كما يلمح في البيت الأخير إلى قصيدة غوته الشهيرة "حنين مبارك". أما الشاعر الألماني المعاصر يان فاغنر فجعل من قصة أهل الكهف موضوعا لقصيدته "غزليات إيفيسوس". وظف الشاعر قصة أهل الكهف، التي تناولها التراث المسيحي وكذلك القرآن، لتصل بين قصيدته وبين موضوع الكتاب الثاني عشر من ديوان غوته، "كتاب الخلد". إن استلهام أبيات الشعر من النصوص الدينية هي سمة موجودة كذلك في الديوان الغربي الشرقي للشاعر غوته. فالآية القرآنية "لله المشرق والمغرب" (سورة البقرة، 115) تأثر بها غوته في قصيدة الطلاسم لأنه كتب الديوان من وحي قراءته للشاعر حافظ الشيرازي الذي لقب بـ "حافظ" لأنه كان حافظا للقرآن. وكذلك نجد في قصيدة "حنين مبارك" وعدة قصائد أخرى تقاطعات مع الفكر الصوفي. قصائد غربية وشرقية جديدة تحاكي ديوان أمير الشعراء الألمان: حوار شعري شرقي غربي مستلهم من أشعار غوته - Qantara.de. آراء بخصوص كتابة الشعر وفقا لموضوع محدد سلفا لم يتمكن غوته من الكتابة عن قصة حبه للسيدة المتزوجة ماريانه فون فيلمر في قصائده إلا بعد أن اتخذ لنفسه ولحبيبته اسمين مستعارين استخدمهما في قصائد الديوان: حاتم وزليخا (السيدة التي أحبت يوسف دون أن يبادلها نفس الشعور واعتبرت رمزا للمعاناة في الحب). حين علقت الشاعرة الإماراتية نجوم الغانم -في ندوة "صوت المرأة ثورة" إحدى فعاليات المهرجان الذي أقيم ببرلين في نوفمبر 2019 للاحتفاء بنشر الديوان الجديد- على تجربة كتابة القصيدة التي طلبت منها للمشاركة في الديوان، بدت في البداية غير متحمسة.
قصيده ثمينه في بر الوالدين كان رجل يقال له كلاب بن أمية بن الأسكر له أبوان شيخان كبيران وكان يأتيهما بصبوحهما وغبوقهما (الصبوح شرب اللبن في الصباح، والغبوق في المساء).
فهي ، كما تقول، كانت قرأت غوته فقط باعتباره من كلاسيكيات الأدب. ولكن بعد اطلاعها من جديد على "الديوان الشرقي للمؤلف الغربي" من أجل كتابة القصيدة، وجدت سحرا خاصا وراء الشفرة التي أدخلها غوته في قصائده للتواصل مع حبيبته وأشار فيها للمراسلات بينهما وهو ما ألهم نجوم الغانم لكتابة قصيدة، عبارة: عن حوار بين حاتم وزليخة. أما الشاعرة المصرية وأستاذة الأدب العربي إيمان مرسال فتعمدت كتابة قصيدة لا يربطها بديوان غوته سوى أحد مواضيع الديوان الرئيسية، وكان الموضوع الذي اختارته هو الحب، فشاركت بقصيدة عنوانها "رائحتك تراب العالم". قصايد عن الاب توب. أوضحت إيمان مرسال بأنها تحتاج في كتابتها للشعر إلى الرابط الشخصي، لذلك لم تحاول ربط القصيدة بديوان غوته بشكل مباشر. تحمل قصيدتها ملامحَ سردية تمتد بعيدا إلى الماضي لتستعرض مقاطع من تاريخ حياة عاشقين، مثلاً في البيت التالي: "المدينة التي نجوت من حربها الأهلية ومازالت الجثث في المرآة".
الأسطورة، كما يراها عالم المصريات الألماني يان أسمان، هي أسلوب للرجوع إلى الماضي يوظف بطريقتين: فالأسطورة إما تُستَخدم لتفسير الحاضر في ضوء التاريخ وإما تُستَخدم للتركيز على الماضي وما فقدناه. في قصيدة "أحصنة حديدية" يبتعد الشاعر الأردني أمجد ناصر في البداية عمدا عن الأساطير حين يخاطب المتكلم في قصيدته: الأب اليسوعي وناشط السلام الذي خدم بسوريا، باولو دالوليو، وتم اختطافه في عام 2013 من قبل تنظيم داعش، فيقول له: "فلن تصادف في الأرجاء، / آلهة ولا أبطالا مثلما في الملاحم / [... ] فلم تعد هذه الصحراء / التي جئتها بيدين مرفوعتين / تنجب أنبياء". يقارن أمجد ناصر بعد ذلك بين الواقع المعاصر في سوريا بجحيم دانتي ويمزج بين شخصيات من الملحمة -التي كتبت في القرن الرابع عشر- وصور من الحاضر لكي ينأى عن التراث الديني والتاريخ لصالح الوقت الحاضر والواقع. قصيدة عن الأب رائعة 💙💙 - YouTube. تشبيهات مستوحاة من نصوص دينية وبجانب الرجوع إلى الأساطير، لجأ شعراء آخرون إلى تشبيهات بشخصيات مستوحاة من المسيحية والقرآن. الشاعر الليبي المقيم في أمريكا خالد المطوع، في قصيدته Easter Sunday, Rajab in Mid-Moon التي كتبها باللغة الإنكليزية، يشبِّه رحلة استكشافية لشاعر برحلة الخضر.
