لا يوجد في جنيف تقليد قوي في أسواق أعياد الميلاد، إلا أنه يقع أحد هذه الأسواق في موقع مركزي مع المناظر الطبيعية الخلابة لحديقة parc des bastions. بالقرب من مدخل السوق يمكنك القيام بجولة وسط أشجار عيد الميلاد المكسوة بالثلج الأبيض. سويسرا في الشتاء - العرب المسافرون. احتفالات اعياد الميلاد في جنيف يتم تنظيم السوق كسلسلة من الأكواخ الخشبية التي تبيع طعام الكريسماس. الفوندو والشوكولاتة الساخنة أبرز هذه الأطعمة، فضلا عن الاستمتاع بمشاهدة عرض مهرجان الكريسماس. يوجد في حديقة السوق حلبة للتزحلق على الجليد والتي تعد واحدة من الأماكن المفضلة في جنيف للأطفال. شارع سوق عيد الميلاد في جنيف الحديقة الانجيلزية في جنيف من المقاصد السياحية التي لا يجب تفويتها ، حيث زهور الساعة النادرة والمروج الخضراء، اما اذا كنت تميل الى السياحة العلمية فيمكنك استغلال فرصة وجودك في جنيف لزيارة متحف التاريخ الطبيعي للتعرف على قائمة عريضة من الحيوانات النادرة والاطلاع على بعض المنشورات والابحاث العلمية الهامة. جولة في المدينة القديمة في الشتاء يعود تاريخ المدينة القديمة إلى العصور الوسطى وتقع في الجزء الأعلى من المدينة على قمة تل وتتزين بالأزقة الصغيرة والكنائس والمتاحف.
السياحة في سويسرا عندما نفكر أن نذهب إلى رحلة لا يوجد أجمل من الشواطئ والجبال والطبيعة الخلابة. ومع بداية موسم الشتاء فلابد من الاستمتاع وقضاء عطلة برحلة إلى جبال الألب السويسرية لجمال مناظرها الخلابة والتمتع بأجمل منتجعات سويسرا للتزلج على الجليد. فيوجد الكثير من منتجعات سويسرا للتزلج, فهي من أشهر الدول السياحية المعروفة بكثرة منتجعات التزلج على الجليد. وتحظى رحلات التزلج على الجليد بأهمية كبيرة بين السياح ويأتون إلي سويسرا خصيصا ليستمتعوا بهذه الرياضة الممتعة. فإذا كنت من محبي رياضة التزلج على الجليد والسياحة الشتوية وتنوى السفر و السياحة في سويسرا هذا العام اليك هذا التقرير حول قائمة بافضل منتجعات سويسرا للتزلج لتستمتع بعطلتك السياحية وتقضى اوقات ممتعة مع عائلتك… إن من أهم ما يميز السياحة في سويسرا هو طبيعتها الخلابة وخاصة جبال الألب الساحرة, فهي اكبر وأروع جبال جليدية ممتعة للتزلج على الجليد في موسم الشتاء. أجمل منتجعات سويسرا للتزلج زيرمات "Zermatt " زيرمات Zermatt هي من أشهر المنتجعات السياحية في سويسرا وهى من أفضل المناطق الرياضية الشتوية في جبال الألب. ويبلغ ارتفاعه حوالي 2500 إلى 3900 متر فهو من أكثر الجبال شهرة في أوروبا.
ومن يسافر إلى أي جزء من الريف السويسري لن يشعر بعبق الطبيعة البكر إلا بالمشي فيها، وهوائها النقي؛ حيث تنظم برفقة الأدلاء السياحيين رياضة المشي لمسافات طويلة والولوج داخل الغابات، ويتحدث سكانها عدة لغات عالمية هي الألمانية والفرنسية والإيطالية والمحلية، وتضم في ربوعها ثلاثة مطارات دولية، مما يجعل السفر منها، وإليها بمتناول الجميع. أجمل بقاع الأرض التركيبة الأزلية التي تربط سويسرا بالمناظر الطبيعية الآسرة تجعلها تتصدر بلا منازع قائمة أجمل بقاع الأرض؛ فهي من كل اتجاهاتها بديعة التكوين، وفريدة بمشاهدها الخضراء الغنّاء من الجبال الشاهقة وشلالات لا تنضب إلى الوديان المتعرجة وسهول تمتد وتمتد فيتسمّر النظر عند روعتها. وسويسرا على أهميتها الجغرافية وخيراتها البيئية المتدفقة من أعالي القمم البيضاء حيث تتاح رياضة التزلج إلى المروج الخصبة بكل ألوان العشب والزهور؛ فهي فاتنة في كل الفصول ويكسبها الشتاء مزيدًا من الرونق مع الثلوج البيضاء التي تستقبل هواة الرياضات الشتوية، وتفتح منتجعاتها الجبلية لسياحة تستهوي الكثيرين. وتوجد القرى السويسرية وسط سلسلة جبال ممتازة لعشاق المشي واكتشاف الطبيعة، حيث يجتمع الغطاء الأخضر بكثافة، ليلامس السماء في واحدة من أعلى القمم الأوروبية، وتبقى الجبال المهيبة والأودية الضيقة العميقة والمروج الخضراء الزاهية والغابات الساحرة والشلالات المتدفّقة وآلاف البحيرات بانتظار استكشافها.
