بالتوفيق لك..
تحميل القران الكريم بصوت علي عبدالله جابر mp3 شجرة العائلة شعار وزارة التعليم 1439
في موضوعنا لهذا اليوم، اخترنا أن نطلعك على ابرز وجبات الغداء الصحيحة التي تساعدك على الحصول على الغذاء الصحي والسليم لجسمك من حيث العناصر المغذية والفيتامينات والتي تؤمن التوازن في نظامك الغذائي للحفاظ على رشاقتك وصحتك سليمة. أولاً، وجبة الغداء الصحيحة هي تلك التي تتألف من اللحوم التي توفر للجسم البروتينات الضرورية والمفيدة للحفاظ على صحته سليمة وقوية. Sohati - ما هي وجبات الغداء الصحيحة لصحة سليمة؟. ولكن يفضل دائماً ان تكون هذه اللحوم مشوية او مسلوقة وغير مقلية، فكلما خفت كمية الزيت المستعملة كلما كانت افضل للصحة. ثانياً، ايضاً ترتكز وجبات الغداء الصحيحة على تناول طبق من السلطة المصنوعة من الخضار التي توفر للجسم الالياف ومضادات الاكسدة والفيتامينات التي يحتاجها، لذا احرصي على أن تعمدي الى تناول السلطة بشكل مستمر عند حلول موعد الغداء. ثالثاً، كذلك تدخل في صلب وجبة الغداء الصحيحة الحبوب التي تمنح الجسم بعض الحديد والبوتاسيوم وغيرها من العناصر المغذية الضرورية التي يجب توافرها في الجسم للتمتع بصحة جيدة وسليمة. يمكنك ان تتناول بعض العدس او الفول أو الفاصولياء وغيرها من انواع الحبوب التي يسهل تحضيرها لوجبة غداء سليمة وصحية. رابعاً، أيضاً في اطار تحضير وجبة الغداء الصحيحة من المفضل أن تحرصي على تناول بعض اصناف الخضار المطهية والمسلوقة على حدة، فهي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها والتي تساعده على الحفاظ على سلامته وقوته.
طرق وجبات نظام لو كارب إن كنت من محبي اتباع نظام لو كارب ، والبحث عن اكلات متكاملة تتناسب مع هذا النظام ، فيمكنك القيام بعمل وجباتك الكاملة في المنزل ، ولا تتطلب أكثر من عشر دقائق. وفيما يلي سوف نحاول مساعدتك على تفصيل وجباتك الغذائية الخاصة باللو كارب من فطور ، وغداء ، وعشاء ، وتكون صديقة للوزن: [1] وجبة الفطور بيض وخضروات مقلية ؛ ويعتبر هذا الطبق وجبة فطور جيدة لنظام لو كارب ، حيث أنها غنية بالبروتين ، والخضروات الصحية ، ويمكنك تحضيره في اقل من 10 دقائق ، كما يلي: *المكونات زيت جوز الهند خضروات طازجة تتمثل في ؛ الجزر ، والقرنبيط ، والبروكلي ، والفاصوليا الخضراء ، والسبانخ بيض بهارات *الطريقة في مقلاة أضيفي زيت جوز الهند وارفعيها على نار عالية. أضيفي الخضار إلى زيت جوز الهند. قومي بإضافة البيض حوالي ، 3 او 4 بيضات. أضيفي البهارات أو التوابل حسب الرغبة. قومي بتقليب الخليط إلى أن يصبح جاهزا. والان تناولي وجبة الفطور الخاصة بك ، منخفضة الكربوهيدرات. وجبة غداء صحية بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية ومبتكرة وشهية ورائعة - ثقفني. وجبة الغداء أجنحة دجاج مشوية ؛ الكثير منا يحب تناول اللحوم ، والدجاج ، ولكن بطريقة صحية يمكنك صنع وجبة غداء من أجنحة الدجاج تتناسب مع نظام لو كارب كما يلي: أجنحة دجاج خضار صلصة قومي بفرك أجنحة الدجاج في مزيج من البهارات المختارة على حسب ذوقك.