قصيدة عن الأب - YouTube
السمبوسة تُعد السمبوسة من أشهر وأطيب أنواع المعجنات التي يُمكنكِ تقديمها على الموائد لا سيما في شهر رمضان المبارك، وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة التي تُحشى بأنواع مختلفة من الحشوات اللذيذة والطيبة، وعمومًا يُمكنكِ تحضير هذا الطبق منزليًا، كما يُمكنكِ تحضير عجينة السمبوسة في البيت والحصول على نوعية أفضل بكثير من العجائن الجاهزة المنتشرة في الأسواق، ولمعرفة طريقة لفّها إليك هذا المقال. طريقة لف السمبوسة لا يحتاج لف السمبوسة إلى وقت وجهد طويلين، ويمكنكِ لفّها على شكل أصبع أو على شكل مثلث كما يلي [١]: اخلطي الحشوة التي ترغبين في استخدامها للسمبوسة. ضعي القليل من الطحين والماء في وعاء صغير وحركيهما معًا لتتشكل عجينة تغلقين نهايات السمبوسة باستخدامها. ضعي شريحة من العجين الطولي على سطح الطاولة، أو اقطعي الشريحة لنصفين إن كانت مربعة وكبيرة. طريقة لف السمبوسة. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في الزاوية السفلية من العجين بشكل مثلث، ثم اطوي تلك الزاوية إلى مثلث واستمري في طيّها بهذا الشكل. أغلقي العجين بوضع القليل من خليط الطحين والماء على نهايتها لتلتصق. للف السمبوسة بشكل أسطواني ضعي الحشوة مفرودةً في المنتصف ثم لفّيها كشكل السيجار، وأغلقي طرفها بخليط الطحين والماء.
طريقة لف رقائق السمبوسة - YouTube
طريقة لف السمبوسة🥟بابسط الحشوات🥣 - YouTube
يضاف الماء تدريجيا وتقلب العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلًا، وتترك العجينة جانبًا لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. تفرد العجينة على سطح منثور بالنشا، بالنشابة حتى الحصول على سمك أقل من 1 سم. تقسم العجينة إلى مستطيلات متساوية في الحجم. يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ويقلب حتى الحصول على لون ذهبيًا. يضاف اللحم المفروم إلى ما سبق، مع التقليب جيدًاً، ويضاف كل من الجزر المقطع والبازلاء، والبهارات والملح، والفلفل الأسود، ويقلب على نار هادئة حتى تمام النضج. طريقه لف السمبوسه بالصور. توضع الحشوة في صينية وتترك جانباً حتى تبرد قليلًا. إحضار قطع العجينة ويضاف القليل من الحشوة في منتصف العجينة وتغلف جيدًا حتى الانتهاء من الكمية. توضع قطع السمبوسة في الزيت النباتي، وتقلب على جميع الجهات حتى الحصول على اللون الذهبي. تصفى السمبوسة على ورق المطبخ حتى التخلص من الزيت الزائد ثم تقدم. المراجع
يدهن طرف السمبوسة بالماء حتى تلتصق جيدًاً ولا تخرج الحشوة أثناء الطهي. يوضع الزيت في مقلاة في لاصقة ويسخن وتضاف قطع السمبوسة في الزيت وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيا. توضع قطع السمبوسة في طبق التقديم ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء وبالصحة والعافية. يحصل على طعام صحي يمكن أن تدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي وتوضع قطع السمبوسة فيها وتخبز داخل الفرن لمدة عشر دقائق. سمبوسك بالدجاج والجبن وقت التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. مغلف من عجينة السمبوسك. للحشو ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم ناعما. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر المفروم. ثلاثة اكواب من لحم الدجاج المسلوق. طريقه لف السمبوسه بأشكال رائعه. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نصف كوب من جبن الكاسات. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الماء. كوبان من الزيت النباتي. يوضع الزيت في قدر سميك القاعدة ويسخن على نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر ويقلب جيدًا حتى تذبل الخضراوات تمامًا.
إضافة البصل، والثوم، والزنجبيل، والملح، والبهار، والشطة، والبابريكا، والهيل، إلى اللحم وتقليبها حتّى يلين البصل. وضع البيض في طبق عميق، وخفقه بمضرب يدويّ، وذلك من أجل اختلاط الصفار مع البياض. وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البيض إليه، والاستمرار في تقليبه حتّى ينضج ويُصبح مفتتاً. إضافة البيض والكرّات، والبقدونس إلى خليط اللحم، وتقليبها جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض. طريقة تقطيع السمبوسة: تقطيع العجينة إلى أربعة أو خمسة أجزاء. استخدام قطعة واحدة من العجينة، ومدها إلى سمك يصل إلى ربع سنتيمتر بواسطة آلة مد المعكرونة، ويوضع الدقيق على العجينة كُلما يلزم الأمر. طريقة لف السمبوسة بأسهل حشوه - YouTube. تقطيع العجينة إلى دوائر بواسطة قطّاعة البسكويت المستديرة. وضع ملعقة واحدة من الحشو في كلّ دائرة، وثني طرف الدائرة على الحشو، ويتم لفها على شكل نصف دائرة، والضغط عليها بأطراف الأصابع حتّى تلتصق بشكل جيد. وضع مقدار من زيت الذرة في وعاء عميق، وتسخينه على نار متوسطة، وقلي حبات السمبوسك في الزيت حتّى تُصبح ذهبيّة اللون. وضع السمبوسك على ورق النشاف؛ من أجل التخلص من الزيت الفائض، وتُقدّم ساخنة. سمبوسك بحشوات ثلاثة أكواب من الدقيق.