". ويكشف العقيد الجردي، لموقعنا، عن أنه لطالما نبَّه إلى عدم وجود السكانر في مناسبات عدة طوال فترة خدمته. ماذا كشفت زوجة سمير صفير لـ'النهار' عن اعتقاله في السعودية؟ | النهار. ويقول، "في كل مناسبة متصلة بموقعي السابق كرئيس لشعبة مكافحة المخدرات وتبييض الأموال في الجمارك، كنت أحذِّر وأنبِّه تكراراً من عدم وجود سكانر وصيانة لتقنيات الكشف على البضائع وأننا نعاني من نقص في العديد، والأرشيف موجود وموثَّق وشاهد على ما أقول. فيكفي ضحكاً على الناس ومحاولة البعض ادعاء تفاجئهم بالأمر واستغرابهم له، لأنه لا يمرّ على عاقل". "وبالإضافة إلى ذلك، هناك الخلافات والمشاكل التي ظهرت إلى العلن وتناولتها وسائل الإعلام مرات عدة، بين المدير العام للجمارك والمجلس الأعلى للجمارك حول كيفية تأمين صيانة السكانر المعطَّل أو شراء جديد ومصدر التمويل"، يضيف الجردي، معتبراً أنه "بالتالي، لا يمكن التذرع بجهل الموضوع للتغطية على التقصير ومحاولة التبرير تجاه السعوديين، لأنهم لا يأبهون بكل هذه الحجج الواهية". ويرى الجردي، أن "السؤال هنا يصبح مشروعاً حول وجود قطبة مخفية في عدم توفير السكانر لمتابعة تمرير ما يراد تمريره وعدم كشفه". ويسأل، "من المستفيد من عدم شراء سكانر؟ والجواب بسيط وواضح، المهرِّب لمختلف البضائع، سواء أكانت عادية للتهرُّب من دفع المستحقات الجمركية القانونية أو تدخل في باب الممنوعات، والدولة، بالاستنتاج، متخاذلة وتغطي بشكل غير مباشر على المهرِّبين"، معتبراً أن "المهرِّبين (واصلين وإيدن طايلة)، والمرجّح أنهم يقدِّمون رشاوى لأعلى السلطات، للوزراء والمدراء ولمن هم في موقع القرار لعدم توفير السكانر والسكوت عن الأمر، إلى أن وصلنا إلى ما وصلنا إليه".
ونُقل صفير الى سجن الشميسي السجنُ المؤقت للترحيل، بإنتظار عودته الى لبنان. فهل فعلاً وشاية لبنانية أدت الى توقيف سمير، الذي أمضى سنوات في السعودية، على الرغم من كل مواقفه السياسية، من دون أي مشكلة؟ قضية إختفاء سمير صفير تشغل المتابعين وكانت قضية إختفاء سمير صفير في السعودية شغلت المتابعين، خصوصاً أن أخباره إختفت بعد أن تلقى دعوة من مدير مكتب وزير الإعلام في السعودية، وليد بن غازي بافقيه، لتكريمه. وانتشر على مواقع التواصل الإجتماعي وسم "الحرية لسمير صفير" بين المتابعين، مطالبين بمعرفة ملابسات القضية وسبب إعتقاله، مع الإشارة الى أن بعض المصادر كانت أكدت أن سبب إعتقاله يرجع الى مواقفه السياسية التي سبق أن أدلى بها، فقد عُرف بمواقفه السياسية المؤيدة للتيار الوطني الحر ورئيس الجمهورية العماد ميشال عون .
- لو سلّمت الحكومة اللبنانية بالتقرير الذي سيصدر عن احدى محاكمكم عاجلا أم آجلاً، فهل تعتقدون أن الشعب اللبناني سيسلّم بذلك؟ و مَن مِن اللبنانيين ، وحتى قوافل الحج من المسلمين، من منهم سيجرؤ على زيارة الكعبة المشرفة للحج والعمرة مستقبلاً؟ - في حال لم تراعِ قيادة المملكة بالملحّن اللبناني سمير صفير عهداً ولا ذمّة ولا رحمة، فكم ستدوم الكراهية لا سمح الله بين شعبينا؟؟ لقد زار الملحن سمير صفير المملكة بنفسه وأخذ معه عائلته الكريمة، في المقابل فقد تم ابعاده عنهم أمام أعينهم وسوقه الى التحقيق بطريقة لا تليق بأي دولة من دول القانون في العالم وتم ترحيل عائلته بطريقة مريبة جدا. أعزاءنا السعوديون ، نحن حريصون على أطيب العلاقات معكم، بدليل أن رئيس الجمهورية عند تسلمه الرئاسة قام بأول زيارة خارجية لمملكتكم أولا قبل أي دولة أُخرى وهذا إن دلّ على شيئ فيدلّ على مدى حرصنا على العلاقة التاريخية بين شعبينا ودولتينا. أمّا أن يقوم بعض المستشارين أو الأمنيين لديكم بضرب من ضروب قلة النضوج باعتقال تعسّفي لأحد مواطنينا اللبنانيين فهذا سيرفضه ليس أبناء لبنان الأرز فحسب، بل سائر جمعيات ولجان حقوق الانسان وحرية الرأي والتعبير شرقاً وغرباً، وستتدحرج قضيته ككرة ثلج لتطيح بالسمعة التي عمل الملوك السعوديون الراحلون رحمهم الله على التوالي على إظهارها بأحلى صورها أمام البشرية.