دبس الرمان. الخل. الزيتون. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الكزبرة. الشومر. السماق. البهار المشكل. الكركم. عشرة فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة. البابريكا. كوبان من الماء. مكونات خليط الخضروات: كوبان من كلٍ من: المشروم المقطع إلى أنصاف. مكونات وجبة غداء صحية - موضوع. الطماطم الصغيرة. الفاصولياء الخضراء المقطعة. حبتان كبيرتان من البصل مقطع جوانح. ثلاث حبات كبيرة من كلٍ من: الجزر مقطع إلى مكعبات. البطاطس المقطعة إلى مكعبات. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. للتحمير: ملعقتان كبيرتان من السماق. ملعقة صغيرة من الكزبرة. تقطيع كل دجاجة إلى نصفين، دون نزع الجلد. وضع كل من: الزبادي، والخل، والزيت، ومعجون الطماطم، والدبس، والثوم، والكزبرة، والشومر، والسماق، والبهار، والكركم، والبابريكا، والشطة، والملح، والفلفل والماء في إبريق الخلاط وتشغيله لنحصل على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة على الدجاج وتقليبها باستخدام اليدين ليتشرب بالصلصة. (يمكن وضع الدجاج في البراد لمدة ساعتين أو أكثر للحصول على نكهة طيبة) وضع كل الخضروات في الصينية، وإضافة كوبان من الماء على الخضروات. وضع الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضروات بحيث يكون الجلد إلى أعلى.
تسخين زيت زيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. وضع الدجاج في المقلاة وتركه حتى يتحمر على كل جانب ثم رفعه ووضعه في طبق التقديم. روبيان تندوري 15 دقيقة 3 أشخاص اثنتا عشرة حبة من الروبيان. حبتان من الفلفل الحلو. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كل من: الملح. البابريكا (فلفل أحمر). ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الشطة -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة ونصف من بهارات التندوري. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. غسل الروبيان وتنظيفه وتقشيره مع إبقاء الذيل. وضع كل من: الثوم، وعصير الليمون ، والملح، والفلفل، وبهارات التندوري، والبابريكا، والشطة والزيت في وعاء زجاجي وتقليب المكونات إلى أن تختلط مع بعضها. نقع الروبيان في هذا الخليط، وتغليفه ووضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق ليتشرب بنكهة البهارات. تقطيع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. إدخال الروبيان في الأعواد الخشبية مع وضع بعض قطع الفلفل بين حبات الروبيان. وضع أعواد الروبيان على الشبك وإدخالها إلى الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج ويتحمر. صينية الدجاج بالخضروات 40 دقيقة كيلوغرامان من الدجاج. مكونات صلصة التتبيل: نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من كلٍ من: معجون الطماطم.
نثر السماق والكزبرة على الدجاج. تغليف الصينية بورق الألمنيوم ثم وضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً، ثم نزع الورق وتركها لتتحمر.
لماذا يبدو الغداء أقل وجبة أتحمس لها؟ أستطيع أن أتناول نفس الفطور كل يوم وألّا أملّ منه على الإطلاق (موزة ولوح من البروتين). عندما أكون مستعدةً لتناول وجبة العشاء، يكون لدي وقت للإبداع والتجربة. لكن عندما يتعلق الأمر بالغداء، أشعر بالحيرة فعلاً. يمكنني الخروج لتناول الطعام خارجاً، لكنّ ذلك مكلف للغاية. أود تجربة وصفات جديدة، لكن ليس لدي وقت لتناول غداء طازج كل يوم، ومن الصعب العثور على أطباق تبقى جيدة ولذيذة لمدة أسبوع كامل بعد تحضيرها. اعتدت على تحضير سلطة الكينوا نفسها يومياً في السابق، ورغم كونها لذيذة وصحية، إلّا أّنها أصبحت مملة للغاية بعد عام واحد. ما زلت أرغب في الحفاظ على طعامي صحياً قدر الإمكان، وكونها وجبة تأتي في منتصف اليوم، فلا أحاول الشعور بالانتفاخ، أو النعاس، أو الكآبة، حتى أتوجه إلى المنزل. لذا طلبت بعض النصائح من الخبراء: وأعني بذلك خبراء التغذية المعتمدين رسمياً. لذا، إليكِ أدناه أكثر من عشرة منهم يشاركون وجبات غداء صحية ومشبِعة وسريعة التحضير، بدءاً من أنواع السلطة المختلفة ومروراً بأطباق الحبوب ووصولاً إلى الشطائر المتنوعة. دون أيّ خجل، أخطط الآن لسرقة كل تلك الوصفات لتطبيقها في وجبات الغداء الخاصة بي خلال الأشهر القليلة المقبلة، وأنا هنا أمنحكم الإذن للقيام بالشيء ذاته أيضاً.