تداول مقطع فيديو عبر مواقع التواصل الاجتماعي يظهر الإعلامية الكويتية حليمة بولند وهي تقول :"اللي يقولون لي ليش حاطة عدسات في التراويح كنت اسوي اعلان ". وأوضحت أنها كانت في تغطية إعلامية وفور إنجازها التغطية ذهبت للتراويح مُشيرة إلى أنها كانت على وضوئها قبل الإعلان. وأضافت:" تقبل الله منّا ومنكم صالح الأعمال" ، لافته أن التنظيم في الإعلان كان أكثر من رائع. مزمز
لم يكن الأمر سهلًا، في الوقت ذاته الذي ترعى فيه أحفادها كانت تعتني بابنها من ذوي الهمم البالغ من العمر 26 عامًا. على نفس الحال قضت فوزية أعوام إلى أن استقرت ابنتها إلى مثواها الأخير. انتقل الأطفال للعيش معها في سكنها بالمرج، تركت عملها بأحد المصانع، أصبح عليها أن تقوم بدور الأم والأب معًا، حيث أن الأب عامل بسيط، لا يقدر على مراعاتهما، تحاول تلبية احتياجاتهما "أي حاجة بيقولولي عايزنها يا تيتة زي أمهم". تستيقظ الجدة باكرًا لتحضّرهما للمدرسة "بأكلهم وبحميهم وبوديهم المدرسة زي ابني بالظبط"، ثم تذهب لشراء متطلبات المنزل. رغم عدم التحاقها بالمدرسة إلا أنها تحرص على استكمال تعليمهما؛ تنفيذًا لوصية والدتهما قبل الوفاة، متمنية أن يصيرا ضابطين في الشرطة. على قدر خبراتها تقدّم الجدّة للشقيقين نصائح لتحث الحفيدين على الحب والاحتواء لبعضهما "متضربوش بعض، حبوا بعض، بعلمهم اللي أمهم معملتوش"، ليطبقها الطفلان في يومهما، تحكي الجَدّة لمصراوي. قصة زواج حليمة بولند من معمّر القذافي تعود إلى الواجهة وهي تعلّق-بالصورة. اهتمّت فوزية بإضافة عنصر الترفيه إلى حياتهما، فاعتادت أن تأخذهما في نزهة أسبوعيًا إلى الملاهي. يتعلّق الصغيران بالجدة فوزية، يفضلان الإقامة معها على والدهما، في الوقت الذي يقضيان معه بضعة أيام من حين لآخر، تذهب محمّلة في يدها بما يشتهياه.
كما أنها قدمت العديد من المهرجانات مثل مهرجان صلالة وليالي دبي وهلا فبراير ، وحصلت على لقب «ملكة جمال الإعلاميات العرب». [2] حياتها الأسرية [ عدل] كانت متزوجة من «عبد السلام الخبيزي» وفي أبريل 2012 أنجبت ابنتهما «ماريا» [3] ، وأنجبت في مايو 2015 ابنتهما الثانية «كاميليا» [4] ، إلا انهما انفصلا بعد ذلك، وفي عام 2018 أعلنت عن خطوبتها من شخص لم تكشف عن أي معلومة عنه. [5] النقد [ عدل] تعرضت للعديد من الانتقادات وذلك بسبب دلعها المتصنع في كافة برامجها وأزيائها الصارخة والتي لا تتناسب مع قدسية شهر رمضان حيث جميع أعمالها تعرض في رمضان [6] ومجدداً تتلقى هجوم شرس من قبل الإعلام والمعجبين لها سابقاً بسبب تلفظها واستهزائها بالشعب السعودي والشعب الأردني وأيضًا شتمها لمقدم برنامج حروف وألوف محمد الشهري الذي يعرض برنامجه على قناة إم بي سي 1 ، ولكنها نفت ذلك على قناة فنون في برنامج نجمة وقمر وأكدت أنها لا يمكن أن يصدر منها مثل هذه الإساءة. [7] غسل الأموال [ عدل] بعد شهورٍ من التحريات والتحقيق، في 27 يوليو 2020، أصدر النائب العام الكويتي المُستشار ضرار العسعوسي قرارًا بالحجز على أموال 10 مشاهير مُتهمين بغسل الأموال ومنعهم من السفر ومن بينهم حليمة بولند، كما عممت وزارة الداخلية الكويتية على جميع منافذ الدولة أسماء المُتهمين ومن بينهم حليمة بولند كإجراء إحترازي تجنبًا لهروب أي مُتهم عبر المنافذ.
