الجمعة 25 جمادى الاخرة 1435 هـ - 25 ابريل 2014م - العدد 16741 يستمر متسابقو برنامج "ماستر شيف العرب" بمتابعة جولات التحدي فيما بينهم، وذلك من خلال العرض الحصري لهذا البرنامج الذي قدمته القناة الأولى السعودية، وصولاً إلى تحقيق حلم أحدهم وحصوله على لقب ماستر شيف العرب الأول. وقدمت القناة الأولى السعودية من خلال برنامج "ماستر شيف العرب"، فرصة عرض نمط جديد من الإنتاجات الضخمة لأول مرة على شاشة عربية، الأمر الذي أدى لاستقطاب شريحة جماهيرية من المتابعين على مستوى المملكة العربية السعودية والوطن العربي. وتمكن المتسابقون المشاركون في هذا البرنامج من تجاوز خطوات كبيرة على طريق احتراف مهنة الطهي، وفي كل حلقة من حلقات البرامج كان المتسابقون يتعلمون طرق أداء جديدة في فن الطهي، مع تعلم أصناف مختلفة من الأطباق الشرقية والغربية وأنواع الحلويات، هذا إلى جانب ما اكتسبته فرق التحدي خلال تنقلهم بين أماكن متعددة للطهي كالمطاعم والفنادق والمهرجانات. وبالطبع فإنه كلما نجح المتسابقون بتجاوز مرحلة جديدة والانتقال إلى الحلقة التالية، أي الحفاظ على استمرارية بقائهم في البرنامج، فذلك يعني زيادة فرص ربحهم وحصولهم على لقب "ماستر شيف العرب".
يمكنك مشاهدة مقاطع من البرنامج في القناة الرسمية للبرنامج على اليوتيوب MBC TOP CHEF المقاطع الموجودة متوسطة الطول، ولن تستمتع بمشاهدتها بالقدر الذي ستستمتع فيه عند مشاهدة الحلقات كاملة، لهذا أنصحك بمشاهدة الحلقات كاملة على منصة شاهد ، ستستمتع بمشاهدة البرنامج وربما يُلهمك لتطوير مهارات الطبخ لديك. 6-برنامج كوابيس المطبخ بالإنجليزية (Kitchen Nightmares) برنامج آخر للشيف البريطاني المشهور جوردن رامزي، حيث يقوم رامزي بمحاولة إنقاذ مطاعم غير ناجحة وعلى حافة الإفلاس ليُعيدها إلى مسارها الصحيح الذي ينبغي أن تكون عليه، يقوم رامزي بتذوق الطعام الذي يقدمه المطعم وإعطاء ملاحظاته على الأطباق بالإضافة إلى إعطائه لنصائح تخص إدارة المطعم، وثم يحاول الطهاة والقائمون على المطعم تنفيذ التغييرات التي يقترحها رامزي، وبالطبع كل ذلك بطابع درامي مميز. والجميل في البرنامج أنك تستطيع مشاهدة نماذج حقيقة سيئة لطهاة أو أصحاب مطاعم وملاحظة مدى إمكانية تغيير وضعهم أو عدمها. عُرضت العديد من المواسم للبرنامج بنسخة أمريكية وأخرى بريطانية. يمكنك مشاهدة حلقات كاملة من البرنامج على اليوتيوب. 7- ماستر شيف جونيور إن كنت تظن أن الأطفال لا يمكن أن يُعدوا الطعام فأنت مخطئ تمامًا، حتى إن بعض الأطفال يطهون بشكل أفضل بكثير من الكثير من البالغين، وهذا ما أثبته برنامج ماستر شيف جونيور في جميع نسخه الدولية ونسخته العربية، حيث يتنافس الأطفال على الفوز بلقب ماستر شيف جونيور وربح جائزة مالية أيضا، لكن القيود الموضوعة للأطفال تختلف عن نسخة البرنامج الخاصة بالبالغين، كما يُلاحظ تشجيع الحكّام المستمر للأطفال وعدم وضع الأطفال في موضع سيء قد يُحرجهم أو يُبكيهم، لكن مع ذلك سوف ترى العديد من الأطفال يجهشون بالبكاء.
ولم يتوقف نجاح البرنامج إلى هذا الحد بل صدرت نسخ مختلفة منه في مختلف الدول، نسخ مثل: ماستر شيف جونيور -أي للأطفال- وماستر شيف للطهاة المحترفين وماستر شيف للمشاهير. إذا أردت مشاهدة البرنامج، يمكنك مشاهدة العديد من النسخ الدولية في القناة الرسمية للبرنامج على اليوتيوب لكنها متوفرة باللغة الإنجليزية، صحيح أنه لا تعرض الحلقات كاملة على اليوتيوب لكن المقاطع المنشورة متوسطة الطول يمكنك من خلالها الاستمتاع بالبرنامج وبالتحديات بين المتسابقين. 2-برنامج ماستر شيف العرب ماستر شيف العرب أو MasterChef Arabia وهو النسخة المعرّبة من ماستر شيف، تم عرض الموسم الأول منه في عام (2014م) على القناة السعودية الأولى، إذا رغبت بمشاهدة مقتطفات منه فيمكنك ذلك عبر القناة الرسمية للبرنامج على اليوتيوب ، لكن توجد مقتطفات قصيرة فقط ولا يمكن من خلالها الاستمتاع بالبرنامج أو حتى أخذ فكرة كافية عنه وعن المتسابقين. 3- برنامج مطبخ الجحيم بالتأكيد تعرف أو شاهدت مرة الشيف العالمي المعروف جوردن رامزي والذي يُعرف بسرعة غضبه وباستخدامه للكلمات النابية عند الغضب، ما يُميز رامزي عن غيره من الطهاة العالميين أنه قدّم العديد من برامج الطبخ على مرّ السنين، منها:The F Word, Hell's Kitchen, MasterChef, Hotel Hell, 24 Hours to Hell & Back و Hell's Kitchen -مطبخ الجحيم – ويعد برنامج مطبخ الجحيم أحد برامج رامزي الأكثر انتشارًا، ويمكن القول بأن هذا البرنامج أحد برامج مسابقات الطهي الكلاسيكية التي إن كنتَ تحب متابعة برامج الطهي فإنك بالتأكيد شاهدته.