لم تكن الأخبار التي تم التداول بها حول الإفراج عن الملحن ال لبنان ي سمير صفير ، الذي تم توقيفه في المملكة العربية السعودية ، وتحديداً عودته الى لبنان مجرد تكهنات، لأن التحقيقات التي أجريت معه لأيام طويلة وتحليل هواتفه المحمولة والحاسوب الخاص به، أدت الى إتخاذ قرار الترحيل الى الأراضي اللبنانية لأسباب تتعلق بالرأي وبعض المواقف السياسية ليس إلا، مع الإشارة الى أن ثمة من أكد وجود تسريبات وصلت الى الجهات الأمنية السعودية حول سمير، ويُقال إن مصدرها لبنان، وتصب في خانة شبهات جرى التأكد منها، لمعرفة صحتها من باطلها، حسب ما علم موقع "الفن". أما بالنسبة لنشاطات سمير التجارية في المملكة، فمن الواضح أنها سوف تنتهي في حال جرى الترحيل. وأشارت بعض المعلومات أن صفير وقّع أوراق ترحيله الى لبنان بعد أن قضى فترة في سجن الذهبان. ونُقل صفير الى سجن الشميسي السجنُ المؤقت للترحيل، بإنتظار عودته الى لبنان. فهل فعلاً وشاية لبنانية أدت الى توقيف سمير، الذي أمضى سنوات في السعودية، على الرغم من كل مواقفه السياسية، من دون أي مشكلة؟ "الحرية لسمير صفير" وحملة لإطلاق صراحه قضية إختفاء صفير في السعودية شغلت المتابعين، خصوصاً أن أخباره إختفت عن الوجود بعد أن تلقى دعوة من مدير مكتب وزير الإعلام في السعودية، وليد بن غازي بافقيه، لتكريمه.
ذات صلة طريقة عمل مرقة الدجاج العراقية طريقة عمل مرق دجاج بالكاري القيمة الغذائية لمرق الدجاج يحتوي كل كوب من مرق الدجاج على: السعرات الحرارية 12 سعراً حرارياً الدهون 0. 29 غرام الكربوهيدرات 1. 51 غرام البروتين 0. 95 غرام مرق الدجاج مدة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدة الطهي 4 ساعات تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة الطهي سلق المكوّنات ثلاث دجاجات بوزن كيلوغرامين ونصف. ثلاث بصلات صفراء مقشرة ومقطعة إلى أرباع. ست جزرات مقشرات مقطعات إلى أنصاف. أربعة عيدان من الكرفس مع أوراقها مقطعة إلى ثلاثة أجزاء. أربع جزرات بيضاء مقشرة ومقطعة إلى أنصاف -حسب الرغبة-. عشرون عوداً من البقدونس الطازج. خمسة عشر عوداً من الزعتر الطازج. عشرون عوداً من الشبت الطازج. رأس ثوم كامل مقشر ومقطع من النصف عرضياً. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. كيف أعمل مرق الدجاج - موضوع. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحب. طريقة التحضير وضع الدجاج مع الخضار والأعشاب والمنكّهات في قدر كبير، ووضع فوقها ثمانية وعشرين كوباً من الماء. ترك المكوّنات على النار حتى تغلي دون تغطيتها مدّة أربع ساعات. تصفِية كل مكوّنات القدر بواسطة مصفاة وضع المكوّنات الصلبة جانباً. ترك المرق يبرد ليلةً كاملة والتخلّص من الدهون المتجمعة على السطح في اليوم التالي.
