آخر تحديث 5/1/2019 - 19:24 م إطلاق موقع حجز تذاكر قطار الحرمين قبيل ساعات من بداية التشغيل الرسمي، وسنرفق أسعار قطار الحرمين من مكة المكرمة إلى المدينة المنورة وسعر التذكرة للمحطات البينية خلال فترة التشغيل الترويجية وما بها من تخفيضات، والأسعار الرسمية التي سيتم التعامل بها بعد تلك الفترة المقدرة لها شهرين من بداية التشغيل، وتم الإعلان من قليل عن تدشين رابط شراء تذاكر قطار الحرمين السريع إلكترونياً. انطلاق رحلات قطار الحرمين السريع رسمياً سيكون بداية من الخميس الموافق 11 أكتوبر 2018، 2 صفر 1440، وتم نشر جدول تشغيل أولى الرحلات ما بين مكة المكرمة والمدنية المنورة وفق متطلبات خطة التشغيل التي تقدم بها "تحالف الشعلة"، لتوضيح عدد الرحلات اليومية وخطط التطوير المستقبلية المقرر خلالها زيادة أعداد الرحلات اليومية، ومحطات التوقف البينة، وترقب الآلاف من المواطنين والمقيمين إطلاق رابط موقع حجز تذاكر قطار الحرمين الإلكتروني وفق الإعلان الصادر عن المسئولين عن التشغيل، لتسهيل عملية شراء التذاكر. رابط موقع حجز تذاكر قطار الحرمين يقدم موقع حجز تذاكر قطار الحرمين السريع خدمة إلكترونية لحجز التذاكر من محطة القيام إلى محطة الوصول، من بين تلك المحطات التي تقع على مسار القطار والمقرر الوقوف بها، بعد تحديد تاريخ القيام بالرحلة، وفق الموافقة الصادرة عن هيئة النقل العام للخطة التشغيلية للقطار، حيث من المقرر أن يتوقف القطار في مدينة جدة ومدينة الملك عبد الله الاقتصادية.
الحجز الالكتروني لقطار الحرمين السريع وبداية التشغيل الفعلي وموقع الحجز - YouTube
اقرئي أيضا: طريقة عمل اللانكشير. طريقة عمل اللقيمات السعودية المكونات: كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة و نصف من الحليب الجاف. صوص حسب الرغبة بستاشيو, لوتس, نوتيلا, عسل, شيرة (قطر),.... ثلاثة أرباع الكوب من الماء. رشة ملح. زيت للقلي. طريقة تحضير اللقيمات السعودية: يتم وضع كل من الخميرة و السكر في ربع كوب من الماء و تحريكها حتى تذوب. في وعاء يتم خلط كل من الدقيق و النشا و الملح و الحليب و عجنهم جيدا حتى تتجانس المكونات. يتم اضافة الخليط في الخطوة الأولى داخل العجينة مع اضافة ما تبقى من الماء بشكل تدريجي و استمرار العجن حتى تتجانس المكونات و تصبح طرية. يتم ترك العجينة مدة ساعتين حتى ترتاح و يزداد حجمها. ثم يتم وضع الزيت في مقلاة و تسخينه و يتم وضع العجينة في الزيت على شكل كرات باستخدام القالب او باستخدام الأصابع. يتم الانتظار حتى تقرمش حبات اللقيمات و من ثم يتم اخراجها من الزيت. يتم صب الصوص على اللقيمات و تصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل اللقيمات الخليجية ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي. كوب و ربع من الماء. رشة زعفران. طريقة تحضير اللقيمات الخليجية: في وعاء يتم وضع الزبادي و الخميرة و الزعفران و الدقيق و عجنهم مع اضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات.
طريقة عمل العوامة المقرمشة: *يجب أن يكون القطر بارد تماماً وثقيل حتى تصبح مقرمشة، لأن القطر الساخن سريع التشرب بالتالي لا تصبح مقرمشة. يجب وضع القطر عندما تكون العوامة ساخنة، لذلك يجب أن يكون القطر معدود مسبقاً وبارداً تماماً. للحصول على لقيمات مقرمشة نقوم بقليها مرتان على التوالي. يمكننا استخدام العسل بدل القطر أو الدبس كلاهما يفيا بالغرض. *أسباب فشل العوامة: كثرة الخميرة تؤدي لانفجار العوامة أثناء القلي أو انتهاء صلاحية الخميرة. خطأ في المقادير مثلاً إضافة الماء بكميات كبيرة. عدم التخلص من الفقاقيع الموجودة بالعَجينة بعدم عجنها بالطريقة الصحيحة. وصول الزيت لدرجة الغليان يؤدي إلى انفجار العوامة. استخدام الماء أثناء القلي من الممكن يتسبب في حريق لخلطة الزيت مع الماء. القلي على مرحلتين حتى تحصل على لونها ذهبي وتركها لتبرد ومن ثم قليها مرة أخرى. كمية الزيت يجب أن تكون كافية لغمر كامل الكمية التي يتم قليها
نغطي الوعاء ونتركه جانبًا لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجم العجين. نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ونتركه على النار حتى يصبح ساخنًا. نقوم بتشكيل العجين ، عن طريق وضع كمية في راحة اليد ، ثم نضغط عليها لتخرج من بين السبابة والإبهام على شكل كرة صغيرة. نأخذ كرة العجين باستخدام ملعقة مبللة بالزيت ونضعها في الزيت بحذر ، ونكرر العملية مع باقي العجين. نخرج الكرات من الزيت عندما يصبح لونها ذهبيًا. وفور إخراج الكرات من الزيت نقوم بوضعها في القطر البارد ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نصفيها ونضعها في طبق التقديم. الطريقة الثانية كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من نشا البطاطس. ثلاثة أرباع ملعقة من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ثلاثة أرباع كوب من الماء. 4 أكواب زيت للتحمير. نحضر وعاء متوسط الحجم ، ونقوم بوضع الدقيق ونشا البطاطس والخميرة والسكر ونخلط المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا. نقوم بوضع الفانيليا ، ثم نقلب جيدًا حتى نحصل على عجينة خفيفة وغير متماسكة. نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين. نقوم بوضع الزيت على النار ونتركه حتى يصبح ساخن جدًا. نقوم باستخدام ألة صنع اللقيمات لوضع العجين في الزيت.
نخلط النشا مع الكوب المتبقي من الماء، ثم نسكبه فوق الدقيق ونعجن جيداً حتى يتشكل لدينا عجينة لزجة. نترك العجينة في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة. نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي على النار ونتركه حتى يسخن تماماً. نحضر وعاءً صغيراً فيه القليل من الزيت النباتي وملعقة، وندهن يدنا بالقليل من الزيت، ثم نأخذ العجينة باليد ونعصرها، وبعد ذلك نأخذ الملعقة ونقطع بها العجينة، ثم نضعها فوراً في الزيت النباتي الساخن. نكرر العملية السابقة حتى نحصل على كمية كبيرة من اللقيمات، ونقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثم نضعها في القطر البارد مباشرة بعد أن نخرجها من الزيت. نرش القليل من جوز الهند على اللقيمات، ثم نقدمها. لقيمات بالبطاطا كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من السكر. علبة من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. قطر محضر مسبقاً. نضع الماء، والسكر، والخميرة في وعاء ونقلب حتى تذوب، ونتركها حتى يتضاعف حجمها. نضيف البطاطا، واللبن، والملح، والدقيق ونقلب جيداً. نضيف الماء بشكل تدريجي مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية.