيا، مما جعل الزوار يطلقون عليه ساحة الحمام. حديقة ربيع البوسنة تعتبر حديقة ربيع البوسنة من أهم أماكن السياحة في سراييفو المناسبة للعائلات، وتتميز بمساحتها الخضراء الشاسعة، ومياه الشلالات الصغيرة المتدفقة. اجمل 5 مطاعم في سراييفو البوسنة - مدونة سياحة. جبل تريبفيتش من افضل 9 اماكن سياحية في سراييفو من وجهات السياحة في سراييفو الممتعة، والتي تجذب محبي مغامرات تسلق الجبال والتزلج على الجليد شتاءً، إلى جانب إطلالته الفريدة على مدينة سراييفو. يشتهر جبل تريبفيتش بالأشجار والحشائش الخضراء، وكذلك ارتفاعه الشاهق الذي يبلغ 1600 متر فوق سطح البحر.
مدينة سراييفو تعتبر مدينة سراييفو من اهم وابرز مدن جمهورية البوسنة والهرسك ، وهذا لما تمتلكه مدينة سراييفو من سحرا خاص وجمالا يجعلها محط انظار الجميع ، تعتبر مدينة سراييفو من اهم مدن اوروبا اجمع وذلك لما تتميز وتنفرد به من موقع جغرافي مميز ينعكس علي مناخها وجوها المعتدل ، كما انها مدينة تمزج بين الطابع الشرقي والغربي وهو امر نادر وجوده في المدن الاخري ، كما تتميز مدينة سراييفو بتصميم معماري مميز كما تمتلك تاريخا عريقا نظرا لما تأثرت به من الحروب السابقه الذي يعرض حاليا بطريقه مميزة. زيارة سراييفو ومن غير المعقول ان تختار جمهورية البوسنة والهرسك كوجهة سياحيه لك ولا تزور مدينة سراييفو وتقضي بيها بعض الوقت ، ودورنا نحن في هذا المقال ان نشير لك الي بعض الانشطه التي يجب ان تقوم بها وانت في مدينة سراييفو لكي تنعم بعطله مميزه ومختلفة.