في بولة كبيرة ضيفي باقي المكونات واخلطيها بالمعلقة واعملي حفرة في نص العجينة وضيفي مزيج الخميرة وقلبي بمعلقة خشب. ضيفي مياه للعجينة وقلبي لحد ما تبدأ العجينة تتكون. استعملي إيديكي واعجني العجينة على رخامة المطبخ لحد ما تبطل تلزق وتبقى ملساء (طبعًا تقدري تستخدمي العجان الكهربائي لو متوفر). سيبي العجينة في بوله مدهونة بالزيت، وغطيها كويس وسيبيها في مكان دافي تخمر وترتاح لمدة ساعة. طريقة حشوة بيتزا للسمبوسة أسهل حشوات وطريقة لف سمبوسة البيتزا ١٥ ثانية - ثقفني. بعد ما تخمر العجينة، افرديها بالنشابة وقطعيها على شكل دواير وبكده تكون جاهزة للحشو. احشيها بالحشوة اللي تحبيها وسويها إما بالخبز في الفرن أو بالقلي العميق في الزيت. تقدري بعد متحشيها تشيليها في الفريزر:رصي حبات السمبوسك مفرودة على صينية وغطيها لحد متتجمد وبعدين جمعي الحبات في أكياس محكمة الغلق ورصيها في الفريزر لوقت الحاجة. أفكار متنوعة لحشوات السمبوسة 1. حشوة الجبنة الحلوم: المقادير جبنة حلوم قليلة الملح مبشورة جبنة فيتا عين جمل مجروش بقدونس مفروم توم مفروم ناعم طريقة عمل حشوة الجنبة الحلوم للسمبوسة: اخلطي مكونات الحشوة كلها في بولة واحشي بيها السمبوسك قبل ما تقليه. 2. حشوة البطاطس بالكاري (نباتية vegan) بطاطس مسلوقة ومهروسة بسلة مسلوقة بصل مفروم ناعم معجون توم وجنزبيل كاري كركم حبوب الكمون ملح وفلفل وكزبرة خضراء زيت طريقة عمل حشوة البطاطس للسمبوسة: شوحي البصل في معلقة من الزيت مع معجون التوم والجنزبيل والبهارات.
خطوات تحضير حشوة البطاطس للسمبوسة: لتحضير حشوة البطاطس للسمبوسة بنجاح، يجب التعرف على خطوات تحضير عجينة السمبوسة، وتجهيز حشوة السمبوسة، وطريقة قلي السمبوسة بحشوة البطاطس، وذلك من خلال ما يلي: أولاً: خطوات تحضير عجينة السمبوسة: جهزي العجان الكهربائي، أضيفي إلى كأس العجان الكهربائي كلاً من: الدقيق الأبيض المنخول، ملح الطعام، الكمون المطحون، البابريكا. امزجي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض، من خلال تشغيل العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان. ثم أضيفي الزيت النباتي إلى المكونات الجافة، مع الاستمرار بعجن المكونات الجافة مع الزيت، استمري بالعجن لمدة لا تقل عن مائة وعششرين ثانية، أو إلى أن يمتزج الزيت جيداً مع المكونات الجافة. 5 طرق مختلفة لحشوات السمبوسة في رمضان. ثم أضيفي الحليب الطازج أو المعلب، حسب المتوفر، مع مراعاة سكب الحليب بشكل تدريجي، واستمرار العجن على سرعة متوسطة، استمري بالعجن الجيد لجميع مكونات الوعاء مدة لا تقل عن سبع دقائق، او إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة. جهزي وعاء عميق مناسب للعجين، ضعي العجين بالوعاء، وغلفيه بكيس بلاستيكي محكم، وأتركي وعاء العجي جانباً مدة لا تقل عن ستين دقيقة، او إلى أن ترتاج العجين بشكل جيد.
طريقة حشوة بيتزا للسمبوسة ، أو كما تعرف باسم السنبوسك أو السمبوسك، وهي أشهر أنواع المعجنات مثل البيتزا ، وهي منتشرة ومعروفة في مطبخنا العربي كثيرًا، ولعمل السمبوسة الكثير من الطرق تختلف باختلاف الطاهي، أو باختلاف الدولة التي تنتمي لها الطريقة، ومن أشهر أفكار حشوات السمبوسة، طريقة حشو السمبوسة بالجبنة، وطريقة حشو السمبوسة باللحمة المفرومة، وحشوة السمبوسة بالبطاطس، وحشوة السمبوسة باللحمة، وطريقة حشوة بيتزا للسمبوسة، و طريقة حشوة سمبوسة دجاج بالجبن ، وغيرها من الحشوات المتنوعة والغنية، التي تجعل من السمبوسة وجبة شهية رائعة وأيضًا مغذية. طريقة عمل سمبوسة البيتزا قيل أن أصول السمبوسة تعود إلى دول جنوب شرق آسيا، وانتقلت منها إلى الوطن العربي، عن طريق الوافدين إلى السعودية والإمارات وسوريا كذلك، لأغراض العمل أو الدراسة، وقد أتوا بثقافتهم في الطهي، وتفردنا نحن بالإضافات ووضع أفكار حشوات السمبوسة، مع توظيف طرق مختلفة ومتنوعة، مثل طريقة لف السمبوسة، وطريقة إغلاق عجينة السمبوسة، وطريقة لف السمبوسة المربعة، وذلك إما باستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة، أو طريقة عمل عجينة السمبوسك السعودي ، وفي النهاية التنوع في طريقة عمل السمبوسة السعودية مطلوب بالطبع.