المقادير: 500 جرام كبدة بقري شرائح 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1 عصير بصلة 1 عصير ليمونة 1/2 كوب دقيق مقادير الصلصة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصلة مقطعة شرائح 5 فص ثوم مفروم 1 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة خل 1/4 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة) يمكنك اضافه بعض الخضروات لها حسب رغبتك كالبطاطس والبسلة الطريقة: اغسلي شرائح الكبدة جيداً، ثم تبليها بالملح والفلفل وعصير الليمون والبصل.. اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة. ضعي شرائح الكبدة في الدقيق، ثم حمريها في الزيت.. انشليها من الزيت، ثم ضعيها على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت جيداً.. اتركيها جانباً. حمري شرائح البصل في زيت الذرة حتى يصير لونها أصفر، ثم أضيفي الثوم المفروم مع التقليب لبضع ثواني. أضيفي عصير الطماطم إلى خليط البصل والثوم.. اتركيها على النار حتى تغلي، ثم أضيفي الخل والماء والملح والفلفل.. اتركيها على النار. في نفس الوقت، قطعي شرائح الكبدة المحمرة إلى قطع صغيرة.. ضعيها في الصلصة. اتركي قطع الكبدة تغلي في الصلصة لمدة 15 دقيقة، ثم ضعيها في طبقة التقديم.. يمكنك تزيين الطبق بشرائح الطماطم والخيار والفلفل الأخضر. كم مدة طبخ كبدة الغنم - حياتكِ. كبدة-4 كبدة بانيه: المقادير: 1/2 ك كبد 2 ملعقة كبيرة يقسماط او ردة 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة صغيرة ثوم مفرى بصلة متوسطة بهارات وملح وكمون عصير ليمون الطريقة: تبلي شرائح الكبد بالبصل والثوم والملح والبهارات والكمون وعصير الليمون واتركيها فى الثلاجة اخلطي الردة مع الدقيق وغطى بها الكبدة حمري الكبدة فى الفرن الهادىء أو فى الزيت حسب الرغبة كبدة-5 كبدة بقري مقلية المقادير: كبدة بقري مقطّعة إلى مكعبات 800 جرام زيت ربع كوب ملح بحسب الرغبة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ربع كوب الطريقة: سخّني الزيت في مقلاة على النار وضعي فوقه الكبدة.
اضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات. اتركي الكبدة على النار حتى تنضج جيداً من كل الجهات، مع تقليبها من وقت لآخر. قدّميها فوراً مع الخبز.
يُسخّن زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف شرائح الثوم، وتُقلّب لمدّة نصف دقيقة، ثم يُضاف البصل، ويُقلّب حتى يذبل البصل تمامًا. تُضاف مكعبات الكبدة ثم تُقلّب جيدًا مع المكونات لتتجانس، وتُترك على النار لمدّة عشر دقائق مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر. طريقة عمل الكبدة بالطماطم | أطيب طبخة. تُترك الكبدة على النار لعدّة دقائق حتى يتغيّر لونها، ثم تُخفض النار وتُغطّى المقلاة وتُترك لمدة خمس دقائق. يُضاف الكمّون، والكزبرة، والزنجبيل البودرة، وملح الطعام، والفلفل الأسود، وعصير الليمون الطازج، وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس، ثم يُغطّى القدر، ويُترك لمدة خمس دقائق إضافيّة حتى تنضج. يُرفع القدر عن النار، ثم تُضاف الكزبرة ويُقلّب جيدًا. تُسكب كبدة الغنم في طبق التقديم، ثم تُقدّم ساخنةً إلى جانب الخبز. المراجع
طماطم مقطّعة إلى شرائح رقيقة. قرنان مفرومان من الفلفل الأخضر. يصلتان كبيرتان مقطّعتان إلى جوانح. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من كلٍ من: عصير الطماطم. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كل من: هيل مطحون. شطة مجروشة. بابريكا. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: كزبرة مطحونة. فلفل أسود. خلط البهارات معاً بشكل جيد. وضع الفلفل الأخضر والبصل والثوم وثلث كمية خليط البهارات في وعاء، ثم فرْك البصل بالبهارات بأطراف الأصابع. توزيع نصف كمية خليط البهارات المُتبقّية فوق الكبدة، وتقليبها حتى تختلط بالبهارات. توزيع خليط البصل في طبق فرن متوسط الحجم. توزيع شرائح البطاطا فوق البصل في الطبق، حتى تُغطّيه بشكل كامل. توزيع ما تبقّى من البهارات فوق البطاطا، ثم توزيع البقدونس. توزيع الكبدة فوق البقدونس، ثم توزيع شرائح الطماطم حتى تُغطّي الكبدة بشكل كامل. خلط عصير الطماطم وزيت الزيتون معاً بشكل جيد، ثم توزيع الخليط فوق الكبدة والخضار. تغليف طبق الفرن بورق الألمنيوم. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في الوسط. وضع الطبق في الفرن مدة ساعة إلى أن تنضج البطاطا، وتتسبّك الصلصة.