د. توفيق محمد الباقرمي. *رئيس سابقا لقسم الصحة البيئية - كلية الصحة العامة - جامعة بنغازي * استاذ مساعد *عضو هيئة تدريس بقسم الصحة البيئية -كلية الصحة العامة - جامعة بنغازي - ليبيا *عضو هيئة تدريس متعاون بالاكاديمية الليبية للدراسات العليا - بنغازي - ليبيا. * تولى أكثر من مرة رئيس اللجنة العلمية لعدة مؤتمرات محلية و دولية * مدرب دولي معتمد من عدة جهات في ليبيا أخبار مرتبطة
إقرأ ايضاً: متى يأكل الرضيع السيريلاك | تعرفي على العمر المناسب لتقديم السيريلاك لطفلك يحتوي البيض على فيتامين ب 12 والذي يساعد على نمو خلايا الدم الحمراء وبذلك فهو يقضي على الأنيميا وفقر الدم. اعراض حساسية البيض هناك بعض الأطفال التي يمكن أن تظهر لديها حساسية تجاه البيض عند تناوله لأول مرة حيث أن جهاز المناعة يقوم بمواجهة البروتين الموجود في البيض على اعتباره أنه جسم غريب ويكون لذلك أعراض تظهر على الرضيع ومنها: الشعور بالدوار. وجود صعوبة في التنفس. ظهور الطفح الجلدي وبقع حمراء على الجلد. متى يأكل الرضيع البيض؟ - ويب طب. وجود سعال مع صفير. الإسهال. تضخم في العيون يصاحبه حكة. القيء والغثيان. وفي الختام نكون قد قدمنا إليكم في هذا المقال الإجابة عن تساؤل متى ياكل الرضيع البيض وكذلك وضحنا ما هي فوائد البيض وكذلك حساسية البيض وأعراضها، ونتمنى أن يكون هذا المقال قد نال اعجابكم وافادكم.
[1] هل يمكن أن يتناول الطفل طعام العائلة إذا لم يكن لديه أسنان إن الأطفال في البداية لا تمضغ الطعام بالأسنان لكنه يستخدم اللثة، ونحن ككبار نستخدم الأضراس لمضغ الطعام، ومعظم الأطفال لا تنمو أضراسهم حتى 10 إلى 16 شهر أو حتى أكبر حيث أن أخر مجموعة من الأضراس تظهر بعد عمر السنتين. ويكون لدى الطفل جميع الأطفال اللبنية العشرين وهو بعمر سنتين ونصف وحتى ثلاث سنوات، وتستمر الأضراس في النمو في أزواج عن يمين ويسار الطفل، ولذلك لا يجب ربط تناول طعام العائلة بنمو أسنان الطفل. نصائح عند إطعام الرضيع أكل الكبار يجب أن ينتقل الطفل لمرحلة تناول الأطعمة العادية بالتدريج وبمجرد أن تبدأ في تقديم أطعمة المائدة ، لا يجب أن تطعمه عدة أنواع مرة واحدة، قدمي للطفل نوع واحد في كل وجبة. بعد ذلك ، قومي بزيادة تنوع الأطعمة التي يتناولونها ببطء لأن الطفل سوف يريد المزيد من الأطعمة. استمري في زيادة سمك أغذية الأطفال بثبات مع تقدمك في إطعامه أطعمة المائدة، إذا كنت تطعمي طفلك الأغذية المهروسة الجاهزة التي تباع للأطفال ، فحاولي هرس ما تأكليه على العشاء أو اخلطه مع طعام الأطفال الممزوج، وهذا سيساعد في جعل طفلك يعتاد على المزيد من القوام والأذواق المختلفة.
4- منع الحساسية البيض هو خيار غذائي صحي ولكن حساسية البيض يمكن أن تمنعك من الاستمتاع بها مدى الحياة ولكن إدخال البيض الكامل في وقت مبكر من النظام الغذائي للطفل يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بحساسية البيض ونصح أخصائيوا التغذية بإدخال البيض الكامل بعد إكمال الطفل السنة الأولى من عمره أو بمجرد أن يبدأ طفلك في تناول الطعام بالكامل. جدول طعام الطفل | 4 مراحل للتدرج الصحيح لطعام الطفل في عامه الأول 5- فوائد غذائية كثيرة واحدة من الأشياء العظيمة حول تلك الإرشادات الجديدة لتغذية الرضع هي تأثيرها على الأطفال ومن منظور غذائي يعد البيض مصدر ممتاز للحديد وهو مصدر مغذي للبروتين والدهون والفيتامينات أ ، د ، هـ ، وب 12 والكولين ويساعد البيض على النمو بصحة جيدة وقوية وذكية ، وفقًا لـ" eggfarmers ".