منتديات ستار تايمز
طريقة مرقي مشكل – ملعقتان صغيرتان زيت الذرة. – بصلة مفرومة ناعماً. – اتنين فص من الثوم المدقوق. – جزر وكوسة وفلفل رومي والفلفل الحار والباذنجان. – حبتان من البطاطس ومقطّعتان إلى قطع متوسطة. – مكعبان من مرق الدجاج. – نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، و الكركم ، ، والكاري. طريقة المرقي .. اكلة باكستانية لذيذة - وصفة. – نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح – ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. نقوم بوضع إناء على النار، ثم نضع فيه الزيت وبعد أن يسخن نضيف الفلفل الرومي والثوم والبصل ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل المكونات، وبعدها نضيف الكوسة والباذنجان والفلفل الحار و البطاطس مع الاستمرار في التقليب لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بإضافة مكعبات مرق الدجاج ومعه الزنجبيل، والكركم والكاري والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح وصلصة البندورة، ويتم تقليبهم جيداً حتى يتشرب الدجاج للمكونات وتصبح الصلصة متماسكة وبعدها نتركها على نار هادئة حتى تنضج وتقدم مع الأرز طريقة مرقي الدجاج الباكستاني دجاجة مقطعة. – أربع حبات من البندورة المعصورة. – أربعة فصوص من الثوم. – حزمة ونصف من الكزبرة المفرومة. – ربع حزمة من البقدونس المفروم. – ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
طريقة مرقي مشكل – ملعقتان صغيرتان زيت الذرة. – بصلة مفرومة ناعماً. – اتنين فص من الثوم المدقوق. – جزر وكوسة وفلفل رومي والفلفل الحار والباذنجان. – حبتان من البطاطس ومقطّعتان إلى قطع متوسطة. – مكعبان من مرق الدجاج. طريقة عمل الايدام الهندي على اصوله - طريقة. – نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، والكركم، ، والكاري. – نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح – ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. نقوم بوضع إناء على النار، ثم نضع فيه الزيت وبعد أن يسخن نضيف الفلفل الرومي والثوم والبصل ونقوم بالتقليب المستمر حتى تذبل المكونات، وبعدها نضيف الكوسة والباذنجان والفلفل الحار والبطاطس مع الاستمرار في التقليب لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بإضافة مكعبات مرق الدجاج ومعه الزنجبيل، والكركم والكاري والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح وصلصة البندورة، ويتم تقليبهم جيداً حتى يتشرب الدجاج للمكونات وتصبح الصلصة متماسكة وبعدها نتركها على نار هادئة حتى تنضج وتقدم مع الأرز طريقة مرقي الدجاج الباكستاني دجاجة مقطعة. – أربع حبات من البندورة المعصورة. – أربعة فصوص من الثوم. – حزمة ونصف من الكزبرة المفرومة. – ربع حزمة من البقدونس المفروم. – ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
المرقي هو طبق من الأطباق الرئيسية الباكستانية اللذيذة، والتي يتميز بكثافة الصلصة فيه، ورائحة وطعم البهارات القوي، ويمكن تقديمه مع الأرز، أو الخبز ، ويحتوي المرقي على العديد من الفوائد بسبب الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة وللجسم. طريقة عمل المرقي الاكلة الباكستانية الشهيرة المكونات – حبة طماطم مفرومة. – حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات كبيرة. – مكعب من مرق الدجاج. – رشة من الملح، و الفلفل الأسود. – ملعقة صغيرة من عصير الطماطم. – ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري – ملعقة من مسحوق الغراماسالا. – ملعقة من مسحوق الكركم. – فلفل أخضر حار. – بصلة مفرومة. – ثلاثة فصوص ثوم مهروس. – حبتان من الهال. رشة من القرفة المطحونة. – ورقة غار. – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. – دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. – ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير نقوم بوضع إناء على نار متوسطة ونضع بداخله الزيت ونضيف اليه البصل والثوم والزنجبيل والهال وورق الغار ثم نتركه يغلي حتى تدبل المكونات ثم نضيف الدجاج، والفلفل الحار، ثم نضيف القرفة ومكعب المرق والكركم والغراماسالا والكاري، ونقوم بتقليبهم لمدة خمس دقائق، ثم نضيف البطاطس والطماطم، و عصير الطماطم والملح، ونضيف إليهم الماء حتى يغطى ويغمر الدجاج بالماء، ونغطي الإناء ونضعها على نار هادئة، لمدة خمس وعشرين دقيقة، ثم نقدمه مع الأرز بعد أن ينضج.