السمبوسة تعتبر من أهم المقبلات التي لا تخلو منها أي سفرة وهذا حيث أنها يحب تناولها العديد من الأشخاص لأنها توجد بها الكثير من الحشوات المختلفة التي تحظى على إعجاب العديد من الأشخاص الذين يحبون تناولها دائماً، وهي عبارة عن عجينة ذات الشكل المثلثي ويتم حشوها باللحم والجبن والخضار وغيرها من الحشوات الأخرى. والمكان الأصلي الخاص ب السمبوسة هو الهند وهي انتشرت بشكل كبير في العديد من البلاد العربية والخليج العربي، ويتم الإعتماد عليها بشكل كبير كنوع من أنواع المقبلات المميزة وخاصة في شهر رمضان المبارك يتم تناولها بجانب العديد من الأطباق الأخرى. حشوات متنوعة للسمبوسة مكونات حشوة اللحم 600 جرام من اللحم البقري المفروم. 2 حبة من الجزر المبشور. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. 1/4 ملعقة من البهارات الهندية المخصصة للحم. 1/4 كوب من الماء. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح أبيض ناعم حسب الرغبة. طريقة تحضير السمبوسة باللحم 1- يتم طهي اللحم البقري المفروم داخل قدر وهذا يكون على درجة حرارة هادئة وذلك حتى تمام النضج ويتم نقله في طبق أخر بعيداً. 2- قومي بوضع الزيت في القدر بعد إخراج منه اللحم ويتم إضافة إليه البصل المفروم والجزر المبشور ويتم تركهم معاً على النار لمدة 3 دقائق.
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة. زيت نباتي. يسخن الزيت في قدر على النار. يضاف البصل والثوم والزنجبيل وتقلب المكونات حتى تذبل. تضاف البطاطا والبازيلاء والجزر والفلفل وتقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق يضاف الكاري والكركم والملح والسكر والكزبرة وتقلب المكونات جيدًا. يترك الحشو جانبًا ليبرد. تحشو قطع السمبوسة بالخضار وتغلق على شكل مثلث. توضع السمبوسة في مقلة الزيت الساخن وتترك إلى حين أن يصبح لونها ذهبي.
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. رشة من الفلفل الأسود. بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة. ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات. نصف كوب من البازلاء. كوب إلا ربع من الذرة الصفراء. كوب من الجزر المقطع مكعبات. نحضر وعاء ونضع به ماء حتى يغلي، ثم نضيف له القليل من الملح والفلفل، ونضع به خليط الخضار المكون من بطاطس، بازلاء، جزر ونتركهم حتى يبدأ في النضج لكن لا يحصل على التسوية الكاملة. نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم ننزل عليه البصل المبشور، ويقلب حتى يذبل. نضيف الخضروات السابق سلقها إلى البصل، ونبلها بالملح والبهارات، والفلفل الأسود، ونضيف معها البقدونس حتى يعطيها نكهة مميزة. نرفع الخليط من على الموقد ونتركه حتى يصبح دافئ أو بارد، لنستخدمه في عمل السمبوسة بالخضار. يفضل أن يتم تسوية السمبوسة في هذه الطريقة في الفرن، بعد دهنها بفرشاة ممسوحة من الزيت، ونتركها حتى تنضج. شاهد أيضاً: وصفات رمضان منال العالم 2021 مكتوبة وبالصور طريقة عمل حشوة السمبوسة بالسبانخ السبانخ ترفع من قيمة السمبوسة، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد الذي يحارب مرض فقر الدم، وله قدرة كبيرة في رفع كفاءة الجهاز المناعي لدي الإنسان، ويحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم، ويعزز عملية الأيض، وهو من الأطعمة التي تصلح للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخسارة الوزن.